Varietats de raïm de fruit gran per al centre de Rússia: ressenyes

Els amants d'aquest cultiu sempre estimen el raïm. Són especialment venerats. varietats de raïm grans. Els fruits grans captiven pel seu sabor sucós i dolç. Una cura adequada de la vinya donarà collites abundants d'aquesta baia assolellada. Les fotos i les descripcions us ajudaran a entendre les varietats de raïm.

Dades interessants

Els antics grecs cultivaven el raïm. Nombroses llegendes han sobreviscut fins als nostres dies sobre el déu Dionís i els miracles que va realitzar en honor de la vinya. Els eslaus també cultivaven les sucoses baies. Les antigues llegendes russes contenen nombroses referències a aquest cultiu miraculós.

El raïm és la planta cultivada més beneficiosa. Fins i tot en l'antiguitat, totes les parts de la planta es consideraven medicinals. Els medicaments per al cor i el fetge es feien a partir de les baies, les fulles i les tiges. Hi ha moltes receptes de bellesa per a la cura del cos i la cara. Només cal pensar en els famosos banys de raïm de Cleopatra.

Arreu del món, hi ha distincions entre varietats de fruits grans de taula, industrials i comercials. El raïm de taula es serveix fresc; el raïm comercial s'utilitza per als mateixos propòsits, però per a la venda. El raïm industrial s'utilitza per elaborar vins i conyacs.

Varietats de raïm de fruit gran i les seves característiques

Les varietats de fruits grans són especialment populars a Rússia. Els seus fruits són molt atractius: grans, amb un pes de fins a 16 grams i de colors vibrants. Els colors inclouen verd clar, lila, rosa, vermell, gerd i negre blavós.

Les varietats més populars són molt apreciades pel seu sabor. Han estat àmpliament estudiades i es cultiven en molts vivers. Aquí teniu les millors varietats. raïm per a la zona mitjana Rússia.

Harold

Les baies són de mida decent, oblongues i tenen un sabor particularment refinat. S'utilitzen en la vinificació, produint vins de Moscatell. Una característica distintiva d'aquesta varietat és la seva maduració primerenca. Els raïms maduren ja a mitjans de juliol, una setmana abans que altres varietats.

Esfinx

Els fruits són grans, rodons i de color negre blavós. Un raïm madur pesa aproximadament 700 g. La vinya madura a finals de juliol. La planta es considera precoç. Té un sistema radicular ben desenvolupat, cosa que indica robustesa.

Laura

També té un altre nom: Flora. Es va desenvolupar a Ucraïna. Les baies són grans i de color verd clar. Tenen matisos de sabor únics i són molt dolces. Quan estan madures, els raïms arriben als 4 centímetres de diàmetre.

Agustí

Un altre nom és Pleven. Madura els darrers deu dies de juliol. Les baies són grans i dolces. Quan maduren, es tornen blanques. Una característica especial és l'alt rendiment. És adequat fins i tot per a jardiners novells, ja que és fàcil de cultivar.

Paula

Madura aviat. Els fruits són grans i ovalats. Els raïms madurs són de color vermell fosc. La polpa és sucosa i molt saborosa. El raïm Pola es considera un raïm de taula i combina bé amb plats de carn.

Biruintsa

Els fruits madurs arriben als 28 g. Aquesta és una varietat molt productiva. Els raïms madurs pesen uns dos quilograms. La planta és semblant a una vinya, adequada per a glorietes.

Bagotianovsky

Els fruits són grans, pesen 20 g o més quan estan madurs. Els raïms tenen forma de con, i arriben a un pes de 1100 g. La polpa és de color groc daurat. Té un sabor intens.

Anyuta

Els raïms són grans. Els fruits tenen un to vermell intens. El sabor és un vibrant muscat. Aquesta varietat és de mitja temporada. És molt exigent en el cultiu i susceptible a diverses malalties.

Ataman

Una varietat molt distintiva. Les baies madures són grans i de color vermell fosc. El sabor és excel·lent. Aquest raïm es recomana per al cultiu en regions àrides. La seva característica és que les baies esclaten quan s'exposen a la humitat.

Memòria d'un cirurgià

Els raïms de la planta no són particularment grans. No obstant això, les baies són grans, lleugerament allargades, amb puntes punxegudes. Tenen un agradable to rosat i un sabor intens. Aquesta varietat és un raïm de vi i s'inclou en alguns vins italians.

Karmacode

Aquesta varietat es distingeix per les seves baies de forma inusual: verdes, són roses, oblongues i punxegudes a les puntes. Quan maduren, es tornen d'un color negre blavós. Són molt dolces. Les vinyes no s'han de plantar en zones amb pluges freqüents, ja que la humitat pot fer que les baies rebentin.

Un nou regal a Ucraïna

Els fruits són grans. Tenen una pell fina que gairebé no es nota. Una baia madura pot pesar fins a 12 g. La planta en si és resistent a les gelades i té una forta resistència a les malalties. Tanmateix, no tolera la llum solar directa.

Richelieu

Els fruits són grans i rodons, i arriben a un pes de 12 grams o més. Els raïms són solts. Els raïms madurs tenen un to blau. No es recomana deixar les baies madures a la vinya durant llargs períodes de temps. És millor tallar els raïms immediatament. Això garantirà que conservin el seu aspecte atractiu durant molt de temps.

Escarlata-2

Els fruits tenen un sabor subtil, cosa que els fa molt apreciats. Els raïms madurs pesen 900 g. Els fruits són grans, poden arribar a pesar fins a 10 g.

Vivers de raïm

Alguns jardiners han dedicat la seva vida al cultiu de raïm. Posseeixen vivers sencers on creixen varietats seleccionades i cultivades. Els seus noms són coneguts a tot el món. Aquí teniu els més famosos.

Viver del criador Zagorulko (Zaporozhye)

A les vinyes es cultiven les varietats següents:

1. Sofia. Varietat de raïm unisexual de maduració primerenca. Els raïms madurs arriben als 2,5 kg i tenen un agradable to rosat. Les baies són sucoses i grans, amb un ric sabor a moscatell. Són molt comercialitzables. La planta madura durant les primeres setmanes d'agost.
2. Furshetny. És un híbrid. Les baies són molt grans, de fins a 25 grams. Tenen un to porpra i tenen forma de pruna.
3. Ruslan. Les baies són boniques i grans, i arriben fins als 30 mm de diàmetre. Tenen un color porpra intens. Lleugerament allargades amb els costats arrodonits, s'assemblen a les prunes. Aquesta és una varietat de maduració primerenca, que madura a principis d'agost.
4. Levia. Les baies madures són d'un color rosa delicat i de forma rodona. Arriben als 30 mil·límetres de diàmetre. Tenen un color rosa delicat i un ric sabor a moscatell.

Viver del criador Kraynov (regió de Rostov, Novocherkask)

Aquestes vinyes tenen les següents característiques:

1. Transfiguració. Una varietat híbrida. Els arbustos són de mida mitjana. Les flors són bisexuals. Les baies són de color carmesí quan maduren. Són grans, arribant als 30 mil·límetres de diàmetre. Són oblongues i ovalades. Els raïms pesen fins a 3 quilograms. La polpa és sucosa i carnosa. Els raïms són resistents a les geladesNo obstant això, s'ha de cobrir durant l'hivern. És resistent a les malalties fúngiques. La varietat madura a mitjans d'agost.
2. Víctor. Produeix baies grans, de fins a 25 mm de diàmetre. Madura durant un llarg període de temps. Tot i que es considera una varietat de maduració primerenca, la collita comença a principis de setembre.
3. Bagatyansky. Aquesta és una de les varietats de fruits més grans. Les baies arriben als 50 grams de pes. Són rodones i d'un color verd clar intens. Els raïms madurs pesen fins a 3 quilograms o més. La collita comença a principis de setembre.
4. Marshal'sky. Les baies són grans, arribant als 25 grams de pes. Tenen una forma ovalada i lleugerament allargada. El sabor és ric. Una característica distintiva d'aquesta varietat és que com més vell és l'arbust, més ric i vibrant és el bouquet de sabor de les baies.
5. Nakhodka. Aquest és un híbrid de llavors toves. Els fruits són grans, arribant als 30 mm de diàmetre. Són lleugerament allargats, rodons i de color rosat. Els raïms madurs pesen aproximadament un quilogram.

Viver de criadors Voronyuk

La característica principal del viver són les varietats de fruits grans que es conreen:

1. Senyor. Aquesta és una planta vigorosa. Les baies maduren simultàniament. Són grans, arribant als 25 mm de diàmetre. La forma és rodona, lleugerament allargada. El color és d'un verd clar intens. Els raïms madurs pesen més d'un quilogram.
2. Pereyaslavskaya Rada. Una varietat híbrida. Les baies són grans, arriben als 25 mm de llargada, lleugerament allargades i en forma de barril. Són de color rosat. La collita té lloc a principis de setembre. La planta és resistent, a les gelades i a les malalties, i no és propensa a la formació de pèsols.
3. Nika. Produeix raïms preciosos de grans raïms. Les baies pesen fins a 30 g i són de color pruna. És un híbrid molt primerenc. La collita comença a finals d'agost.

El viver de Pavlovsky

El viver es caracteritza per les següents varietats de raïm:

1. Monarca. Les baies són grans, en forma de pera i arriben als 40 mm de diàmetre. Els raïms madurs pesen més d'un quilogram. La planta és un híbrid i és resistent a les gelades i a les malalties. La collita es fa millor durant els darrers deu dies d'agost.
2. Lelik. Les baies són grans, pesen uns 20 grams. Tenen forma de pruna. Els raïms madurs pesen més d'un quilo i mig. Aquesta planta és una varietat híbrida de maduració primerenca. Es recomana la collita al voltant del 20 d'agost.
3. Lliri de les valls. Aquesta varietat rep el seu nom de la seva forta aroma de moscatell. Les baies són grans i tenen forma de pruna, i arriben als 25 mm de diàmetre. Els raïms madurs pesen fins a un quilo i mig.

Vivers de criadors americans

La col·lecció de vinyes de fruits grans és força gran:

1. Júpiter. Les baies són de color negre blavós. Tenen un diàmetre més gran que una moneda de 5 kopeks. Són delicioses amb una lleugera aroma de maduixa. Els raïms madurs arriben als 1,5 kg. Una característica distintiva d'aquesta varietat és l'absència gairebé completa de llavors. Si hi ha llavors a la polpa, tenen una textura suau. Aquesta és una varietat súper primerenca. Resistent a les gelades i a les malalties.
2. Flama Vermella. Les baies arriben als 25 grams i són d'un color marró carmesí. Els raïms madurs pesen més d'un quilo i mig. Una característica distintiva és l'absència de llavors. Aquesta és una varietat de maduració primerenca. La collita és a mitjans de setembre.
3. Faraó. Els fruits grans, que arriben als 30 mm de diàmetre, tenen un to blau fosc intens. El temps de maduració és a principis de setembre. Aquesta varietat híbrida té un sistema radicular ben desenvolupat i una estructura forta. És resistent a les malalties fúngiques.
4. Centenari. Les baies són grans, de més de 35 mm de diàmetre. Tenen una forma allargada i una polpa carnosa i sucosa amb un color verd distintiu. No tenen gens de llavors. Els raïms madurs pesen fins a 1,5 kg.
5. Sogdiana. Les baies són grans, poden arribar als 30 grams. Són de color blau-negre. Els raïms madurs fan fins a 40 cm de llarg. Es recomana la collita aviat, a mitjans d'agost.
6. Rubisidlis. Les baies són grans i de color fosc. Tenen una forma semblant a la d'una pruna. Els raïms madurs arriben als 1,5 kg. Aquesta és una varietat de maduració primerenca. Es cull de la vinya ja a finals d'agost. Una característica distintiva d'aquesta varietat és la seva capacitat per suportar gelades severes de fins a -20 graus centígrads.
7. Sagraion. Les baies són grans, amb un pes de 25 g. Tenen forma d'ou i són verdes. La polpa és sucosa i cruixent. Una característica distintiva d'aquesta varietat és l'estructura ben desenvolupada dels arbustos.
8. Sigma. Les baies són grans, poden arribar als 20 grams de pes. Tenen un to rosat delicat. Són lleugerament allargats, de forma ovalada i els raïms madurs pesen més de 3 kg. Aquesta varietat és un dels híbrids més productius. Madura durant els primers deu dies de setembre.

Varietats de raïm comercials de fruits grans

Algunes varietats de raïm es consideren comercials. No només compleixen tots els estàndards de gust, sinó que també criden l'atenció per la seva bellesa i resisteixen bé el transport. Les següents es consideren les millors:

Consells per a aquells que vulguin iniciar-se en la viticultura

Amb les cures adequades, les vinyes gaudeixen de les seves collites. Poden donar fruits fins a 80, fins i tot 100 anys. A les latituds russes, un propietari de vinyes principiant no hauria de perseguir noves varietats. Sense les cures adequades, només podries perdre el temps.

A l'hora de plantar una vinya, cal tenir en compte:

• lloc d'aterratge;
• col·locació de varietats de raïm;
• característiques del sòl;
• condicions climàtiques.

És millor plantar raïm a la part sud de la parcel·la, a una altitud més elevada. Els raïms plantats en zones baixes estaran exposats a l'aire fred i humit, cosa que afectarà negativament la seva fructificació.

Els viticultors experimentats planten raïms de maduració primerenca i de maduració tardana per separat, ja que requereixen diferents temps d'alimentació, reg i altres cures. Quan compreu planters, trieu ceps amb diferents períodes de maduració. D'aquesta manera, gaudireu de fruita fresca durant tota la temporada.

A l'hora de cuidar les vinyes de baies, cal tenir en compte les característiques del sòl. Una anàlisi del sòl és una bona idea per a un viticultor principiant abans de plantar. Fins i tot amb els avenços actuals en la millora, no totes les varietats prosperen en climes freds. Per a aquestes condicions de creixement, és important seleccionar varietats que puguin suportar gelades severes i gelades de primavera, i que tinguin un sistema radicular ben desenvolupat.

Ressenyes de viticultors aficionats

Anton, 40 anys

Estic cultivant Ataman. És una bona planta, que produeix bons rendiments. El fruit és deliciós. Però hi ha un inconvenient: tan bon punt plou, les baies esclaten. Probablement renunciaré a aquesta varietat. Gairebé no hem provat aquestes baies. Les collites estan arruïnades per la pluja.

Vladímir, 69 anys

Cultivo moltes varietats interessants al meu viver. Tanmateix, m'agradaria destacar l'Alom-2. Produeix bons rendiments i és una varietat de fruits grans. Les baies són grans, pesen fins a 10 g. Cultivo aquesta varietat de taula per a la venda. Estic molt satisfet amb els resultats.

Nikita, 51 anys

De totes les meves vinyes, voldria destacar la varietat Harold. Requereix molt poc manteniment. L'aïllo per a l'hivern i la podo. La vinya creix darrere de la casa, on rep la màxima calor. Produeix bons rendiments. El fruit és deliciós. Tota la família el menja madur. També fem sucs i vi casolà.

Totes les varietats, sense excepció, són delicioses. Es mengen fresques. Tanmateix, es diferencien per la seva finalitat. Les varietats comercials es venen comercialment, mentre que les varietats de vi s'utilitzen per fer vins i sucs excel·lents.