Dates de collita de pastanagues per a l'emmagatzematge: una taula de dies favorables per al 2020 segons la lluna

Fins i tot si seguiu les pautes de cultiu de pastanagues, és possible que no en tingueu prou per a tot l'hivern. No es tracta només de les condicions de creixement del cultiu d'arrels, sinó també de la collita correcta i oportuna. És important no només complir el calendari de collita, sinó també assegurar-se que les arrels madurin completament. És essencial seguir les pautes d'emmagatzematge adequades per a les pastanagues. Només amb un enfocament integral podeu gaudir d'aquestes verdures sucoses fins a la primavera.

Normes de collita

Les pastanagues danyades no s'han d'emmagatzemar mai. Aquestes verdures comencen a podrir-se i a desenvolupar floridura al cap d'un parell de mesos. Aneu amb compte quan treballeu amb una pala o una forca (aquesta última és més segura). Els danys signifiquen la pèrdua de fruita. Trieu un dia sec, assolellat i amb bon temps per collir. És millor que no hagi plogut durant una setmana abans de la collita.

Les regles senzilles per a la collita són:

1. Presteu atenció a la suavitat, la composició i l'estructura de la terra. Si la terra és solta, arrenqueu les pastanagues d'un parell a la vegada. No es recomana colpejar les arrels una contra l'altra. Després de la collita, deixeu-les assecar al sol. Traieu la sorra seca amb les mans protegides; es recomana l'ús de guants.
2. Si la terra és dura, feu servir una forca. Si no podeu arrencar les puntes, desenterreu les arrels almenys 10 cm per sota de la superfície.

Desenroscar les puntes pot fer-les malbé. És millor tallar-les amb un ganivet afilat durant la collita. Es recomana deixar els pecíols posats per evitar que les hortalisses d'arrel es facin malbé amb el temps i promoure un creixement més ràpid a la primavera.

Signes de maduresa de la pastanaga

L'envàs conté les dates de collita; comproveu-les abans de comprar. Hi ha diferents tipus de varietats: primerenques, de mitja temporada i tardanes. Les varietats primerenques són populars per menjar en fresc, ja que les arrels no estan pensades per a l'emmagatzematge a llarg termini, d'1 a 2 mesos com a màxim. Aquestes pastanagues se solen collir una mica abans que arribin a la maduresa.

Llegiu tambéDates de collita de remolatxa i pastanaga a la regió de Moscou La collita comença amb la selecció de les llavors, després es planten a terra i el cultiu rep una cura constant i adequada. L'etapa més esperada de tot aquest enrenou de la jardineria és, és clar, la collita.

Les varietats de mitja temporada són les millors. Aquestes pastanagues es conserven molt més temps que les varietats primerenques. Són ideals per a regions amb períodes càlids curts, on les gelades i el fred poden aparèixer ja a principis de la tardor.

Les varietats de maduració tardana tenen l'avantatge de la longevitat. Aquests fruits presumeixen d'un sabor i una mida excel·lents. I si es cullen correctament, les arrels es conservaran fins a la primavera, molt més temps que les dues varietats anteriors. És millor rotar les varietats de pastanaga al jardí. D'aquesta manera, la collita pot durar diversos mesos, cosa que és convenient per als jardiners ocupats.

És important triar el moment adequat per collir pastanagues. Aquí teniu alguns signes:

1. Mireu la temporada de creixement a l'envàs. Recordeu quan emergeixen les plàntules. És fàcil calcular quan el cultiu arriba a la maduresa. Presteu atenció també als llocs de plantació. Un error pot ser fatal si diferents varietats creixen als mateixos parterres.
2. Calcula la mida de les verdures. Pots fer-ho utilitzant la foto de l'envàs de les llavors, que també proporciona informació sobre les dimensions. Si les mides no coincideixen amb les del teu hort, és millor esperar una mica més.
3. Avalueu l'estat dels tubs d'arrel. De vegades, les arrels petites es poden tornar blanques. Això vol dir que cal collir el cultiu urgentment, ja que en cas contrari hi ha risc de creixement excessiu.

Però si la vegetació s'ha tornat completament groga, cal tractar les plantes immediatament!

Com desfer-se de les cimeres

Les pastanagues contenen carotè, que té un efecte positiu sobre la visió. I les fulles de pastanaga, les puntes, són més saludables que les hortalisses d'arrel, ja que contenen 300 vegades més nutrients! Podeu provar de treure les puntes de diverses maneres:

• torsió;
• tallant amb un ganivet deixant una cua de 15 mm;
• eliminació amb una capa fina de pastanagues.

Normalment, només aquells amb una àmplia experiència en jardineria recorren a aquesta última opció. Aquest mètode requereix precisió a l'hora de treure les fulles verdes. Això evita que les puntes tornin a créixer durant l'emmagatzematge d'hivern. Després de podar les puntes, els fruits s'assequen. El ganivet es pot substituir per unes tisores de podar o unes tisores, el que sigui més convenient.

Calculem el temps de neteja

Com ja s'ha esmentat, les pastanagues es presenten en varietats primerenques, de mitja temporada i tardanes. Els temps de collita depenen directament d'aquestes varietats. Les varietats primerenques només necessiten entre 70 i 90 dies per madurar, i aquestes verdures solen tenir una vida útil de fins a dos mesos. Alguns exemples de varietats són Parisian Carrotel, Fincor i Amsterdam. Les pastanagues de mitja temporada comencen a madurar en aproximadament 105 dies, però la seva qualitat és diverses vegades superior. Aquestes pastanagues són riques en nutrients beneficiosos. Alguns exemples són:

• Rothe-Riesen;
• Vitamina;
• Hivern de Moscou.

Les varietats tardanes són les que triguen més a madurar (120 dies), però ofereixen el producte de millor qualitat. També es conserven fins ben entrat l'estiu. Aquestes varietats inclouen l'Osobaya, la Queen of Autumn i la Red Giant.

Llegiu tambéPer què no hauries de deixar les pastanagues al jardí tot l'hivern Cultivar pastanagues no requereix gaire esforç, però conservar-les fins a la primavera és un repte. Molts jardiners no estan d'acord sobre les condicions d'emmagatzematge. Alguns prefereixen deixar-les directament a la...

Importància del clima

Les condicions meteorològiques i el clima són factors importants en el desenvolupament del fruit al sòl. Naturalment, el moment també varia en funció d'aquests factors. En climes secs, cal regar amb freqüència i afegir fertilitzants minerals. Durant els períodes humits i nevats, el degoteig està estrictament prohibit. La temperatura abans de la collita ha de ser d'uns 7 °C (45 °F), no inferior. Aquesta temperatura s'ha d'utilitzar per planificar la collita de pastanagues.

Les pastanagues triguen més a madurar si el clima no és favorable. A les regions més fredes, la verdura trigarà més, per la qual cosa s'escullen varietats de maduració primerenca. Una inspecció acurada és essencial; els errors poden provocar la pèrdua de fruita.Collint pastanagues de l'hort per a l'emmagatzematge el 2020, cal centrar-se en el calendari lunar.

Calendari de neteja lunar

Un ajudant de productor de verdures: un calendari lunar per a la collita de pastanagues. T'ajudarà a triar el moment adequat per a totes les etapes del cultiu de pastanagues, inclosa la collita. Les dates i els mesos depenen de les fases lunars i les constel·lacions, que els científics han estudiat durant molt de temps. Les dates de collita segons el calendari lunar es mostren a la taula:

Si plou en una data favorable, el moment de collir pastanagues s'ajorna fins al següent dia favorable.

La importància de la regió

El període de maduració del cultiu depèn directament de la regió de sembra. Per tant, el temps de collita de pastanagues el 2020 s'ha de calcular en funció de les següents característiques regionals. Els Urals tenen estius curts i freds, per la qual cosa no es recomana sembrar-los primerencs. És millor sembrar pastanagues aquí a finals de maig per garantir una bona collita a l'estiu.

A la regió de Moscou i al centre de Rússia, és millor plantar pastanagues a principis de maig. Les varietats de mitja temporada es poden collir al voltant del 20 d'agost, mentre que les varietats tardanes es poden collir a principis de setembre. A la regió de Leningrad, les varietats primerenques es cultiven més sovint perquè cal desenterrar les pastanagues abans que arribin les gelades. Altres varietats s'han de cultivar a partir de plàntules. Qualsevol varietat es pot plantar a Sibèria, però només a partir de plàntules i preferiblement en un hivernacle.

Preparació de pastanagues per a l'emmagatzematge

Les pastanagues es poden guardar a la nevera o al celler. La clau és preparar correctament les arrels. Es recomana deixar de regar aproximadament 30 dies abans de desenterrar, ja que més tard poden aparèixer gelades. Trieu un dia sec i clar per desenterrar, però eviteu la llum solar intensa. Prepareu les pastanagues per emmagatzemar-les. Comenceu assecant-les i retallant-ne la part superior. Col·locar-les en una zona ben ventilada ajudarà a garantir un assecat complet.

Els mètodes d'emmagatzematge més populars són:

• amb solució d'argila;
• a la sorra;
• amb polietilè.

Cada resident d'estiu decideix per si mateix quin triar, després d'estudiar els avantatges i els desavantatges.

Normes d'emmagatzematge

Per a l'emmagatzematge a llarg termini, les pastanagues es poden posar en caixes, cobrir-les amb sorra i guardar-les al soterrani. Les hortalisses d'arrel es poden guardar a la nevera durant un període curt de temps, uns 30 dies. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, les pastanagues s'han de col·locar de manera que hi hagi una petita distància entre elles; no s'han de tocar. Aquesta regla és important, ja que en cas contrari el cultiu simplement es podrirà. La sorra es pot substituir per una barreja especial de cendra, serradures i sal. Són bones perquè absorbeixen fàcilment i ràpidament tota la humitat.

A continuació es mostren els errors d'emmagatzematge més comuns:

1. Assecat insuficient. Moltes verdures es poden perdre simplement perquè no s'assequen correctament. La fruita començarà a enfosquir-se i podrir-se. Es recomana col·locar pastanagues en un parterre perquè s'assequin juntament amb la terra.
2. No cal tallar completament la part superior, com s'ha esmentat anteriorment. Es recomana deixar el punt de creixement. Sense això, les pastanagues no tindran bona qualitat.
3. Després de tallar les puntes, guardeu les verdures en un lloc fresc i fosc. Es conservaran durant 1 o 2 setmanes. El cor conservarà els seus sucs i la pell es mantindrà ferma.

Sovint hi ha un error en la classificació, o no es classifica gens. Si la fruita ja està podrida o feta malbé, no s'ha de deixar així. La classificació és essencial.

El següent error comú són les pastanagues sense refrigerar. Les pastanagues es refreden a una temperatura d'emmagatzematge de -2 a +2 °C. ^OD'aquesta manera, es mantindrà fresc tot l'hivern. En cas contrari, es congelarà. També cal esmentar les bosses d'emmagatzematge: no han d'estar ben segellades. No alliberaran condensació ni diòxid de carboni a les verdures. De nou, es recomana classificar-les amb cura i eliminar les verdures en mal estat. Es recomana fer uns quants forats a la bossa per millorar l'intercanvi d'oxigen.

Els mètodes d'emmagatzematge han de variar cada any. Amb el temps, es pot desenvolupar floridura a les zones i materials d'emmagatzematge, cosa que pot afectar negativament les verdures. Es recomana classificar les verdures almenys dues vegades l'any:

• el primer és després de la recollida;
• el segon - després d'assecar-se.

També és important recordar les temperatures d'emmagatzematge correctes. No traieu les puntes a mà; és millor utilitzar eines senzilles (tisores, tisores de podar o un ganivet). En cas contrari, les puntes de les verdures es poden fer malbé.

Collir pastanagues el 2020 no és difícil. Però cal seguir les regles. Hi ha molts matisos, però l'atenció i la diligència salvaran qualsevol situació.