Raïm Muromets: característiques i descripció de la varietat

La varietat de raïm Muromets fa honor al seu nom: és una varietat domèstica d'alta qualitat amb una gran resistència. Les ressenyes suggereixen que la seva resistència a les gelades és fins i tot superior a la descripció oficial. Les baies no tenen un sabor distintiu ni sofisticat, però són dolces i grans, i el rendiment és decent. Aquesta varietat es considera fiable, sense problemes i d'alta qualitat.

Descripció de la varietat

Muromets – varietat Una varietat de raïm blau, és adequada per al cultiu a qualsevol regió de Rússia on es pugui cultivar. Aquesta varietat no és nova; es va desenvolupar el 1962 i continua sent popular entre els jardiners. Les vinyes Muromets són especialment comunes a les regions del nord. Els pares de la varietat van ser els raïms Severny i Pobeda, creuats per I.M. Filippenko i L.T. Shtilin, que treballaven al Laboratori Central de Jardineria I.V. Michurin.

Característiques estructurals

Com el nom de la varietat indica, els arbustos tenen un aspecte monumental: el Muromets és una vinya vigorosa amb un tronc i branques gruixuts i arrels poderoses. Els brots arriben als 2-3 metres de llargada. Les vinyes estan cobertes d'un pèl fi, semblant a una teranyina. Les arrels són marrons o de color vermell marró.

Les vinyes tenen fulles de mida gran a mitjana amb un lòbul central allargat i una vora serrada. La làmina foliar sol tenir cinc lòbuls, però pot ser de tres o set lòbuls. Les zones intervenals de la fulla són de color verd clar, amb nervis prominents i un to més clar que la superfície de la fulla principal. La part inferior dels nervis principals pot tenir tons blau-vermells. La superfície de la fulla és mat, de vegades arrugada a la superfície exterior, prenent un to gris-verdós. Els pecíols són de color vermell marró.

Les flors són bisexuals i la pol·linització és alta. Els raïms tenen forma cònica i estan moderadament densos de baies. La seva mida varia de mitjana a gran, amb un pes d'entre 400 g i 1 kg.

Característiques de les baies

El Muromets és una varietat de maduració primerenca (105-110 dies des de l'inici de la temporada de creixement). A la zona temperada, els fruits dels brots principals estan llestos per a la collita a principis d'agost, i a les regions del sud, a finals de juliol. Les baies dels brots laterals maduren un mes després.

Els fruits són grans, d'aproximadament 20-23 mm de diàmetre, i tenen una forma rodona i lleugerament allargada. Les baies són de color vermell fosc o porpra fosc. La pell és fina, imperceptible en mossegar-la i coberta d'una fina capa cerosa. Els fruits tenen un aspecte atractiu, cosa que augmenta el valor comercial de la collita.

La polpa és carnosa i cruixent. Les poques llavors (2-4 a cada baia) són petites. El contingut de sucre dels fruits és del 17-18% i el contingut d'àcid és de 7-8 g/l. Les baies tenen un sabor dolç i agre i una aroma subtil.

Per propòsit, Muromets és un vi de taula. varietatLes baies tenen un sabor fresc agradable i són molt adequades per a l'envasament. Obtenen una puntuació de 8,6 en una escala de tast de deu punts.

Rendiment de la varietat

Muromets – varietat d'alt rendimentUn arbust pot produir entre 4 i 7 kg de fruit, amb 1,3-1,6 kg per metre quadrat de plantació. Cada baia pesa entre 4 i 5 g.

La majoria dels brots que es formen en un arbust donen fruit: de 7 a 9 per cada deu vinyes. El nombre òptim de raïms que poden madurar bé és d'1,1 a 1,5 per brot.

Indicadors de sostenibilitat

Varietat es distingeix per la seva completa estabilitat:

1. Els Muromets pràcticament no són susceptibles a malalties fúngiques, com ara el míldiu i l'oidi.
2. Resistència a les gelades: els raïms poden suportar temperatures de fins a -25…-27 °C.
3. Bona tolerància a la sequera.
4. Alta adaptabilitat: l'arbust s'adapta fàcilment a diferents condicions de creixement, les plantes joves arrelen ràpidament després de la plantació.

Els raïms Muromets presenten una resistència feble a la floridura grisa i també són susceptibles a la clorosi, el xancre bacterià i la bacteriosi. Entre les malalties fúngiques, són susceptibles a l'antracnosi i la rubèola.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Les següents qualitats fan que aquesta varietat sigui popular entre els jardiners:

• bon rendiment amb baixes demandes;
• la possibilitat de cultiu al nord a causa del període de maduració primerenca i la resistència a les gelades;
• resistència a l'oïdi, tant veritable com falsa;
• valor nutricional de les baies: gust agradable, petit nombre de llavors;
• vida útil del cultiu, opcions de transport;
• aspecte atractiu i comercialitzable de les fruites: les baies són grans i de colors preciosos;
• alt nivell de supervivència del material de plantació.

Desavantatges de la varietat:

• susceptibilitat del raïm a malalties bacterianes i algunes malalties fúngiques;
• la probabilitat que la fruita s'esquerdi després del reg o la pluja precedida d'una llarga sequera;
• casos de baies en forma de pèsol sense cap violació de les cures, cosa que empitjora la qualitat comercial dels raïms.

Característiques de la tecnologia agrícola de la varietat

Cuidant el raïm Els raïms Muromets generalment requereixen un cultiu estàndard, però és essencial un enfocament responsable del cultiu. Totes les mesures s'han de prendre regularment, sense ometre la fertilització ni la polvorització preventiva, i l'arbust s'ha de podar, aclarir i regar durant tota la temporada. D'aquesta manera, no hi haurà problemes amb els raïms.

Característiques de la cura de varietats:

1. Els esqueixos de Muromet arrelen fàcilment i creixen ràpidament a la seva nova ubicació. A les regions del nord, es prefereix la primavera per plantar; al sud, amb hiverns suaus, aterratge Se celebren fins i tot a l'hivern, d'octubre a març.
2. Els raïms són sensibles a l'acidesa del sòl i no els agraden ni els sòls alcalins ni els àcids. Els sòls neutres (pH 6-7) es consideren òptims.
3. A mesura que els esqueixos comencen a créixer, produeixen tots els seus brots. Aquesta qualitat requerirà una poda acurada més endavant. No s'han de deixar més de 40-45 ceps en un arbust. Seleccioneu brots amb un diàmetre de 6-12 cm.
4. Les vinyes que donen fruit s'han de podar a un nivell de 9-10, com a màxim 12 brots.
5. Es recomana dur a terme tractaments preventius dels arbustos, principalment amb preparats que impedeixen el desenvolupament de la podridura grisa.
6. A les vinyes a la primavera Els Muromets tendeixen a produir massa inflorescències. Això no s'ha d'ignorar, ja que la sobrepoblació és crítica per a la varietat. L'aclarida hauria de començar a la fase de floració, abans de la formació dels ovaris, deixant 2-3 inflorescències a cada brot.
7. El volum i el nombre de raïms a les vinyes de Muromets no es corresponen amb la capacitat dels arbustos per produir una collita d'alta qualitat. Com a resultat, les baies perden dolçor, es tornen més petites i les vinyes sobrecarregades sovint es trenquen. La segona etapa d'aclarida consisteix a eliminar l'excés de raïms. Si els raïms són potencialment grans (600-1000 g a la maduresa), es recomana deixar-ne un per vinya; si és poc probable que el seu pes final superi els 400-500 g, es poden deixar dos raïms per brot.
8. Si algunes de les baies d'un raïm són petites ("de la mida d'un pèsol"), és millor collir-les, tot i que requereixi molta mà d'obra; en cas contrari, quan la resta de baies madurin, estaran massa madures i s'esquerdaran. És impossible enviar un raïm així a la venda.
9. És recomanable tallar els raïms immediatament després de la maduració per alleujar la càrrega dels brots, tot i que la collita pot romandre al matoll durant molt de temps.
10. Si el temps és plujós, només s'han de collir les fruites destinades a conserves o melmelades. Les fruites destinades al consum fresc o a panses només s'han de collir en un dia sec; en cas contrari, les baies perdran la seva vida útil i és molt probable que s'esquerdin durant el transport.
11. El cultiu requereix mesures de protecció contra les vespes: destrucció de nius, polvorització i trampes en forma de recipients amb aigua dolça.

Ressenyes dels jardiners

Maria, 39 anys:

"El raïm és deliciós, i tot i que no és un raïm de vi, és perfectament possible fer-ne most. Ho vam provar i fa un vi de taula decent. La polpa és força sucosa i el petit nombre de llavors és un alleujament. No vam poder fer vi de postres immediatament; resulta que cal mantenir els raïms a la vinya més temps, fins a mitjans de tardor (en comparació, nosaltres collim el vi de taula a finals de setembre). Tanmateix, hi ha un inconvenient: retardar la verema augmenta el risc de trencament de la vinya."

Inna, 34 anys:

"La verema està madurant de meravella; els primers raïms de la temporada a la meva parcel·la sempre són Muromets. Hi ha moltes vinyes fructíferes i hi ha raïms a les brots laterals de primer ordre, però són més petits. Malauradament, els raïms són susceptibles a la floridura grisa. Les baies afectades atrauen moltes vespes."

Pere, 46 anys:

"Tenia un parell d'arbustos de Muromets que van passar l'hivern sense coberta durant diversos anys seguits, quan les temperatures van baixar fins a -30 °C. A la primavera, van començar a créixer normalment, amb brots i cabdells intactes. Però un dia es van congelar i ni tan sols puc dir a quina temperatura es van "trencar" els arbustos. Va ser un hivern molt fred, amb temperatures que van baixar fins a gairebé -40 °C. Però els arbustos van sobreviure i es van recuperar completament un parell d'anys més tard: els brots van emergir dels cabdells latents."

Varietat El Muromets és adequat per al cultiu comercial, tot i que s'hauria de considerar un raïm de cultiu local. Una cura adequada generalment garanteix baies d'alta qualitat, però el risc que els fruits individuals es tornin més petits als raïms pot dificultar els plans de comercialització.