Quan es cultiven cultius de jardí a les regions del nord amb hiverns rigorosos, és important prestar especial atenció a proporcionar un refugi fiable contra el fred. Per tant, els jardiners experimentats poden explicar als principiants: Com cobrir els raïms Durant l'hivern a Sibèria per evitar les gelades. Protegir les plantes de les gelades és una de les pràctiques agrícoles més importants.
La importància d'un ajust correcte
La clau per protegir amb èxit el raïm a Sibèria és una plantació adequada, que garanteixi arrels fortes. Si el sistema radicular no està prou endurit, és probable que la primera gelada severa mati la planta.
Els siberians han cultivat vinyes des de l'antiguitat. utilitzant una tecnologia especialEls mètodes de cultiu s'han desenvolupat durant molts anys i la seva eficàcia s'ha comprovat en nombrosos experiments.
A l'hora d'escollir un lloc per plantar, és important assegurar-se que compleix els requisits següents:
- Bones condicions d'il·luminació.
- Absència d'alta humitat.
- Manca d'ombres.
Al costat sud de l'edifici, només es poden plantar vinyes si el jardiner pot controlar constantment el seu estat durant l'hivern.
Si això no és possible, plantar a prop d'edificis no té sentit, ja que la profunditat de la neu en aquestes zones és molt baixa. A l'hora d'escollir la tècnica de cultiu adequada, es recomana optar per mètodes provats. Els mètodes clàssics que utilitzen els jardiners de les latituds septentrionals no serveixen de res aquí. Cal una solució més eficaç: la plantació profunda.
Potser t'interessa:La tasca clau de tot viticultor és cultivar arrels fortes i proporcionar una protecció fiable contra les gelades. Com que les vinyes necessiten protecció durant els períodes de gelades severes, és millor plantar-les en una rasa prèviament excavada o en una caixa de fusta. L'objectiu d'aquest aprofundiment és aïllar la planta del fred. Els seus paràmetres són els següents:
- Amplada: 40−50 cm.
- Profunditat: 20−30 cm.
Quan feu servir caixes, no cal enterrar-les a terra. Simplement aïlla les parets amb una capa d'argila: això protegirà de manera fiable les vinyes del fred i la temporada de creixement començarà 10-12 dies abans.
Subtilitats de la cura
Les varietats de vinya siberianes requereixen una preparació completa per al clima fred. Això implica una alimentació limitada i un reg mínim per permetre que les plantes s'adaptin a les dures condicions. En cas contrari, el clima local serà perjudicial per al raïm.
Cura adequada de les varietats de fruita inclou les etapes següents:
- Procediments formatius i control de la càrrega de fruita.
- Aplicació de fertilitzants foliars i de sòl.
- Activitats de poda, fent fora els fillastres.
- Obres de protecció.
- Refugi per a l'hivern.
Tots els altres processos vegetatius es produeixen de manera natural. Fins als tres anys, la plàntula no requereix alimentació addicional, ja que rep prou nutrients del fertilitzant afegit al forat durant la preparació. Això sovint inclou una dosi generosa de compost. A partir del quart any, s'afegeix una galleda addicional de compost o fems a la planta.
Treball de fertilització Els fertilitzants no s'apliquen més d'una vegada al dia. És important no sobrealimentar les vinyes, ja que altrament s'acostumaran a aquest festí i no podran suportar una inanició prolongada. A mitjans de primavera o principis de maig, s'aboquen uns 10 kg de fems fresc sota cada arbust. El fertilitzant s'aplica directament a les vinyes, sense enterrar-lo a la terra. Cal anar amb compte que no arribi a les arrels.
Per estimular el desenvolupament d'un sistema immunitari fort capaç de suportar gelades severes, les vinyes s'han de tractar amb fertilitzants foliars. Abans que comenci la temporada de floració, la vinya s'ha de tractar amb una solució d'àcid bòric i, posteriorment, amb sulfat de zinc. El Kemira i el sulfat de magnesi també es poden utilitzar com a fertilitzants foliars eficaços.
Activitats de poda
Amb l'arribada de l'agost, els processos de creixement natural de les branques de la vinya comencen a alentir-se. En aquest moment, les copes de la vinya també s'estenen completament, cosa que indica la necessitat de podar els brots joves que no es desenvoluparan completament abans que arribi el fred. Durant la poda de tardor, elimineu els brots i els plançons.
La poda de tardor de les vinyes es duu a terme mitjançant el mètode Guyot, que consisteix a modelar un tronc baix i branques curtes. El nombre de branques depèn de les característiques varietals. Una vinya vigorosa no ha de tenir més de 4-8 branques, i una vinya mitjana no n'ha de tenir més de dues.
La poda ha de començar després de la primera gelada forta. També és important fer-ho com a màxim dues setmanes després de la caiguda de les fulles.
El procediment en si es divideix en dues etapes. Primer, cal eliminar qualsevol brot fructífer o immadur, brots laterals i altres brots. Quan podeu un arbust jove, no deixeu més de tres brots sans; en arbres de sis anys, quatre brots; i en arbres de set anys o més, sis o més brots.
El següent pas és formar la vinya fructífera (brots). Per fer-ho, deixeu un brot a la branca i podeu-lo fins a quatre brots. Al mateix temps, els brots laterals s'escurcen a un brot.
Si s'ha format una branca en un arbre vell i n'han sorgit brots fructífers forts, no es poden deixar més de dos brots. En podar, seguiu els principis següents: els brots poden créixer a partir de diferents brots i estar a diferents nivells en relació amb el sistema radicular.
La poda de tardor consisteix a eliminar les vinyes immadures amb centres blancs, que es poden veure en tallar la vinya. Les branques amb centres verds són madures i estan llestes per a l'hivern.
Les varietats de vinya siberianes es caracteritzen per una excel·lent resistència a tot tipus de virus i malalties. Això s'explica pel simple fet que la majoria de les infeccions no poden sobreviure a gelades severes. L'ús de preparats tòxics i productes químics per protegir-se contra malalties és simplement innecessari. Per tant, els fruits de les vinyes del nord també són coneguts per la seva completa puresa ecològica.
Refugi eficaç
A l'hora d'escollir el moment òptim per cobrir el raïm a Sibèria, cal tenir en compte diverses recomanacions i normes. Aquest procediment consta de diverses etapes:
- Traieu les vinyes de l'enreixat i fixeu-les a terra.
- Tractament amb preparats fungicides.
- Muntar un refugi abans de l'inici de les gelades.
- Refugi definitiu.
No cal buscar mètodes més sofisticats per protegir els cultius del fred. Les varietats de fruita cultivades a Sibèria són conegudes per la seva excel·lent resistència a les gelades, de manera que poden suportar fins i tot el fred més intens. Amb un esforç mínim, podeu proporcionar una cobertura excel·lent que resistirà qualsevol gelada.
Les vinyes es treuen dels enreixats immediatament després que caiguin les fulles. A més, cal treure totes les fulles caigudes de la vinya i cremar-les, ja que es poden podrir i convertir-se en un caldo de cultiu de bacteris i virus perillosos. Cal anar amb compte en realitzar aquesta tasca, ja que en cas contrari es poden fer malbé les vinyes.
Alguns jardiners recomanen instal·lar aïllament de feltre per a cobertes al fons de la rasa. Una bona alternativa a aquest material és la pel·lícula de polietilè. Aquesta capa aïllant addicional evitarà que les vinyes entrin en contacte amb la humitat que s'acumula gradualment al fons de la rasa.
Els mètodes per cobrir les vinyes a les regions del nord poden variar segons la temperatura i les condicions climàtiques actuals. Tanmateix, els principis i les normes generals per a aquest treball segueixen sent els mateixos.
La zona del tronc de l'arbre està aïllada amb una capa gruixuda de terra a una alçada de 10-20 cm. Les vinyes es lliguen en feixos i es fixen a terra amb pinces metàl·liques, que es col·loquen a 10-20 cm del nivell del terra.
Processament addicional
Per protegir eficaçment les vinyes del fred, cal tractar-les addicionalment amb una solució de sulfat ferrós al 3-5%. Aquest procediment s'ha de realitzar immediatament després de plantar les vinyes, preferiblement en temps sec. La planta també es tracta amb una solució de sulfat ferrós al 5-7%, prestant atenció a totes les parts de la coberta: des de les taules fins a la pissarra i el feltre per a cobertes.
S'han de col·locar suports metàl·lics a sobre del raïm a una profunditat de 30-35 cm. A continuació, la rasa es cobreix amb polietilè, tela impermeable i film. Els costats es poden deixar descoberts fins que es produeixin gelades severes de -10 graus Celsius (14 graus Fahrenheit). Si escolliu la profunditat correcta de la rasa, el raïm estarà protegit de manera fiable de les condicions climàtiques més severes. A més, el seu sistema radicular estarà protegit de les gelades i les infeccions perilloses.
Potser t'interessa:Quan s'utilitza una caixa metàl·lica, en lloc d'un forat a terra, s'ha de construir un tancament especial fet de llistons de fusta o malla soldada amb major rigidesa per sobre dels raïms. Aquesta estructura també està aïllada amb spunbond o agrosil, que es pleguen en dues capes. També es poden utilitzar estores de palla i canya. Per protegir el refugi de la penetració de la humitat, s'ha de fixar una capa d'impermeabilització a la part superior. Es pot utilitzar film, pissarra, feltre per a cobertes o paper quitrà per a la impermeabilització.
A principis de novembre, cal aïllar encara més la trinxera omplint-la amb una capa de terra de 10 cm. Després de la nevada, cal apilar almenys 40 cm d'aquesta manta esponjosa sobre el refugi. També seria útil instal·lar una estructura de retenció de neu a prop de les vinyes.
Construir un bon refugi per al cultiu de raïm a Sibèria és força senzill. No requereix gaire temps ni esforç, sobretot si prepareu els materials i les eines necessàries amb antelació. El millor moment per començar aquest procés és quan les fulles comencen a caure i quan les temperatures arriben a una temperatura estable d'uns 5 graus Celsius. La fase final de l'aïllament es produeix quan les temperatures arriben a uns -5 graus Celsius constants.
Les millors varietats de les regions del nord
El cultiu de vinyes a les regions del nord va ser possible després d'un extens treball de millora, a través del qual es van combinar varietats de l'Amur i americanes. Les propietats distintives d'aquests híbrids són:
- Resistència a les gelades severes.
- Creixement ràpid de la massa verda.
- Capacitat per suportar fortes fluctuacions de temperatura.
A més, alguns híbrids selectius són tan resistents al fred que els seus cabdells poden sobreviure a gelades de fins a -40 graus Celsius. Els seus sistemes d'arrels poden suportar temperatures de fins a -20 graus Celsius.
Algunes varietats prosperen en sòls pobres sense fertilització intensiva, polvorització regular o refugi. L'únic inconvenient d'aquestes varietats és el seu mal gust, però els criadors treballen diligentment per solucionar aquest problema, cosa que resulta en l'aparició de noves varietats úniques que mereixen una atenció especial cada any.
Entre les varietats del nord més populars hi ha:
Potser t'interessa:- Rus antic Baia de taula. Un arbust madur pot produir fins a 25 kg de baies fresques. Aquesta varietat és resistent a les infeccions i als virus.
- Perles de Saba, raïm de taula. Es caracteritza pel sabor dolç de les baies.
- Delícia. Un sol manat pot pesar fins a 2 kg. Aquesta varietat és resistent a les malalties i pot suportar gelades severes.
- MisteriEs considera la varietat més popular, que té molta demanda per la seva fiabilitat i resistència al fred.
Neteja general de la vinya: una llista d'activitats obligatòries
Quan collir raïm per al vi
Es pot menjar raïm amb llavors? Beneficis i riscos per a la salut
Oli de llavor de raïm: propietats i usos, beneficis i contraindicacions