Raïm Strashensky: característiques i descripció de la varietat

La varietat de raïm Strashensky presumeix d'un rendiment i una mida de baies impressionants, i els raïms també són força atractius. Tanmateix, les opinions dels jardiners que l'han cultivat han estat diverses. El rendiment indicat a la descripció de la varietat és força precís, però s'ha descobert que el raïm té nombrosos altres defectes. Alguns d'ells encara s'han de resoldre, però la majoria dels problemes associats al cultiu de la varietat es poden resoldre amb una tecnologia agrícola adequada.

Descripció de la varietat

La varietat de raïm híbrida Strasensky, també coneguda com a "Consul", és originària de Moldàvia, on va ser desenvolupada a la dècada del 1980 per M.S. Zhuravlev, G.M. Borzikova, I.P. Gavrilov i altres especialistes de l'Institut de Recerca de Viticultura i Vinificació local. Les varietats progenitores de l'híbrid inclouen Muscat de Saint-Vallée, Druzhba, 20-473, Dodrelabi, Seive Villar i Katta-Kurgan.

A Rússia, aquesta varietat només està disponible per al cultiu a les regions del sud a causa de la seva insuficient resistència a les gelades i del seu període de maduració mitjà-tardà. Les baies estan llestes per a la collita 130-145 dies després de l'inici de la temporada de creixement, a causa del seu llarg període de floració.

Característiques estructurals

Les vinyes Strashensky són vigoroses, amb un tronc i unes branques fortes. Les vinyes creixen fins a 2 metres d'alçada. A cada brot apareixen de tres a quatre inflorescències, incloent-hi flors masculines i femenines, per la qual cosa no calen pol·linitzadors.

El pes mitjà dels raïms oscil·la entre els 800 i els 1,5 kg, però pot arribar als 2,5 kg. Els raïms són de densitat mitjana, allargats, cilíndrics o cilindrocònics, i els exemplars més grans arriben als 50 cm de llargada. Les mides típiques dels raïms, que pesen aproximadament 1-1,5 kg, són de 28-30 cm de llargada i 14-16 cm d'amplada.

Característiques de les baies

Els fruits són rodons i molt grans, d'uns 3 cm de llarg i 2,8 cm d'ample. Les baies verdes són de color porpra fosc, que es torna gairebé negre quan maduren.

La pell és molt delicada, per això les fruites no són aptes per al transport a llarga distància i no tenen una llarga vida útil.

Les baies estan cobertes d'una capa cerosa. La polpa és grassoneta i sucosa. La concentració de sucre a la fruita és del 18-19% i el contingut d'àcid és de 7-8 g/l. Una varietat de taula, les baies es poden menjar fresques o utilitzar per fer melmelades i conserves. El gust va rebre una puntuació de 8 punts a l'escala de tast.

Les vinyes de Strashensky comencen a donar fruits als dos anys d'edat. Els raïms madurs produeixen rendiments rècord: aproximadament 2,5 kg de fruit per metre quadrat de vinya.

Indicadors de Bush:

• una planta produeix 30 kg de baies;
• el pes del fruit és de 8-14 g;
• De mitjana, dos raïms de raïm poden madurar bé en una vinya.

Indicadors de sostenibilitat

La resistència de la varietat de raïm Strashensky a condicions adverses no és la millor, motiu pel qual sovint no es cultiva.

1. Les vinyes tenen poca resistència hivernal: poden suportar temperatures de fins a -17 °C. Poden sobreviure a temperatures de fins a -24 °C, però només si l'onada de fred és breu.
2. No es pot anomenar Straseni un raïm resistent a la sequera.
3. La varietat és susceptible a l'oïdi (4 punts), tolerant al míldiu (3 punts), però força resistent a les malalties de podridura (2 punts).
4. La maduració dels fruits del bosc atrau nombroses vespes. Tanmateix, els insectes no comencen a infestar les vinyes fins a la segona meitat d'agost, ja que el procés d'acumulació de sucre al fruit és lent.
5. Gairebé no hi ha àcars ni pugons del raïm als arbustos de Strashensky.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Els jardiners no es posen d'acord sobre el gust del raïm Strashensky: alguns el consideren simple i insípid, mentre que d'altres el troben força agradable. Pel que fa a altres avantatges i desavantatges, les opinions són unànimes.

Entre els aspectes positius que destaquen:

• alta productivitat;
• baies de gran mida;
• aspecte magnífic de raïms i fruits;
• resistència als atacs més comuns plagues del raïm;
• bona taxa de supervivència dels esqueixos.

Desavantatges de la varietat:

• baixa resistència als factors climàtics;
• llarg període de maduració, que fa impossible el cultiu a la majoria de regions;
• curta vida útil de les fruites;
• mala transportabilitat;
• generalment baixa resistència a les malalties;
• maduració desigual dels raïms.

Característiques de la tecnologia agrícola de la varietat

Quan es cultiva raïm Straseni, cal prestar especial atenció als següents aspectes de cura:

• prevenció de malalties;
• poda d'un arbust;
• normalització;
• refugi per a l'hivern.

Altrament, la varietat requereix pràctiques agrícoles estàndard, però per a una bona collita, els arbustos necessiten una cura acurada. El raïm ha de rebre tot el previst. amaniment superior, ja que un gran volum de fruita consumeix molts recursos, i durant els períodes secs, el reg és molt important, ja que la planta reacciona malament a la manca d'humitat.

Prevenció de malalties i refugi

Prevenció de malalties L'oïdi o el míldiu requereixen almenys 3-4 tractaments fungicides per temporada, el primer dels quals s'ha de dur a terme immediatament després de retirar el refugi i l'últim, 4 setmanes abans de la collita. collitaTambé és important eliminar les males herbes al voltant dels arbustos, treure les fulles caigudes i cavar la terra a la tardor.

El raïm Strasensky no es troba entre les varietats que no requereixen cobertura, fins i tot quan es conreen al sud. El nivell de protecció depèn de les temperatures mitjanes hivernals típiques de la regió, la quantitat de neu i la probabilitat de desgel. A l'hora de proporcionar cobertura, és important minimitzar el risc de creixement de fongs sota la coberta, cosa que és molt probable en hiverns suaus. La pel·lícula és la pitjor opció; les branques d'avet o de pi són les menys susceptibles al creixement de fongs.

Poda i regulació de l'arbust

Poda de les vinyes La poda s'ha de fer quan la vinya té 4-6 brots. Generalment, s'han de deixar entre 40 i 60 brots. El nombre exacte depèn de la regió de cultiu: com més al nord, menys brots s'han de deixar.

Per produir una quantitat substancial de fruit, els processos de fotosíntesi de la planta han de ser intensos, cosa que és impossible sense una capa densa de fullatge. Per tant, es recomana deixar més brots laterals en podar. Per estimular l'aparició de brots secundaris, cal pessigar la vinya fruitera en l'etapa inicial de desenvolupament. Com que la varietat Strashensky no produeix fruits en brots laterals, aquesta és la mesura òptima per augmentar el fullatge de l'arbust.

Consells per millorar la qualitat dels raïms i les baies:

1. Val la pena treure el primer raïm floral de l'arbust. Aquesta tècnica escurça el període de floració, cosa que significa que els fruits maduren abans del que és habitual.
2. Durant el quallat, cal pinçar els raïms de raïm, eliminant-ne un terç de la longitud. Això garantirà que totes les baies madurin uniformement, tot i que el raïm serà més petit.
3. Quan el fruit comença a madurar, cal aclarir els raïms per reduir la càrrega a les vinyes i accelerar la maduració de les baies restants. Cal deixar fins a 1,2 kg de raïms a cada vinya.

Ressenyes dels jardiners

Maria, 43 anys

"Aquesta varietat no és una varietat 'datxa'; només és adequada per cultivar a prop d'una residència permanent, ja que la negligència afectarà immediatament la qualitat de les baies: o bé maduraran de manera desigual, o bé el color serà desigual, o bé el sabor serà agre. Quan vaig començar a cultivar aquesta varietat, moltes de les baies s'esquerdaven. Més tard vaig saber que això passa durant els estius humits quan els raïms són a prop del terra. Ara simplement els plantejo més alts. Tanmateix, els raïms són fàcils de propagar i els esqueixos arrelen bé. Tot i això, encara recomano utilitzar plàntules; tenen una millor taxa de supervivència."

Boris, 47 anys

"Tinc quatre arbustos Strashensky creixent, però no els he trobat cap ús, així que no penso augmentar-ne el nombre. Sí, el rendiment és impressionant, però el sabor és una mica apagat per a mi. Els venc? Els raïms són molt bonics, però les baies es fan malbé ràpidament. L'única cosa que queda per fer és fer-ne melmelada, compotes i suc; tinc més baies de les que necessito per a aquests propòsits."

Elisabet, 54 anys

"L'Strashensky és extremadament susceptible als fongs. Una experiència amarga ara m'obliga a ruixar fins i tot les plàntules gairebé immediatament després de plantar. Però els raïms són realment substancials, les baies són grans; quan vaig comprar l'arbust per primera vegada, ni tan sols podia creure que una cosa així fos possible. I l'arbust en si és robust, així que en plantar, cal deixar almenys 2,5 metres entre els arbustos i 3 metres entre les fileres, ja que en cas contrari les arrels començaran a "competir" per la humitat i els nutrients. Els raïms són notablement sensibles a la sequera; m'imagino que serien un autèntic maldecap en sòl sorrenc."

Alexandre, 50 anys

"Conreem Strashensky a la regió del Volga, i la collita madura bé si no sobrecarreguem les vinyes. Personalment, només vaig aconseguir que madurés quan vaig començar a deixar uns 20 brots a tota la vinya."

El raïm Straseni no és precisament fàcil de cultivar, però en plantacions petites, la relació rendiment-mà d'obra afavoreix el cultiu de la varietat. Dues o tres vinyes no és massa. feixuc de cuidar, però proporcionarà un volum més gran de baies. Per a vinyes més grans, la rendibilitat d'aquesta varietat és qüestionable. Malgrat les qualitats decoratives dels raïms, el cultiu comercial no té sentit a causa de la impossibilitat de transportar les baies.