Com cultivar mongetes verdes excel·lents: consells de cultiu

Les mongetes verdes són una planta herbàcia anual. Aquesta lleguminosa no només produeix una gran quantitat de fruits nutritius, sinó que també enriqueix el sòl amb nitrogen, mantenint-ne la fertilitat. Cultivar i cuidar els espàrrecs no trigarà gaire si els plantes correctament i determines el mètode de cultiu més adequat per a la teva zona agroclimàtica.

Descripció i característiques dels espàrrecs

L'espècie deu el seu nom al sabor semblant a l'espàrrec dels seus fruits. En aparença, la varietat és molt similar a la mongeta comuna, com es pot veure a la foto. Tanmateix, a diferència de la mongeta comuna, té les beines molt toves, sense membranes ni fibres gruixudes. Durant la fase de fructificació, els arbustos de les diferents espècies es distingeixen per la forma de les seves beines: les de la mongeta d'espàrrec són estretes i oblongues.

Característiques principals de la cultura:

• estructura de la planta – arbustiva, semienfiladissa, enfiladissa;
• colors de la fruita: verd, groc, morat i vermell;
• la forma de les beines és estreta, força allargada;
• poc exigent a la il·luminació: moltes varietats creixen bé a l'ombra parcial i al costat nord;
• inflorescències: a causa de la naturalesa decorativa de les flors, alguns híbrids, especialment els enfiladisses, s'utilitzen per a la jardineria.

Regions en creixement

Les referències al cultiu de mongetes d'espàrrecs a Europa es remunten al segle XVI. Abans d'això, es cultivaven a Amèrica del Sud i Central. Les poblacions indígenes d'aquestes regions creien que les mongetes tenien propietats curatives. Les decoccions que les contenien s'utilitzaven àmpliament en cosmetologia.

A Rússia, els espàrrecs s'utilitzaven per decorar glorietes, jardins davanters i parterres de flors, i es consideraven un cultiu purament ornamental. El consum d'espàrrecs com a cultiu alimentari només va començar als segles XVIII i XIX. Avui dia, el cultiu es conrea gairebé a tot arreu, utilitzant diversos mètodes de cultiu: a les regions del sud, es conreen sense plàntules, mentre que en climes més freds, es conreen mitjançant trasplantaments.

Sembra en terreny obert

Abans de començar la campanya de sembra, cal determinar primer la ubicació més adequada i preparar el sòl. A més, les llavors s'han de remullar prèviament per garantir una germinació òptima.

Requisits del lloc

Els parterres assolellats són ideals per a aquest cultiu amant de la calor, però les mongetes d'espàrrecs també es poden cultivar en zones amb ombra parcial. Prosperan en sòls negres neutres. La preparació del sòl ha de començar a la tardor afegint matèria orgànica durant el conreu. Si seguiu aquestes senzilles pautes, cultivar mongetes d'espàrrecs és un procés senzill i les vostres plantacions us recompensaran amb una abundància de mongetes saboroses i nutritives.

Combinant mongetes verdes amb altres plantes

Els millors predecessors per a les mongetes són les patates, les albergínies, la col i les pastanagues. No es recomana plantar mongetes en zones on es van cultivar cebes, alls i pèsols la temporada passada. Si es van cultivar mongetes a la zona, s'haurien de deixar reposar durant 3 o 4 anys abans de replantar-les.

Les varietats arbustives sovint es planten entre fileres de patates i cols. Les varietats enfiladisses requereixen suport.

Preparació de llavors per plantar a terra oberta

Es poden sembrar llavors seques als parterres. Tanmateix, per garantir una germinació més uniforme, s'han de preparar amb antelació. Remullar les llavors en una solució de permanganat de potassi ajuda a matar qualsevol patogen potencial. A més, deixar les llavors en el líquid farà que les llavors no adequades surin. Les llavors adequades per sembrar es renten amb aigua corrent i s'assequen amb tovalloles de paper.

A més, podeu germinar les llavors:

1. Agafeu un plat de postres i cobriu-lo amb una capa de gasa.
2. El material de la llavor es distribueix sobre ell i es cobreix amb una capa de tela.
3. El contingut del recipient s'omple amb una solució d'estimulador de creixement i aigua.
4. Després de 24 hores, comencen a sembrar.

Potser t'interessa:

Com collir llavors de caupí
Ara mateix, la mongeta d'espàrrecs d'alt rendiment, o caupí, està guanyant una popularitat especial entre els jardiners. Probablement tothom voldria...Llegiu-ne més…

Com sembrar llavors a terra oberta

Quan prepareu la terra del jardí a la tardor, després d'enriquir-la amb nutrients, n'hi ha prou amb afluixar-la i començar a sembrar. El moment òptim és quan la terra a una profunditat de 10 cm s'ha escalfat a 12-15 °C.

Les principals etapes del treball de sembra:

1. Es fan rases al lloc i es reguen amb aigua neta.
2. Col·loca 2 mongetes a una distància de 20 cm.
3. La distància entre els solcs es deixa dins dels 40 cm.
4. Les llavors es planten segons el tipus de sòl: per a sòls lleugers la profunditat de sembra és de 5 cm, per a sòls francs – 3-4 cm.
5. La terra es compacta lleugerament a mà i es rega, cosa que evitarà la formació de bosses d'aire a prop de les mongetes.

En zones més fresques on hi ha risc de gelades recurrents, es recomana construir un marc sobre els cultius i estirar-hi una pel·lícula.

Mètode de propagació de plàntules

Per obtenir una bona collita dins del termini adequat, a les regions del nord es prefereix el cultiu a partir de llavors a través de plàntules.

Selecció d'un contenidor

Podeu sembrar les llavors en contenidors de planter, però trasplantar-les al jardí pot danyar les arrels fràgils. Els jardiners menys experimentats és millor utilitzar testos de torba. D'aquesta manera, plantar les plàntules de mongetes d'espàrrecs en terreny obert serà indolor per a les plantes. Arrelaran ràpidament, penetrant fàcilment el revestiment biodegradable dels contenidors.

Temps i tecnologia de sembra

Potser t'interessa:

Com germinar mongetes ràpidament a casa
Els fesols són un cultiu ric en nutrients que sovint es conrea als patis del darrere...Llegiu-ne més…

És millor començar a forçar les plàntules un mes abans de planificar-les a l'aire lliure. El període de maduració d'una varietat en particular també influeix en el moment. De mitjana, això passa al voltant del 20 d'abril.

Instruccions de sembra pas a pas:

1. Prepareu els contenidors: ompliu-los amb un substrat de terra de gespa, compost i sorra de riu i afegiu-hi una mica de productes agroquímics minerals.
2. La barreja de terra està humida.
3. El canvi es submergeix en una solució rosa de manganès.
4. Sembra 1-2 mongetes per forat fins a 4 cm de profunditat.
5. Els cultius es col·loquen en una habitació càlida i lluminosa.
6. Per crear un efecte hivernacle, el recipient es cobreix amb vidre, que es retira després que apareguin les plàntules.

Cuidant les plàntules

Un cop surtin els brots, estableix un règim de reg òptim per mantenir la terra consistentment humida. Tanmateix, evita que es produeixin entollaments. Per evitar la formació de crostes, afluixa la terra després que s'hagi assecat la capa superior.

Si es sembren en sòl fèrtil, les plàntules creixen bé sense fertilitzant addicional. Una setmana abans de plantar al jardí, enduriu les plàntules col·locant-les a l'exterior durant un dia. Només s'utilitzen plàntules fortes com a material de plantació.

Cultivar espàrrecs en un hivernacle

En zones de cultiu de risc, sovint es prefereix cultivar espàrrecs a l'interior en lloc d'a l'exterior. Això permet plantes fortes i una collita primerenca. La varietat enfiladissa és més popular per les seves propietats d'estalvi d'espai.

El millor moment per sembrar mongetes en un hivernacle és a finals d'hivern o principis de primavera. Quan sembreu al febrer, cal proporcionar il·luminació suplementària per garantir que les hores de llum no siguin inferiors a 12 hores. Es col·loquen fils de filferro al llarg de les futures plantacions per crear un enreixat. Aleshores, podeu començar a omplir els prestatges amb terra (una capa de 20 cm). El patró de sembra i la profunditat de sembra són els mateixos que per als parterres: 20 x 50 cm i 3-4 cm, respectivament.

Cuidant el cultiu

Les mongetes verdes es poden cultivar de diverses maneres, fins i tot en interiors. Tanmateix, per aconseguir els rendiments que afirmen els productors, cal una cura exhaustiva. Les mesures clau inclouen el reg regular, l'alimentació suplementària, l'afluixament, l'eliminació de males herbes i la inspecció de plagues.

Reg

Les mongetes són un cultiu que estima la humitat. S'han de regar generosament però moderadament. L'excés d'humitat pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques. Regeu les mongetes per les arrels al matí o al vespre.

Tractament del sòl

Els espais entre les files i al voltant dels troncs dels arbres s'han de mantenir nets. Sovint es combina el desherbament amb l'afluixament de la terra després del reg o de la pluja. Una millor aireació pot conduir a una collita més gran. Per reduir l'evaporació de la humitat i allargar els intervals entre l'afluixament i el desherbament, cobreix la terra sota les plantacions amb humus. La torba o les serradures són bons materials per a la coberta vegetal.

Fertilitzant i alimentació

Quan es planta en sòl fèrtil, n'hi ha prou amb una aplicació. Això es fa durant la fase de quallat del fruit. La composició òptima de nutrients és el fòsfor i el potassi. Per obtenir-ho, podeu barrejar superfosfat i sulfat de potassi i després dissoldre la barreja en pols en aigua.

Combatem malalties i plagues

Les dificultats en el cultiu de mongetes sovint sorgeixen de violacions de les pràctiques organitzatives, de gestió i agrícoles. En el primer cas, si la llegum es planta a la mateixa parcel·la que l'any passat sense seguir la rotació de cultius, es pot infectar amb malalties i plagues especialitzades, un estoc de les quals s'ha acumulat des de la temporada anterior.

Les malalties comunes inclouen l'oïdi i la floridura grisa, mentre que les plagues inclouen els pugons i les mosques de les plàntules. Aquestes malalties sovint són causades per l'excés d'humitat. El reg s'ha d'ajustar en conseqüència. Les mosques de les plàntules sovint infesten les llavors, que s'han de desinfectar amb una solució de permanganat de potassi abans de sembrar.

Collita i emmagatzematge adequat dels cultius

Les mongetes verdes produeixen una collita a onades: les beines es poden recollir fins a la primera gelada. La clau és detectar l'etapa òptima de maduresa lletosa, quan les beines i les mongetes són toves i sucoses. Podeu comprovar si aquest és el moment adequat per collir foradant la beina. Les mongetes han de ser tendres.

Les verdures acabades de collir es poden guardar a la nevera, però només durant poc temps. És millor congelar-les immediatament o utilitzar-les segons les instruccions. Només s'han de refrigerar les porcions que teniu previst utilitzar per cuinar en un futur proper.

Potser t'interessa:

Beneficis i perjudicis de les mongetes daurades de la varietat Mash: característiques de cura i aplicació
Les mongetes mungo són una planta herbàcia del gènere Vigna. Es consumeixen tant en conserva com crues. A l'Índia, s'utilitzen...Llegiu-ne més…

Plantar i cuidar les mongetes verdes a terra oberta o en hivernacle és senzill, ja que el cultiu és relativament poc exigent. A més de tots els beneficis del cultiu, també enriqueix el sòl amb nitrogen i produeix una collita abundant de mongetes i mongetes verdes nutritives.