Bolet tibetà, xinès, japonès, indi i de mar: el bolet d'arròs es coneix avui dia amb molts noms. Això es deu principalment als llocs on es cultivava. La majoria de fonts indiquen que es va descobrir per primera vegada al Tibet. De totes maneres, és difícil sobreestimar la importància d'aquest cultiu.
Característiques del bolet indi
Un fong és un tipus de bacteri i els seus productes metabòlics (zoogloea). Altres zoogloea ben conegudes inclouen els bolets de llet (bolets del quefir) i la kombucha.
Aparició amb foto
Zooglea es tradueix literalment com a "substància enganxosa". Si us fixeu en el bolet indi, realment s'assembla a la baba.
Potser t'interessa:Per descomptat, això no té res en comú amb l'arròs, excepte la semblança externa: aquest tipus de microorganisme realment s'assembla a grans d'arròs cuit de color blanc cremós.
Estructura
El bolet tibetà, també conegut com a bolet indi, és un cos gelatinós i viscós amb forma de grànuls, que recorda l'arròs bullit. Aquesta espècie de zoogloea, com altres, conté bacteris d'àcid acètic. L'arròs tibetà sovint s'anomena "viu", un epítet derivat del fet que quan s'observa a través d'un microscopi, es pot veure l'organisme respirant.
La composició del bolet en si i dels seus derivats es considera única. Inclou organismes semblants als llevats, tanins i substàncies resinoses, àcids orgànics i inorgànics, vitamines D i C, certs enzims, polisacàrids i àcid fòlic.
Per descomptat, una composició tan rica fa que aquest tipus de bacteris sigui molt atractiu des del punt de vista del tractament i la prevenció de moltes malalties, la cosmetologia i la dietètica.
Condicions per al creixement
Diverses condicions essencials són necessàries perquè el cultiu creixi i es reprodueixi activament. Aquestes inclouen la calor, la foscor i la sequedat. Com que la zoogloea s'assembla a la pel·lícula viscosa que es forma sobre una beguda fermentada, les condicions per al creixement són clares: la fermentació és necessària.
L'arròs indi és intolerant a les temperatures fredes; la temperatura òptima per al seu creixement actiu es considera superior a 17 °C, i com més alta sigui la temperatura, millor es reproduiran els bacteris. El rang de temperatura més favorable és de 23 °C a 27 °C.
Les propietats beneficioses dels bolets d'arròs
Val la pena cultivar el bolet indi per les seves propietats beneficioses, que tenen un efecte positiu sobre el cos en moltes malalties. Una decocció d'arròs tibetà preparada correctament té un efecte tònic i rejovenidor sobre el cos, augmentant l'energia i el rendiment. S'utilitza per baixar la pressió arterial, normalitzar el metabolisme i eliminar els càlculs biliars i renals.
La capacitat del bolet per promoure activament la pèrdua de pes és àmpliament coneguda. Per exemple, l'enzim que conté, la lipasa, és capaç de descompondre els greixos. Beure kvas d'arròs marí ajuda a augmentar els nivells de lipasa al cos i a dissoldre els dipòsits de greix. Això resulta en un metabolisme restaurat i una pèrdua de pes.
Segons diverses fonts, una infusió de bolets pot tractar més de 100 malalties, com ara: trastorns del metabolisme lipídic, deficiències enzimàtiques, càlculs i sorra en els sistemes genitourinari i excretor, càncer, processos inflamatoris de diversos orígens, defectes cosmètics i molts altres.
Contraindicacions i restriccions
Una simple llista dels efectes positius del bolet tibetà és, és clar, insuficient. Malgrat la seva àmplia gamma d'efectes sobre el cos humà, aquest bacteri miraculós també té les seves pròpies contraindicacions. Abans de dedicar-se a l'automedicació incontrolada i al consum actiu, consulteu un metge.
Les persones que pateixen hipotensió (el consum regular de la beguda ajuda a baixar la pressió arterial, que ja és baixa en aquells que tenen hipotensió), malalties respiratòries cròniques (com l'asma i la tuberculosi), úlceres pèptiques agudes i gastritis amb augment de l'acidesa estomacal han d'abordar-ho amb precaució i consultar un metge. Els nens menors de 3 anys també estan contraindicats.
Fins i tot si esteu absolutament segurs que experimenteu sensacions subjectives d'alleujament i millora del vostre estat en beure la decocció, no estaria de més consultar un metge, sobretot si teniu antecedents de les malalties esmentades anteriorment.
Normes per al cultiu i la cura dels bolets
Preparar la teva pròpia infusió hauria de començar amb el cultiu de la planta. Tanmateix, cultivar-la des de zero a casa no és possible; les matèries primeres s'hauran de comprar a un herbolari o a amics.
Per cultivar, necessitareu: un recipient de vidre net, un lloc càlid i fosc i aigua neta. Per preparar la beguda, necessitareu:
- 0,5 litres d'aigua freda i neta;
- una cullerada de bolets;
- 2 cullerades de sucre, preferiblement sucre de canya morè, però també funcionarà sucre blanc normal. Remeneu primer el sucre a l'aigua;
- uns quants fruits secs petits o trossos de grans per crear un medi per a la fermentació.
Un cop preparats tots els ingredients, l'arròs es remulla en aigua i sucre, s'hi afegeixen uns quants albercocs secs, panses o qualsevol altra fruita seca i es col·loca en un lloc càlid i fosc. Ha de reposar en aquesta condició durant dos dies o tres dies a una temperatura més baixa.
Al final del període, escorreu el líquid en un recipient net, preferiblement de vidre. Escorreu-lo amb cura, utilitzant una gasa o un colador no metàl·lic molt fi per evitar que els grans d'"arròs" contaminin la beguda.
Cal llençar la fruita seca. Per preparar el següent lot, agafeu una cullerada del cultiu ja cultivat, esbandida amb aigua corrent, juntament amb tots els ingredients enumerats. I després, deixeu-ho créixer al prestatge.
Potser t'interessa:Una beguda preparada en aquestes proporcions és suficient per a una persona durant un dia. Es recomana beure aquest kvas tres vegades al dia, 20 minuts abans dels àpats. Amb un ús regular, es poden produir canvis positius al cos en tan sols tres setmanes.
Si els cristalls es tornen més petits, això és un mal senyal, que indica que el bolet no està creixent bé i que pot morir. Això és probablement degut a les baixes temperatures: a 18-20 graus Celsius, el cultiu no creixerà.
Ús de la infusió de bolets per a diverses patologies
El desig de prolongar la joventut, millorar la salut i desfer-se de malalties: tot això es pot aconseguir bevent brou d'arròs indi. El requisit més important i essencial és el consum regular i constant.
Usos del bolet:
- L'alta quantitat de vitamina C en la composició ajuda a enfortir el sistema immunitari, les parets vasculars i prevé el desenvolupament de l'aterosclerosi. A més, la vitamina C és essencial per a la producció de col·lagen, que és la clau de l'elasticitat i la joventut de la pell;
Beneficis de la vitamina C - Els bacteris que conté el bolet ajuden a normalitzar la microflora intestinal, a millorar la digestió, a resistir els microorganismes patògens i a augmentar la resistència a les infeccions en general;
- La vitamina D, que és un component de la infusió d'arròs marí, afavoreix l'absorció del calci, per la qual cosa és molt recomanable per a pacients amb malalties òssies i articulars, i els enzims actius d'aquesta beguda curativa afavoreixen la descomposició de les sals i eviten la destrucció del material ossi;
L'acció de la vitamina D - Si una persona té risc de patir malalties cardiovasculars, el kvas d'arròs també pot ajudar. Pot ajudar a controlar la pressió arterial i prevenir els espasmes vasculars.
- Segons alguns informes, les malalties oncològiques també són una indicació per a l'ús de decocció de bolets d'arròs. La beguda neutralitza els radicals lliures i, per tant, impedeix el desenvolupament de cèl·lules canceroses.
Malgrat totes les seves propietats positives, l'arròs indi, consumit en grans quantitats i sense control, també pot ser perjudicial per a l'organisme. Per tant, el sentit comú i el consell mèdic sempre són una bona idea.
Potser t'interessa:Ressenyes de metges i pacients sobre l'ús del bolet
Malauradament, actualment no hi ha estudis detallats i a gran escala sobre els beneficis d'aquesta infusió de bolets. Tanmateix, hi ha revisions d'experiments realitzats amb voluntaris en dietètica, a partir dels quals els metges han confirmat el paper important del kvas d'arròs en la pèrdua de pes:
Tatyana Lola, metgessa general: "Pel que sé, no s'han dut a terme estudis a gran escala sobre aquesta planta i el seu ús medicinal al nostre país ni enlloc més. Per tant, no tenim cap confirmació científica basada en troballes de laboratori. Però si la seva composició és realment tan rica com afirmen, aleshores estic més inclinat a estar d'acord amb els beneficis d'utilitzar aquest remei."
Irina Filippova, fungoterapeuta, candidata a ciències biològiques. Va dedicar un llibre sencer a les propietats i capacitats del bolet miraculós, "Bolet d'arròs o arròs marí indi". La publicació detalla les propietats curatives d'aquest organisme únic. L'especialista considera que el seu efecte principal és la neteja i el rejoveniment del cos.
Els pacients tenen opinions diferents sobre el fong:
Iúlia Sokolova: "Vaig sentir que els bolets d'arròs són dolents per al fetge. Ho vaig provar per perdre pes durant poc temps i, si he de ser sincer, esperava millors resultats. Potser si hagués continuat utilitzant-lo, els resultats haurien estat més pronunciats."
Eremeeva Toma: "Ajuda amb els problemes d'estómac. Quan vaig beure la infusió, em vaig sentir millor. Però potser només és autohipnosi."
Marina: "Nois, vaig demanar aquest arròs per internet. El vaig trobar per casualitat. M'esperava el pitjor, però vaig quedar encantat! El gust és fantàstic. L'únic problema és que és una mica complicat, però val la pena provar-ho!"
Arc de Sant Martí_A: "Fa dos anys que tinc aquest bolet. Durant aquest temps, no he notat cap efecte supercuratiu de la beguda. Fer kvass no és difícil, però al cap d'un temps es torna avorrit i es converteix en una càrrega. I no puc llençar-lo..."
Respostes a preguntes freqüents
Així doncs, aquest bolet miraculós és únic en la seva composició i posseeix nombroses propietats que impacten positivament tant en cossos sans com en cossos propensos a malalties. L'ús regular i a llarg termini pot ser beneficiós i millorar molts processos corporals. La clau és el sentit comú i la consulta amb un professional sanitari qualificat.
Quins són els beneficis i els perjudicis dels bolets ostra per als humans (+27 fotos)?
Què cal fer si els bolets salats es tornen florits (+11 fotos)?
Quins bolets es consideren tubulars i la seva descripció (+39 fotos)
Quan i on es pot començar a collir bolets de mel a la regió de Moscou el 2021?
Tatiana
Com comprar un bolet d'arròs