El raïm "Violet Early" és una de les varietats més populars. Aquest híbrid es troba entre les deu varietats més resistents a les gelades i fàcils de cultivar. Amb les cures adequades, produeix un rendiment constantment alt de baies amb una aroma rica i distintiva de moscatell. S'adapta bé a diverses regions geogràfiques i no es veu afectada per les fluctuacions de temperatura.
Descripció general de la varietat
"Porpra primerenca" - resultat del desenvolupament Institut Potapenko de Viticultura. La forma híbrida es va crear fa més de setanta anys mitjançant la pol·linització creuada de dues varietats, "Muscat Gambursky" i "Severny". L'objectiu dels criadors era crear una varietat amb bona resistència a les gelades i un sabor excel·lent. El projecte va tenir èxit i "Violetovy Ranny" va combinar les millors qualitats dels seus progenitors.
Afiliació regional
La varietat és adequada per al cultiu en obert. per a la Rússia central i més al sud. A les regions del nord i zones climàtiques similars, cal protegir les vinyes i les arrels durant l'hivern. Té un millor rendiment en climes subtropicals càlids.
Descripció biològica de l'arbre
Breu descripció dels arbustos de raïm de l'híbrid "Violet Early":
- els arbustos empeltats arriben als 2-2,5 metres d'alçada;
- El període de maduració és molt curt. A la zona temperada, la collita està a punt per a la collita a finals de juliol;
- el manat senyal és de mida petita i es forma al segon any de plantació;
- la maduració de la vinya és excel·lent (90%);
- els brots són de color vermell maó i es tornen més clars a la tardor a mesura que maduren;
- les fulles són de forma gran, sovint disseccionades, menys sovint rodones;
- les flors són bisexuals;
- raïms de mida mitjana (100-150 grams), forma cònica de densitat mitjana;
- La planta és resistent a les gelades i no té por de les gelades fins a -27 °C.
Característiques distintives de les baies i els seus usos
Les baies de la varietat "Violet" són perfectament arrodonides. El pes mitjà d'un sol raïm és de 5-6 grams. El color de les baies canvia de verd a porpra fosc durant la maduració. Els raïms completament madurs són de color negre intens. El sabor de l'híbrid es qualifica com a bo. La polpa és blanca a la superfície, amb una gran quantitat de suc incolor. Hi ha 1-2 llavors per baia. El sabor es caracteritza per ser un moscatell brillant, ric i equilibrat, amb un alt contingut de sucre al suc (fins a un 23%).
La varietat té un propòsit universal, però sovint s'utilitzen les baies per fer vi.
A escala industrial, el raïm "Violet Early" s'utilitza per produir el vi de postres de collita "Muscat Steppe Rose". A casa, produeix sucs i vins reeixits amb una lleugera aroma floral.
Productivitat
"Violet Early" és un híbrid d'alt rendiment. A més del seu cultiu principal, la vinya forma activament petits raïms a les brots laterals. Durant la temporada de fructificació, la vinya està literalment coberta de raïms de fruita. Una sola vinya produeix 8-10 kg de raïm acabat.
Avantatges i desavantatges
Segons nombroses ressenyes de viticultors, aquesta varietat té diversos avantatges i alguns desavantatges. Els principals es resumeixen a la taula.
| Avantatges | Defectes |
| Resistència a les gelades fins a -27 °C⁰ | Baies de mida petita |
| Bon gust i presentació per al consumidor | La polpa de les baies conté llavors |
| Maduresa primerenca | La pell de la fruita és palpable quan es menja |
| Immunitat al míldiu i a la floridura grisa | Cal estandarditzar el nombre de raïms |
| Alt rendiment | |
| Fàcil de cuidar | |
| No és exigent amb la composició del sòl | |
| Autopol·linització |
Característiques de la tecnologia agrícola
La varietat híbrida és completament sense pretensions, de manera que fins i tot els jardiners sense experiència la poden cultivar. Es pot aconseguir una collita ja al tercer any després de la sembra. les collites van ser agradables Pel que fa a la qualitat i la quantitat, cal complir certes normes de tecnologia agrícola.
Selecció d'una plàntula
La qualitat de les plàntules determina el creixement dels arbustos de raïm i, el més important, la futura collita. A l'hora de triar plantes joves, els viticultors experimentats recomanen seguir aquests consells:
- comprar planters a la tardor;
- trieu grans establiments comercials o vivers;
- rebutjar comprar raïm a venedors aleatoris;
- una plàntula sana té almenys 3-4 arrels gruixudes;
- totes les arrels han de ser humides, flexibles i lleugeres en tallar-les;
- el tronc de l'arbre i les vinyes no han de tenir cap dany ni símptomes de malaltia;
- un brot fort té almenys 3-5 brots;
- els brots vius no cauen ni es pelen.
Aterratge
La "Violet Early", poc exigent, creix bé en zones planes i en pendents de diferents orientacions. És una de les poques varietats capaces de produir fruits en sòls pesats i fins i tot en sòls lleugerament salins.
Els temps de sembra depenen de la regió de cultiu. A la part central del país, aquesta època cau a l'octubre. Al nord del país, l'hivern arriba abans, així que plantar raïm És millor plantar-la al setembre. D'aquesta manera, tindrà temps d'arrelar i sobreviure fàcilment a les gelades hivernals.
A l'hora d'escollir un lloc de plantació específic, és millor seleccionar un lloc assolellat i protegit dels vents freds. Els raïms "porpra" poden créixer a l'ombra parcial, però les baies no produiran la quantitat desitjada de sucre i el rendiment general serà inferior.
Instruccions de cura
La cura de la vinya és essencial des de principis de primavera fins a finals de tardor. Regar, fertilitzar, estacar, tractar malalties i plagues, podar: totes les pràctiques agrícoles necessàries són essencials per aconseguir resultats satisfactoris. una collita decent.
Regar i fertilitzar
El reg regular de les vinyes és crucial durant el primer any de plantació. El sistema radicular petit i debilitat encara no és capaç d'extreure aigua del sòl. A partir del segon any de plantació, el reg es realitza segons calgui. Si l'estiu no és inusualment calorós i plujós, es pot interrompre el reg. En anys secs, les vinyes necessiten una humitat adequada abans de la floració i durant la maduració del fruit.
La fertilització de la vinya comença al tercer any de plantació. En aquest moment, la planta ja ha extret tots els micronutrients del sòl. Fertilitzar dues vegades l'any és suficient:
- principis de primavera, abans que s'obrin els brots;
- a finals de la tardor.
Els agrònoms recomanen aplicar fertilitzants En trinxeres excavades a 70-90 cm dels arbustos. La taxa per planta a principis de primavera és la següent:
- 50 g de fertilitzants nitrogenats;
- 30 g de potassi;
- 40 g de fòsfor.
En previsió de la temporada d'hivern, es mantenen les proporcions, amb l'excepció dels fertilitzants nitrogenats.
Formació de l'arbust i la lliga
Cal començar a donar forma a l'arbust immediatament després que s'obrin els brots:
- tallar tot l'excés de creixement sobre el terra;
- eliminar els brots innecessaris dels brots perennes.
Després de la caiguda de les fulles, es realitza la poda. El patró de poda recomanat per a "Violet Early" és de cinc branques. Els brots de dos anys s'escurcen en 2-3 brots i els de tres anys en 4-5 brots.
Protecció contra malalties i plagues
La varietat té bona immunitat a les principals malalties. Tanmateix, els tractaments preventius, especialment en anys plujosos, són una bona idea. A la primavera, tan bon punt la temperatura de l'aire arribi als 4-6 °C, ruixeu els arbustos per primera vegada amb una solució de sulfat de coure al 3%. Repetiu el tractament a la tardor, després que les fulles hagin caigut. Això ajudarà a protegir raïm per a malalties i plagues.
Conclusió
La varietat madura "Violet Early" ha ocupat una posició de lideratge durant diverses dècades. Els viticultors experimentats la consideren un dels millors raïms per a vi. Sense pretensions, fàcil de cuidar i de propagar, és adequada tant per a viticultors experimentats com novells.
Ressenyes
Anastasia, regió de Belgorod
Una varietat bona i productiva. Collim més de 10 kg de baies per mata. Un cop madures, no les collim immediatament; les deixem a la vinya durant un mes. Aquestes fruites tenen un contingut de sucre més alt. Les tracto dues vegades l'any amb sulfat de coure per a les malalties. Poso una capa gruixuda de palla sota les vinyes, de manera que la meva vinya està lliure de males herbes i la humitat es conserva bé.
Valery, Kírov
La primera plàntula "Violet Early" d'arrel pròpia que vaig plantar no va arrelar i es va assecar. Crec que no la vaig regar prou durant l'estiu sec. La segona va anar bé. La vaig plantar per fer vi casolà. Estic molt content; porto dos anys collint.
Neteja general de la vinya: una llista d'activitats obligatòries
Quan collir raïm per al vi
Es pot menjar raïm amb llavors? Beneficis i riscos per a la salut
Oli de llavor de raïm: propietats i usos, beneficis i contraindicacions