Varietats de pebrot vermell dolç i picant: descripcions de varietats (fotos)

A la natura, els pebrots són arbustos perennes que creixen de 30 a 120 cm d'alçada. A Rússia, els pebrots dolços i picants es conreen com a cultius anuals. Els fruits del pebrot són baies buides, amb múltiples llavors de diferents formes. El seu pes oscil·la entre els 0,25 i els 200 grams. Gràcies a la feina dels criadors, a més del vermell, també hi ha varietats en tons groc, taronja i xocolata.

Els pebrots s'han utilitzat com a aliment des de l'antiguitat. En horts i granges privades, aquest cultiu es conrea tant a camp obert com a interiors. Avui us parlarem de les varietats més populars de pebrot vermell.

Claudi

Descripció de la varietat

Una varietat híbrida de pebrot vermell dolç, el pebrot Claudio és de maduració molt primerenca, amb una temporada de creixement de només 72-80 dies. La planta creix vertical, vigorosa i amb fulles abundants, arribant a una alçada de 50-70 cm. Cada planta pot produir de 8 a 12 pebrots. Els fruits són verds a mesura que creixen, tornant-se vermells foscos quan maduren. Els pebrots mitjans pesen entre 200 i 220 grams. El sabor és dolç i la polpa és sucosa. Les parets del pebrot Claudio fan 11 mm de gruix.

El pebrot Claudio és resistent a les cremades solars i als virus. Les plantes es poden cultivar en hivernacles i parterres oberts. Collit verd, el fruit es conservarà durant uns dos mesos.

Característiques del cultiu

A la majoria de regions del nostre país, aquest híbrid es conrea a partir de plàntules. Abans de plantar, les llavors es remullen en aigua tèbia (45 °C), després s'embolcallen amb un drap i es mantenen humides durant 2-3 dies. La temperatura de l'aire ha de ser de 25 °C. Això estimula la germinació de les llavors. Les plantes es trasplanten a terreny obert als 60-70 dies d'edat, quan ja no hi ha risc de gelades. Els pebrots es planten cada 50 cm, amb files separades per 70 cm. Les cures consisteixen en fertilitzar, regar i desherbar.

Viking

Descripció de la varietat

El pebrot "Viking" pertany a la sèrie siberiana. Les plantes es conreen tant a l'interior com a l'exterior. Després de la germinació de les llavors, el fruit madura en 105-115 dies. Aquesta varietat dóna lloc a plantes semiescampades i de creixement baix. Els fruits són verds durant el creixement i es tornen vermells quan maduren. Els pebrots són cilíndrics, pesen uns 150 grams i tenen un sabor dolç. Les parets tenen un gruix de 4-5 mm. Els fruits aromàtics i sucosos són aptes per a l'envasament, la congelació i la cuina.

Característiques del cultiu

Sembra les llavors per a les plàntules del 10 al 20 de març. Abans de plantar-les, submergeix-les en una solució d'epina o heteroauxina. Utilitza terra especialitzada o universal per a hortalisses per plantar pebrots. Sembra les llavors a una profunditat de 3 cm, després cobreix-les amb terra i rega amb aigua tèbia. Cobreix les plàntules amb film transparent. Treu el film transparent diàriament durant 10-15 minuts per garantir un flux d'aire adequat. Per a la germinació de les llavors, mantén una temperatura ambient de 25 graus Celsius (77 graus Fahrenheit). Rega les plàntules de pebrot dolç i proporciona-les la quantitat de llum necessària (12-14 hores diàries). Endureix les plantes 10 dies abans de plantar-les a la seva ubicació permanent.

Les plàntules de pebrot es trasplanten a terreny obert als 70 dies d'edat. Trieu un lloc assolellat amb sòl lleuger i fèrtil, sense un nivell freàtic alt. Els pebrots prosperaran després de pèsols, mongetes, cogombres, col, cebes i verdures. Les plantes joves es planten a 35-45 cm de distància, amb 50-60 cm entre files. Aquesta varietat no tolera el reg abundant ni freqüent. A mesura que creixen, els pebrots dolços necessiten ser desherbats, afluixats, fertilitzats i regats. La collita de pebrots "Viking" madura de l'1 al 30 d'agost.

"Vodevil"

Descripció de la varietat

Aquesta varietat de maduració primerenca produeix fruits vermells i dolços que maduren en 100-115 dies. Els arbustos són estàndard i estesos. Una característica distintiva d'aquesta varietat és el creixement vertical dels fruits prismàtics. Quan es conreen en un hivernacle, els arbustos de pebrot "Vaudeville" creixen fins a 1,3 metres d'alçada. Els fruits vermells pesen entre 230 i 300 grams, amb parets de 7 mm de gruix. Es pot collir un rendiment de 8-10 kg de fruita per metre quadrat. La varietat és resistent al TMV i a les malalties bacterianes. Els fruits d'aquesta varietat s'utilitzen en amanides fresques, per cuinar i per a conserves. El pebrot "Vaudeville" està inclòs al registre estatal.

Característiques del cultiu

Els pebrots es conreen a partir de plàntules. Les llavors es sembren a la primera meitat de març. Els brots apareixen en 7-10 dies, a temperatures que oscil·len entre els 22 i els 25 graus centígrads. Les plàntules es trasplanten al seu lloc permanent quan ja no hi ha risc de gelades nocturnes. En trasplantar, cal procedir amb cura per evitar danys al sistema radicular. Deixeu 35 cm entre plantes i espaieu les files de 50 a 60 cm. Planteu de 3 a 5 plantes per metre quadrat. Les plantes s'han de lligar a un suport. Alimenteu les plantes joves amb un fertilitzant complex 10 dies després de la plantació. A mesura que creixen, formeu dos brots a l'arbust.

"Faquir"

Descripció de la varietat

'Fakir' és una varietat de pebrot vermell dolç de maduració primerenca. Els arbustos són baixos i moderadament estesos. Es poden cultivar en hivernacles i parterres oberts. Els fruits són petits, amb un pes de 100 a 120 grams. El gruix de la paret és de 4-5 mm. Aquesta varietat és productiva, amb un sol arbust que dóna de 5 a 6 kg de fruit.

La planta creix baixa i moderadament estesa. En condicions d'hivernacle, cal subjectar-la i lligar-la. A més dels pebrots vermells, els cultivadors han desenvolupat una varietat de color taronja i xocolata, la 'Fakir'. Els pebrots s'utilitzen per a amanides fresques, conserves i cuina. Els pebrots madurs tenen una pell gruixuda, cosa que els fa adequats per al transport a llarga distància.

Característiques del cultiu

La planta es conrea a partir de plàntules. Les llavors es sembren de l'1 al 20 de març. Per a la germinació de les llavors, és important mantenir el sòl humit i assegurar-se que la temperatura de l'aire arribi als 25 graus centígrads.

Els pebrots es planten a l'interior a mitjans de maig i es trasplanten a l'exterior després que hagi passat l'amenaça de gelades. Les plantes es separen per 40 cm i les files per 70 cm. La collita comença a mitjans de juliol.

Triple Estrella

Descripció de la varietat

Un nou híbrid de pebrot vermell dolç, "Triple Star", es pot cultivar a l'aire lliure o en un hivernacle. És una planta vigorosa amb fruits vermells en forma de cub de 8-9 cm de diàmetre. L'arbust arriba a una alçada de fins a 90 cm. Les plantes requereixen suport i estaques. Els fruits pesen 170 g, amb parets de gruix mitjà, de 5-6 mm. La planta és resistent a les fluctuacions de temperatura. La collita es pot transportar a llargues distàncies. Els fruits s'utilitzen en amanides fresques, en conserva, congelació i cuina.

Característiques del cultiu

Sembra les llavors per a les plàntules durant la primera meitat de març. Utilitza un sòl lleuger i fèrtil. Planta les llavors a una profunditat d'1,5-2 cm. Rega les plàntules i cobreix-les amb film transparent. Les plàntules emergeixen a temperatures d'entre 22 i 25 graus centígrads. És millor no trasplantar les plàntules de pebrot, ja que triguen molt a créixer després del trasplantament.

"Sprinter"

Descripció de la varietat

Una varietat de mitja temporada de pebrot vermell dolç. La collita comença 120 dies després de l'aparició dels brots. La planta s'estén i és d'alçada mitjana. Els fruits són plans i rodons, amb un pes de 70 a 100 g. El gruix de la paret és de 9,5 a 10 mm. Inicialment verds, els fruits es tornen vermells foscos a mesura que maduren. La polpa és sucosa, dolça i té una aroma distintiva. Aquesta varietat es pot cultivar comercialment.

Característiques del cultiu

Les llavors es sembren a finals de febrer o principis de març. Després de la germinació, les plantes es reguen i s'alimenten amb un fertilitzant mineral complex. Enduriu les plantes 10 dies abans de plantar-les al seu lloc permanent. Els pebrots joves es planten sota cobertes de plàstic a mitjans de maig i en zones obertes no abans de principis de juny. Deixeu almenys 40 cm entre cada planta i espaieu les files a 60 cm de distància. Després de 10 dies, alimenteu les plantes amb un fertilitzant complex. La cura addicional consisteix a desherbar, afluixar la terra, regar i fertilitzar.

Prokraft

Un híbrid de maduració primerenca de pebrots vermells i dolços de criadors holandesos. El pebrot Prokraft F1 es recomana per al cultiu en parterres oberts. La planta és vigorosa i té un fullatge abundant. El fruit d'aquest híbrid s'estira perfectament en condicions caloroses d'estiu. El diàmetre del fruit és de 9,5 a 10,5 cm, amb parets de fins a 12 mm de gruix. La planta és resistent a moltes malalties fúngiques i víriques. El fruit s'utilitza en amanides fresques, conserves i una varietat de plats.

Característiques del cultiu

Les llavors es sembren en grànuls de torba per evitar el trasplantament de les plàntules. Els brots emergeixen en uns 10 dies, a una temperatura de 23 graus Celsius (73 graus Fahrenheit). Les plantes es trasplanten a terreny obert a principis de juliol. Les plantes es separen a 40 cm, amb 60-70 cm entre files. Per ajudar les plantes a adaptar-se millor a les condicions naturals, els parterres es cobreixen amb agrospan. Això ajudarà els pebrots joves a establir arrels més ràpidament i evitarà l'evaporació de la humitat. Les plantes es reguen, es fertilitzen 2-3 vegades per temporada i es desherba i es desherba segons calgui.

Husky

Un híbrid de pebrot dolç primerenc. Els fruits en forma de con són blancs quan creixen i es tornen vermells quan maduren. El gruix de la paret és de 7-9 mm i la mida del fruit és de 12 cm. La planta és vigorosa, amb un sistema radicular ben desenvolupat. El pebrot 'Husky' es pot cultivar a l'aire lliure i en hivernacles. Aquest híbrid és resistent a la taca negra bacteriana i al mosaic del tabac. Produeix de 90 a 100 tones per hectàrea.

Característiques del cultiu

Les llavors de pebrot es sembren al març; les plàntules estan llestes per ser trasplantades al seu lloc permanent als 55 dies. Un cop passada l'amenaça de gelades, les plantes es trasplanten a terra. Es planten quatre plantes per metre quadrat. Les plantes es reguen a fons i es cobreixen amb agrospan o material similar. Després d'aproximadament una setmana, es retira la coberta addicional. Es reguen els pebrots, s'aplica un fertilitzant complex 2-3 vegades per temporada i es desherba i es solta la terra.

Varietats populars de pebrots vermells picants

Molts plats populars no es poden preparar sense pebrots picants. El seu ús en els aliments no només els confereix un sabor picant distintiu, sinó que també té un impacte positiu en la salut humana. Els pebrots vermells picants contenen una gran quantitat de vitamina C.

Adjika

Aquesta varietat semi-primerna és adequada per al cultiu a l'aire lliure. Els fruits són vermells, allargats i pesen fins a 90 grams. La polpa és gruixuda, agra i agradablement aromàtica. Els fruits s'utilitzen com a condiment en plats culinaris i conserves.

Es recomana sembrar les llavors a principis de març; les plàntules de pebrot picant es trasplanten als seus llocs permanents als 60-70 dies d'edat. Espaieu les plantes a 35 cm de distància i deixeu 50 cm entre les files. Els primers fruits maduren al juliol.

Barmaley

Una varietat de pebrot picant primerenca, triga entre 90 i 95 dies des de la germinació fins a la maduresa. La planta no desenvolupa brots laterals, cosa que la fa molt més fàcil de cuidar. Els fruits són grans, de 12 a 15 cm de llarg. Les plantes d'aquesta varietat toleren bé les onades de fred temporals i no requereixen modelatge.

Aquesta varietat es conrea a partir de plàntules. Les llavors es sembren a la segona meitat de març en un sòl lleuger i fèrtil. Podeu utilitzar un sòl multiusos ja preparat o preparar la vostra pròpia barreja de terra. Per a això, utilitzeu 2 parts de gespa, 2 parts d'humus i 1 part de sorra gruixuda. Les llavors germinen a una temperatura de 23 graus centígrads. Les plantes joves es trasplanten al seu lloc permanent a finals de maig o principis de juny. La cura consisteix a regar, fertilitzar i desherbar.

L'home gras vermell

Aquesta varietat de mitja temporada és adequada per al cultiu a l'aire lliure. La maduració completa es produeix en 120-145 dies. Els arbustos són semi-escampats i de creixement baix. Els fruits vermells són allargats i en forma de con, amb un sabor clarament picant. Els fruits pesen entre 60 i 90 grams, fan 18 cm de llarg i tenen un gruix de paret de 4 mm. S'obté un rendiment de 2,9 kg de pebrots picants per metre quadrat. "Red Fat Man" es pot cultivar comercialment. Els fruits s'utilitzen en la cuina, l'envasament i com a condiment.

Ressenyes

Valentina, 46 anys:

"Vaig plantar pebrots dolços 'Cladio' i vaig quedar satisfet amb la taxa de germinació del 100%. Les plantes robustes van sobreviure molt bé al trasplantament a terreny obert. Els fruits són deliciosos, dolços i sucosos. Una bona varietat, els recomano."

Valery, 51 anys:

"L'any passat vaig plantar dues varietats de pebrot dolç, 'Vaudeville' i 'Viking', ambdues varietats de mitja temporada. Vaig sembrar les llavors per a les plàntules a la primera meitat de març. Les vaig trasplantar als parterres oberts el 10 de juny. La collita va començar a madurar a principis d'agost. Vaig fertilitzar les plantes tres vegades durant l'estiu, utilitzant una solució d'excrements d'ocell com a fertilitzant."

Elena, 38 anys:

"Em va agradar molt la varietat de pebrot dolç Husky. Els seus fruits destaquen de la resta pel seu inusual color blanc. Quan maduren, es tornen vermells. És una varietat productiva i els seus fruits són ideals per fer plats deliciosos i saborosos. Les plantes de pebrot van estar lliures de malalties durant tot el seu creixement i van resistir la calor."

Vladislav, 43 anys:

"A tothom de la nostra família li encanten les salses picants; en fem provisions per a tot l'hivern. Jo conreo pebrots picants anomenats 'Adjika' per a aquest propòsit. Els fruits són vermells, petits i llargs, amb polpa carnosa. Els pebrots picants es conreen per separat dels pebrots dolços. Els alimento dues vegades l'any durant l'estiu, abans de la floració i durant la formació del fruit. La collita sempre és bona."