Formació del raïm des del primer any i els anys següents

Creix gran verema – és una gran quantitat de feina que requereix certs coneixements i habilitats teòriques i pràctiques per part del jardiner. Un aspecte important de la tecnologia agrícola és la formació de l'arbust, ja que en depenen la durada i l'abundància de la fructificació del raïm.

Què és la formació de la planta de raïm?

El cicle de vida d'un arbre de raïm es divideix convencionalment en tres etapes:

• creixement, guany de poder vegetatiu (dura 5-6 anys);
• fructificació activa (25-50 anys);
• debilitament del creixement, reducció de l'activitat reproductiva.

La fructificació i l'envelliment no només depenen de les condicions climàtiques locals, la nutrició i les cures, sinó també de la poda dels arbustos. A les vinyes, els brots apareixen als llocs més inesperats i, per augmentar el nombre de raïms, cal donar forma a l'arbust.

La formació és poda de brots de raïm segons certs esquemes, que tenen en compte la varietat, les característiques de l'arbust i altres factors.

Eliminen:

• fillastres sense importància;
• brots malalts i deformats;
• ronyons addicionals.

Gràcies a aquest procediment, es produeix una redistribució de la nutrició, proporcionant a les principals vinyes fructíferes els elements necessaris.

La necessitat de formar matolls de vinya

Poda d'arbustos – un procediment que requereix molta mà d'obra però que permet augmentar el rendiment dels cultius. A més, gràcies a la formació de:

• la cura de les plantacions es simplifica;
• es redueix el risc d'infeccions;
• el gust de les baies millora.

Els arbustos forts i robustos poden suportar condicions adverses i evitar les congelacions fins i tot en climes durs. Els arbustos podats correctament produeixen més baies, cosa que facilita la collita.

Sense poda, les baies es tornen més petites gradualment, el seu sabor es deteriora cada any i el rendiment per arbust disminueix. Les plantes no toleren bé el fred i són més susceptibles a les malalties.

Condicions bàsiques per triar un esquema de formació

Els brots es poden segons patrons específics. S'han desenvolupat i implementat diversos mètodes per eliminar les branques de la vinya. L'elecció ve determinada per:

• el clima de la zona on es conrea el raïm;
• tipus de sòl;
• la taxa de desenvolupament dels brots;
• les principals característiques d'una varietat en particular;
• la necessitat de refugi durant el període hivernal.

Es tenen en compte els paràmetres d'acumulació de massa llenyosa dels arbustos i la fertilitat del sòl. En sòls pobres on el reg és difícil, es cultiven arbustos amb un nombre reduït de branques. Per a sòls fèrtils amb reg abundant, qualsevol forma és adequada, incloses les que tenen nombroses branques.

A les regions fredes, el raïm creix a l'hivern requereix refugi, de manera que trien les tècniques de poda més adequades. Al centre de Rússia, on els hiverns són suaus i els vents forts són habituals, els arbustos estan completament coberts. A les regions del nord (els Urals, Sibèria i el nord-oest), els hiverns són més freds i llargs, per la qual cosa utilitzen els seus propis mètodes de poda.

Característiques del creixement dels cultius

A l'hora d'escollir un esquema, es tenen en compte les característiques generals de la cultura:

1. Els raïms no tenen branques fructíferes. Cada branca pot produir fruit sota certes condicions, i el resultat depèn de la poda.
2. Es fa una distinció entre brots de primer any (estiu), brots biennals (normalment on es formen els principals grups de cultius) i brots perennes.
3. Les vinyes poden ser estàndard o sense estàndard. Les primeres són comunes a les regions meridionals i es caracteritzen per branques verticals (vinyes fruiteres). Les segones creixen amb branques en forma de ventall, sostingudes per estaques (copes) o enreixats.
4. Un tronc és una part perenne, una espatlla.
5. Una màniga és un brot perenne situat a l'espatlla.
6. Les fletxes o les vinyes fructíferes són branques biennals.

La col·locació dels braços o cordons varia segons el clima de la regió. Tots tenen una característica comuna: estan situats horitzontalment respecte al terra, amb l'alçada de la màniga i el braç que varia d'alta, mitjana o baixa.

Esquemes bàsics per a la formació d'arbustos

Les plantes fruiteres es poden de certes maneres, garantint la ventilació, la il·luminació suficient i l'estabilitat dels arbustos.

Patró de màniga

Les plantes podades amb el mètode de màniga tenen una vida útil curta. Tanmateix, per a zones petites, aquesta opció és convenient i la més adequada.

Apte per a regions amb climes durs, hiverns freds i vents forts. Algunes parts de la planta es poden anualment, ja que altrament es produiran deficiències nutricionals que provocaran la mort de la planta. Durant la primera temporada, es treuen totes les branques, deixant només les més fortes i de creixement més dens (llargues i curtes). El nombre de brots en una branca llarga és de 7 a 9, mentre que en una branca curta, de 2 a 3. A la tardor del segon any, es talla la branca llarga. Només queden brots forts a la branca curta.

Forma de ventall

El patró és similar al mètode de màniga, però el jardiner ha de cultivar com a mínim 5-6 mànigues. El nom prové de la semblança de la forma en forma de ventall resultant, ja que queden més branques a la planta. La disposició és a banda i banda de l'arrel.

Durant dues temporades, es necessiten dues vinyes fortes i vigoroses. Les vinyes es sostenen verticalment. S'estenen en ventall sobre el suport, amb un parell de brots per allargar-les. Les vinyes es classifiquen per longitud en grans, mitjanes i petites.

El patró en forma de ventall és popular entre els viticultors perquè és adequat per a moltes varietats. Els patrons en forma de ventall també s'utilitzen quan es cultiven plantes en enreixats i estaques.

Forma de cordó

Es triga uns quatre anys a donar forma a un arbust. Primer, s'aclareixen les branques en creixement, deixant una distància de 30 a 42 cm entre elles. Es deixen les branques llargues i s'utilitzen totes les lianes.

Cal cultivar una tija forta i potent durant els dos primers anys, després tallar-la a una certa distància i lligar-la aleatòriament a un suport (enreixat, enreixat).

Al tercer any, comencen a fer brots a la branca, aclarint-los i eliminant els exemplars febles i malalts. Al quart any, comencen a treballar amb la secció de fructificació.

Ús del diagrama de Guyau

Un esquema de poda de vinya relativament senzill que utilitza el mètode Guyot. Produeix raïms grans i exuberants alhora que augmenta el rendiment general.

Les opcions de conformació són d'una o dues espatlles. En el primer cas, es forma un sol petit brot amb un brot fructífer ben desenvolupat. Quan queden dues espatlles, creixen dues branques amb brots laterals.

Guyot amb dues espatlles és adequat quan es conreen vinyes En sòls pobres, quan els arbustos estan raquítics. Les plantacions d'una sola tija s'utilitzen en patrons de plantació densos, amb una distància d'1-1,2 metres entre plantes.

Formació segons Moser

El mètode va rebre el nom del reconegut viticultor austríac Lorenz Moser. Aquest mètode de cultiu s'utilitza principalment en la viticultura industrial, cosa que denota la naturalesa intensiva de la tecnologia. En la jardineria amateur, el mètode s'ha modificat per adaptar-se a condicions climàtiques específiques.

L'essència de la formació Moser és l'ús d'arbres estàndard, d'1,2-1,3 metres d'alçada. El sistema de formació per a les vinyes verdes s'ha modificat, substituint el creixement vertical per un de lliure penjat. Això permet un creixement moderat de la vinya i simplifica les cures. Només es lliguen certes branques per evitar que es dobleguin i que els raïms caiguin.

Formació en forma de bol

Aquest sistema s'utilitza a les vinyes de les regions meridionals. La col·locació de les branques, així com el seu nombre, varia. El nombre depèn del vigor de la planta i del tipus i fertilitat del sòl. Molt sovint, s'utilitzen de 3 a 6 branques.

Es formen al llarg de 5-6 anys. Les etapes bàsiques són similars a les dels ventalls, però es deixen créixer branques de totes les plantes.

Formació de VNIFS-1

El nom del projecte deriva de l'estació de recerca de la fil·loxera, el personal de la qual va proposar la seva pròpia versió de poda de la vinya.

A les branques es deixen brots curts sense branques de recanvi. La distància entre les plantes durant la plantació és de 2-2,5 metres. S'instal·len ancoratges intermedis, sobre els quals s'estira filferro enreixat. A la segona temporada, totes les branques de més d'un metre de llargada es lliguen a suports. Els brots febles es deixen fins a la temporada següent. Les vinyes es poden a 3-4 brots, després dels quals es creen branques fructíferes.

Ventilador petit sense estàndard

Entre els esquemes de cobertura, és popular un mètode prometedor desenvolupat pel jardiner D. Tokarev. S'utilitza en zones petites quan l'estalvi d'espai és important.

Les plantes es planten a una distància de 0,8-1 metres, deixar una distància entre les files Fins a dos metres. La cobertura proporciona protecció i les vinyes es regeneren ràpidament.

Formació del tronc

Aquest mètode és adequat per a les regions del sud, on s'elimina el risc de gelades a la vinya. Les vinyes trigaran entre 5 i 6 anys a desenvolupar-se completament, després dels quals és essencial mantenir la forma establerta.

El mètode estàndard resol molts problemes en el cultiu de plantes. Per exemple, aquest mètode redueix el risc d'infecció i plagues a les vinyes.

Treballs de motllura durant el primer any

Es fa créixer un sol brot fort, identificant-hi brots forts. Es deixa créixer una branca, es tallen les altres. Per a l'hivern, les vinyes s'emboliquen per evitar que la vinya es congeli.

Formació per al segon any

El robust pal de la temporada passada comença a semblar-se a un estàndard. Es realitza una poda de control, deixant la branca a la mida desitjada i afegint-hi 2-4 brots.

Després de pessigar, queden dos fillastres, que creixen uns 30 cm durant l'estiu.

Formació al tercer any

Els brots laterals que es formen al segon nivell es poden. Només es deixen els brots superiors i els brots que en creixen s'aclareixen i es lliguen.

Formació per al quart any

El brot més proper al terra es poda, deixant no més de tres brots. Això es convertirà en la tija de recanvi (nus). La tija fructífera es forma a partir de la vinya que creix a sobre, podada a 6-10 brots.

Formació accelerada de matolls de raïm

Aquests esquemes s'utilitzen per portar ràpidament les vinyes joves a la fase de fructificació. Tipus:

• Mètode de N.I. Sklyar;
• esquema de fillastres (autor F. Bashirov);
• Institut de Recerca mètode "Magarach" (flexió de la vinya).

Formació "verda"

Recomanat per a sòls fèrtils i pràctiques agrícoles adequades. Les plantes joves es poden i després es deixen un parell de brots laterals emergents. El segon any, aquests brots laterals s'utilitzen per crear brots de recanvi i brots fructífers. La collita completa s'aconsegueix al quart any.

Flexió de la vinya

Els brots forts que van créixer el primer any es poden a la primavera del segon any fins a 2-3 brots. Aquests produiran brots laterals durant l'estiu.

Al tercer any, a la primavera, es retallen els fillastres:

• un parell de peces amb 12-15 ulls;
• La resta es tallen en 2 cabdells.

Les tiges llargues es lliguen a un suport, creant una corba a la vinya. L'any següent, es tallen les parts de les tiges que han produït fruit. Els brots de la part corba de la vinya s'utilitzen per crear un enllaç fructífer.

Mètodes de conformació mitjançant enreixats

A les regions del sud, les vinyes sovint es conreen en espatlleres. Es construeixen mitjançant estructures de dos plans, cosa que augmenta el rendiment entre un 20 i un 40%.

Cal seguir les normes de plantació, col·locant la plàntula al forat de manera que el brot inferior estigui a 10-12 cm per sobre de la superfície del terra. Un disseny popular és una planta en forma de ventall amb mànigues o una planta sense estàndard.

Deixeu una distància de 2-3 metres entre les files.

Formació en el primer any

S'obtenen quatre brots forts eliminant tots els altres. A la tardor, els brots laterals es tallen a una longitud de 70-80 cm. Per a l'hivern, les vinyes es cobreixen amb escuts o materials no teixits. Si els brots són febles, hi deixen brots, que produiran les branques desitjades l'any que ve.

Formació al segon any

El nombre de brots laterals augmenta a sis. Es deixa un brot, que més tard servirà com a estendard horitzontal. S'uneix a l'enreixat i es poda a vuit brots.

Si cal formar un estàndard, es selecciona un fillastre fort a banda i banda i totes les tiges situades a sota s'utilitzen com a substitut.

Es talla tota la part superior de la planta. A la primavera, es poden dos brots forts fins a tres brots. En queden un total de 5-6 brots.

Formació en glorietes

Esquemes:

• màniga múltiple amb la formació d'un tronc;
• màniga múltiple sense tija;
• cordó vertical.

Només s'utilitzen per a varietats que toleren bé les baixes temperatures. Els raïms es planten a prop d'arcs, tendals i glorietes.

La tija principal ha de tenir com a mínim tres metres de llargada. Tots els brots laterals es poden fins a sis brots. A la tardor, la tija principal es pot retallar dos terços i els brots laterals es poden fins a dos brots.

Termes i condicions

La poda es duu a terme durant tota la vida de la vinya. Durant els primers anys, es modela la vinya i es manté la forma desitjada. De totes les tècniques agrícoles, aquesta es considera la més difícil.

Temps de retallada:

1. Primavera. Els arbustos tenen una forma per augmentar el rendiment i facilitar la plantació.
2. Tardor. Les plantes es preparen per a l'hivern, cobertes durant la temporada de fred. L'eliminació dels brots sobrants i malalts també garanteix plantes sanes.

Ressenyes

Konstantin, Piatigorsk

Faig servir el meu propi mètode al meu jardí, que anomeno "cordó". Trec els brots prims i lligo els forts a l'enreixat. Deixo els brots a l'enreixat a uns 28-30 cm. Aquests es convertiran més tard en les banyes del cordó. Es treuen totes les altres tiges.

Al llarg d'una temporada, obtenim un cordó amb diversos estolons. Fa uns dos metres de llarg. Aquesta temporada deixem les vinyes fortes per fructificar. Normalment faig cinc o sis brots, cadascun dels quals produeix un sol raïm. Per a l'any següent, només queda un cordó.

 

Ivan, Voronej

Faig servir un mètode en forma de ventall. No deixo més d'1,2 metres entre els arbustos. A la primavera, quan planto, m'asseguro que els primers brots de les vinyes fructíferes siguin més alts. Rebran una bona nutrició i, a la tardor, serà fàcil seleccionar-ne les vinyes fructíferes. Traieu tots els altres brots. D'aquesta manera, no caldrà cultivar un brot de recanvi.

Conclusió

Les regles per donar forma a les vinyes són universals. N'hi ha prou amb conèixer la teoria bàsica i els esquemes existents, i després provar-los a la pràctica. Només així trobareu l'opció més adequada per a una regió i un lloc específics.