Quants dies després de la pluja apareixen els bolets i amb quina rapidesa creixen (+19 fotos)?

Hi ha la idea errònia generalitzada que la cerca de bolets hauria de seguir una bona pluja. Però pocs poden determinar amb precisió quants dies després de la pluja triguen a aparèixer els bolets. Diferents espècies creixen a ritmes diferents: algunes només necessiten unes hores, mentre que d'altres poden trigar setmanes. Per determinar amb precisió quan anar a buscar bolets després de la pluja, és important entendre els hàbits de creixement individuals dels diferents bolets.

La pluja i altres factors que afecten el creixement dels bolets

La idea que els bolets creixen ràpidament després de la pluja no és del tot exacta. La pluja per si sola no pot desencadenar un creixement massiu dels bolets. Hi ha molts altres factors que influeixen en la taxa de creixement. Els més significatius es consideren els següents:

1. Temperatura.
2. Humitat.
3. Il·luminació.
4. Composició química del sòl.
5. Insectes nocius.

El factor d'humitat implica dos components: la humitat de l'aire i la humitat del sòl. Cada espècie té les seves pròpies preferències, però com a regla general, el 70% es considera el nivell d'humitat òptim per a un bon creixement. La humitat del sòl ha de coincidir amb la humitat de l'aire. Si les pluges fortes van seguides d'una sequera prolongada, els bolets creixeran lentament perquè la humitat del sòl s'evaporarà ràpidament. Això farà que el sòl s'assequi massa i l'aire s'humitegi massa, cosa que alterarà l'equilibri.

Una il·luminació adequada juga un paper important en el creixement actiu dels bolets. Moltes espècies prefereixen créixer en clarianes assolellades o a l'ombra parcial. Si el bosc es torna massa vegetat, els falta llum. Això alenteix el seu creixement i fa que es deformin, perdent el seu atractiu visual.

La majoria de bolets comestibles prefereixen sòls lleugerament àcids. Les úniques excepcions són algunes espècies que prosperen en sòls sorrencs, calcaris i altres tipus de sòl. L'alteració de la composició química del sòl no només frena el creixement, sinó que també condueix a l'extinció de famílies senceres de bolets.

Els micelios i les seves parts superficials són susceptibles a la infecció per les larves de certs insectes nocius. Els micelios afectats produeixen pocs fruits i els bolets són petits i creixen molt lentament. Els danys mecànics poden provocar podridura i altres malalties greus. La majoria de les espècies de bolets experimenten un creixement actiu a la tardor, seguit d'un procés de descomposició massiva.

La majoria de la gent pensa que els bolets són cossos fructífers, que normalment consisteixen en una tija i un barret. En realitat, aquesta és només la part sobre el terra d'un organisme complex. El miceli, o brot del bolet, es troba sota el sòl i creix constantment al llarg de la seva vida útil. Les condicions meteorològiques no afecten el creixement del miceli; creix igual de bé després de pluges fortes que durant gelades severes.

La millor època per collir diferents tipus de bolets és l'estiu i la tardor.

Els primers bolets apareixen a l'abril, però el maig es considera el mes oficial d'obertura de la temporada de bolets. La caça de bolets sol continuar fins a l'octubre. Tanmateix, si el temps és favorable, poden aparèixer nous bolets al novembre i fins i tot al desembre.

A l'hora de collir bolets, és millor seguir un calendari de bolets. Si en segueixen les dades, és menys probable que els recol·lectors de bolets trobin exemplars no comestibles. La taula següent detalla tota la temporada de creixement de certes espècies comestibles.

La primera collita és molt més petita que la collita durant el període de creixement actiu dels bolets. A continuació es mostren dades sobre els períodes de creixement màxim per a espècies comestibles específiques.

Curiosament, durant l'estiu de l'Índia, es poden trobar varietats de totes les estacions. Després, els recol·lectors de bolets només es queden per recollir les restes de la collita de tardor i els bolets de mel d'hivern.

Durada del període de bolets per a diferents espècies

Quan fa bon temps i sol, una bona pluja porta una multitud de bolets nous al bosc. Per determinar l'edat del bolet, n'hi ha prou amb saber la durada de la temporada de creixement de certes espècies.

Les espècies més comunes a Rússia tenen els següents períodes de creixement:

• els bolets porcini arriben a grans dimensions ja 2-3 dies després d'una pluja càlida;

  

  

  

• bolets de mantega: els fruits joves es cullen 5-7 hores després de la pluja, maduren completament el tercer dia, després dels quals es consideren malmesos;

  

  

  

• els bolets de l'aspen creixen diversos cm per dia;

  

  

  

• els bolets de bedoll necessiten uns 4-5 dies per madurar completament;

  

  

• els bolets de mel apareixen 24 hores després de la pluja i triguen una setmana a arribar a la maduresa;

  

  

• els rossinyols joves esperen fins a 3 setmanes;

  

  

• Els bolets i les múrgoles Veselka poden créixer fins a 30 cm en 1 hora.

  

  

La majoria de les espècies creixen durant 3 a 5 dies. La maduresa completa sol arribar al desè dia. Sorprenentment, els fongs creixen amb la mateixa activitat tant de dia com de nit, sense cap temps de descans. A mesura que s'acosta la tardor, el creixement s'alenteix. Això es deu a la baixada de les temperatures de l'aire.

Normes i llocs de trobada després de la pluja

Els boletaires experimentats sempre segueixen les regles bàsiques de la recol·lecció de bolets:

1. No poseu fruites sospitoses a la cistella.
2. Recolliu només espècies conegudes, ja que en cas contrari hi ha el risc de confondre els bolets comestibles amb espècies verinoses que els semblen.
3. Talleu les unitats de bolets amb un ganivet, en lloc de trencar-les amb les mans, per no danyar el miceli.
4. No collir a prop de carreteres o zones industrials.
5. Observeu les subtileses de la tecnologia de recollida i preparació de certs tipus.

Cada espècie té les seves pròpies preferències d'hàbitat. La taula següent resumeix els hàbitats de les espècies de bolets més conegudes.

Podeu collir bolets des del maig fins a la primera gelada.

Respostes a preguntes freqüents

La bona pluja i el clima càlid estimulen el creixement dels bolets. Tanmateix, les diferents espècies tenen els seus propis períodes de creixement, per la qual cosa la recol·lecció de bolets s'ha de planificar per a un moment específic, tenint en compte la pluja i les taxes de maduració individuals de les espècies individuals.

https://www.youtube.com/watch?v=rXRMzdQ7cag