Els plàtans són un aliment popular amb una aroma i una textura agradables. Satisfen ràpidament la gana, ja que són nutritius i molt saludables. Els nutricionistes diuen que és difícil trobar un altre aliment amb una composició nutricional tan harmoniosa i equilibrada. La fruita s'inclou en moltes dietes a causa del seu valor nutricional i del seu contingut calòric relativament baix. 100 grams contenen aproximadament 90 calories.
Aquestes fruites exòtiques contenen un gran nombre de substàncies beneficioses que tenen un efecte positiu sobre tot el cos. El seu gust les converteix en les preferides tant entre adults com entre nens. Els atletes sovint consumeixen plàtans, ja que ajuden a accelerar el guany muscular. Tanmateix, malgrat la seva popularitat i beneficis, no tothom és conscient dels efectes nocius dels plàtans, que, tot i que són rars, poden tenir sobre el cos si es consumeixen de manera inadequada.
Característiques generals del plàtan
Els plàtans creixen principalment als tròpics i subtropics. Tanmateix, també es conreen a Amèrica Central i del Sud. Aquesta planta herbàcia perenne pertany a la família dels plàtans, a la classe de les monocotiledònies i al fílum de les Angiospermum.
Les fruites no només són grogues. Poden ser negres o vermelles. Els plàtans daurats creixen a les Seychelles. El gust i l'aspecte d'aquestes delícies depenen de la varietat.
És una fruita, una baia o una herba?
Poca gent sap que un plàtan no és una fruita. El fet és que el terme "fruita" no existeix en botànica. És un terme comú que s'utilitza per descriure fruits grans i dolços. Els fruits són òrgans vegetals que ajuden a la reproducció. Les baies són un tipus de fruita. Tenen pell, polpa sucosa i contenen llavors a l'interior.
El que la gent sol pensar que és el tronc d'un plataner és en realitat el sistema d'arrels exposat. Aquest tronc pot arribar als 10 metres d'alçada i als 40 cm de diàmetre. La planta es distingeix per unes fulles massives i de forma ovalada, que poden superar 1 metre d'amplada i 3 metres de llargada.
Compost
Aquesta delícia es considera un producte nutritiu i ric en energia. Aproximadament una quarta part de la polpa són sucres i hidrats de carboni, i un terç és matèria seca. La polpa consisteix en midó, proteïnes, pectines, fibra i olis essencials, que confereixen la delicada aroma de la baia.
Com que la fruita conté midó, és millor menjar-la madura. Les baies verdes alenteixen la digestió i provoquen una sensació de pesadesa.
Les fruites també són riques en substàncies necessàries per al funcionament normal del cos:
- vitamines (A, B, E, K, C);
- manganès;
- fòsfor;
- coure;
- zinc;
- ferro.
Gràcies a una composició tan rica, el producte s'utilitza per al tractament i la prevenció de diverses malalties.
Potser t'interessa:Els beneficis per a la salut dels plàtans
Hi ha nombroses afeccions per a les quals aquesta baia exòtica és beneficiosa, gràcies als seus nutrients essencials. En primer lloc, la fruita és un excel·lent antidepressiu. Quan es consumeix, augmenta l'alliberament de serotonina, que ajuda a alleujar la depressió i a combatre l'estrès.
Les fruites frenen ràpidament la gana, cosa que les fa sovint utilitzades en plans de nutrició dietètica.
Els homes mengen plàtans per millorar la potència. Els plàtans milloren la qualitat de l'esperma i produeixen espermatozoides més actius. Els experts creuen que la fruita és un afrodisíac natural.
Propietats beneficioses generals
Les baies exòtiques milloren el funcionament de tot el cos. Els beneficis inclouen:
- eliminant el dolor muscular i prevenint l'aparició de rampes;
- relaxació després d'una intensa activitat intel·lectual;
- protegint la mucosa gàstrica del desenvolupament d'úlceres, reduint els nivells d'acidesa;
- normalització de la funció intestinal;
- reducció de la pressió arterial alta;
- enfortiment del teixit ossi;
- normalització de l'agudesa visual;
- prevenció del desenvolupament de patologies oncològiques;
- eliminant l'insomni.
El producte també s'utilitza en cosmetologia. L'ús regular millora l'estat de la pell. La polpa de plàtan s'utilitza per fer diverses màscares.
La tintura de flor de plàtan s'utilitza en medicina popular per tractar la bronquitis. El suc de plàtan té propietats calmants i anticonvulsives. El seu contingut en potassi millora la salut vascular i la funció cardiovascular en general.
Menjar baies ajuda a reduir la temperatura corporal durant la febre i alleujar el restrenyiment. Els científics han dut a terme diversos estudis i han conclòs que els plàtans poden ajudar a superar l'addicció a la nicotina.
Els plàtans secs també són populars. Ofereixen nombrosos beneficis per a la salut, però és important tenir en compte que tenen un contingut més alt de calories, així que no us en deixeu endur.
La pela s'utilitza per fer decoccions i infusions. En la seva forma crua, s'utilitza per blanquejar les dents i millorar l'estat de la pell facial.
https://www.youtube.com/watch?v=i4bZOmEHbJs
Ús per a nens
Un avantatge innegable d'aquesta fruita exòtica és la seva bona tolerabilitat. Rarament causa reaccions al·lèrgiques. Per tant, els plàtans s'inclouen en la dieta dels nens durant el primer any de vida. El potassi, el calci, el ferro, les vitamines i els aminoàcids ajuden al nadó a desenvolupar-se correctament.
El producte té un efecte positiu sobre el sistema nerviós. Amb l'ús diari, els nens es tornen menys agressius i capritxosos. També s'ha observat que aquesta baia exòtica ajuda a millorar la capacitat d'atenció dels escolars. Memoritzen nova informació més ràpidament i fàcilment i afronten les tasques. Com a resultat, els nens són més capaços de fer front a l'estrès físic i intel·lectual.
Les baies també eliminen l'excés de líquid del cos i afavoreixen una funció cardiovascular adequada. El betacarotè millora la visió.
Per als refredats, barregeu la polpa fins a formar una pasta i afegiu-hi una petita quantitat d'aigua bullida. Per millorar l'eliminació de la mucositat, preneu-ne una culleradeta al llarg del dia.
Quins són els beneficis dels plàtans per a les dones?
L'efecte positiu d'aquest producte exòtic sobre el cos femení no pot passar desapercebut.
L'ús regular ajuda les dones a controlar els símptomes de la síndrome premenstrual. Els plàtans no només tenen un efecte calmant, sinó que també alleugen el dolor abdominal. També ajuden a prevenir les migranyes.
Per a la pell i els cabells
Les dones sovint recorren a màscares de plàtan. S'ha demostrat que l'ús regular suavitza les arrugues, millora el to de la pell i elimina els signes d'envelliment i sequedat.
L'acne és un problema important per a les dones. Una pela de plàtan madura pot ajudar a combatre-la. Fregueu la part tova de la pela per la cara durant 10 minuts. És millor fer-ho al vespre i deixar-ho actuar durant tota la nit.
A més, sota la influència d'aquest producte exòtic, l'estat del cabell millora:
- Els cabells trencadissos guanyen força.
- El cabell danyat es restaura.
- El seu creixement s'accelerarà.
Potser t'interessa:Se sap que la pèrdua de cabell pot ser el resultat de l'estrès freqüent. Els plàtans augmenten la resistència a l'estrès, cosa que redueix gradualment la pèrdua de cabell.
Per fer una màscara, la polpa es pot barrejar amb iogurt, oli d'oliva i ou. Apliqueu la barreja durant aproximadament 30-60 minuts. Després, esbandiu amb aigua i renteu amb xampú.
https://www.youtube.com/watch?v=m_61uqFAO74
Durant la menopausa
La menopausa s'acompanya de canvis hormonals. Durant aquest període, les dones han de prestar especial atenció a la seva dieta. Menjar els aliments adequats les ajudarà a afrontar els símptomes específics de la menopausa. És important incloure aliments rics en minerals i vitamines a la dieta. Els plàtans són un d'aquests aliments. Ajuden a eliminar toxines, proporcionen nutrients al cos i milloren la digestió.
Les fruites també ajuden a millorar l'estat d'ànim, cosa que és molt important durant els episodis sobtats de depressió o agressivitat que poden produir-se amb desequilibris hormonals.
Per a la pèrdua de pes
Les dones dediquen molt de temps i esforç a la seva aparença. Per posar-se en forma, és important no només fer exercici, sinó també ajustar la dieta. Tanmateix, no es poden menjar més de tres plàtans mitjans al dia.
El potassi que es troba a les baies tropicals elimina les sals de sodi, cosa que ajuda a eliminar l'excés de líquids i a reduir la inflamació. També eliminen els residus i les toxines del cos. Per tant, les fruites ajuden a perdre pes.
Aquest aliment altament nutritiu ajuda a satisfer la gana i evita menjar en excés. Els experts recomanen dies de dejuni a base de plàtan una o dues vegades al mes.
Per augmentar la libido
Les fruites tropicals tenen un efecte positiu no només en la salut i la bellesa de les dones. El consum regular augmenta significativament la libido. Energitzen el cos i estimulen la producció d'endorfines, l'hormona de la felicitat. Com a resultat, el desig sexual augmenta. Aquest efecte s'aconsegueix independentment de si la fruita es consumeix crua o seca.
Per a la menstruació abundant
La menstruació sovint comporta una sèrie de sensacions desagradables. Moltes dones experimenten dolor abdominal baix intens i sagnat abundant. Aquesta afecció també afecta negativament el seu estat d'ànim.
Per alleujar les molèsties generals, els experts recomanen incloure plàtans a la dieta diària. Estimulen la producció de progesterona, cosa que redueix el sagnat menstrual. Podeu barrejar una mica de formatge cottage amb polpa de plàtan. Aquest plat pot substituir un àpat.
Durant l'embaràs
La dieta d'una futura mare ha d'estar plena d'aliments saludables, ja que es preocupa no només per la seva pròpia salut sinó també per la del nadó. Beneficis de les fruites durant l'embaràs:
- normalització de la funció del tracte gastrointestinal;
- eliminació de vòmits;
- alleujament dels símptomes de la toxicosi;
- estabilització del sistema nerviós;
- eliminació de la inflamació.
Durant la lactància materna
La lactància materna comporta una sèrie de restriccions, ja que una mare lactant ha d'evitar certs aliments. Tanmateix, els plàtans es troben entre els que es poden i s'han de consumir durant aquest període. Proporcionen una font addicional de nutrients i ajuden a alleujar el restrenyiment.
Sota la influència de les fruites, la llet materna es torna més saturada i es produeix en major quantitat.
Les principals contraindicacions i danys dels plàtans
Tot i que els plàtans tenen un efecte positiu sobre el cos, hi ha certes condicions que requereixen evitar-ne el consum. Les principals contraindicacions inclouen:
- Diabetis. Aquest producte conté una gran quantitat de sucre, que pot augmentar els nivells de sucre en sang.
- Tromboflebitis. Quan les substàncies que contenen els plàtans penetren al cos, provoquen un espessiment de la sang.
- Augment de la susceptibilitat a les baies.
- Síndrome de l'intestí irritable.
Les persones amb sobrepès també han de tenir precaució en consumir aquest producte. No es recomana més d'una dosi al dia.
Les fruites verdes contenen més midó que les madures. Aquesta substància pot causar augment de gasos, inflor i malestar digestiu.
Això ajudarà a evitar reaccions negatives al sistema digestiu del nen. També hi ha risc de reaccions al·lèrgiques.
Cal tenir especial cura a l'hora d'emmagatzemar i transportar els plàtans. No es cultiven al nostre país i, per garantir la seva vida útil, es tracten amb diversos productes químics que tenen un impacte negatiu en la salut. Per tant, els plàtans s'han de rentar a fons abans de consumir-los.
Al matí amb l'estómac buit
La qüestió de si cal menjar aquesta delícia al matí amb l'estómac buit és motiu de debat entre els experts. Alguns afirmen que les baies promouen una bona funció digestiva, mentre que d'altres creuen que en realitat alenteixen la digestió i provoquen una sensació de pesadesa. El millor moment per menjar baies és el dinar o el sopar. És important menjar només fruita madura.
Les persones amb insuficiència cardíaca o angina de pit han d'evitar menjar plàtans amb l'estómac buit, ja que això augmenta el risc de desequilibri de calci i magnesi a la sang.
Abans d'anar a dormir
Els experts recomanen evitar aquesta llaminadura a la nit. Això es deu principalment al seu valor nutricional, que requereix temps per digerir-lo. Menjar un plàtan i després anar directament al llit és una recepta per a una nit inquieta.
També contenen potassi, que té propietats diürètiques i pot desencadenar ansietat. Per evitar aquests efectes secundaris i garantir una bona nit de son, és millor menjar plàtans unes hores abans d'anar a dormir.
Ús adequat dels plàtans per a la gastritis
És ben sabut que els plàtans són força nutritius. Per tant, sovint sorgeix la pregunta de si es poden consumir o no amb gastritis. Els gastroenteròlegs recomanen consumir-ne amb moderació. Tot i que aquesta delícia no causa danys importants, pot desencadenar símptomes desagradables.
En quantitats moderades, el producte ajuda a:
- acceleració del metabolisme;
- crear un entorn a l'estómac desfavorable per a microorganismes nocius;
- reducció de l'estrès.
L'ús també depèn del nivell d'acidesa. Si la condició s'acompanya d'un augment de l'acidesa, el consum regular normalitza els seus nivells i ajuda a alleujar la cremor d'estómac.
Si el nivell d'acidesa és baix, la quantitat de baies s'ha de reduir al mínim.
Quan es diagnostica la gastritis atròfica, els metges sovint recomanen afegir fruites tropicals a la dieta. Aquestes fruites contenen magnesi, que té un efecte positiu sobre el revestiment de l'estómac i promou la seva restauració.
Potser t'interessa:Ús del plàtan amb finalitats medicinals
La polpa i la pell del plàtan s'utilitzen sovint amb finalitats medicinals. Hi ha moltes receptes basades en elles en la medicina popular. La rica composició química del producte permet que s'utilitzi per a la prevenció i el tractament de diverses afeccions:
- Gelatina de plàtan. S'utilitza per afluixar la mucositat i facilitar la respiració durant els refredats. Per fer-la, agafeu un plàtan, una mica de sucre i aigua bullent. Tritureu-ho i barregeu-ho. Un cop el sucre s'hagi dissolt, coleu la gelatina. Beveu-la calenta 2-3 vegades al dia.
Gelatina de plàtan - Excés de pes. Per aconseguir l'efecte desitjat, tritureu una fruita i barregeu-la amb 1 tassa de quefir. El resultat és un iogurt deliciós i que sacia.
- Per enfortir el teu sistema immunitari, prova un batut energètic fet amb mel, plàtan, pastanaga, llimona i suc de taronja. Tritura-ho tot i beu-ho abans dels àpats.
Per evitar danys al cos, les fruites tropicals s'han de consumir en quantitats limitades.
Amb llet
Hi ha la idea errònia generalitzada que combinar fruita i llet pot causar inflor. Tanmateix, aquesta reacció es produeix en casos de disfunció intestinal o gàstrica. Amb una funció gastrointestinal adequada, la barreja es tolera bé i té un efecte positiu.
És millor realitzar aquests procediments 1 o 2 vegades per setmana. És important utilitzar llet descremada.
Per a la visió
Aquesta delícia tropical conté vitamina A, que té un efecte positiu sobre l'agudesa visual. La fruita també ajuda a mantenir i protegir la pressió ocular. El consum regular millora la visió nocturna.
Per normalitzar la pressió arterial
Aquest producte exòtic ajudarà a normalitzar la pressió arterial. El potassi, un antagonista del sodi, es troba en quantitats força grans a les baies.
Ús extern
La pell i la polpa del plàtan s'utilitzen en cosmetologia per fer màscares rejovenidores i tonificants. Propietats beneficioses:
- s'accelera el procés de restauració de l'epidermis;
- Es prevé l'envelliment prematur de les cèl·lules;
- l'epidermis està saturada amb la quantitat de líquid necessària.
La pela, com la polpa, conté molt de potassi, ferro, iode, magnesi i altres substàncies útils.
Les màscares per a pell seca es fan amb plàtans, rovells d'ou, oli d'oliva i farina de civada. Per a pells grasses, és millor una màscara feta amb polpa de plàtan, mel i suc de llimona. Aquest tractament es pot repetir 2 o 3 vegades per setmana.
Respostes a preguntes freqüents
Els plàtans són rics en vitamines i minerals vitals. Quan es consumeixen correctament, promouen un funcionament saludable del cos. Tanmateix, un consum excessiu pot afectar negativament el benestar.
Mètodes de propagació de l'aronia per a principiants amb fotos pas a pas
Poda de les aranyes a la tardor: una guia pas a pas per a principiants
Com saber quan és el moment de collir arç negre
Shepherdia platejada al teu jardí