Noms i descripcions de bolets verinosos a Crimea (+30 fotos)

Quan us dirigiu al bosc per caçar tranquil·lament, val la pena familiaritzar-vos no només amb els bolets comestibles, sinó també amb els verinosos. Crimea acull una gran varietat d'espècies de bolets, incloent-hi molts falsos i verinosos. Menjar bolets no comestibles pot causar intoxicació o fins i tot arribar a ser mortal.

Àrees de distribució dels bolets no comestibles

La península de Crimea és una destinació excel·lent per a aquells que gaudeixen d'una caça tranquil·la. Gràcies al clima càlid, hi creix una gran varietat de bolets, sovint incloent-hi exemplars no comestibles. La zona estepària ofereix llocs rics en bolets, en particular els estuaris de Donuzlav i Sasyk. El poble de Mramornoye és ric en rossinyols, que també acullen rossinyols falsos. Els bolets no comestibles es troben sovint a les zones de cultiu de bolets del mont Demerdzhi, Luchistom i les regions muntanyoses de la península.

A l'est de Crimea, entre els bolets autèntics creixen falsos imitacions. Es recomana precaució a l'hora de collir bolets als boscos de Feodosia, Sebastòpol i la regió de Bakhchisarai.

Bolets verinosos mortals a Crimea

A tot el país, els recol·lectors de bolets han identificat aproximadament 30 bolets perillosos per als humans. Difereixen no només en aparença sinó també en la seva toxicitat. A la península de Crimea, els més perillosos són:

• parlant blanquinós;
• amanita muscaria vermella;
• gorra de la mort;
• fong de la mel falsa de color groc sofre.

Aquestes espècies es disfressen majoritàriament de fruites comestibles. Les fotos i les descripcions us ajudaran a triar, però només un boletaire experimentat les podrà distingir amb una certesa del 100%.

Parlador blanc

El cos fructífer del bolet xerraire no té límits clars entre el barret i la tija. Els xerraires joves tenen un barret convex, que pren forma de plat a mesura que el fruit madura. El barret blanc pot arribar als 4 cm de diàmetre. Els xerraires també tenen superfícies grises, rosa pàl·lid o blanquinoses, sobre les quals es pot veure un recobriment pulverulent. En condicions d'alta humitat, el barret, generalment sec, es torna relliscós i enganxós.

La polpa és blanca i es manté consistent on es talla. El fruit té una aroma agradable i dolça. Els exemplars madurs tenen una tija buida, mentre que els joves en tenen una de més densa.

El boletaire blanquinós creix en mates en zones boscoses obertes, prats i zones de pastura de bestiar. Un recol·lector de bolets aficionat el podria confondre amb el bolet comestible de la mel dels prats o el bolet de la mel.

Agàric de mosca vermell

Aquesta espècie té un aspecte força cridaner, cosa que fa impossible confondre-la amb fruits comestibles. La tija de l'amanita muscaria pot créixer fins a 20 cm d'alçada i uns 2,5 cm d'amplada. Els exemplars joves es caracteritzen per un barret semiesfèric, que amb l'edat pren forma de paraigua. A la barreta vermella es poden veure clarament escates blanques i berrugoses.

El bolet de la mangueta vermella prefereix sòls àcids en boscos predominantment de coníferes, però també es troba sovint en boscos mixtos. Quan s'ingereix, el bolet de la mangueta pot causar al·lucinacions. Consumir grans quantitats d'aquests fruits tòxics pot ser fatal.

Gorra de la mort

Aquest membre del gènere Amanita mereix una anàlisi més detallada, ja que es considera un bolet verinós i mortal. Aquesta espècie prefereix sòls fèrtils en faigs clars i boscos mixtos. La pinya creix fins a 18 cm. La pinya és grisa o verdosa. Les pinyines joves tenen una pinya semiesfèrica, però a mesura que maduren, s'aplana. La carn blanca no té un sabor ni una aroma distintius.

La característica distintiva de la ràbia és la presència d'una volva blanca, sovint amagada sota la terra o les fulles. Es pot trobar a la base de la tija. Les ràbies es poden confondre amb les rússules o els xampinyons. Cal recordar que les brànquies del bolet s'enfosqueixen amb el temps, mentre que altres espècies similars no tenen un anell a la tija.

Remullar-ho o bullir-ho durant un temps no pot eliminar el verí del cos fructífer de la calavera, per la qual cosa cal extremar la precaució a l'hora de collir els fruits del bosc. Fins i tot 30 grams del fruit verinós poden ser mortals.

Fals fong de la mel groc sofre

El fong fals de la mel, de color groc sofre, pertany al gènere Hypholoma. El seu aspecte és molt similar a les varietats comestibles de fongs de la mel de prat i de tardor. La principal diferència amb els veritables fongs de la mel és la manca d'un anell a la tija.

El barret d'aquest membre verinós del gènere arriba als 7 cm de diàmetre. Els exemplars joves tenen un barret en forma de campana, que s'estira a mesura que el cos fructífer envelleix. La superfície i la carn són de color groc sofre. La carn pot ser blanquinosa, té un sabor marcadament amarg i una olor desagradable. El fals bolet de la mel creix fins a 10 cm. La tija és fibrosa i llisa.

La intoxicació per aquesta espècie es produeix durant les primeres hores després del consum. Una persona sua profusament, vomita i pot perdre el coneixement.

Bolets moderadament verinosos

Aquests cossos fructífers poden causar una intoxicació aguda del cos, però els casos mortals són extremadament rars, a diferència dels de les espècies mortals.

Fals rossinyol

Algunes fonts afirmen que el fals rossinyol es considera un bolet condicionalment comestible, però la majoria afirma que el fruit és verinós. Per tant, és millor evitar arriscar la salut i només recollir rossinyols comestibles.

El barret és convex o en forma d'embut. El barret (fins a 5 cm de diàmetre) és de color groc o daurat. El seu centre és molt més fosc que les vores. La polpa té una aroma força desagradable i és de color groc-taronja.

Els rossinyols falsos es poden trobar en boscos mixtos d'agost a novembre. Podeu distingir el rossinyol comestible del rossinyol fals per la seva tija, que és vermella amb un to taronja en la varietat verinosa. A més, la tija del rossinyol fals és molt més prima.

Sorb blanc

El barret d'aquesta fruita verinosa arriba als 10 cm de diàmetre. La seva superfície és de color blanc grisenc, sempre apagada i seca. El centre del barret en exemplars madurs està cobert de taques ocres i és marró amb un to groc. En una fase inicial de maduresa, el barret és convex amb els marges girats cap a dins, però amb l'edat, s'estén i es torna convex.

La longitud de la tija varia entre 5 i 10 cm. Alguns exemplars sovint estan coberts d'una capa farinosa. La carn blanca pren un to rosat on es talla. La carn dels bolets Trichovki joves és inodora, mentre que la dels fruits madurs és clarament olorosa, recorda al rave. El gust de la carn és picant i força picant. El consum de bolets Trichovki blancs pot causar greus problemes gastrointestinals.

bolet satànic

El bolet de Satanàs és un parent proper dels bolets comestibles. Es pot trobar als boscos mixtos i de roures de Crimea. El bolet de Satanàs comença a donar fruits ja al juliol i es pot trobar fins a l'octubre.

El barret arriba als 10-30 cm de diàmetre. Té forma semiesfèrica, i s'eixampla lleugerament amb la maduresa. El barret pot ser de color gris brut, gris oliva o blanc trencat. Són comuns els exemplars amb vetes verdoses o groguenques-rosades. La polpa blanca es torna blava o vermella quan es fa malbé. Els fruits vells tenen una olor desagradable.

La tija del fruit s'estreny cap al barret i creix fins a 15 cm d'alçada. Presenta un patró reticulat amb cèl·lules arrodonides. La tija té forma de barril o esfèrica.

Champignon escata fosca

El bolet boutonnier d'escates fosques és una espècie verinosa semblant al bolet boutonnier silvestre. El barret d'aquesta varietat no comestible creix fins a uns 5-8 cm de diàmetre. Els bolets joves es caracteritzen per un barret esfèric, que es torna convex i s'estén a mesura que maduren. El color de la superfície pot ser blanc o marró. A la barreta es poden veure clarament petites escates de color marró clar.

La tija del fruit és llisa i té un engruiximent tuberós prop de la base. Pot arribar als 8 cm d'alçada. Es forma un anell al voltant de la tija. La polpa tova és blanca i té una olor feble i desagradable.

Podeu identificar un xampinyó verinós pel tall. La polpa d'un xampinyó silvestre té una aroma agradable i el tall es torna vermell lentament. Una fruita verinosa té una olor desagradable i la polpa es torna groguenca quan es trenca.

Respostes a preguntes freqüents

Entre la gran varietat de bolets de Crimea, sovint es poden trobar exemplars falsos i verinosos. Abans de caçar bolets, és important estudiar acuradament les espècies perilloses, ja que aquest coneixement pot determinar no només la vostra salut sinó també la vostra vida.

https://www.youtube.com/watch?v=Zwz7fCkqMpA