Les millors varietats de raïm per al centre de Rússia

Al raïm li encanta la calor. Cultivar aquest cultiu de baies a la zona temperada era difícil fa un segle. Només amb l'arribada de la cria selectiva els científics van ser capaços de desenvolupar plantes resistents a les dures condicions climàtiques. Avui dia, hi ha nombroses varietats d'elit. raïm per a la zona mitjanaAra no es pot cultivar raïm pitjor que als vessants sud del país.

Cultiu de raïm al centre de Rússia

El clima en aquesta zona és inestable. Les condicions no són ideals per al cultiu de baies. Perquè aquesta planta amant de la calor es desenvolupi completament i produeixi una collita, ha de posseir les característiques següents:

• Una temporada de creixement curta. Triga entre 95 i 120 dies des de la brotada fins a la maduració completa de les baies. La calor primaveral a la zona temperada arriba a ritmes variables. Alguns anys, les temperatures pugen a 18-20 °C ja a l'abril, mentre que d'altres poden no arribar als 18-20 °C fins a mitjans de maig. Per tant, la planta necessita temps per desenvolupar una massa verda forta i produir una collita durant l'estiu.
• Alta resistència a les gelades. Els raïms han de suportar temperatures de com a mínim -20 °C.
• Tenen resistència a les malalties fúngiques. Al centre de Rússia, els estius són generalment frescos i plujosos, cosa que afavoreix el desenvolupament de malalties fúngiques. Per tant, una forta immunitat és essencial per a la supervivència de les plantes.

Una selecció de les millors varietats de raïm per al Cinturó Central

Les millors varietats de raïm Per a la Rússia central, aquests cultius de baies donaran una collita abundant. Els avantatges comuns dels cultius de baies presentats a les fotos són el seu alt rendiment, la fàcil adaptabilitat a les condicions meteorològiques canviants, la resistència a les gelades i el curt període de maduració.

Lucy la Vermella

La temporada de creixement de la planta és curta, amb una durada de 105-120 dies. Les vinyes i els sòls poden suportar temperatures de fins a -30 °C. Els arbustos s'estenen. Els raïms formen cabdells densos i cònics. Cada baia pesa 400-500 g. Una hectàrea de plantació produeix 200-218 quilos. Els fruits tenen una forma allargada-ovalada. Quan es tallen, es veuen nombroses llavors a l'interior. La planta té una alta immunitat.

Venus

Raïm blau de passa Una varietat rara. La temporada de creixement dura aproximadament 120 dies. Les baies són rodones. La pell no és propensa a esquerdar-se. Les baies en raïm són moderadament compactes, de forma cilíndrica o cònica. La varietat és resistent a l'oïdi, però és susceptible a la floridura grisa en temps plujós. A l'hivern, no es congela a -25-26 °C. El pes mitjà d'un raïm és de 200-300 grams. La collita es produeix a la segona meitat d'agost. El rendiment mitjà és de 8-10 quilograms per planta.

Masqat de Moscou

Una varietat de baies amb mates vigoroses i un període de maduració curt de 115-120 dies. El rendiment per planta és de 5-6 quilograms. La resistència a les malalties fúngiques és mitjana. Els fruits maduren a la segona meitat d'agost. Els raïms tenen forma de con, amb un pes mitjà de 400-500 grams. Resistent a les gelades, pot suportar temperatures de fins a -25 °C. Les baies són ovalades i de color verd clar. El sabor és agradable, amb aroma de moscatell. Sovint està infestada d'àcars.

"Tendresa"

La temporada de creixement dura de 115 a 120 dies. Es conrea principalment a escala industrial. El rendiment per hectàrea és de 124 cèntims. Els raïms són petits, amb un pes de 200 a 370 grams. La seva forma s'assembla a una conca. Els arbustos són vigorosos. Els fruits són ovalats, amb la pell de color verd clar amb un to blanc. Presenta una alta resistència al míldiu, l'oïdi i la floridura grisa. Tolera temperatures hivernals de fins a -22 °C.

"Terra baixa"

Varietat de maduració primerencaEl cicle complet de formació i maduració triga entre 120 i 130 dies. Els raïms fan una mida de 500 a 700 grams i són de forma ovalada. Un arbust pot produir entre 6 i 7 quilograms. Les baies són ovalades, de color vermell fosc amb un to porpra. Poden suportar temperatures de fins a -23 °C i tenen una resistència moderada a les malalties.

"Guanyador"

Aquesta varietat mitjana-tardana madura completament en 135-150 dies. Els raïms pesen una mitjana de 800 grams. El pes màxim possible del raïm ha estat de 2,5-3 quilograms. Els viticultors cullen entre 140 i 145 cèntims per hectàrea. Presenta una alta resistència a les malalties. Els fruits són vermells amb un to porpra i de forma ovalada. Les flors són bisexuals.

Transfiguració

La temporada de creixement del raïm dura de 95 a 105 dies. Els raïms són de forma cònica i de densitat mitjana, amb un pes mitjà de 700 a 1000 grams. El rendiment per hectàrea és de 200 a 236 centaus. Les baies són allargades i cilíndriques. La pell és d'un rosa delicat. La polpa és ferma i cruixent. La resistència a malalties i plagues és mitjana.

"Lunar"

El període de maduració és mig-primer, de 120 a 130 dies. El pes mitjà del raïm arriba als 500-600 grams. El rendiment per hectàrea és de 130-140 cèntims. Les baies tenen forma rodona-cònica o rodona-cilíndrica. La pell és de color blanc-rosat. Té una major resistència a les malalties. La resistència a les gelades baixa fins a -22 °C.

Agat Donskoy

Madura a l'agost. Les baies són grans, rodones i d'un blau fosc intens. Els raïms formen raïms en forma de con. Un arbust pot produir 14-15 quilograms. Les baies estan ben agrupades i pesen fins a 400-500 grams per raïm. La planta pot suportar temperatures de fins a -26 °C i presenta una alta resistència a la floridura grisa i al míldiu. El raïm madur es cullen a la segona meitat d'agost.

"Còctel"

Els raïms són de maduració primerenca, amb un període de maduració de 95-105 dies. La verema comença a finals de juliol o principis d'agost. Els raïms són de mida mitjana i forma irregular. Cada raïm pesa entre 400 i 600 grams. Els viticultors han pogut collir 322 cèntims per hectàrea. La pell de les baies és groga amb un to verdós. La polpa és sucosa, amb una sola llavor. La planta té una alta resistència a les malalties. La resistència a les gelades és de fins a -27 °C.

Líbia K

El cicle complet de formació i maduració triga entre 105 i 115 dies. Els raïms són cilíndric-cònics, amb un pes mitjà de 500-700 grams. El rendiment per hectàrea és de 135-140 cèntims. Les baies són rosades, de forma obtusament ovoide. Són moderadament resistents a les malalties. Poden suportar temperatures hivernals de fins a -21 °C.

Gourmet Kraynova

La collita de les baies es produeix a la primera meitat d'agost. El cicle de formació i maduració triga entre 105 i 115 dies. El raïm s'assembla a un con o cilindre. Un raïm madur pesa entre 0,9 i 1,6 quilograms. La pell és rosa amb un to bordeus. La polpa és sucosa, amb no més de 2-3 llavors. Les baies són ovoides. El rendiment a escala industrial arriba als 180-200 centaus.

Helios

La temporada de creixement de l'híbrid és de 95-105 dies. Presenta resistència a la majoria de malalties fúngiques comunes. El pes mitjà del raïm és de 0,5-0,7 quilograms. A l'hivern, pot suportar temperatures de fins a -23 °C. El rendiment per arbust arriba als 7-8 quilograms. Els fruits són roms, ovoides i la pell és de color rosa mat.

Bogotianovski

Una varietat de taula amb un període de maduració mitjà de 115-120 dies. Els fruits neixen en raïms solts, amb un pes de 0,7-1,5 quilograms. Les baies són de forma ovalada, amb la pell de color verd clar. Una sola planta amb vuit brots va produir entre 10 i 15 quilograms. Presenta resistència a la floridura grisa.

"Blanc d'hora"

Aquest raïm de maduració primerenca té una temporada de creixement de 105-120 dies. Els raïms es formen als 500-700 grams. El rendiment per hectàrea de vinya és de 128-130 centaus. Les baies són ovalades, amb la pell groc-verdosa. La polpa és ferma i saborosa. És resistent al míldiu, la floridura grisa i l'oïdi.

"Crisòlita"

Aquest híbrid de taula madura a la segona meitat d'agost. Els raïms es formen i pesen 0,5-0,6 quilograms. El rendiment per hectàrea és de 220-240 centaus. Les baies són ovoides i de color groc verdós. La planta té una resistència moderada a les malalties. La resistència a les gelades és de -23 °C.

"Citrí"

El període de maduració és curt; a principis d'agost, els fruits assoleixen la dolçor desitjada. Les baies són grans, en forma d'ou, blanques amb un lleuger to groc. Els raïms són de densitat mitjana, amb un pes de 400-800 grams. Presenten una bona resistència a les malalties fúngiques i toleren temperatures de fins a -25 °C.

"Perla Rosa (L'olor de l'estiu)"

La temporada de creixement dura de 115 a 120 dies. Té una resistència moderada a les gelades, congelant-se a temperatures inferiors a -20 °C. El rendiment per arbust és de 6 a 8 quilograms. Els raïms no són gaire grans, amb un pes de 500 a 600 grams. Rarament es veu afectada per malalties fúngiques.

Varietats de taula per a la zona mitjana

El raïm de taula és especialment apreciat a la part central del país. Menjar baies fresques locals sempre és més agradable que les que es transporten a milers de quilòmetres de distància.

Aleshenkin

El cultiu té una temporada de creixement curta de 110-118 dies. El rendiment estacional per cep és de 20-25 quilograms. Els raïms formen forma de con, amb una mitjana de 500-600 grams. El raïm és relativament sensible a les gelades, i només sobreviu a temperatures de fins a -20 °C. La immunitat a les malalties és alta. Les baies són ovalades i de color groc verdós.

Delícies de Muscat

El període de maduració és de 110-115 dies. Els raïms pesen entre 350 i 700 grams. Pot suportar temperatures de fins a -25 °C. Les baies són ovalades-rodones i de color ambre. Presenta una alta resistència a l'oïdi, el míldiu i la floridura grisa.

"Diana"

Un raïm de taula de mitja temporada. La verema es produeix a mitjans de setembre. Cada raïm pesa 400-500 grams. La pell és gruixuda i de color groc verdós. És poc resistent als fongs nocius. Una hectàrea de plantacions pot produir 14 tones durant la temporada de creixement.

"Planta de Malengue"

La varietat madura en 110-115 dies. Els raïms creixen amples i cònics. Els fruits són rodons i de mida mitjana. La pell és blanca amb un to groc. Durant la temporada de creixement, els viticultors comercials van poder collir entre 75 i 80 cèntims per hectàrea. És molt resistent a les gelades.

Codryanka

Aquest híbrid primerenc madura els baies en 110-120 dies. Les vinyes són resistents a les gelades fins a -22 °C a l'hivern. Són moderadament resistents al míldiu i a l'oïdi. Les baies tenen forma ovalada i un color blau violeta mat. S'obté un rendiment de 13-14 tones per hectàrea de vinya.

Laura

La temporada de creixement és curta, amb una durada de 110-120 dies. Els raïms tenen forma de con. Les baies són ovalades i de color verd ambre. Les vinyes i els brots no es fan malbé per les gelades a temperatures de fins a -26 °C. El raïm és resistent a la floridura grisa. El rendiment mitjà per arbust és de 5-6 quilograms.

Arcàdia (Nàstia)

La fructificació comença el segon any després de la plantació. La temporada de creixement dura de 115 a 120 dies. La planta pot suportar temperatures de fins a -23 °C. Els raïms són amplament cònics, cadascun pesa entre 700 i 800 grams. Un sol arbust pot produir entre 20 i 40 quilograms de fruita. Les baies són ovoides i de color blanc ambre.

"Victòria"

La collita de baies es produeix a mitjans o finals d'agost. Els raïms són solts. Els fruits ovalats-ovoides són de color vermell gerd. El pes mitjà del raïm és de 700-800 grams. Pot suportar temperatures hivernals de fins a -27 °C. Un arbust pot produir 40-50 quilograms. La planta és resistent a les malalties fúngiques.

"Malengr (precoç)"

Una varietat de maduració primerenca. Els raïms són força laxos, no pesen més de 400 grams. Un arbust produeix entre 5 i 8 quilograms. Les baies són petites, rodones i de color verd clar amb un to groc. En temps plujós, les baies madures són propenses a podrir-se. La planta és molt resistent a les gelades.

"Nord"

Els raïms poden suportar temperatures de fins a -30 °C sense coberta. La verema es produeix a finals d'agost i principis de setembre. Les baies són rodones, de color blau intens, amb una capa cerosa mat. Els raïms són cilíndrics, amb una mitjana de 200 grams. Tenen una alta resistència a les malalties fúngiques.

Varietats de vi (tècniques)

Els cultius de baies de vinya necessiten molt de sol per obtenir prou sucre. Varietats de raïm d'elit va permetre als viticultors produir un vi excel·lent, malgrat el període relativament curt de sol actiu durant l'estiu al centre de Rússia.

"Cristall"

Madura a la primera meitat d'agost. Els grans són petits, de color groc verdós i de forma rodona-oblonga. Sobreviuen a temperatures de fins a -29 °C. Aquest raïm és molt ensucrat i produeix un excel·lent vi blanc. Es cullen entre 160 i 200 cèntims per hectàrea de vinya. Els raïms són de forma laxa i pesen entre 200 i 300 grams per raïm.

Platovsky Muscat

Aquesta varietat de raïm té un període de maduració extremadament curt. Els raïms són petits, cilíndrics o cònics, amb un pes no superior als 300 grams. La pell és densa i de color groc lletós. El gust és molt dolç, amb un toc de moscatell. És molt resistent a les gelades i a les malalties fúngiques.

"Siegerrebe"

Una varietat de raïm de maduració primerenca. Les baies són roses i rodones. Els raïms creixen sense forma. El rendiment depèn de les condicions meteorològiques i de l'abonament, però té una mitjana de 50-120 cèntims per hectàrea. La varietat és susceptible a la clorosi però moderadament resistent a altres malalties. Quan estan massa madures, les baies tendeixen a caure dels raïms. Ideal per a cupatge.

Solaris

Una varietat ultraprimerca amb mates vigoroses. Tolera temperatures hivernals de fins a -25 °C sense cobertura. Té bona immunitat a l'oïdi i al míldiu. Els raïms són cilíndrics i solts, amb un pes mitjà de 150-200 grams. Els fruits són rodons, de color groc clar amb un to verdós. S'utilitza no només per a la vinificació, sinó també per al consum en fresc.

"Ametista"

El període de maduració de les baies és curt. Els raïms arriben als 300-400 grams. La seva textura és fluixa. Els fruits són rodons-ovalats. La pell és gruixuda, de color blau fosc amb un to porpra. El contingut de sucre de les baies és d'entre el 20 i el 21%. Descobertes, poden suportar temperatures de fins a -32 °C. S'utilitzen per a la producció de sucs i vi.

"Bacus"

Una varietat de raïm de maduració primerenca. Els raïms creixen densos, amb un pes de fins a 300 grams. Les baies són de mida uniforme, rodones i de color groc verdós. La polpa és sucosa i dolça. Sovint és susceptible a l'oïdi. El rendiment és alt, tot i la petita mida de les baies i els raïms.

Bianca

Un raïm blanc dolç amb gust d'ametlla. Madura ràpidament. Els raïms són solts, no pesen més de 200 grams. El fruit s'utilitza per fer vins de postres. A l'hivern, pot suportar temperatures de fins a -27 °C. Té una alta resistència a diversos tipus d'oïdi. La verema es produeix a mitjans o finals d'agost.

Esperança d'Altai

Els raïms maduren a la segona meitat d'agost. Els raïms són grans i de color blau intens. Tenen una forma ovalada allargada, amb la punta punxeguda. Els raïms creixen sense forma i pesen entre 800 i 1000 grams. Els viticultors han pogut collir fins a 15 quilograms per cep.

F-14-75

El fruit es forma i madura completament en 100-105 dies. La vinya madura bé. A l'hivern, pot suportar temperatures de fins a -26 °C. Els raïms són de densitat mitjana, amb un pes de fins a 200-250 grams. Presenta una alta resistència a les malalties. Els fruits són rodons, amb un to rosat cremós. El rendiment és moderat.

Ressenyes

Els viticultors del centre de Rússia assenyalen que estan familiaritzats amb les descripcions d'un gran nombre de varietats de raïm. A la pràctica, poques de les millors varietats tenen un bon rendiment. En condicions inestables, requereixen més temps que a les regions del sud. Malgrat la seva alta resistència a les gelades, totes les varietats requereixen protecció. Sense protecció, fins i tot les gelades lleugeres o el gel mataran els brots fructífers, cosa que provocarà que no es pugui collir.

No importa la qualitat de base d'una varietat de raïm, requereix una cura constant. L'incompliment de les normes més bàsiques donarà lloc a una collita abundant.