Les condicions climàtiques del centre de Rússia obliguen els jardiners principiants a considerar constantment com cobrir correctament el raïm per a l'hivern a la regió de Moscou.
Els factors següents influeixen en el rendiment de les vinyes després de l'hivernació:
- edat de l'arbust: els brots fructífers són més resistents a les onades de fred sobtades que els anuals;
- compliment total de la tecnologia agrícola durant la temporada de fructificació i creixement;
- la presència de malalties i plagues a la vinya.
Durant l'estiu, cal aclarir els arbustos, eliminant l'excés de brots. Això afavoreix el desenvolupament d'una escorça forta a les vinyes: només les branques llenyoses poden suportar les fluctuacions de temperatura.
Preparació de la planta
Abans de cobrir els raïms per a l'hivern a la regió de Moscou amb el mètode escollit, cal preparar les vinyes. Hi ha mètodes estàndard per preparar les vinyes per a l'hivern, destinats a enfortir les tiges i acumular nutrients dins dels troncs:
- Després de la collita, rega les plantes generosament abans que les temperatures baixin per sota del punt de congelació. Cada planta ha de rebre fins a 10 galledes d'aigua. Al primer recipient, prepara una solució feble de permanganat de potassi (permanganat de potassi). Aquest procediment garanteix una humitat suficient a la zona de les arrels per a la primavera i el mineral evitarà que es torni àcida.
- Un cop collides totes les baies, cal fertilitzar a fons la zona al voltant del tronc per garantir que les vinyes tinguin temps d'acumular prou macro i micronutrients al seu sistema radicular i als brots llenyosos abans del període de proves d'hivern. Per fer-ho, barregeu 4-5 kg de compost amb 50 g de fertilitzant superfosfat, 1 g d'àcid bòric i 2 tasses de cendra de fusta. Apliqueu el fertilitzant simultàniament amb l'excavació; s'ha d'aplicar la quantitat especificada de barreja de nutrients per cada 1 metre quadrat de la zona al voltant del tronc.
- A principis d'octubre, retalleu les fulles restants i formeu "mànigues" amb els brots que passaran l'hivern. Aquesta és la base per al creixement de l'any següent, per la qual cosa les branques han de tenir una capa gruixuda d'escorça. Traieu els brots malalts i danyats i podeu els anuals. Per assegurar-vos que la vinya comenci a donar fruits l'any següent, cal preparar adequadament els brots joves. Abans d'hivernar el raïm a la regió de Moscou durant el primer any de plantació, seleccioneu els brots més forts amb la capa superior més densa i retalleu-los a la longitud desitjada; la longitud òptima de les branques que es deixaran depèn de la varietat de la planta.
[sc name=»info-attention» text=»Assegureu-vos d'abocar un munt alt de compost a la zona de les arrels. Els jardiners no recomanen utilitzar serradures ni terra de jardí per a aquest propòsit, per evitar que les arrels del raïm es podreixin amb molta humitat.»]
L'argila expandida és un bon material de recobriment: permet el pas de l'aire i té una baixa conductivitat tèrmica i de fred.
No hi ha una data exacta per a la cobertura completa de les vinyes; tot depèn de les condicions meteorològiques previstes a cada zona.
Si ho feu massa aviat, els brots es podriran i la planta morirà; si ho demoreu, les gelades afectaran els brots desprotegits i l'arbust quedarà completament destruït.
Cal que us guieu pel temps: tan bon punt la temperatura baixi a -1 °C, cobriu el matoll durant la nit; si els meteoròlegs prediuen una baixada a -5 °C, tanqueu la coberta completament. Aquest rang de temperatura es produeix més sovint a finals d'octubre o principis de novembre.
Com cobrir els raïms per a l'hivern?
Hi ha diverses maneres principals d'utilitzar materials de rebuig o residus industrials com a aïllament per a les vinyes. Cada mètode té els seus propis avantatges i desavantatges, i entenent-los, podeu triar la millor opció per a cada cas específic.
Com cobrir amb policarbonat?
L'estructura cel·lular del material és ideal per mantenir una temperatura constant en refugis per a vinyes. Això simplifica significativament el procés i es pot reciclar a partir de restes de material utilitzat anteriorment per a hivernacles o de restes de poda sobrants d'estructures més grans.
Aquesta descripció i foto us mostraran com cobrir raïm per a l'hivern a la regió de Moscou amb plàstic de construcció lleuger i durador:
- Lliga les vinyes preparades en un sol feix amb una cinta ampla; no es recomana utilitzar corda per a aquest propòsit, ja que pot danyar la coberta de les branques;
- prepareu un llit al llarg de l'enreixat a partir de qualsevol substrat no teixit: branques d'avet, estores de canya o una capa gruixuda de fulles seques de roure;
- col·loqueu les vinyes lligades al "matalàs", fixeu-les a terra amb forquilles de filferro d'acer o grapes especials;
- Reforça els extrems laterals de la làmina de policarbonat amb llistons o taulons de fusta utilitzant una grapadora de construcció;
- perforar diversos forats a la fusta a distàncies iguals entre si;
- estirar una corda o un cordó fort pels forats;
- col·locar l'estructura sobre una filera d'arbustos col·locats sobre una base;
- amb una corda, estrenyeu la xapa de manera que es formi un túnel arquejat;
- Assegureu la lligadura lligant-ne els extrems a pals clavats a terra.
Al llarg de les parets laterals del refugi resultant, cal excavar canals per al drenatge de l'aigua; això protegirà la planta de la podridura durant la pluja o el desgel. El marc es cobreix amb qualsevol tipus d'aïllament: esponja, tela per a cobertes o film. Els extrems nord d'aquests túnels s'han de cobrir amb una doble capa d'aïllament, mentre que els extrems sud s'han de deixar oberts fins que la temperatura baixi per sota del punt de congelació. No us oblideu preparar les roses per a l'hivern!
Mètode 2: policarbonat
No llenceu restes de material que siguin difícils de doblegar i esquerdar. Hi ha una manera d'utilitzar tires llargues de policarbonat sense haver-les de doblegar en un semicercle:
- Talla una tira llarga de linòleum vell, una cinta transportadora industrial antiga, una estora de goma o qualsevol altre material resistent.
- Amb una grapadora de construcció, connecteu dues peces de policarbonat de mida adequada en angle recte entre si amb una tira.
- Lliga les branques de raïm tallades en un gran manat amb una cinta ampla en diversos llocs.
- Col·loqueu una base d'estores de canya, branques d'avet, tiges de gerds seques o serradures grans (seques) a terra al llarg de tota la longitud de l'enreixat.
- Doblegueu amb cura la part superior cap avall i enganxeu els raïms lligats amb forquilles especials.
- Cobriu la filera d'arbustos amb una "casa" feta de policarbonat enllaçat, fixant-la pels costats llargs amb una pedra pesada o simplement excavant-la lleugerament a la terra.
- És millor cobrir tota l'estructura des de dalt amb agrofibra o spunbond; això ajudarà a reduir la intensitat de la llum solar durant el desgel o a principis de primavera.
- Tan bon punt la columna de mercuri del termòmetre arribi a -5 graus, tanqueu les obertures finals de la "casa" amb una doble capa de qualsevol aïllament, escampeu-hi serradures per sobre o llenceu-hi algunes branques d'avet.
Aquest vídeo mostra com cobrir el raïm durant l'hivern a la regió de Moscou perquè aquest cultiu amant de la calor pugui sobreviure a l'hivern de manera segura i còmoda. És important treure la coberta correctament a la primavera: el sol a primera hora i el desgel del migdia poden estimular el creixement ràpid de fulles i brots nous.

Neteja general de la vinya: una llista d'activitats obligatòries
Quan collir raïm per al vi
Es pot menjar raïm amb llavors? Beneficis i riscos per a la salut
Oli de llavor de raïm: propietats i usos, beneficis i contraindicacions