Els jardiners han de conèixer les millors varietats de pebrots picants i dolços per al 2021, juntament amb les ressenyes dels que els han cultivat. Això els ajudarà a prendre la decisió correcta a l'hora de comprar llavors, donant com a resultat una collita excel·lent. Noms i descripció de varietatsLa mida dels arbustos, els fruits, el seu color i la seva forma: tot això ampliarà la nostra comprensió de les característiques biològiques de cada espècie. Aquests indicadors són essencials per a una cura adequada de les plantes.
Les millors varietats de pebrots dolços
A la Rússia central, els jardiners van començar a plantar aquesta planta meridional fa força poc; es va popularitzar fa 20-25 anys. Els criadors de les empreses de llavors, per la seva banda, han simplificat el cultiu de pebrots dolços. Han desenvolupat nombroses varietats i híbrids adaptats a climes temperats.
Varietats primerenques
Els pebrots dolços, com totes les verdures, es divideixen en grups segons el temps de maduració. Les plantes amb una temporada de creixement des dels primers brots fins a la maduresa tècnica del fruit que dura entre 90 i 120 dies inclouen varietats superprimeres, semiprimeres i primerenques. El seu nombre augmenta cada any.
Agapovski
Pebrots primerencs. La temporada de creixement dura de 100 a 120 dies. Els arbustos són d'alçada mitjana, compactes i molt foliats. Un cop madurs, els fruits són vermells, prismàtics i lleugerament acanalats. No hi ha més de 3-4 beines. Cada pebrot pesa 120 grams, amb parets de fins a 8 mm de gruix, pell sucosa i tendra. El rendiment mitjà per metre quadrat és de 9 a 10,5 kg. Tenen un bon sabor i una aroma forta.
Aquest pebrot és versàtil. Es pot utilitzar en amanides fresques, com a ingredient en guisats per a plats de carn i peix, i com a ingredient en conserves d'hivern. Algunes malalties (com la podridura apical) poden afectar el fruit, però no és susceptible al mosaic del tabac.
Belošerka
La fructificació comença 120 dies després de la sembra. La planta prospera i produeix fruits tant sota coberta temporal (durant les gelades de primavera) com en parterres oberts. Els pebrots són immunes a moltes malalties víriques i fúngiques, com ara la marchitació per verticil·li, el míldiu precoç i el virus del mosaic. Els arbustos creixen fins a 70 cm d'alçada, són compactes i tenen un fullatge de densitat mitjana. De vegades cal fixar-los.
Llegiu també
Els fruits són de mida mitjana, de color vermell fosc, amb 2-3 cambres i forma de con amb la punta punxeguda. Les parets dels pebrots fan 6 mm de gruix i cada pebrot pesa fins a 100 g. A causa de la seva petita mida, el rendiment per metre quadrat és lleugerament inferior, no més de 8 kg. Aquests pebrots tenen un sabor i aroma excel·lents, conserven el seu aspecte comercialitzable durant molt de temps i no es deformen durant el transport.
Gran Mama
Un pebrot superprimer. Les beines comencen a madurar 110-115 dies després de la sembra. El cultiu es fa amb plàntules al jardí sota una coberta de film de PVC o en hivernacles. Els arbustos són de creixement lent, arribant fins als 50 cm, però en un hivernacle poden arribar fins a 1 m d'alçada, per la qual cosa caldrà sostenir-los amb enreixats.
Els fruits de color taronja tenen un to brillant. Els pebrots fan fins a 8 mm de gruix, són dolços, sucosos i carnosos, amb un sabor picant. Pesen aproximadament 200 g. La varietat tolera bé les fluctuacions extremes de temperatura i l'ombra, i és resistent a moltes malalties de la solana.
Bisó vermell
Una planta alta, de fins a 90 cm d'alçada, amb branques vigoroses i esteses i un fullatge dens. Triga entre 98 i 100 dies a madurar. A les latituds meridionals, aquest pebrot es pot cultivar al jardí; en altres regions, és millor cultivar-lo en hivernacles.
Les beines de color vermell brillant de vegades arriben a fer fins a 25 cm de llarg. El fruit és allargat, cònic i brillant. Cada pebrot pesa fins a 200 g. Les parets són primes (4-5 mm), sucoses i dolces, amb una textura delicada.
Aquesta varietat presumeix d'un alt rendiment, amb un rendiment mitjà que arriba als 10 kg per metre quadrat. La fructificació continua fins a finals de la tardor. Les beines s'utilitzen per a amanides fresques, fregides i estofades. Tanmateix, a causa de la gran mida del fruit i les parets primes, no són adequades per a la conservació hivernal.
Viking
Aquesta varietat primerenca comença a donar fruits no abans de 115 dies després de la sembra. Els arbustos es conreen en zones obertes. Per accelerar l'adaptació de les plàntules, els parterres es cobreixen amb film plàstic estirat sobre un marc. L'alçada de la planta oscil·la entre els 50 i els 70 cm. Els arbustos són compactes i no cal estacar-los.
Les beines de color ardent són grans, cilíndriques, llises i lleugerament acanalades. Contenen 4 beines de llavors i pesen aproximadament 110 g. Les parets del fruit són primes, de 4 a 5 mm. Aquests pebrots es poden menjar frescos, utilitzar en diversos plats culinaris i utilitzar per a conserves d'hivern. Quan es cuinen, adquireixen un sabor picant.
Winnie the Pooh
El nom "Pepperó Petit" deriva d'aquesta varietat. La temporada de creixement és de 105-110 dies. La planta es pot cultivar directament en parterres amb aïllament addicional, o fins i tot a l'interior, a l'ampit d'una finestra. L'arbust creix fins a una alçada màxima de 30 cm. Els cultivadors han notat l'alta resistència de la varietat a malalties víriques i fúngiques (com la marchitació per verticil·li).
L'arbust està densament cobert de petites beines vermelles, reunides en raïms. Els fruits, que pesen fins a 60 g, són punxeguts a les puntes. Malgrat la seva petita mida, tenen parets gruixudes (6 mm). La polpa és sucosa i de sabor agradable.
Els preparats de pebrots petits en vinagre, servits com a aperitiu d'hivern, tenen un aspecte únic. També s'utilitzen com a guarnicions de verdures. Els pebrots es conserven bé durant el transport, amb una vida útil d'almenys 30 dies.
Miracle de Califòrnia
Aquest pebrot és una varietat primerenca. Els fruits comencen a madurar en 100-130 dies. Els arbustos són baixos, de 65-75 cm. Es recomana per al cultiu en hivernacles i terreny obert. Les beines són de color bordeus, llises i brillants, en forma de cub. Les parets tenen fins a 8 mm de gruix, són carnoses, dolces i tenen una aroma distintiva. Pesen 90-130 g. El rendiment mitjà és de fins a 4,5 kg per metre quadrat de plantació. S'utilitzen per cuinar, amanides fresques, conserves d'hivern i congelació.
Els següents pebrots d'aquest grup també mereixen atenció: Gemini F1, Gypsy F1, Star of the East F1, Player, Kolobok, Red Bull, Merchant F1, Orange Bull, Gift of Moldavia, Fat Baron, Caliph F1.
Cultius de mitja temporada
Aquest grup inclou varietats de pebrot amb una temporada de creixement de 120 a 135 dies. El seu llarg període de maduració permet que es puguin cultivar en parterres oberts només en climes meridionals. A les regions amb estius curts i frescos, és millor utilitzar els espais tancats dels hivernacles.
Atles
La planta dóna fruits no abans de 130 dies després de la sembra. L'arbust creix fins a una alçada d'aproximadament 75 cm i requereix suport. Aquesta varietat es recomana per plantar en hivernacles amb cobertes de plàstic. Creix bé en parterres normals. Els arbustos són resistents al virus del mosaic del tabac i toleren bé les onades de fred a curt termini.
Les beines vermelles, brillants i en forma de con contenen 3-4 cambres per a llavors. Els fruits grans, de fins a 20 cm de llarg i uns 14 cm de diàmetre, tenen parets gruixudes de 8-10 cm de gruix i riques en suc. Cada beina pesa fins a 200 g, amb un rendiment total de fins a 3,5 kg per metre quadrat. Es poden utilitzar en qualsevol forma, però no són adequades per a l'envasament de planta sencera a causa de la seva gran mida.
Bogatyr
Una varietat de mitja temporada que comença a donar fruits 132 dies després de la sembra. Mètode de cultiu: plàntules. Els arbustos són propensos a l'enfosquiment i arriben a una alçada de 70 cm. Les beines madures són de color bordeus o vermell, en forma de con amb la punta acanalada. Les beines fan fins a 6 cm de gruix. Cada beina pesa entre 70 i 100 g (el rècord és de 160 g). El rendiment del fruit és de fins a 4,5 kg per metre quadrat.
Orella de bou
Els arbustos són compactes, d'uns 75 cm d'alçada i resistents al fusarium. La temporada de creixement fins a la fructificació dura de 120 a 130 dies. La planta es conrea en hivernacles de plàstic i també en parcel·les de jardí obertes.
Les beines són allargades i en forma de con, i es tornen vermelles quan estan biològicament madures. Arriben a una longitud aproximada de 16 cm. Les parets tenen un gruix de fins a 8 mm, són carnoses i tenen una aroma rica i un sabor excel·lent. Cada pebrot pesa 140 g, amb un rendiment aproximat de 3,5 kg. Conserven el seu aspecte comercialitzable durant molt de temps i són molt resistents durant el transport.
Els experts i jardiners també recomanen les varietats següents per plantar: Kakadu F1, Claudio F1, Tolstyachok i Zolotoe Chudo.
Pebrots tardans
Les varietats de maduració tardana comencen a madurar almenys 140-150 dies després de la sembra. Als parterres, les beines només maduren completament en regions amb estius llargs i càlids. A les zones amb estius curts, els jardiners planten aquests pebrots en hivernacles amb calefacció constant.
Hèrcules
Pebrots de maduració tardana amb un període de maduració llarg: 135-145 dies. Es recomanen per al cultiu en hivernacle. La planta és resistent a la fusarium. Els arbustos creixen fins a 70 cm d'alçada, semi-extensos, amb tiges fortes.
La beina consta de 3-4 cambres, amb parets de fins a 7 mm de gruix. El pebrot és cúbic, arribant als 12 cm de llargada i 10 cm de diàmetre. Les beines madures són de color vermell brillant amb una brillantor lluent. Pesen 160 g i produeixen entre 2,5 i 3 kg per metre quadrat. Els fruits s'utilitzen en amanides fresques, guisats, plats fregits i en conserva.
Què plantar en un hivernacle
Els pebrots que estimen la calor es poden plantar en hivernacles, hivernacles o estructures permanents equipades amb un sistema de calefacció. El microclima de l'hivernacle escurça la temporada de creixement en 3-4 setmanes. Durant aquest temps, les verdures tenen temps de madurar completament i adquirir el color desitjat pels productors. Es recomanen varietats de pebrot primerenques, de mitja temporada i de temporada tardana per als hivernacles. La propagació es fa per plàntules i, de vegades, per llavors.
Xocolata F1
Híbrid mig-primer, la fructificació comença 120-130 dies després de la germinació. Els arbustos creixen fins a 80 cm d'alçada. Els fruits són cilíndrics truncats, amb parets de beina de fins a 7 mm de gruix. A la maduresa biològica, són de color xocolata. Una sola planta produeix fins a 3 kg.
Aquesta varietat es recomana per al cultiu en hivernacle o en interiors. Les llavors es sembren per a les plàntules al març i es trasplanten a terra després del 25 de maig. Per donar forma a l'arbust, traieu els brots laterals i les fulles abans de la primera ramificació. Aquest híbrid s'utilitza per a amanides, aperitius calents i escabetx.
Cacatua F1
Aquest híbrid alt creix fins a 1,5 m d'alçada i requereix poda i suport en espatllera. La fructificació comença després de 125-130 dies. Les beines tenen una forma distintiva de bec corbat. En arribar a la maduresa biològica, el fruit es torna vermell brillant. Les parets carnoses fan de 6 a 7 cm de gruix i tenen un sabor pebret distintiu.
Les beines fan fins a 30 cm de llarg i poden pesar fins a 500 g. Un sol arbust produeix aproximadament 3 kg, i 1 m2 produeix 9-10 kg. Una sola planta produeix fins a 15 beines. Cal pessigar algunes de les beines ràpidament per permetre que els fruits restants madurin completament i guanyin pes.
Festa
Una varietat primerenca. La temporada de creixement dura aproximadament 110 dies abans de la formació de beines tècnicament madures. La planta és compacta i de mida mitjana. Els fruits són tombs, cúbics, amb parets de fins a 7 mm de gruix. Són de color groc i contenen 3-4 cambres de llavors. Pesen 150-175 g. El fruit té un bon sabor i conté una gran quantitat de suc. Els rendiments són elevats, de 8,5 a 20 kg per metre quadrat. Els arbustos són resistents a les malalties víriques.
Les varietats següents també es recomanen per al cultiu en hivernacles i horts: Belladonna, Snezhok, Cardinal, Star of the East, Pilgrim, Livadia, Ruza.
Les millors varietats de pebrots picants
Els pebrots picants s'utilitzen a la cuina per condimentar, adobar i marinar verdures. S'afegeixen als plats per donar un toc picant als aliments guisats i bullits. Els jardiners que gaudeixen dels condiments picants sovint planten pebrots picants als seus jardins per tenir sempre a mà una verdura picant. La galeria de fotos inclou fotos de l'aspecte d'aquest cultiu.
Llegiu també
- Pebrots per al cultiu domèstic: Ram calent, Estiu indi, Foc xinès, Miracle de la regió de Moscou.
- Per a llits oberts: Adjika, Llengua de Drac, Per a la Sogra, Bully, Banya de Ram, Reina de Piques
- Varietats de maduració primerenca: Ostryak, Impala, Tulsky.
- Cultius mitjans i tardans: Tabasco, Visir.
Varietats de pebrot picant Es divideixen en diversos grups segons la seva amargor: picant, picant, mitjà i lleugerament amarg. La mida de les beines varia lleugerament, amb fruits que fan una longitud mitjana de 5-12 cm. El color típic és vermell, però també hi ha varietats amb beines de color bordeus, groc i morat.
L'elecció depèn de la regió
Els especialistes de les empreses agrícoles recomanen als jardiners que comprin llavors cultivades a la seva regió. Aquests pebrots han estat provats en condicions locals i s'adapten bé a la temperatura, el sòl, la humitat i altres condicions ambientals.
| Regions | varietats dolces | varietats amargues |
| Urals i Sibèria | Blondie F1 (groc), Venti, Eroshka, Cardinal (lila), Maria | Arkhangelsky 147, Homer, Llamp |
| regió de Moscou | Miracle Taronja, Hèrcules, Tendresa | Adjika, Zadira, Ogonyok, visir, reina de piques |
| Regió del Volga (cinturó mitjà) | Moro negre, Antiquari, Emelya, Cardenal | Banya de moltó (groga), Visir, Ram màgic |
Ressenyes
Olga Kirillova, 55 anys, Alatyr
No tenim gaires pebrots picants al nostre mercat. L'any passat vaig plantar unes llavors de pebrot Cardinal picant en un test. Vaig esperar molt de temps que brotessin, però quan van aparèixer els primers brots petits, em vaig emocionar. Avui tinc un munt de fruitets vermells brillants. Recentment vaig plantar uns pebrots dolços de Winnie the Pooh. El meu veí diu que se suposa que han de ser petits.
Venera Ivanova, 34 anys, Voronezh
Planto pebrots en un hivernacle. No tenen temps de madurar al jardí. Començo amb les plàntules i després trasplanto els plançons sota cobert. M'he decidit per les varietats Kolobok i Bogatyr. Són fàcils de cultivar, les més productives, molt saboroses i les llavors són econòmiques.
Maxim Sokolov, 46 anys, Penza
Els meus pebrots amargs creixen tant a l'interior com al jardí. Planto la varietat 'Babye Leto' a l'interior, i 'Adjika' i 'Zadira' als parterres. Són plantes excel·lents i produeixen una bona collita. No calen molts pebrots picants, només una mica per donar-los un toc picant. Planto 'Bogatyr' i 'Atlant' directament als parterres. No són exigents, però si fa fred, intento aïllar-los.
Els jardiners experimentats aconsellen als jardiners novells que plantin diferents varietats de pebrots. També cal cuidar-los adequadament i protegir-los de plagues i malalties. Aquests passos són essencials per garantir que el vostre hort tingui verdures sanes, saboroses i fresques durant tot l'estiu.
Pebre Victòria: Descripció de la varietat amb fotos i ressenyes
TOP 10 varietats de pebrot de maduració primerenca
Pebre en un cargol: plantar plàntules sense collir
Què cal fer si les plàntules de pebrot comencen a caure després de la germinació