El bolet reishi pertany al gènere Ganadermaceae, com ho demostra el seu nom llatí, Ganoderma Lucidum (polípor envernissat). Reishi és el nom japonès, ja que és originari d'Àsia, concretament del Japó, la Xina i Corea.
En diversos països, era conegut com a lingzhi, mannentake, "bolet del poder espiritual" i "bolet sagrat". A l'antiga Àsia, el ganoderma era tan preuat que qualsevol que el trobés podia assegurar-se una vida còmoda venent-lo, i de vegades el reishi s'utilitzava com a dot per a una núvia rica.
Trets característics de la varietat
El reishi prospera en climes tropicals i subtropicals, obtenint la seva nutrició dels troncs dels arbres caducifolis morts on creix. Prefereix les prunes, però fins i tot s'ha trobat creixent en coníferes. El seu sabor és clarament llenyós.
El Ganoderma s'assembla a altres fongs de la llesca. Però la foto mostra clarament què és el reishi i com creix.
Potser t'interessa:Té una caputxa corosa, de vegades ondulada, semicircular o en forma de ventall, i de vegades es compara amb la forma d'un ronyó humà. La superfície és brillant, com si estigués recoberta d'aigua o vernís, d'aquí el nom de "capella envernissada". El color del cos va del taronja al negre, però el més habitual és que tingui tons vermellosos-marrons. Arriba a una mida de fins a 25 cm. La caputxa té línies semicirculars que s'assemblen a zones de creixement, similars als anells anuals dels arbres.
La configuració de la tija varia segons la ubicació del bolet a la tija i pot créixer fins a 30 cm de llargada i 3 cm de diàmetre. El seu color sol ser el mateix que el de la caputxa, amb un acabat brillant.
Morfologia
El Ganoderma és un sapròfit, és a dir, que viu de matèria vegetal morta. En el nostre cas, dels troncs dels arbres fruiters. Com a sapròfits, els fongs de la esca són molt útils a la natura: processen la fusta morta, la reciclen i netegen el bosc. No es consideren paràsits, ja que no viuen en troncs sans; depenen de plantes moribundes per a la seva nutrició.
Aquesta espècie de pòlipó creix normalment en soques o a la base d'un tronc, i apareix a l'estiu. Els exemplars de dos o tres anys són comuns, però la majoria són anuals. Les seves espores requereixen condicions especials per adherir-se al substrat nutritiu; tenen una textura rugosa, cosa que dificulta que es llisquin per les esquerdes.
Potser t'interessa:Hàbitats del bolet Reishi a Rússia i altres països
El reishi creix en molts llocs del món. No és estrany, i a l'hora de comprar-lo, és important saber si la zona on creix és ecològicament neta, ja que els bolets absorbeixen productes químics nocius. Normalment prefereix zones denses, càlides i humides. A Rússia, es pot trobar a les regions del sud: Krais de Krasnodar i Stavropol, el Caucas Nord i l'Altai.
Avui dia, la seva abundància a la natura està disminuint, per la qual cosa es cultiva amb èxit artificialment, creant granges de bolets senceres per a empreses mèdiques, principalment al sud-est asiàtic.
Consum
Alguns polípors joves es poden cuinar. Tenen un cos delicat i, quan es cuinen, desenvolupen un sabor força interessant. Hi ha receptes de sopes, amanides i plats fregits que inclouen aquests bolets.
El Ganoderma no té cap valor nutricional. El seu cos és esponjós quan és jove, però amb l'edat es torna dur i resistent. No s'utilitza com a plat a part. Es cull o es conrea únicament amb finalitats medicinals.
Aplicació en tractament
El reishi, un membre dels fongs de la llenya, no entra en cap de les categories de bolets valuosos en funció del seu gust. Tanmateix, és d'interès en medicina i s'utilitza per tractar diverses malalties.
Propietats beneficioses
Els científics han estudiat de prop aquest bolet (i continuen fent-ho fins avui) i han identificat tota una llista de substàncies beneficioses al reishi: conté proteïnes, cumarines, alcaloides, olis essencials, pèptids, vitamines i minerals.
Les seves propietats medicinals són força àmplies. Per exemple, pot ajudar a les persones al·lèrgiques. Això és degut a que conté àcids ganodermals, que són similars a les hormones que actuen com a antihistamínics. Aquesta propietat la distingeix dels medicaments sintètics per a l'al·lèrgia.
El compost beta-glucà té un paper immunomodulador, enforteix el sistema immunitari i s'utilitza com a adjuvant en el tractament de manteniment de la SIDA i el VIH.
Potser t'interessa:Indicacions i contraindicacions
S'ha demostrat que el reishi és útil en la lluita contra:
- virus;
- bacteris;
- diabetis;
- càncer;
- asma;
- bronquitis;
- artritis;
- reumatisme;
- alta pressió.
El Ganoderma s'ha utilitzat en la medicina oriental durant més de dos mil anys. No és tòxic i, per tant, innocu, i, com podem veure, és fins i tot molt beneficiós. Tanmateix, com qualsevol medicament, no s'ha d'abusar-ne.
Quines són les contraindicacions per prendre Reishi?
- sensibilitat individual o intolerància a certes substàncies del bolet, especialment quan se superen les dosis indicades a les receptes, que s'acompanya de marejos, malestar estomacal, nàusees, erupcions cutànies;
- tractament de dones embarassades i lactants, nens menors de 7 anys;
- hemorràgia de qualsevol tipus;
- prendre juntament amb fàrmacs amb efectes similars (per exemple, amb immunomoduladors).
En qualsevol cas, no hauríeu d'utilitzar ganoderma amb finalitats medicinals sense consultar el vostre metge.
Ressenyes dels metges
El reishi s'utilitza de diverses maneres tant en la medicina tradicional com en la tradicional. Això és el que diuen els metges:
Kravtsova E.I., fitoterapeuta: "He vist bons resultats del tractament amb bolet reishi. Fins i tot per a aquells que no l'han receptat com a part d'una dieta completa, la pèrdua de pes de tothom ha estat més reeixida que abans. I els meus pacients no han tingut cap efecte secundari, cosa que és especialment encoratjadora."
Lyubimov R.V., fitoterapeuta: "Faig servir el bolet per a pacients amb trastorns intestinals i hi ha hagut bons resultats. El més important és no prendre'l en dosis altes, ja que si no té l'efecte contrari: s'han observat diarrea i nàusees. Els pacients no sempre segueixen les instruccions al peu de la lletra."
Vrichek L.K., terapeuta: "Un problema del nostre temps és l'automedicació. He tingut casos en què gent ha vingut a mi com a terapeuta amb mals de cap, i després d'una revisió exhaustiva del seu estil de vida i medicaments, ha resultat que estaven prenent un producte que conté reishi, que pensaven que només eren vitamines. No ho facis; consulta sempre un metge abans de prendre qualsevol medicament."
Receptes i característiques de preparació de medicaments
Les propietats beneficioses dels bolets s'han valorat i utilitzat durant molt de temps en preparacions medicinals. Per exemple, es venen com a suplements dietètics. Però si teniu accés a bolets secs o en pols, podeu preparar els vostres propis remeis utilitzant diversos mètodes.
Extractes
Els extractes són extractes concentrats d'un producte. Es fan amb aigua, oli o alcohol. Una opció de tractament consisteix a alternar extractes a base d'alcohol i d'oli, alternant-los cada tres dies. Es preparen de la següent manera:
- Aboqueu 50 g de reishi sec en mig litre d'alcohol, vodka o oli (és millor agafar llavors de lli i escalfar-les a 40 graus per a una millor absorció).
- Tanqueu el pot i poseu-lo en un lloc fosc. La infusió a base d'alcohol s'ha de deixar en infusió durant 2-3 setmanes, mentre que la infusió a base d'oli s'ha de deixar en infusió durant una setmana.
Preneu 1 culleradeta d'extracte d'alcohol tres vegades al dia, diluïda amb aigua, i 1 cullerada d'extracte d'oli. L'extracte d'alcohol té una llarga vida útil. La vida útil de l'extracte d'oli depèn del tipus d'oli.
Infusió d'aigua
La infusió s'ha de preparar en un ambient càlid i continu, cosa que s'aconsegueix més fàcilment amb un termos. Si no en teniu, podeu embolicar el pot amb una manta.
Aboqueu 1,5 litres d'aigua purificada, escalfada a 40-45 graus, sobre 50 grams de matèria seca de bolets. És important no superar la temperatura per no destruir els elements beneficiosos. Tapeu-ho, manteniu-ho calent i deixeu-ho reposar durant 24 hores, sacsejant de tant en tant. Un cop a punt, no coleu la infusió.
Prendre afegint 2 cullerades de la infusió a 100 g d'aigua, 30 minuts abans o després dels àpats. Guardar a la nevera.
Te de bolets Reishi
Podeu fer te amb bolets secs o crus. Per fer-ho, talleu els bolets a tires, afegiu-hi aigua i deixeu-los coure a foc lent durant una hora. Després, emboliqueu-los i deixeu-los reposar durant mitja hora més. Això es convertirà en una infusió de te. Una versió més lleugera és barrejar la pols de bolets amb fulles de te normals.
Respostes a preguntes freqüents
Els bolets sempre plantegen moltes preguntes, sobretot quan s'utilitzen amb finalitats medicinals. Aquí teniu algunes de les preguntes més freqüents sobre el reishi:
El Ganoderma lucidum és un bolet valuós, com ho demostren dos segles de medicina oriental autoritzada. Tanmateix, tots els medicaments s'han d'utilitzar amb prudència: només per a indicacions específiques i després de consultar amb el metge. Només així aportarà beneficis innegables.
Quins són els beneficis i els perjudicis dels bolets ostra per als humans (+27 fotos)?
Què cal fer si els bolets salats es tornen florits (+11 fotos)?
Quins bolets es consideren tubulars i la seva descripció (+39 fotos)
Quan i on es pot començar a collir bolets de mel a la regió de Moscou el 2021?