Cultivar bolets d'ostra a casa

Aquests bolets creixen ràpidament i són fàcils de cultivar. Només cal conèixer algunes regles per al seu cultiu. Aquí explicarem detalladament com cultivar correctament aquests bolets.

Quines són les etapes del procés de preparació?

En primer lloc, val la pena tenir en compte que haureu de comprar miceli per al cultiu. Aquest material es pot comprar fàcilment a diverses empreses que cultiven diversos bolets. També està disponible en línia i es pot lliurar a casa vostra. És millor no comprar grans quantitats d'aquest material, ja que el miceli tendeix a fer-se malbé durant l'emmagatzematge a llarg termini, i un quilogram de la substància produeix uns tres quilograms. bolets comestibles, per tant, és millor començar amb una quantitat molt petita de miceli. Aquest material s'haurà de guardar a la nevera.

Preparar correctament el substrat és crucial quan es conreen bolets d'ostra a casa, pas a pas per a principiants. Les closques de gira-sol i de fajol són ideals per al cultiu d'aquests bolets, però les serradures i altres materials similars també són adequats. Per assegurar-vos que el substrat estigui completament net, afegiu les closques a l'aigua i bulliu la barreja durant almenys dues hores. La barreja resultant s'ha de refredar a 28 graus centígrads i el líquid s'ha d'escórrer.

Cultivar bolets en blocs és molt convenient. Com a blocs s'utilitzen bosses simples, però abans d'utilitzar bosses de plàstic, s'han de desinfectar amb una solució de lleixiu feble. Primer, es col·loca el material dels bolets, seguit d'una capa de miceli. La primera capa no ha de tenir més de sis centímetres de gruix i el miceli només ha de tenir mig centímetre de gruix. A continuació, es lliga fermament la bossa i es fan petits talls per tots els costats, cadascun tallat a quinze centímetres de distància, i els talls es disposen de manera esglaonada. Els blocs es col·loquen en una habitació fresca i humida; un celler és ideal per a això. Durant el període d'incubació, la temperatura de l'aire al soterrani es manté a no més de 23 graus centígrads, però no inferior a 19 graus centígrads, i és important que l'habitació en si es ventili periòdicament.

Com es realitza l'atenció?

Quan es cultiven bolets d'ostra a casa (vídeo per a principiants), també és important seguir certes pautes de cura, sobretot durant els primers dies. Durant els primers tres dies, la temperatura del substrat pot augmentar significativament. És crucial controlar-ho per evitar que el substrat s'escalfi. La temperatura màxima permesa del substrat pot arribar als 30 graus Celsius, però no més. Si la temperatura comença a augmentar significativament, s'han d'instal·lar ventiladors grans a prop de les unitats per refredar el substrat.

Recomanem:On anar a collir bolets a la regió de Moscou el 2016

Després de només deu dies, el miceli comença a créixer activament, omplint completament tot el bloc. El material en si es torna més clar i el bloc emana una forta aroma de bolet. Un cop finalitzat el període d'incubació, la temperatura s'ha de reduir a dotze graus centígrads. És crucial assegurar-se que la temperatura no superi els quinze graus centígrads i que la humitat es mantingui al 90%. Aquest mètode per cultivar bolets ostra a casa és similar per a principiants en un hivernacle; el procés també és el més fàcil d'entendre i executar.

Com cultivar bolets en soques d'arbres

Aquest mètode requereix força temps, però també és força rendible, motiu pel qual molts principiants el prefereixen. Malauradament, la collita dependrà completament no només de les instruccions de cura, sinó també de la temporada de creixement i de les condicions meteorològiques regionals. Els soques s'han de collir a l'hivern, almenys a finals de gener. És crucial assecar bé els soques, assegurant-se que no tinguin floridura ni danys; només així podreu cultivar bons bolets.

Abans de plantar els bolets, cal submergir els troncs en aigua durant almenys tres dies. Només llavors es pot crear un substrat prou humit per al cultiu de bolets ostra a casa per a principiants (foto). La humitat és essencial, ja que el miceli només es desenvolupa en una zona humida. Aquests troncs s'han de traslladar al jardí durant els dies càlids de maig; és crucial que l'amenaça de gelades lleugeres hagi passat, ja que en cas contrari els bolets no creixeran. Col·loqueu aquests troncs només en zones ombrejades, preferiblement sota les capçades dels arbres. Eviteu els llocs assolellats, ja que els bolets necessiten humitat i ombra. Després, simplement humitegeu la terra al voltant dels troncs; s'ha de mantenir constantment humida.

Recomanem:Mapa de jaciments de bolets a la regió de Moscou (2016)

Aquests socs produiran una collita a finals d'estiu. Aquest mètode pràcticament no requereix inversió, però pot ser molt rendible si vens els bolets que cultives. I si la tardor és prou càlida, pots collir fins al novembre.

Algunes normes per organitzar una habitació

Per començar, l'hivernacle ha d'estar ben aïllat, prou humit, tenir una alçada de sostre d'almenys tres metres i, preferiblement, disposar d'aigua corrent i clavegueram. Un hivernacle no és l'únic espai adequat per al cultiu; també hi servirà un galliner vell, una estable per a vaques, un bon soterrani o un graner.