Com cultivar mongetes a casa: una guia pas a pas

Per cultivar mongetes a l'interior, en un ampit de finestra o balcó, cal triar una varietat adequada per al cultiu interior. Les flors de mongetes s'autopol·linitzen i els seus rizomes no són gaire forts, per la qual cosa n'hi haurà prou amb un test o contenidor normal. Les varietats arbustives de maduració primerenca es planten millor a l'interior.

Descripció de les mongetes

Les mongetes contenen una gran quantitat de nutrients per als humans: vitamines, proteïnes, minerals, greixos, fibra, aminoàcids i hidrats de carboni. Les mongetes es divideixen en tres tipus: enfiladisses, semienfiladisses i arbustives. Les mongetes enfiladisses tenen tiges que poden arribar als 4-5 m de longitud, mentre que les plantes semienfiladisses s'estenen fins a 1-1,5 m. Els arbustos creixen entre 30 i 70 cm d'alçada.

Les mongetes floreixen preciosament i sovint es cultiven per decorar jardins, enroscant-se al voltant de tanques, arcs i columnes, creant arranjaments plens de color. Tenen fulles grans i de color verd brillant i flors en forma de papallona en una varietat de tons. Els colors de les flors van del blanc, vermell, negre i morat. Les inflorescències consten de 2 a 6 raïms. La mida de la beina varia segons la varietat, i oscil·la entre els 5 i els 25 cm de longitud.

Potser t'interessa:

Varietat de mongeta negra: descripció i característiques
Una varietat de mongetes anomenades Llegiu-ne més…

Els fesols es divideixen en:

• gra - només els fruits són comestibles, les beines no són aptes per a l'alimentació;
• verdura (espàrrecs): la beina sencera és comestible, les beines són toves, dolces i es mengen crues;
• semisucre - les beines es consumeixen quan no són madures, les beines madures són dures;

Les mongetes prefereixen la calor i els llocs brillants. Germinen a temperatures superiors als 10 graus centígrads. Les llegums es classifiquen segons el temps de maduració com a primerenques, de mitja temporada o tardanes. Les mongetes de maduració primerenca s'utilitzen principalment per cultivar mongetes a l'ampit d'una finestra.

Varietats de mongetes per al cultiu domèstic

Pots plantar mongetes a l'interior. Necessitaràs varietats arbustives de maduració primerenca, contenidors adequats, terra nutritiva i bona il·luminació. Les plantes compactes caben fàcilment en un test a l'ampit d'una finestra. Les plantes enfiladisses ocuparan molt d'espai i necessitaran un enreixat per al suport.

Varietats:

1. L'Allur és una varietat arbustiva amb un període de maduració primerenc de 60-70 dies. Els fruits són llargs i estrets, de fins a 12 cm de llarg. L'Allur és resistent a les malalties.
2. El caramel és ensucrat i dolç, amb grans que maduren en 55-58 dies. Les plantes creixen entre 45 i 60 cm d'alçada.
3. Les mongetes maduren en 70-80 dies. Els fruits ovalats i verds fan entre 13 i 15 cm de llarg.
4. La varietat Priusadebnaya Zelenaya és productiva; els fruits es cullen dos mesos després de la sembra. Els arbustos arriben fins a 50 cm d'alçada i les beines fan 10 cm de llarg.
5. Bona — els arbustos creixen fins a 40 cm d'alçada. Els primers fruits es cullen entre 50 i 70 dies després de la sembra. Les mongetes verdes vénen en una varietat de tons i fan 13 cm de llarg.
6. La Golden Saxa és una varietat productiva que creix en arbustos de 30 cm d'alçada, amb mongetes que maduren en 45-50 dies. La fructificació és prolongada i les baies són de color groc-verdós.
7. La Laura és una mongeta d'espàrrecs amb plantes de 40 cm de llarg. És una varietat de maduració primerenca, que arriba als 50-60 dies. Les beines són grogues.
8. La Neringa és una varietat arbustiva; els fruits maduren en 50-60 dies. L'alçada de la planta és de 45-50 cm. Les beines verdes fan fins a 15 cm de llarg. Aquest és un híbrid molt saborós i productiu.

Altres varietats de mongetes adequades per cultivar a l'ampit de la finestra inclouen: Fatima, Winner, Panther, Melody, Oil King, Fakir i Spaghetti.

Podeu plantar mongetes en un test al balcó; s'utilitzen les varietats següents:

• Harmonia;
• Vegetal enfiladissa;
• Llac Blau.

Potser t'interessa:

Com cultivar mongetes xineses
Encara no has plantat mongetes al teu hort? Afanya't a fer-ho. Una varietat de mongetes d'espàrrecs xineses anomenades...Llegiu-ne més…

Híbrids ornamentals:

• Tacat;
• Rumba;
• Violeta.

Per al cultiu d'interior, es recomanen híbrids resistents a malalties i plagues. Algunes varietats de mongetes ornamentals s'utilitzen per a jardineria de balcons; els fruits d'aquests híbrids no són comestibles.

Preparació del material de plantació

Per plantar llegums, seleccioneu fruits ferms i resistents sense signes de floridura. La superfície ha de ser llisa i brillant, sense signes de parts flàccides o buides. Els fruits buits es recullen després de regar. Poseu les llavors en aigua i descarteu les que surin a la superfície.

Sense remullar-les, les mongetes triguen molt a germinar; la closca dura impedeix que els brots es trenquin i poden morir en terra freda. Per tant, les mongetes es remullen en un drap humit.

Mètodes per germinar llavors de mongetes:

1. Abans de germinar, remulleu les mongetes en una solució tèbia de permanganat de potassi durant 15 minuts. L'aigua ha d'estar a 70 graus centígrads. Després de germinar, planteu immediatament les llavors a la terra i regueu la terra amb aquesta solució.
2. Dissoleu el manganès en aigua, escalfeu-lo a 60 graus, regueu el sòl preparat amb la solució i planteu immediatament les mongetes.
3. Podeu deixar les mongetes en un ambient humit per a una major germinació. Humitegeu un drap, una gasa o cotó fluix, col·loqueu-hi les llavors a sobre i deixeu-les en un lloc càlid (+25 °C) durant 2 dies. Afegiu aigua periòdicament; ha de ser com a mínim de 24 °C. Es poden afegir estimulants de creixement com ara Zircon, Epin o Energen.

Plantar mongetes pas a pas

La primera fase és fer germinar les mongetes en una gasa humida. Les mongetes que no germinin es descarten. Trigaran molt a germinar o potser no germinaran i finalment moriran.

El segon pas consisteix a triar un recipient per plantar llegums. Podeu utilitzar testos, caixes de plàstic o de fusta amb una capacitat mínima de 2 litres. Per a varietats enfiladisses, són adequades galledes amb una capacitat de 20-35 litres. El recipient s'ha de desinfectar amb una solució de permanganat de potassi.

La preparació del sòl és el tercer pas per plantar mongetes. Podeu comprar una barreja de terra ja preparada, que ja conté tots els elements necessaris per al creixement de les llegums. Millor encara, utilitzeu terra de jardí, afegiu-hi humus en una proporció de 2:1 i afegiu-hi superfosfat segons les instruccions, juntament amb cendra (una tassa de cendra per galleda de terra). El sòl ha de ser solt i lleuger, amb un pH de 6-6,5.

El quart pas és plantar mongetes. És important cultivar mongetes correctament a casa:

• Es col·loca argila expandida a la part inferior del recipient per al drenatge;
• aboqueu la barreja de terra de manera que quedin 5 cm fins a la vora del recipient;
• regar la terra, si s'ha assentat, afegir-ne més;
• feu forats de 3 cm de profunditat a terra;
• la distància entre els forats és de 10-15 cm;
• Cal plantar mongetes 2 llavors per forat amb els brots cap avall en angle; aquestes seran les futures arrels;
• abocar 2-3 cm de terra per sobre;
• Abans que apareguin els brots, cobriu el recipient amb material de film;
• poseu les caixes en un lloc càlid durant una setmana;
• En 6-8 dies les mongetes brotaran i en un mes floriran.

Quan arriba el bon temps, els contenidors es traslladen al balcó. La majoria de varietats tenen un període de fructificació llarg. Després de la primera collita, les noves beines aviat es converteixen en beines completes i, a continuació, hi ha una nova collita.

Cura i reg

Les mongetes requereixen una cura adequada a casa. Els llegums són plantes amants de la humitat. Regeu les plantes generosament fins que apareguin les primeres beines. Regeu les arrels, evitant el contacte amb el fullatge per prevenir infeccions per fongs.

Rega les plantes al matí o al vespre. Deixa de regar després que apareguin les primeres 2-3 fulles. Comença a regar la terra durant la floració. Rega dues vegades per setmana.

Potser t'interessa:

Com desfer-se ràpidament dels escarabats a les mongetes
Els fesols són una verdura saborosa i saludable, comparable en contingut proteic al de la carn. Els plats de fesols són nutritius i rics en calories,...Llegiu-ne més…

A mesura que les plantes creixen, es clava un pal a terra. S'hi lliguen les tiges enfiladisses. El suport evita que les branques es trenquin.

Els arbustos madurs necessiten 12 hores de llum solar, mentre que les plantes joves necessiten entre 14 i 16 hores. Això permet que es formin els brots florals. Es proporciona il·luminació suplementària a l'hivern i en dies ennuvolats.

Fertilitzar mongetes

En un apartament, el fem o la brossa causaran una olor desagradable. L'humus afegit al sòl abans de plantar serà suficient per evitar la necessitat de matèria orgànica durant molt de temps. Les esmenes orgàniques estan contraindicades durant la formació de brots. Les plantes necessiten micronutrients i potassi. Tots aquests components essencials es troben a la cendra, que s'escampa sobre la superfície del sòl, s'afluixa amb cura i després es rega.

L'extracte de fem de cavall, un fertilitzant natural, està disponible a les botigues. No té olor i les mongetes hi responen bé.

Malalties i plagues

Les mongetes es poden infectar amb antracnosi vírica, cama negra i floridura grisa. Les malalties víriques no són tractables. Les plantes i la terra s'han de desfer abans que la infecció s'estengui a les plantes veïnes. Si la plaga bacteriana ha afectat fulles individuals, s'han de treure i cremar. Si les arrels estan afectades per una infecció per fongs, s'ha de treure la planta i tractar la terra amb barreja de Bordeus. Les infeccions per fongs es controlen amb fungicides i s'ha de reduir el reg, ja que la humitat afavoreix la propagació dels fongs.

El corc de les mongetes representa una amenaça per a les mongetes. Si les mongetes es cultiven a prop de plantes d'interior, els pugons, els àcars o els trips poden migrar a les plantes.

La congelació de les mongetes protegeix contra els corcs de les mongetes. Guardeu les llavors al congelador durant dos dies a -15 graus centígrads. Per a altres plagues, utilitzeu agents biològics que siguin segurs per als humans i els animals.

Collint la primera collita

Les beines madures són fermes, amb contorns de fruit ben definits. Les varietats d'espàrrecs es cullen verdes, dues setmanes després de la floració. Són més delicioses i dolces en el seu estat "lletós". Si es necessiten llavors per plantar, les mongetes es deixen a les vinyes fins que estiguin completament madures. Primer es cullen les beines inferiors; les beines es tornen grogues i dures.

Per cultivar mongetes a l'interior, planteu 7-8 plantes de mongetes i 4-5 plantes de mongetes enfiladisses al balcó per assegurar una collita completa per a la temporada. Després de la collita, es netegen els contenidors de terra i es preparen per a noves plantacions.

No tingueu por de plantar mongetes a l'interior, a l'ampit d'una finestra, on l'espai i la llum del dia són limitats. La tecnologia per al cultiu de llegums és la mateixa que en un hivernacle. Si creeu condicions favorables i cuideu adequadament les vostres plantes a l'interior, podeu obtenir una collita tan bona com una cultivada a l'exterior.