Les varietats de mongetes enfiladisses s'enfilen fàcilment a qualsevol alçada, decorant tanques, glorietes, arcs, terrasses, balcons, columnes i parets de cases. Aquesta planta perenne ornamental és una vinya herbàcia. La seva vegetació i flors s'utilitzen com a elements de paisatgisme, i les mongetes s'utilitzen per cuinar.
Característiques de les mongetes ornamentals
Les mongetes enfiladisses creixen ràpidament, de vegades arribant a més de 5-6 metres d'alçada. Les lleguminoses són plantes amants de la calor, per la qual cosa prosperen en llocs assolellats. Les mongetes tenen fulles pinnades amb estípules. Les flors neixen en raïms axil·lars i les beines són bivalves. Entre les varietats populars al nostre país hi ha les mongetes enfiladisses de color vermell ardent, de flor vermella i porpra.
Les mongetes enriqueixen el sòl amb nitrogen, de manera que les patates plantades al seu costat produiran una bona collita. Les plantes protegeixen les patates del mildiu tardà. Les parts verdes de les mongetes s'utilitzen per a compost i fertilitzant, i també s'utilitzen en receptes culinàries.
Beneficis de les mongetes verdes:
- creixent ràpidament;
- fàcil de cuidar;
- moltes varietats de diferents colors i formes;
- floreix durant molt de temps, mantenint el seu atractiu;
- creació de fertilitzants a partir de plantes;
- enriqueix el sòl amb nitrogen.
És un cultiu alimentari o només un cultiu de flors?
Aquest és un cultiu alimentari i un cultiu de flors. Totes les mongetes són comestibles, excepte la varietat morada. Les mongetes ornamentals són comestibles; contenen zinc, magnesi, ferro, crom, calci, proteïnes, fibra, hidrats de carboni i vitamines. 100 g de producte contenen 26 kcal.
Hi ha dos tipus de mongetes: les mongetes i les mongetes. Les mongetes tenen una capa interior semblant al pergamí, situada entre les mongetes. Les beines s'endureixen i no es mengen.
Les mongetes verdes dolces tenen beines toves i tendres que es mengen immadures. Les beines són sucoses, cruixents i dolces. Les mongetes madures s'utilitzen per plantar mongetes i preparar diversos plats. Les llavors són més petites que les de les varietats de cereals.
Varietats populars de mongetes de jardí
Les llavors només són de color porpra quan estan crues. Després de coure-les, el color porpra canvia a verd. A més de les varietats de cereals i sucres, hi ha varietats de mongetes semidolces. Quan són joves, s'utilitzen com les mongetes d'espàrrecs, i quan estan madures, s'utilitzen com a mongetes per pelar.
Les millors varietats de mongetes enfiladisses
| Nom de la varietat | Temps de maduració en dies | Característiques | Càpsules |
| Mongetes Bluehilda | 92-109, maduració tardana | Mongetes, enfiladisses, morades, de floració llarga, vinya de 4 m d'alçada | La longitud de les fulles és de 15-25 cm, de color porpra, després del tractament tèrmic es tornen verdes, les llavors són grans |
| Remolí de foc | 60-70, varietat mitjana-primera | Alçada 3 m, moltes fulles trifoliades, flors escarlata i blanques, li encanta l'ombra | Els omòplats són verds i llargs. |
|
Mongetes de gra Violeta |
65-75 | Varietat de closca, alçada 1,8-2,6 m, flors morades delicades, grans morats, resistent a les gelades | Beines de color rosa-lila de fins a 20 cm de llargada |
| Mongetes guanyadores | 80-90 | No tolera les gelades, longitud 2-3 m, flors petites, floreix de juny a setembre, tipus semidolç | Beines llargues i amples de fins a 30 cm, de color verd, contenen de 4 a 10 llavors porpres |
| Mongetes reina porpra | 51-56, varietat mitjana-primera | Flors morades, longitud de la planta 1,6 m, llavors blanques, fructificació abundant | Les beines són tubulars, de 13-18 cm de llarg, de color porpra fosc. |
| mongetes blanques espanyoles | 65-80 | 3-4 m d'alçada, flors blanques, les mongetes més grans entre les varietats de closca, fruits blancs. | Les beines són verdes, gruixudes, no comestibles, de 3 a 4 fruits en una beina, de 13 cm de llarg. |
| Mongetes gegants verdes | 55-60 | Mongetes d'espàrrecs enfiladisses, una varietat d'alt rendiment, longitud de planta de 3-4 m | Beines de color verd brillant de 20-22 cm de llargada i 2,5 cm d'amplada. |
| Mongetes Borlotto | 54-63 | Una varietat italiana, vinya de 3-3,5 m, flors escarlata, té un sabor de fruits secs. | Les beines verdes tenen un patró de marbre vermell, fan fins a 14 cm de llarg i contenen de 4 a 5 llavors per beina. |
| Mongetes de la varietat Vigna | 100-125 | Una varietat productiva, d'1,5-4 m d'alçada, amb fins a 3 kg de fruit per arbust. Les flors són de color groc-marró durant el dia i porpres a la nit. | Beines d'1 m de llarg, de color verd brillant |
| Mongetes enfiladisses Golden Nectar | 65-70 | L'alçada de la planta és de 3-4 m, tipus espàrrecs, les beines joves s'utilitzen per a plats. | Els omòplats són de color groc daurat, i poden fer fins a 25 cm de llarg. |
| Dòlics | 80-90 | Els jacints es mengen, s'utilitzen com a adob verd i s'utilitzen per alimentar el bestiar. Alçada: 4 m. Les fulles tenen diversos tons. Les flors són roses, blanques i carmesí. | Les beines són porpres, de 5-6 cm, de color bordeus, porpres amb 2-4 grans negres. |
Sembrar mongetes ornamentals per a plàntules
El mètode de plàntula és necessari per a les varietats de maduració tardana. El cultiu de mongetes amb una temporada de creixement de 120 dies requereix tot l'estiu; és possible que les mongetes no madurin abans de les gelades i la floració pot tenir lloc a l'agost. Per accelerar el procés de maduració, les mongetes es planten a partir de plàntules.
El mètode no és senzill, ja que a aquesta verdura no li agrada ser trasplantada. Per fer-ho, les llavors es planten directament en testos de torba per evitar molestar les arrels, i la planta es transfereix a terra juntament amb el test. Les plàntules es mantenen a l'interior durant aproximadament un mes. La sembra comença a principis d'abril, i el moment de plantació depèn de la regió de cultiu i de la temporada de creixement de la varietat. A les regions del sud, les llavors per a les plàntules es sembren al març, mentre que a la part nord del país, és a finals d'abril.
Normes de sembra:
- seleccioneu fruites grans, intactes i sense signes de floridura;
- remullar els grans en aigua sobre un drap durant 12-24 hores fins que s'inflin;
- les llavors es submergeixen en una solució de manganès durant 30 minuts;
- S'aboca una barreja de terra de gespa i sorra en una proporció de 2:1 en testos de torba individuals, s'afegeixen 150 g de cendra per galleda de la barreja;
- regar la terra;
- plantar les llavors a 2 cm de profunditat a la terra, 2 llavors per test (si totes dues germinen, trasplantar-les a un altre test);
- temperatura ambient 18-21 graus fins que germinin les mongetes;
- després que apareguin els brots, el quart dia, reduïu la temperatura a 16 graus;
- Els arbustos no es poden ni es pessiguen, i no s'alimenten durant el primer mes, només es reguen a mesura que el sòl s'asseca.
Plantar planters en un llit de jardí
Després d'un mes, quan apareixen 2-4 fulles, les plàntules es traslladen al jardí. Cinc dies abans de plantar, els arbustos es deixen a l'aire lliure durant 2 hores perquè s'endureixin i s'aclimatin a l'entorn exterior.
Potser t'interessa:Prepareu els parterres amb antelació. Aproximadament un mes abans que el temps s'escalfi, afegiu humus o compost a la terra, però no fems fresc. A les mongetes no els agrada el sòl argilós. Afegiu sorra, gespa i nutrients a aquesta terra. També podeu complementar la terra amb suplements minerals. Es necessita fòsfor i potassi; el nitrogen és opcional si voleu una floració abundant. Si voleu augmentar el fullatge, el nitrogen us serà útil.
Esquema de plantació per a plàntules:
- al llarg de la tanca o paret, caveu forats a una distància de 25-40 cm, entre files (si n'hi ha) la bretxa és de 50 cm;
- instal·lar suports;
- els forats es fan segons la mida del test, les plàntules s'enterren sense aprofundir;
- regat amb aigua tèbia 30-40*C;
- cobertar la terra amb palla, herba seca i serradures.
Plantació de plantes enfiladisses decoratives
Les lleguminoses ornamentals amb períodes de maduració primerencs i mitjans-primerencs es planten a partir de llavors en sòl obert. El cultiu de mongetes comença amb l'inici del clima càlid.
Dates de sembra
La temporada de sembra comença amb l'escalfament del sòl i l'aparició d'una calor estable. Les nits fredes inhibiran el creixement i el desenvolupament de les plantes. Les llavors comencen a germinar quan la temperatura del sòl supera els 10 graus Celsius; si la temperatura nocturna baixa a 1 grau Celsius, és possible que les llavors no germinin en absolut.
A les regions centrals, les mongetes es sembren a mitjans de maig, al nord, a principis de juny, i al sud, la sembra es produeix a l'abril, després del dia 15. La temperatura òptima per a les mongetes es considera que és de 19-24 graus centígrads.
Mongetes enfiladisses decoratives: plantació i cura
Per plantar, es necessita un sòl càlid, lleuger i solt, preferiblement sense argila. Si l'aigua subterrània és a prop de la superfície, es crea un llit elevat. La plantació directa a terra elimina la necessitat de trasplantar plàntules fràgils, que es poden danyar, trencar o no poder adaptar-se a l'entorn exterior.
Seqüència de sembra de llavors:
- remullar els grans en aigua tèbia durant 24 hores;
- col·loqueu les llavors en una solució de permanganat de potassi durant 25 minuts;
- estendre les fruites sobre un drap per assecar-les;
- fer forats d'1,5 cm de profunditat a terra a una distància de 30 cm, 40-50 cm entre files, aigua;
- posar 2 grans en un forat;
- cobrir amb una capa de terra, aigua;
- cobreixi la terra amb palla, serradures i herba seca.
La temperatura del sòl ha de ser com a mínim de 13-14 graus centígrads. S'instal·la un suport al costat de cada forat i s'estira una corda o corda per assegurar-se que la vinya no s'arrossegui per terra, sinó que s'entrellaci bellament al voltant del suport.
Cuidant les mongetes ornamentals
Cuidar les mongetes és fàcil. Les plàntules necessiten un clima càlid, com a mínim 18 graus centígrads. Si les nits són fredes, cobriu les plàntules amb plàstic. Les plantes madures toleren petites fluctuacions de temperatura i poden suportar fàcilment temperatures de fins a 5-6 graus centígrads.
Com regar les mongetes
Les mongetes es reguen amb aigua tèbia i estable. Podeu omplir un recipient amb aigua i deixar-lo al sol perquè s'escalfi. Al vespre, podeu regar les plàntules amb aquesta aigua d'una regadora a les arrels o abocar-la entre les files. Eviteu regar amb una galleda o esquitxar el líquid sobre el fullatge.
Durant l'època de calor, augmenta el reg a 2-3 vegades per setmana. El reg freqüent causarà malalties per fongs. Durant els períodes de pluja, no cal reg addicional. És millor regar les plantes a mesura que la terra s'asseca.
Amaniment superior
Després de plantar, quan hagin aparegut tres fulles, apliqueu superfosfat a una raó de 20 g per metre quadrat i 1 g d'urea. Quan es formin els brots, afegiu potassi a una raó de 15 g per metre quadrat. Els fertilitzants líquids s'han d'aplicar amb cura, evitant el contacte amb les parts verdes de la planta. Els fertilitzants secs es poden escampar al voltant dels arbustos; s'absorbiran al sòl després de regar.
Abans d'adobar, rega les plantes, aplicant el fertilitzant simultàniament amb el reg. Dilueix tots els fertilitzants segons les instruccions. Els fertilitzants nitrogenats són necessaris si les mongetes no es cultiven per les seves flors i llavors, sinó pel seu fullatge verd i exuberant. No oblidis de desherbar entre les files dues vegades al mes.
Lliga
El suport per a les llegums ha de ser robust i no trencar-se sota el pes de les tiges. La longitud de la lligadura depèn de la varietat de mongeta; hi ha híbrids de fins a 1 m d'alçada i varietats enfiladisses de més de 4 m de llarg. Es pot utilitzar filferro, corda o malla. S'instal·len pals d'1,5-2 m d'alçada. Si les plantes s'enfilaran per una tanca de gelosia de fusta o una glorieta, la mateixa estructura servirà de suport. Si la glorieta no té prou suports, s'afegeixen lligadures addicionals.
No utilitzeu pals metàl·lics o de plàstic. Les tiges lliscaran per la superfície i no podran agafar-se ni enfilar-se per aquest material.
Després de la collita, les verdures duraran fins a les gelades. Es recullen les beines, s'assequen i es treuen les llavors. Després d'assecar-les, es posen en bosses de paper per a... guardar en un lloc sec durant tot l'hivernLes varietats de mongetes ornamentals es propaguen per llavors i plàntules.
Potser t'interessa:Podeu transformar de manera ràpida i econòmica una propietat apagada o cobrir les imperfeccions d'una tanca amb lianes enfiladisses. La planta creix ràpidament (especialment les varietats primerenques), creant un jardí realment florit. Sembreu les llavors a la primavera i gaudiu de les flors increïblement boniques durant tot l'estiu. I les mongetes són plats deliciosos i saludables.
Beines de mongetes: propietats beneficioses, contraindicacions, beneficis i perjudicis
Mongetes per al cos: composició, beneficis, contraindicacions
Tipus i varietats de mongetes: els seus noms, descripcions i fotos
Descripció i fotos de varietats populars de mongetes d'espàrrecs