Raïm Marquette: Característiques i descripció de la varietat

Les varietats de raïm per a vinificació han estat cultivades durant molt de temps pels viticultors de tot el món, i no són menys populars que el raïm de taula. Una d'aquestes varietats destacables és la "Marquette". És força antiga, però no s'ha cultivat a Rússia durant gaire temps, per la qual cosa molta gent no la coneix.

Característiques de la varietat

La varietat de raïm Marquette és originària dels Estats Units i es va desenvolupar mitjançant una selecció complexa. La investigació sobre ella es va dur a terme a la Universitat de Minnesota del 1989 al 1994. Gràcies a les seves excel·lents qualitats, la varietat va guanyar popularitat ràpidament a Europa, i els vins que se'n van elaborar van ser molt elogiats pels tastadors. La varietat es va patentar el 2005 i les plàntules només es poden trobar en vivers.

Marquette és una empresa tècnica. varietats de raïmEl Marquette és un raïm de mitja temporada, que es verema al setembre. Amb pràctiques agrícoles adequades, es poden collir fins a 100 centaus de raïm per hectàrea. Els brots creixen verticalment i requereixen poca poda o estacament. Cada brot sol produir 2-3 raïms, que són massius, cilíndrics-cònics i pesen entre 200 i 400 grams. Si no s'informa, el Marquette es pot confondre amb el raïm de taula ordinari. Els raïms no estan disposats densament, sovint s'amaguen darrere d'un gran fullatge verd. Les baies són petites, rodones i de color blau fosc. La pell està coberta amb una capa cerosa. El contingut de sucre del fruit oscil·la entre el 25 i el 28% i l'acidesa és del 2,9%. El raïm Marquette produeix un excel·lent vi negre; la fermentació malolàctica s'utilitza per reduir l'acidesa.

La varietat tolera bé els hiverns freds, suportant temperatures de fins a -38 graus Celsius. Tanmateix, amb l'arribada de la primavera, després que s'obrin els brots, els raïms reaccionen malament a les gelades; fins i tot una baixada de temperatura a -2 graus Celsius pot ser fatal per a la planta. Tampoc tolera bé les pluges fredes, tal com aconsellen els agrònoms experimentats. a la primavera cobrir la vinya amb material no teixit.

Malalties i prevenció

En general, la varietat té una immunitat excel·lent. Les infeccions per fongs com l'oïdi, el míldiu i la cama negra són relativament rares. Tanmateix, ocasionalment pot aparèixer fil·loxera a les plantes. Per a la protecció, es recomanen tractaments fungicides a la primavera.

Avantatges i desavantatges de la varietat

Malgrat la popularitat de Marquette a Europa, té punts forts i punts febles. És millor conèixer-los abans de plantar raïm. Al cap i a la fi, amb una atenció adequada cura es poden minimitzar les pèrdues de collita.

Avantatges:

• excel·lent resistència a les gelades;
• resistència a malalties fúngiques comunes;
• bon rendiment;
• creixement vertical dels brots, que permet dedicar un mínim de temps a la cura;
• alta taxa de supervivència de les plàntules;

Defectes:

• una forta onada de fred a la primavera i les pluges fredes poden destruir la planta;
• les plàntules joves tenen dificultats per suportar les males condicions meteorològiques;
• El material de plantació només es pot comprar a proveïdors amb llicència;

Aterratge

Per evitar problemes en el futur, trieu un lloc assolellat, preferiblement al costat sud del jardí o hort. Un sòl sorrenc o franc és ideal per a la varietat Marquette. El raïm també creixerà i donarà fruits en altres tipus de sòl, però en aquests casos es recomana col·locar una capa de drenatge de pedretes, argila expandida o maó trencat al fons del forat de plantació. Presteu especial atenció a la ubicació del nivell freàtic; ha de tenir almenys 250 centímetres de profunditat. Seleccioneu acuradament les plàntules; no han de presentar cap signe de malaltia o dany.

Cuidant la varietat

Les plàntules joves són una mica més difícils de cuidar que les plantes madures, ja que són més susceptibles a les temperatures fredes i a les condicions adverses. Regeu regularment a mesura que la terra s'asseca. Per a aquest propòsit, és millor instal·lar canonades durant la plantació per portar aigua directament a les arrels de les plantes. És essencial afluixar la capa superior del sòl i, a la primavera, fertilitzar la terra amb fertilitzants líquids de nitrogen i fòsfor.

Durant els primers anys, les vinyes joves necessiten estar cobertes per a l'hivern, ja que encara són vulnerables al fred. A partir dels 3-4 anys, cal una coberta hivernal. a la part central del país Generalment, no és necessari. Tanmateix, a les regions del nord, on les temperatures hivernals baixen per sota dels -38 graus Celsius, una mica de refugi no farà mal.

Les plantes madures requereixen una poda per garantir la circulació de l'aire i la màxima llum. A l'agost, les branques es poden després de la quinzena fulla, cosa que afavoreix la maduració dels raïms. També s'han de treure les fulles que fan ombra als raïms. La poda formativa es realitza a la tardor.

Ressenyes

Valèria

M'agrada la varietat Marquette; és fàcil de cuidar, ja que visc al sud, ni tan sols vaig cobrir la vinya els primers anys. La poda és mínima; la faig dues o tres vegades per temporada. Les meves plantes no han estat malaltes ni han causat cap problema en set anys. Les tracto contra plagues i malalties un cop l'any a la primavera, després que la saba comenci a fluir. El meu marit fa el vi; si he de ser sincera, no en sé gaire. El vi és molt saborós i fortificat.

Pavel Ivanovitx

El meu nebot em va portar una plàntula de Marquette de l'estranger. Em preocupava que no prosperés, donat el llarg viatge, però va resultar que no calia. Només faig uns quants procediments de manteniment de la varietat: poda, reg i tractament de malalties. La fertilitzo cada dos o tres anys i la rego anualment només amb una solució de cendra de fusta. El vi que produeix és increïble; fins ara, he fet vins de postres i vins fortificats de Marquette. L'any que ve, vull fer-ne un de semidolç.

Conclusió

Marquette ja s'ha guanyat el reconeixement dels consumidors. Es pot cultivar tant al jardí domèstic com comercialment. El manteniment és mínim. La varietat compta amb una forta resistència a les malalties i rarament és atacada per plagues. L'aspecte del raïm no és destacable, cosa que no és sorprenent, ja que es cultiva exclusivament per al processament.