Les patates es conreen a tot arreu de Rússia. Però només els experts saben com collir el màxim rendiment d'aquest tubercle i la seva temporada de creixement. Per tant, abans de cultivar patates, és important familiaritzar-se amb tots els factors que determinen el seu rendiment.
La relació entre la varietat de patata i el moment de la collita
A causa del fet que en diferents regions el període per plantar verdures pot variar a causa de les característiques climàtiques, aleshores període de maduració de la patata La varietat de patata es defineix de manera diferent. A més, per garantir una collita abundant en una regió determinada, també s'ha de tenir en compte la varietat de patata abans de plantar.
La temporada de creixement i la velocitat de maduració de la patata es poden dividir en les categories següents:
- varietat primerenca: es pot desenterrar 50-65 dies després de la sembra;
- la temporada de creixement de les patates mitjanes és de 65-80 dies;
- la varietat de mitja temporada creix des de la sembra fins a la collita en 80 a 95 dies;
- les patates mitjanes-tardanes romanen a terra durant 95-110 dies des de la sembra fins a la plena maduresa;
- El període de creixement per a les varietats de maduració tardana de tubercles és d'almenys 110 dies.
Per tant, és important seleccionar una varietat de patata cas per cas. A més, els factors clau que influeixen en el moment de la collita inclouen la temporada de creixement, el gust, la resistència a les malalties i la capacitat de sobreviure a l'hivern.
Períodes de maduració de les varietats de patata
La vegetació del tubercle té diverses etapes:
- des del moment de la plantació i l'aparició dels primers brots fins a la formació de brots;
- des de la vegetació fins a l'última etapa del desenvolupament de la massa verda;
- des del començament del lent creixement de les patates i el desenvolupament de les puntes fins a la seva mort completa, durant la qual es formen els tubercles.
El creixement de la patata des de la sembra fins a la collita triga un cert nombre de dies. Les varietats de maduració primerenca generalment maduren significativament més ràpid que les de maduració tardana.
Varietats de maduració primerenca
Quan es cultiven d'hora, les patates maduren en només 65 dies. Per tant, els tubercles arribaran a la maduresa al juliol. Si es planten al primer senyal de primavera càlida, les plàntules emergiran ja al maig.
Les varietats de maduració primerenca tenen un avantatge perquè es redueix el risc de mildiu tardà. Això és possible perquè les puntes es cullen a finals d'estiu. Les patates primerenques creixen ràpidament, però no tenen un rendiment elevat perquè contenen baixes quantitats de midó i altra matèria seca. Entre les principals varietats de patata de maduració primerenca hi ha Alena, Ariel i Zhukovsky Ranniy.
Aquest tipus de verdura és adequada per al centre de Rússia.
Varietats mitjanes
La verdura madura en 65 a 80 dies. Un cop plantades en sòl fèrtil, les patates creixen ràpidament però requereixen un reg regular i abundant. Varietats populars:
- Sorra;
- Escarlata;
- Romà;
- Ilinsky.
Més del 50% de la matèria seca d'aquestes patates és midó.
Varietats de mitja temporada
Aquesta hortalissa d'arrel, pertanyent a aquesta espècie, dóna una collita abundant i madura a principis d'agost. S'ha de plantar a principis de maig, quan el sòl estigui completament escalfat.
Els productors d'hortalisses prefereixen les varietats Dubrava i Sineglazka. Contenen molta fibra de midó, cosa que les fa delicioses.
Varietats mitjanes-tardianes
Les patates mitjanes-tardanes maduren després de la floració i la temporada de creixement dura quatre mesos. Per tant, no s'han de desenterrar abans d'aquest temps, ja que els tubercles encara no estan madurs. Durant aquest temps, el cultiu acumula la quantitat necessària de matèria seca. Els tubercles madurs s'han de desenterrar al setembre, però no abans de 120 dies després de la sembra. Planteu les llavors a mitjans o finals de maig.
Els jardiners prefereixen aquest tipus de patata pel seu sabor, bon rendiment i llarga conservació. Les varietats més famoses són Zdabytak, Zhuravlinka i Asteriks.
Aquesta varietat de patata és resistent a les malalties. És millor plantar-la en sòls del sud per assegurar-se que maduri completament. Si el cultiu es conrea al centre de Rússia, cal tractar les plantes contra el mildiu tardà.
Varietats de maduració tardana
Aquesta varietat de patata es caracteritza per la seva llarga vida útil, mantenint el seu valor nutricional. La plantació s'ha de fer durant la segona o tercera desena de maig. La collita es pot fer ja el primer mes de tardor. La regla principal que segueixen els jardiners és que aquesta varietat de patata s'ha de cultivar durant almenys 120 dies.
La planta és resistent a les gelades, ja que la possibilitat d'una baixada significativa de la temperatura durant l'últim mes de primavera és pràcticament nul·la. Aquest tubercle de maduració tardana és una excel·lent opció per plantar a les regions del nord de Rússia. Les varietats més conegudes són Lorkh, Atlant i Saturn.
Factors que afecten el temps de maduració de la patata
Passa que els tubercles de la mateixa varietat de patata comencen a formar-se en moments diferents. Això vol dir que tenen temps de maduració diferents. Diversos factors influeixen en això.
En particular, el clima té un fort impacte en el desenvolupament de la patata. Les pluges poden causar mildiu tardà i les altes temperatures poden frenar el creixement de les arrels. Tanmateix, aquestes conseqüències es poden evitar i la maduració de la patata es pot accelerar seguint tècniques de cultiu adequades.
Varietat
Cada tipus de cultiu de patata difereix en el seu temps i velocitat de maduració. Per tant, a l'hora de comprar llavors, és important familiaritzar-se amb les seves característiques específiques, com ara el temps de maduració, les instruccions de sembra i la cura de la patata.
L'elecció de la patata adequada afecta el temps que es triga a completar totes les etapes de desenvolupament. També s'ha de tenir en compte la finalitat del jardiner per al cultiu de patates. Per exemple, les varietats de maduració primerenca són populars, però els rendiments són baixos i, a causa del seu baix contingut en matèria seca, la seva vida útil és curta. El cultiu comercial d'aquest cultiu té els seus avantatges. Per exemple, a les regions del sud del país, són possibles dues collites a l'any, mentre que a les regions del nord, el cultiu és possible.
Els cultius de mitja temporada i de final de temporada no produeixen una collita ràpida, però són més saborosos, produeixen grans quantitats de patates i poden resistir l'emmagatzematge durant tot l'hivern.
Regió en creixement
Abans de plantar tubercles, tingueu en compte no només el seu període de maduració, sinó també el clima de la regió on es cultivaran. A les zones on les gelades de primavera són habituals, és millor ajornar la sembra.
Si trieu les condicions òptimes per a les patates (clima, composició del sòl, varietat), podeu augmentar el rendiment. A més, desenvoluparan immunitat a diverses malalties i milloraran la qualitat.
Hora d'aterratge
Si les patates es planten massa aviat per a una varietat en particular, hi ha un alt risc que el cultiu es faci malbé per les gelades, cosa que és habitual a la primavera. Per tant, és important investigar les característiques i trets del cultiu de patata seleccionat amb antelació i considerar el període òptim de sembra.
Plantar tubercles més tard tampoc garanteix una collita rica, ja que el sòl estarà sec.
Fertilització
L'ús excessiu de fertilitzants no només no aconsegueix accelerar la temporada de creixement de la verdura, sinó que fins i tot pot perjudicar la collita futura. Les quantitats excessives de fertilitzants orgànics poden tenir un efecte perjudicial sobre la qualitat de les patates, ja que augmenta el seu contingut de nitrats.
Potser t'interessa:Quan hi ha una manca de minerals al sòl, el creixement i desenvolupament de les verdures s'acceleren, però la qualitat i el rendiment es veuen afectats. L'ús de minerals i orgànics amaniment superior La temporada de creixement de la patata s'allarga, de manera que el seu creixement pot continuar fins a la tardor. Si hi ha diversos compostos inorgànics presents, els tubercles es desenvolupen significativament més tard.
Quantitat d'humitat i temperatura de l'aire
L'excés de reg provoca un retard en la floració perquè els tubercles s'saturen completament d'humitat i el seu desenvolupament s'accelera. Tanmateix, si el subministrament d'aigua és massa baix, el sòl s'asseca i les puntes deixen de créixer. Un cop les puntes s'assequen, la patata es desenvolupa ràpidament i el temps de collita s'escurça. Tanmateix, el rendiment és petit i les patates són petites.
Les fluctuacions sobtades de temperatura poden afectar negativament la qualitat del cultiu, provocant un augment del nombre de tubercles petits. Les altes temperatures fan que les patates madurin més ràpidament, especialment durant la temporada de creixement i la formació de tubercles.
Temporada de cultiu de la patata
Les característiques biològiques fan referència a les diverses etapes per les quals passa una planta durant el seu procés de maduració. Durant la primera fase després de la plantació, que dura de 20 a 25 dies, les plàntules maduren. Després ve la fase de floració, que es divideix en quatre etapes:
- Brotació: les puntes arriben al seu punt àlgid i comencen a morir gradualment. S'activa la formació d'arrels;
- Vegetació: la formació de brots sobre el terra coincideix amb la gemmació al sòl. Comença el desenvolupament dels tubercles subterranis;
- El creixement és l'etapa principal i més llarga de la floració, durant la qual les cèl·lules del tubercle augmenten gradualment. Aquesta fase dura de 40 a 65 dies, depenent de la varietat del cultiu i altres factors que afecten la taxa de maduració.
- La mort de la massa verda es produeix entre 60 i 90 dies després de plantar els tubercles.
La temporada de creixement total dura entre 70 i 140 dies. La durada d'aquesta fase depèn no només de la varietat de verdura, sinó també de les condicions de cultiu.
Maneres d'accelerar la maduració de les patates
Intentar que la collita maduri el més aviat possible pot ser una recepta per al desastre. Intentar cultivar patates massa ràpid pot resultar en mala qualitat i una collita petita.
La sembra tardana o les condicions meteorològiques desfavorables allarguen significativament el període de floració. En aquest cas, s'han d'utilitzar mètodes de maduració accelerada per obtenir patates d'alta qualitat amb excel·lents qualitats:
- Treure les puntes és el mètode més senzill i eficaç, que s'ha d'utilitzar una setmana abans de collir el cultiu;
- Per utilitzar sulfat de coure, ruixeu la planta amb una solució preparada en la següent proporció: 5 g de solució per 1 litre d'aigua. Això s'ha de fer 14 dies abans de la collita per permetre que la massa verda s'assequi i es formin els tubercles.
- Tractar la planta amb clorat de magnesi: aquest mètode és més eficaç si s'utilitza després d'una temporada de pluges prolongades. Per preparar la solució, barregeu 20 g de clorat de magnesi en 1 litre de líquid. Això afavoreix la formació dels tubercles i permet que les puntes s'assequin.
- utilitzant superfosfat: per preparar una solució, cal dissoldre 2 kg de superfosfat en una galleda d'aigua;
- La germinació dels tubercles abans de plantar-los a terra s'ha de fer en una habitació ben ventilada. Les temperatures diürnes han de ser de 15 °C (59 °F) i les nocturnes no han de ser inferiors a 7 °C (44 °F). La patata germinarà en 12-28 dies. Després que apareguin els primers brots, s'han de tractar amb una solució de 15 g de clorur de sodi, nitrat d'amoni i 55 g de superfosfat diluïts en 10 litres de líquid. Després de 48 hores, regueu les patates amb aigua normal. Això promourà un creixement més ràpid després de la plantació.
- Assecat: esteneu els tubercles en una sola fila i, al cap de 10 dies, se'ls formaran els ulls. Després d'això, podeu començar a plantar.
Aquests procediments faran que la patata mostri signes de maduració molt abans, de manera que podreu desenterrar patates noves i saboroses sense por de fer-les malbé.
Quan desenterrar les patates
Cada varietat del cultiu té el seu propi temps de maduració. Els principals signes de maduració us ajudaran a saber quan els tubercles estan llestos per a la collita:
- Les puntes s'han assecat; en el cas de les varietats primerenques, això passa a mitjan estiu. La collita es pot completar un cop s'hagin assecat totes les puntes de les patates de la zona.
- Condicions meteorològiques: els tubercles s'han de desenterrar en un dia sec i assolellat.
- Sembra: si la verdura es planta a finals de maig, els fruits madurs no estaran llestos per collir fins al setembre. També podeu determinar si la verdura està preparada pel color i l'estat de les puntes.
No es recomana collir al matí, ja que ja poden haver-hi gelades en aquell moment. Per tant, és millor collir al vespre. En cas contrari, les patates es marciran ràpidament i no seran aptes per al consum.
Quan colliu tubercles, tingueu en compte no només la varietat, el temps de sembra i les condicions de maduració, sinó també el clima. La temperatura de l'aire ha d'estar entre els 12 i els 17 graus centígrads. Això evitarà que els tubercles es facin malbé durant l'emmagatzematge.
Si la previsió meteorològica prediu precipitacions, retireu ràpidament l'herba seca i culleu les patates. En cas contrari, l'excés d'humitat al final de la floració tindrà un efecte perjudicial sobre el cultiu, provocant el desenvolupament d'infeccions per fongs.
Les patates collides s'han d'assecar a l'aire lliure, però evitant els raigs UV directes. Després, guardeu-les en un lloc fosc, ben ventilat i amb molta humitat.
Ressenyes
Ilona, regió de Moscou
Fa molts anys que conreo patates per vendre, així que per a mi és important que siguin boniques, madures i de bona qualitat. Quan planto, tinc en compte les condicions meteorològiques, la velocitat de maduració i el moment de la collita. La fertilització també és important, així que utilitzo fertilitzants orgànics. Però és important no excedir-se, ja que si no els resultats seran contraproduents.
Ígor, Arkhànguelsk
El meu hort està situat en una terra baixa, així que he d'accelerar el procés de maduració de les patates. Hi ha molts mètodes diferents, però jo faig servir la poda superior. Això permet que els tubercles es formin i madurin ràpidament. El rendiment és bo. Aquest mètode no afecta el gust ni la qualitat de les patates.
El temps de maduració de la patata depèn de la varietat. Tanmateix, els jardiners poden accelerar-lo utilitzant diversos mètodes. La clau és seguir totes les recomanacions i la collita de patates no es veurà afectada.
Dates de sembra de patates segons la lluna per al 2021 a la regió de Moscou
Varietats de patata: noms amb fotos, descripcions i característiques
Quan desenterrar patates el 2020 segons la lluna i com emmagatzemar-les millor
Llista de varietats de patata amb noms, descripcions i fotos