Condicions senzilles per a l'emmagatzematge hivernal de patates al balcó

Per preservar el valor nutricional de la patata, s'ha de guardar en un lloc fresc (en un celler o soterrani). Si això no és possible, un balcó envidrat serà suficient. Les patates també es poden guardar en una caixa preparada especialment. Si seguiu unes quantes regles, la verdura es mantindrà fresca durant diversos mesos d'hivern.

Com emmagatzemar correctament les patates al balcó

Per conservar les patates per a un emmagatzematge a llarg termini, assegureu-vos que estiguin netes i seques. Les patates humides i brutes es podriran ràpidament, fins i tot a temperatures agradables. Si no hi ha risc de gelades, les patates netes i seques es poden guardar en una simple caixa de cartró.

No totes les verdures són aptes per a l'emmagatzematge hivernal. Només s'han de seleccionar tubercles sans i sense signes de podridura. Els cultius danyats no s'han d'emmagatzemar al costat de sans. Per tant, les verdures s'han de classificar acuradament.

Condicions d'emmagatzematge

Proporcionar condicions òptimes d'emmagatzematge per a les patates L'emmagatzematge a l'aire lliure és impossible. Però fins i tot si l'habitació està envidrada, una preparació adequada és essencial. Podeu protegir els tubercles de la congelació utilitzant una caixa d'escuma amb parets d'almenys 5 mm de gruix. Si aquesta caixa té tapa, mantindrà una temperatura d'emmagatzematge confortable.

Una altra opció és una caixa feta de taulers o contraplacat. Tanmateix, aquest contenidor requerirà un aïllament addicional. Es poden utilitzar làmines d'escuma, de nou. Es col·loquen a la part inferior i als costats de la caixa. També es pot utilitzar cartró ondulat, col·locat en diverses capes, per a aquest propòsit. Es pot aconseguir un aïllament tèrmic addicional mitjançant làmines de paper d'alumini.

Preparació d'un espai d'emmagatzematge

La caixa no ha de tocar el terra de formigó. Es recomana col·locar-la en una plataforma elevada. Això garantirà que les verdures es conservin perfectament durant diversos mesos freds. Una altra bona opció per emmagatzemar tubercles al balcó és una nevera que no funcioni.

Potser t'interessa:

Vida útil i condicions d'emmagatzematge de les mongetes per a l'hivern
Per conservar els fesols el màxim temps possible, és important emmagatzemar-los correctament. El producte pot contenir…Llegiu-ne més…

Aquells que no vulguin muntar la seva pròpia unitat d'emmagatzematge haurien de considerar els cellers de balcó especialitzats. Es poden comprar a moltes ferreteries. Aquestes unitats poden contenir fins a tres sacs de patates. Es poden col·locar en un lloc convenient o penjar-los. Els cellers de balcó funcionen amb electricitat, per la qual cosa el seu ús augmentarà significativament les factures d'electricitat.

Consells i recomanacions

Els següents trucs també us ajudaran a conservar la collita durant tot l'hivern.

1. Si la temperatura exterior baixa per sota dels -10 °C, es pot aconseguir una calefacció addicional amb bombetes. Els llums elèctrics s'han de dirigir a la caixa de patates durant les gelades fortes.
2. Podeu protegir les patates de la podridura utilitzant fulles de sorba, falguera o donzell. Aquestes es poden col·locar en diverses capes entre elles o una al costat de l'altra.
3. Per protegir les patates de la humitat, les caixes es poden cobrir addicionalment amb film plàstic.
4. Es recomana emmagatzemar diferents varietats de patates en caixes separades.

Emmagatzematge de cultius d'arrels Cultivar verdures en un balcó envidrat a l'hivern no és cap problema. Una mica de preparació us permetrà gaudir de verdures delicioses durant els mesos freds. Tanmateix, si el balcó està obert, haureu de renunciar a aquesta idea.