Descripció i característiques de la varietat de raïm Isabella

La varietat de raïm Isabella és popular entre els viticultors del centre de Rússia. Aquesta planta poc exigent s'adapta amb èxit al seu clima difícil, produint collites excel·lents.

Al mateix temps, al sud, Isabella es cultiva amb menys freqüència, donant preferència a les varietats dolces d'alt rendiment.

La història de l'aparició d'Isabella

Una varietat meravellosa va sorgir a Amèrica, amb la mateixa natura com a criadora. Aquesta varietat amb raïms increïblement fragants va ser descoberta per W. Prince, un viticultor americà. Això va passar a principis del segle XIX, i la varietat va rebre el nom d'Isabella Gibbs, l'esposa del propietari del Territori de Long Island.

A mitjans del segle passat, Isabella va ser introduïda a les repúbliques soviètiques, on el raïm era estimat per la seva naturalesa poc exigent, la resistència a les infeccions i els seus excel·lents rendiments. Va resultar que les baies eren una excel·lent font de vi, licors i suc.

L'Isabella creix en vinyes privades a tota l'antiga Unió Soviètica, i a Rússia es conrea des del sud fins a Sibèria, el nord-oest i els Urals.

Descripció de la varietat

La planta és vigorosa, amb brots gruixuts i forts. Produeix pocs brots laterals i la vinya creix lentament durant 5-8 anys. Després arriba un període de creixement ràpid, amb brots que augmenten de longitud de 2 a 4 metres cada any.

Els primers brots són verds, amb un to marró gerd apagat. Més tard, el color canvia a gris fosc amb un to marró. Les fulles són senceres o lleugerament disseccionades, de color verd fosc. La part inferior de la làmina de la fulla és grisa.

Varietat d'ús general:

• adequat per a l'elaboració de vins i licors;
• utilitzat com a postres;
• utilitzat per fer suc, compotes.

Madura tard, amb una temporada de creixement de 5-6 mesos. Produeix la seva primera collita 3-4 anys després de la sembra. Aquests arbustos resistents a l'hivern poden suportar temperatures de fins a -32-35 °C (-32--35 °F) amb coberta i sobreviuen a hiverns sense protecció a -24-28 °C (-24--28 °F).

Característiques de les fruites

Els viticultors destaquen l'alt rendiment d'Isabella. Aquest raïm produeix de 3 a 5 raïms de baies a cada brot alhora.

Els raïms són cònics, amb una sola ala. Els raïms són solts, cadascun pesa entre 180 i 250 grams. Les baies són rodones, de color blau fosc, de vegades morades. La pell gruixuda i ferma té una floridura distintiva. Les baies fan entre 1,5 i 2 cm de diàmetre i pesen entre 2 i 3 grams. Contenen unes quantes llavors i la polpa és gelatinosa, amb un sabor agredolç.

Té una aroma distintiva de maduixes de jardí. El seu sabor distintiu és únic d'Isabella. Els enòlegs europeus consideren que aquesta varietat no és adequada per produir vins d'alta qualitat precisament pel seu sabor. No obstant això, als països de la CEI, Rússia, Austràlia i les Amèriques, Isabella es troba entre les principals varietats utilitzades en la vinificació.

Avantatges i desavantatges

Els jardiners i els viticultors discuteixen constantment sobre Isabella, demostrant als seus oponents l'atractiu i els beneficis del raïm o, per contra, convencent-los de les seves moltes deficiències.

Avantatges:

• facilitat de cultiu;
• alta resistència a les gelades;
• creixement ràpid dels brots si l'arbust va ser danyat per les gelades de primavera;
• possibilitat de propagació per esqueixos;
• resisteix sòls entollats;
• té una immunitat excel·lent;
• rarament està afectat per malalties;
• les baies madures d'Isabella no interessen a les vespes ni als ocells;
• baix contingut calòric (65 calories per cada 100 grams);
• Les baies no causen al·lèrgies.

Isabella creix i dóna fruits en regions on les varietats de raïm tradicionals són inabastables. Quan es produeixen plantacions mixtes, aquesta bellesa resisteix els patògens i no es veu afectada per les malalties. És resistent a l'oïdi, el míldiu i la floridura grisa, cosa que simplifica significativament les cures i evita pèrdues de rendiment.

Aquesta varietat de raïm comercial és ideal per a paisatgisme decoratiu. La Isabella es planta en glorietes, prop d'arcs, tanques i bardisses. La planta té un aspecte impressionant en qualsevol paisatge, per la qual cosa les vinyes s'utilitzen en el disseny de paisatges.

Isabella és una varietat de raïm popular entre els viticultors habituals, que utilitzen les seves baies per elaborar vins, licors i sucs casolans. La varietat es considera un dels millors raïms comercials a Moldàvia i l'Azerbaidjan.

Defectes:

• La Isabella és propensa a l'antracnosi;
• no tolera sòls àcids, però no es pot utilitzar calç apagada per desoxidar el sòl;
• exigent en humitat, redueix el rendiment fins i tot durant sequeres lleus;
• la presència d'un gust específic.

Quan planteu plàntules en sòls àcids, conreu la terra prèviament afegint-hi farina de dolomita i cendra de fusta. Reguleu els nivells d'humitat del sòl, evitant que s'assequi.

El sabor és més complex, ja que no tothom aprecia el to aspre dels raïms. Això es deu a l'acetofenona i als olis essencials que es troben a les pells del raïm. Això dóna als vins Isabella de més de tres anys una aroma distintiva i intensa que resta valor al bouquet general. Per tant, es recomana que els vins Isabella no es guardin més de tres anys.

Característiques de la tecnologia agrícola

La Isabella, poc exigent, es cultiva en diverses regions, tenint en compte algunes de les característiques de la varietat a l'hora de cuidar-la.

Selecció de plàntules

Per plantar, compreu brots d'un any d'almenys 20-30 cm de llargada. Han de tenir 3-4 arrels i 10-12 cm de llargada. Les plantes amb taques, deformacions o arrels ennegrides no són adequades. Es recomana comprar plàntules de vivers o granges.

Llegiu també

Raïm Victor: característiques i descripció de la varietat, plantació i cura

La varietat de raïm Victor es considera l'orgull de la cria de raïm russa. Es considera una nouvinguda, però ja ha acumulat un cultivar...

Aterratge

És millor planificar la plantació per a la tardor, tenint en compte el clima de la regió i les condicions meteorològiques de l'estació específica. El millor moment és a principis de setembre, perquè les plàntules tinguin temps d'adaptar-se i establir-se a la nova ubicació.

A les regions centrals i septentrionals, així com a Sibèria i els Urals, la plantació de primavera és més habitual. L'hivern, amb el seu fred, arriba de sobte en aquestes zones, per la qual cosa per evitar danyar els raïms, és millor ajornar la feina fins a la primavera.

El sòl adequat és fèrtil, lleugerament àcid, tot i que Isabella s'adapta bé al gres i al llim. Ubicació de plantació: espai obert orientat a l'oest o al sud.

Els forats de plantació es preparen amb antelació, de 80-90 cm de diàmetre i fins a un metre de profunditat. Per a la plantació de primavera, els forats es caven a la tardor, afegint drenatge (còdols o pedra triturada) al fons, seguit d'una capa de 10-15 cm de terra fertilitzada. El contingut es rega a fons.

Les arrels de les plàntules es retallen a 3-4 cm, es submergeixen en estimulants de creixement i es desinfecten en una solució rosa de permanganat de potassi. Abans de plantar, les arrels es submergeixen en una barreja especial d'argila i gordolobo i després es deixen assecar en la barreja.

S'insereix una estaca al forat, es col·loca la planta amb cura al centre del monticle i s'escampen les arrels. A continuació, s'escampa la terra sobre la zona, procurant no enterrar la planta on els brots comencen a ramificar-se.

Les tiges s'escurcen a 4-5 brots a la part superior, es lliguen a una estaca i es reguen bé. Per evitar que els raigs brillants del sol cremin la planta, els arbustos es cobreixen amb material no teixit.

La distància entre diverses plàntules és d'1,5 metres i, dins de les files, de fins a 2-3 metres. L'enreixat s'instal·la estirant filferro entre suports massius.

Atenció addicional

Isabella no és un raïm exigent, però tot i així no hauries de deixar les plantacions sense cura.

Amaniment superior

Aquesta varietat prospera en sòls fèrtils, per la qual cosa els jardiners han de planificar el seu programa de fertilització amb antelació. La fertilització s'ha de fer de 3 a 4 vegades des de la primavera fins a la tardor. Cal afegir matèria orgànica (compost, humus) com a suplement almenys cada 2 o 3 anys.

Horari aproximat d'alimentació:

1. A la primavera, les vinyes es reguen amb fertilitzants que contenen nitrogen com el sulfat d'amoni o la urea (diluïts segons les instruccions). De manera orgànica, són adequades infusions d'herbes com la consolda, el dent de lleó i l'ortiga. La Isabella respon bé al reg amb una infusió d'excrements d'ocells.
2. La segona alimentació és durant el període de quallat de les baies. Feu servir una barreja que contingui superfosfat (40 grams per galleda d'aigua), cendra de fusta (un litre de cendra per tres litres d'aigua calenta) i sulfat de potassi i magnesi (25-30 grams per galleda d'aigua).
3. Després de collir les baies, a la tardor, s'afegeixen compostos que contenen un complex de diverses substàncies: Kemira-Lux, Floravit.
4. És útil ruixar els arbustos amb una solució de sulfat de magnesi (1-2 vegades durant l'estiu).

Llegiu també

Plantació i cura del raïm a la regió de Moscou

El cultiu reeixit de raïm a la regió de Moscou és possible, i això es va demostrar fa diversos segles. Va ser al segle XVII…

Reg

El calendari de reg ve determinat pel tipus de sòl, l'edat dels arbustos i les condicions meteorològiques. Els sòls francs requereixen un reg poc freqüent però intens. Els sòls gres i negres requereixen un reg moderat i freqüent.

Els arbustos necessiten més humitat fins als 2 o 3 anys; després d'això, les plantes són menys exigents. Tanmateix, no us oblideu de regar regularment, ja que la Isabella deixarà caure les baies immediatament o produirà baies petites i insípides.

Les vinyes joves es reguen cada 7-10 dies, utilitzant dues galledes d'aigua per metre quadrat. Aquesta taxa es manté per a les plantes madures, però el reg es fa amb menys freqüència, aproximadament cada 20-25 dies.

El reg es redueix i s'atura completament a mitjans d'agost, quan les baies adquireixen el color blavós característic de la varietat. Després de la collita, 14-18 dies més tard, es realitza un reg per reposar la humitat. Un arbust madur necessita fins a 8 galledes d'aigua.

Es recomana regar la Isabella amb un sistema de reg per degoteig o amb canonades. Els arbustos també es reguen en rases i solcs entre fileres. Eviteu que les fulles de la vinya entrin humides.

Formació d'arbustos

El procediment principal està previst per a la tardor, ja que la poda de primavera té un alt risc de flux excessiu de saba. El líquid inunda els brots dels arbustos, fent que es podreixin i no s'obrin.

A la tardor, poda els brots malalts o febles, retalla els brots nous a 1/3 i retalla els brots llenyosos a 2/3. La Isabella és una varietat de raïm vigorosa; sense podar ni modelar, els arbustos s'espesseixen.

A més de la de tardor, també en fan una de primavera. una mica de poda i estiuDurant aquests procediments, s'eliminen les fulles sobrants, les branques que creixen cap avall i els brots engruixits.

Els raïms Isabella s'aclareixen, deixant 25-30 raïms a cada cep. La formació de la vinya comença només el segon any, lligant les vinyes a un enreixat corbat. Es recomana utilitzar draps per evitar que les vinyes s'esfilagarsin amb el filferro. L'objectiu del viticultor és animar les vinyes a ramificar-se cap a l'exterior, en lloc de créixer només cap amunt.

Hivernada

La Isabella només necessita refugi en regions amb climes durs. En climes temperats, també es recomana cobrir els arbustos, ja que la temporada d'hivern hi és massa imprevisible. La varietat comercial es considera una varietat no protegida, però per anar amb compte, encara és millor protegir els arbustos de les gelades.

Després de la verema, les vinyes es treuen dels enreixats i es col·loquen a terra o en rases preparades. A continuació, es cobreixen amb estelles de torba, fulles i coníferes. A continuació, es col·loca una capa de material de cobertura.

Després de les nevades, creeu un congestionant, afegint-hi neu regularment durant tot l'hivern. A la primavera, quan fa una calor consistent, es retira la coberta. Per evitar el risc de congelació, ruixeu els arbustos amb Epin.

Control de plagues i malalties

La Isabella és adequada per a viticultors novells. La varietat requereix poc tractament, ja que rarament emmalalteix i no és susceptible a les plagues. L'antracnosi és un problema, ja que es propaga ràpidament si no es tracta.

Prevenció:

• Polvorització amb barreja de Bordeus (1-2 vegades a la primavera);
• Tractament amb Skor, Topaz i preparats similars (diverses vegades durant la temporada).

Les composicions s'alternen per evitar l'addicció.

Per combatre les plagues, ruixeu els arbustos amb Nitrofen a la primavera. Tractar les vinyes amb una solució de carbonat de sodi també és útil. Per protegir-vos dels ocells a la tardor, utilitzeu xarxes i materials prims no teixits que permetin el pas de la llum i l'aire.

La varietat de raïm Isabella mereix l'atenció dels jardiners. Aquest raïm fàcil de cultivar i d'alt rendiment produeix baies delicioses amb una cura i un esforç mínims.

Ressenyes

Ekaterina, Penza

Porto uns deu anys cultivant exclusivament Isabella. Estem contents perquè tenim una collita cada any, independentment del temps. De vegades és més petita, però la majoria de les vegades produeix abundantment. No canviaria aquesta varietat provada per cap dels híbrids més nous.

Ivan, Elektrostal

Tinc vuit varietats al meu jardí, i la Isabella és una de les meves preferides. Produeix baies que faig servir per fer vi i compotes. Als meus néts els encanta la Isabella pel seu sabor; diuen que és com una baia de vi. Valoro aquesta varietat per la seva facilitat de cura. És l'única varietat que no tapo per a l'hivern. Creix just al costat de la glorieta i fins i tot resisteix hiverns freds.