Preparació del raïm per a l'hivern a la regió de Moscou per a principiants

El cultiu de raïm que amant de la calor en un clima temperat està a l'abast de qualsevol jardiner. Les varietats resistents a les gelades s'han criat específicament per a condicions dures i, amb la cura adequada, les plantes produiran una collita a la tardor.

Però en un clima així, el cultiu ha d'estar cobert durant el període fred, ja que en cas contrari, fins i tot les espècies zonificades no sobreviuran a les gelades.

Preparant el raïm per a l'hivern A la regió de Moscou, aquesta és una tècnica agrícola important que ajuda a protegir les vinyes de les temperatures de congelació. Un estudi exhaustiu dels principals passos de preparació i l'aplicació pràctica d'aquests coneixements evitaran qualsevol problema en el futur.

Activitats preliminars

Abans de decidir cultivar aquest cultiu capritxós i exigent en calor a la zona temperada, cal tenir en compte diverses condicions:

• trieu un lloc a la parcel·la adequat per al raïm, assolellat i protegit dels vents;
• comprar varietats resistents al fred i als capricis del clima de la regió de Moscou;
• Prepareu els materials necessaris per als refugis amb antelació.

La temporada baixa a la regió de Moscou és imprevisible, per la qual cosa és important estar preparat per a qualsevol anomalia meteorològica. Per tant, abans de la collita, la gent s'abasteix de pals de refugi, tela no teixida i taulons. Al setembre, recullen branques d'avet i fabriquen escuts de fusta per estar completament preparats per a l'hivern abans que comenci el fred estable.

Preparació de les plantes abans de cobrir-les

Les vinyes de la regió de Moscou es cuiden durant tota la temporada, ja que fins i tot els refugis més forts no ajudaran si les plantes debilitades entren a l'hivern.

Activitats assistencials:

• es tallen els brots deformats i malalts;
• tractar les plantacions amb preparats contra infeccions i plagues d'insectes;
• El cultiu s'alimenta regularment.

Per al raïm cultivat en climes temperats, es recomana limitar el nombre de raïms per cep. En primer lloc, si les branques estan molt carregades, no tots els raïms maduraran. En segon lloc, amb rendiments elevats, les vinyes triguen molt a desenvolupar llenyositat i poden no tenir temps de preparar-se per al fred.

A partir de mitjans d'agost, el reg es redueix i després s'atura completament. Això retarda el creixement dels brots i promou l'acumulació de fitohormones especials a les arrels, induint un període de latència.

Durant la tardor seca, es realitza la recàrrega d'humitat regar raïm, respectant el moment exacte del procediment. S'aplica fertilitzant i s'eliminen els brots sobrants.

Reg abundant

El reg de tardor de les vinyes influeix en els rendiments futurs. En crear una reserva d'aigua per a les arrels, s'aconsegueix una humitat òptima del sòl i la planta s'adapta a temperatures més baixes.

Regeu generosament, assegurant-vos que l'aigua penetri profundament a la terra. Les dosis de reg depenen de l'edat de les plantes, però normalment oscil·len entre 5 i 10-12 galledes per planta. L'època recomanada per regar és de mitjans a finals d'octubre, segons el clima i l'estat de les plantes.

El millor mètode és regar a través de canonades especials enterrades a terra. Si aquests dispositius no estan disponibles, regueu la terra a través de solcs i clots. La terra s'afluixa al matí, es rega a la tarda i després es torna a afluixar amb cura l'endemà.

El sòl humit es congela menys, cosa que minimitza el risc de danys a les arrels de les plantes.

Fertilitzant

La planta gasta tota la seva energia i nutrients en la maduració de les baies. Per tant, a la regió de Moscou, els raïms necessiten una fertilització addicional a la tardor. Abans que caiguin les fulles, es recomana tractar els arbustos amb solucions d'àcid bòric, permanganat de potassi o iode.

Per a l'ús d'arrels:

• extracció de qualsevol fertilitzant de potassi i fòsfor;
• barreja seca de superfosfat (25 grams) i sal de potassi (25 grams).

Els fertilitzants secs es barregen bé amb la terra. Els fertilitzants regats s'apliquen a una profunditat de 20-30 cm. El reg es fa a través de clots o canonades.

Control de plagues i malalties

Cuidant el raïm a la tardor Això inclou el tractament de les plantes contra malalties. Abans de l'hivern, les vinyes es ruixen amb preparats que contenen coure. Aquests protegeixen les vinyes de la taca negra, l'antracnosi i el míldiu.

El tractament amb Bi-58, Topsin i Decis proporcionarà un control de plagues fiable. Ruixeu només després de collir els raïms, seguint les instruccions. També és una bona idea emblanquinar les parts inferiors dels brots de raïm per protegir les plantes dels rosegadors.

Retall

Una recepció important i obligatòria abans de l'hivern – poda arbustos. Tasques principals:

• eliminar l'excés de brots fructífers;
• podar les vinyes joves que encara no han madurat abans de la data límit;
• tallar les branques malaltes i danyades dels arbustos.

Es recomana podar les vinyes al primer signe de gelada, però no abans que les temperatures baixin per sota dels -3 °C (-3 °F). No les podeu immediatament després de la collita; la planta necessita temps per recuperar-se de l'estrès i acumular alguns nutrients. Retardar la poda també és important, ja que es malgastaran nutrients.

Opcions bàsiques de poda:

• amb un estàndard;
• mètode del ventilador.

Els mètodes es trien en funció de les característiques de les varietats de cultiu i de les capacitats del jardiner.

Mètode estàndard de poda de raïm

En les condicions de la regió de Moscou s'utilitza rarament, sovint per a varietats cultivades amb finalitats decoratives.

Esdeveniments:

• poda de la planta el primer any a la tardor a 2-4 brots;
• a la primavera del segon any, selecció dels brots més forts dels brots hivernats: el tronc i addicional (reserva);
• poda de tardor del futur tronc a 2-3 brots;
• podant el brot de reserva a 2-3 brots;
• tots els altres brots estan trencats;
• el tercer any a la tardor, el tronc es talla a l'alçada escollida, deixant dos brots superiors per formar branques;
• podant el brot de reserva, deixant dos brots.

Cada any, es conserven brots (5-6 peces) i branques de recanvi al brot de reserva.

Esquema de poda de raïm en forma de ventall o sense estàndard a la regió de Moscou

Aquest mètode és popular en zones de viticultura protegides, ja que permet la conservació de les plantacions fins i tot durant gelades severes. Característiques de les vinyes en forma de ventall:

• deixar diverses branques perennes amb vinyes de fruita;
• L'esquelet de l'arbust es forma al llarg de 2-3 anys, i després la forma només es manté segons l'esquema escollit.

L'elecció del nombre de mànigues es determina tenint en compte el tipus d'enreixat, les condicions climàtiques i els desitjos del viticultor.

Esdeveniments:

• a la tardor de la primera temporada, es poda l'arbust, deixant 2-3 brots;
• el segon any a la primavera, queden dos brots per créixer, que creixen a diferents costats de la branca principal de l'arbust;
• poda de tardor del segon any: per reposició de branca, deixant 2-3 brots.

En les temporades següents, a la tardor, es poden els brots que han produït fruits i es deixen noves vinyes a partir dels brots de la branca de recanvi.

Cobrint raïm

El cobriment dels brots comença quan els arbustos han perdut les fulles i s'ha establert una temperatura de l'aire constant (al voltant de dos graus centígrads a menys). No es recomana cobrir-los massa aviat, ja que els brots es podriran a causa del microclima excessivament càlid dins del refugi. Un cobriment tardà pot fer que les vinyes es congelin, i les primeres gelades són especialment perjudicials per a les plantacions joves.

Hi ha moltes maneres de conservar els arbustos durant la temporada de fred, i els jardiners trien les més adequades. A la regió de Moscou, s'utilitza habitualment una cobertura completa, utilitzant diversos materials: terra, film, branques d'avet i més.

Cobrint els raïms amb terra

Aquesta és una tecnologia senzilla, accessible fins i tot per a viticultors novells. No és la més efectiva, sobretot per a plantacions joves, ja que hi ha un alt risc de congelació en hiverns rigorosos.

Etapes:

• les vinyes es treuen dels suports, es tracten amb una solució de sulfat ferrós (300 grams per galleda d'aigua) i es lliguen en feixos;
• es col·loquen taulons, pissarra i contraplacat a terra;
• els raïms de vinyes estan doblegats a terra i subjectats amb suports metàl·lics;
• Espolvoregeu els raïms per sobre amb una capa de terra lleugerament humida (fins a 13-15 cm de gruix).

Per a més seguretat, la capa superior de terra es cobreix amb fulles i després amb una altra capa de terra. Després de la primera nevada, els refugis es cobreixen encara més amb neu.

Els jardiners de la regió de Moscou sovint planten raïm en caixes o trinxeres. Quan les cobreixen per a l'hivern, les vinyes podades simplement es dobleguen a la trinxera i es cobreixen amb aïllament.

Cobrir els raïms amb film

Les pel·lícules de polímer duradores protegeixen de manera fiable les plantacions del fred intens i les gelades. És recomanable utilitzar materials amb un acabat semblant a un mirall o pel·lícules opaques en tons clars que bloquegin i reflecteixin la llum solar. Aquestes cobertes eviten l'efecte hivernacle i eviten la condensació.

Per a fileres de raïm de fins a 15-20 metres de llargada, s'utilitzen tires senceres de film. Per a fileres més llargues (més de 20 metres), les plantes es tapen, deixant obertures de ventilació.

Etapes:

• preparar arcs amb antelació a partir de filferro d'acer o fusta (freixe, auró, acàcia);
• posar les taules a terra;
• les vinyes es tallen, es lliguen i es dobleguen fins a la superfície del terra;
• els brots han de reposar sobre les taules sense tocar el terra;
• els arcs s'instal·len a la part superior;
• col·loqueu amb cura la pel·lícula sobre els arcs;
• les vores del refugi de pel·lícula estan assegurades amb pedres, terra i taulons;
• Els forats dels extrems es deixen oberts fins que s'acumula la gebrada (-12ºC…-15ºC).

El refugi d'hivern està cobert de neu a la part superior.

La instal·lació d'arcs és essencial, ja que això evita que la pel·lícula toqui les vinyes. Sense arcs, col·locar la pel·lícula directament sobre els sarments crea un risc d'esquerdes per gelades i fractures de les vinyes. Això provoca la deformació de les vinyes i el desenvolupament de diverses malalties.

Per augmentar l'eficàcia de les cobertes de plàstic, els espais entre les files es cobreixen amb humus. Per protegir els raïms dels rosegadors, es col·loca un esquer sota la pel·lícula.

Cobrint raïms amb branques d'avet

Apte per a plantacions petites i raïms joves. Les branques d'avet es preparen amb antelació, utilitzant només branques verdes.

Etapes:

• poda de raïm segons el patró escollit, les mànigues i les vinyes estan connectades;
• els feixos es dobleguen fins a terra, després de col·locar-hi primer taulons o pissarra a sota;
• els brots estan retorçats en un anell;
• cobrir la part superior amb branques d'avet, reforçant les vores amb pedres o maons;
• Les branques d'avet estan cobertes amb arpillera a la part superior.

Els jardiners experimentats de la regió de Moscou assenyalen l'eficàcia d'aquest mètode. Fins i tot en gelades severes, sempre que tot es faci correctament, els brots del refugi no es congelen.

Cobrint raïm amb materials comprats

A més de terra, film i branques d'avet, els raïms estan coberts de:

• palla;
• serradures;
• agrofibra;
• amb estores de canya.

Els jardiners solen utilitzar combinacions de diferents materials (branques d'avet i terra, serradures i film). És popular cobrir les plantacions amb materials no teixits (spunbond, lutrasil). Aquests teixits són respectuosos amb el medi ambient, permeten que la humitat passi bé (eviten la condensació) i bloquegen els raigs UV. Gràcies a una tecnologia de producció especial, els fils de tela poden suportar les fluctuacions de temperatura i l'alta humitat. L'Agrofibra és adequada per a un ús repetit (fins a 4-6 temporades).

Etapes:

• els arbustos es poden i es desinfecten amb permanganat de potassi o una solució de sulfat de coure;
• doblegar els brots a les trinxeres, fixant-los amb grapes;
• instal·lar arcs fets de filferro d'acer;
• col·loqueu la tela sobre els arcs, deixant els extrems dels refugis oberts;
• Més tard, la protecció s'esquitxa amb neu a la part superior.

Si les vinyes s'han de cobrir sense rasa, els feixos de brots lligats s'embolcallen amb agrofibra i després es dobleguen fins a terra. Les vinyes s'"embolcallen" al llarg de tota la seva longitud per protegir-les de les gelades.

Quan cal treure el refugi després de l'hivern

A la primavera, les plantes es descobreixen gradualment, ventilant les vinyes els dies càlids. Els raïms poden suportar lleugeres onades de fred fins a -4ºC, però no per sota. Per tant, les cobertes es retiren quan s'estableixen temperatures estables per sobre de zero i la neu s'ha fos completament.

El sòl s'ha d'assecar; l'aigua no s'ha d'acumular a prop de les plantacions. Els viticultors inexperts, que intenten protegir les vinyes del fred, destapen les plantacions tard. Tanmateix, això fa que la vinya s'esvaeixi i els brots comencen a créixer sota les cobertes.

Si fa calor a fora i els brots no estan oberts, continuaran creixent igualment. Com a resultat, obrir la protecció provoca plantes febles i amb poc clorofil·la (lixiviades). Aquestes són inviables i s'hauran de treure. Per evitar-ho, controleu l'estat de les plantes, la temperatura exterior i les condicions meteorològiques.

Les cobertes de plàstic es retiren durant el dia i es tornen a tapar a la nit, en cas de fred. Les plantacions queden completament descobertes quan arriben dies càlids i estables i ha passat l'amenaça de gelades. Les plantacions de raïm es tracten amb fungicides i solucions especials per al control de plagues:

• Nitrofen;
• Oxicoma;
• Karbofos.

Es comprova la viabilitat dels brots: es talla un tros amb tisores de podar i s'inspeccionen els brots. El tall ha de ser verd, amb fullets verds visibles sota les escates del brot.

Immediatament després de treure la coberta, els raïms es pugen a l'enreixat però no es lliguen. Les vinyes necessiten temps per descansar i adaptar-se després de l'hivern. Els sarments s'escampen a l'enreixat per ventilar-los durant aproximadament 2-3 dies. Després, les plantes es lliguen (amarratge en sec).

Les dates específiques es determinen en funció del temps i de l'estat de les plantes.

Consells útils

Els jardiners experimentats han acumulat una àmplia experiència en la cura de vinyes en les condicions difícils de la regió central. Aquí teniu alguns consells sobre com preparar el raïm per a l'hivern de viticultors experimentats de la regió de Moscou:

• Es recomana cobrir bé la terra entre plantacions;
• per cobrir, utilitzeu la terra d'entre les files i no de les arrels de la planta;
• quan cobriu amb terra, utilitzeu l'opció amb una coberta de tres capes (terra, fulles o compost ben descompost, terra solta);
• La neu dels camins també s'utilitza per omplir-se de neu;
• Dues vegades a l'any s'excava la terra al voltant de les plantacions per reduir el risc de congelació de les arrels del raïm;
• No es pot posar cap aïllament sota la vinya; només són adequats els taulers, la pissarra i el feltre per a cobertes.

Sabent, Com cobrir els raïms per a l'hivern a la regió de MoscouSi preparen adequadament les plantacions per a l'hivern, els jardiners poden estar segurs que els arbustos sobreviuran. Una hivernada reeixida del cultiu és la clau per a uns rendiments elevats en el futur, un creixement sense malalties i un esforç mínim per al viticultor durant l'estiu.