Per què no hauries de deixar les pastanagues al jardí tot l'hivern

Cultivar pastanagues no requereix gaire esforç, però conservar-les fins a la primavera és un repte. Molts jardiners no estan d'acord sobre les condicions d'emmagatzematge. Alguns prefereixen deixar-les directament al jardí, però és aquesta la manera correcta? Per què els jardiners experimentats creuen que no és una bona idea hivernar les pastanagues al jardí tot l'hivern?

Característiques importants de les hortalisses d'arrel que afecten l'emmagatzematge

Les pastanagues són una d'aquelles verdures amb una pell fina, cosa que els permet reaccionar ràpidament a les condicions externes. Una altra característica és la incapacitat de la fruita per retenir la humitat.

Llegiu també

No us precipiteu a netejar: què podeu deixar als parterres a la tardor?
La temporada ha passat, però moltes fruites i verdures es poden continuar collint fins a la primera nevada. Les verdures, fruites i verdures de maduració tardana són especialment apreciades per la seva llarga vida útil. Consumeix...

 

Factors pels quals no s'han de guardar pastanagues al jardí durant l'hivern.

1. Mantenir el cultiu d'arrels a terra comportarà una ràpida pèrdua d'humitat, de manera que començarà a marcir-se ràpidament.
2. Aquesta fruita no roman latent gaire temps; si les condicions permeten el creixement, brota ràpidament.
3. La temperatura del sòl és més alta que la de l'aire, de manera que si deixeu la verdura al llit del jardí a la tardor, pot començar a produir brots vegetatius immediatament.
4. Les fruites immadures són més susceptibles als patògens i no es conserven bé. Continuaran creixent, però la seva qualitat serà pitjor.

És millor collir a temps. Collir més tard provocarà una pèrdua de valor nutricional, alteració del sabor i canvis de textura.

Llegiu també

Què plantar després de les pastanagues l'any que ve
Les pastanagues són un cultiu fàcil de cultivar. Per garantir una collita saludable, és important seguir algunes pautes. Gairebé tots els jardiners i productors d'hortalisses intenten plantar pastanagues any rere any...

 

Consells per a jardiners

De vegades, simplement no hi ha espai per emmagatzemar la verdura, com ara quan hi ha una gran collita o poc temps per collir-la. En aquests casos, deixar les pastanagues a terra durant l'hivern és una opció.

Per evitar que l'arrel vegetal es faci malbé, cal seguir diverses recomanacions:

• les puntes es tallen abans de la primera gelada;
• escampeu sorra generosament per sobre;
• després cobriu-ho amb material resistent a la humitat;
• serradures o fulles velles s'escampen per sobre del material;
• Les verdures que sobren de l'hivern s'han de recollir abans de l'inici de la primavera.

Pastanagues, collides A l'hivern, tindrà un gust lleugerament dolç. Això es pot considerar un avantatge. Tanmateix, hi ha un inconvenient: el risc de danys per plagues, germinació i assecament és elevat.

El major inconvenient és la impossibilitat de treure la fruita fins que no comenci el període de descongelació. A més, després d'això, es recomana consumir-les gairebé immediatament, ja que la seva vida útil és mínima.