Com cultivar pebrots en un hivernacle: consells de cultiu i consells útils de professionals

Els jardiners del clima temperat de Rússia prefereixen cultivar pebrots dolços en hivernacles de policarbonat. El cultiu d'aquesta verdura amant de la calor al clima de la regió de Moscou, la regió del Volga, els Urals i Sibèria requereix condicions especials. Els pebrots es poden cultivar en hivernacles permanents o en jardineres sota material de cobertura. Els jardiners experimentats poden aconseguir bones collites fins i tot des de jardineres obertes, però això és pràcticament impossible en estius plujosos i freds. Els pebrots no reben prou calor i no tenen temps de madurar completament al final de la temporada.

Cultiu d'hivernacle: avantatges

Els hivernacles prefabricats coberts amb làmines de policarbonat són les estructures més pràctiques, assequibles i fàcils de muntar. Els jardiners els utilitzen per cultivar plantes que estimen la calor, inclosos els pebrots. En comparació amb el terreny obert, plantar pebrots en un hivernacle de policarbonat ofereix molts avantatges:

• podeu sembrar llavors i plantar plàntules 1-2 mesos abans;
• la temporada de creixement s'escurça i el període de fructificació arriba abans;
• els hivernacles tenen un microclima més favorable per al cultiu de plàntules;
• proporciona la màxima protecció a les plantes contra els desastres meteorològics: pluges fredes, calamarsa, vents forts;
• la cura de les plantacions es simplifica: regar, polvoritzar, fertilitzar;
• conservació garantida i augment de la collita;
• es redueixen els costos d'instal·lació d'un sistema de reg per degoteig;
• s'ha facilitat la lluita contra els insectes nocius;
• És més fàcil tractar les plantes contra malalties.

Molts jardiners han apreciat els beneficis del cultiu de pebrots en hivernacles, per la qual cosa la popularitat d'aquestes estructures rendibles creix cada any.

Potser t'interessa:

Pebrots: les millors varietats per a Sibèria per a terreny obert i hivernacles
Els pebrots dolços són un cultiu vegetal anual i amant de la calor. Són rics en…Llegiu-ne més…

Les millors varietats de pebrots per a hivernacles

Triar llavors no és una tasca fàcil. N'hi ha una àmplia varietat, i varien molt en característiques, color del fruit, forma i temps de maduració.

Com cultivar plàntules en un hivernacle

Tecnologia agrícola per al cultiu de pebrots dolços en un hivernacle (pas a pas):

1. Selecció, preparació i sembra de llavors en contenidors. La data límit és finals de març. Abans de sembrar, es desinfecta el sòl i les llavors. El sòl es calcina o es tracta amb preparats especials. Les llavors es remullen durant 30 minuts en solucions de permanganat de potassi, sosa o furatsilina.
2. Recollir les plàntules en contenidors separats - 15-20 dies després de la sembra, quan apareixen les fulles dels cotilèdons.
3. Cuida les plàntules joves durant 1,5-2 mesos. Rega cada 2-3 dies. Després d'un mes, afegeix una gota d'estimulant de creixement a l'aigua.
4. Trasplantament de plàntules a hivernacles: finals de maig, principis de juny.
5. Cuida les plàntules fins al final de la fructificació: setembre-octubre.
6. El temps de collita depèn de la varietat de planta (principal, a mitja temporada o tardana). El moment de collita més primerenc és a finals de juliol i el més tard a l'octubre.

Abans de plantar plàntules en un hivernacle, cal preparar el sòl i tenir en compte tots els matisos de compatibilitat entre les plantes que es plantaran a la mateixa habitació.

Els pebrots exigents trien els seus veïns

Les mides dels hivernacles no sempre s'adapten al nostre desig d'acollir tantes plantes amants de la calor com sigui possible sota un mateix sostre. Els pebrots capritxosos entren en la categoria de plantes que no s'haurien de plantar al costat de:

• l'anet i el fonoll, que creixen amb força, suprimeixen el desenvolupament dels pebrots, els fan ombra i prenen una part important dels nutrients;
• mongetes i pèsols: les plantes altes s'aferren a les tiges dels arbustos amb els seus circells, cosa que impedeix el creixement;
• Verdures de solana: les patates, les albergínies i els tomàquets poden infectar els pebrots amb les mateixes malalties i atraure les mateixes plagues;
• els pebrots picants plantats al costat de varietats dolces es pol·linitzen creuadament amb elles, els fruits d'aquestes últimes es tornen amargs i perden la seva dolçor;
• Els cogombres no afecten negativament el creixement dels pebrots, però una de les principals raons d'incompatibilitat rau en les condicions de creixement d'aquests dos cultius. Els cogombres prefereixen els climes humits, però els pebrots no toleren la humitat excessiva.

Potser t'interessa:

Pebrots dolços per als Urals i Sibèria: les millors varietats i ressenyes
El pebrot dolç és una hortalissa que pertany al gènere Capsicum i a la família de les solanàcies, que es conrea àmpliament a...Llegiu-ne més…

Certes plantes plantades en un hivernacle al costat de pebrots els protegeixen de les plagues, enriqueixen el sòl i no inhibeixen el creixement ni la formació de fruits. Es poden col·locar amb seguretat sota el mateix sostre; els pebrots estaran encantats de tenir aquests veïns:

• cebes i alls;
• herbes i plantes ornamentals: alfàbrega, coriandre, julivert, tanácida, farigola;
• verdures i hortalisses primerenques: enciam, espinacs, rave;
• coliflor i col blanca, carbassó i api;
• Les plantacions individuals de camamilla, ortiga i dent de lleó nodreixen els arbustos de pebrot i acceleren la maduració dels fruits.

Preparació del sòl

A la primavera, 2-3 setmanes abans de plantar les plàntules a l'hivernacle, desenterreu amb cura la terra, afegiu-hi matèria orgànica (si no s'ha afegit a la tardor) a raó de 5 kg per 1 m2 i fertilitzants minerals:

• mescles de fòsfor i potassi: 40 g/m2;
• fertilitzants nitrogenats - 25 g/m2.

La farina de dolomita, el guix o la calç s'escampen per les zones àcides. El sòl s'afluixa fins que s'aconsegueix una estructura uniforme i es formen els llits.

Els pebrots prefereixen un sòl solt i ben drenat que permeti el pas de la humitat i l'aire. Les restes vegetals i les pedretes petites de l'any passat es treuen dels parterres.

Moment de sembra de plàntules

La plantació de plàntules de pebrot en un hivernacle de policarbonat comença a principis de maig. Primer s'han de plantar les varietats de maduració tardana, seguides de les varietats de mitja temporada i de maduració primerenca. Aquest període continua fins a la primera desena de juny.

Diagrama de plantació

Les plàntules de pebrot es planten en una sola fila al llarg de les parets de l'hivernacle o en dues files cap al centre. L'amplada òptima per als parterres d'una sola fila és de 45-50 cm, i per als de dues files, de 90 cm. La distància entre les plantes depèn de les característiques de la varietat. Com més alta i densa sigui la planta, més gran serà aquesta distància (vegeu els diagrames gràfics per a la plantació de pebrots en un hivernacle).

• els arbustos baixos han d'estar separats per un espai de 15-20 cm, entre files - 50 cm;
• per a plàntules d'alçada mitjana, respectivament 25-30 i també 50 cm;
• per a plantes altes: 35-45 i 50 cm.

Els camins entre els parterres no han de ser més amples de 70 cm, amb una distància mínima de 55 cm. Eviteu reduir l'espai òptim de plantació. Les plàntules plantades massa juntes interferiran entre si. Una amplada reduïda dels camins crearà problemes de manteniment.

Característiques de la formació d'arbustos

Després de plantar les plàntules de pebrot a la seva ubicació permanent, comenceu a donar forma als arbustos. Les varietats de creixement baix (fins a 70 cm d'alçada) no requereixen forma. N'hi ha prou amb afillar la tija principal per evitar que es trenqui sota el pes del fruit. Les plantes mitjanes i altes es lliguen a suports o enreixats alts.

La formació adequada d'arbustos quan es cultiven pebrots en hivernacles permet:

• eliminar els brots innecessaris, reduir la quantitat de massa verda, reduint així la despesa d'energia vital i nutrients de les plantes en la seva reproducció;
• accelerar la maduració dels pebrots en un hivernacle, ja que en arbustos aprimats, no protegits de la llum solar, els fruits creixen i es desenvolupen més ràpidament;
• Augmenta el rendiment de la collita. Si les plàntules reben més raigs ultraviolats, la fotosíntesi millora i es formen més ovaris de fruita. La mida del fruit augmenta de 2 a 3 vegades.

Regles bàsiques per a la poda:

1. Traieu l'excés de brots, tiges i fulles de l'arbust que no siguin essencials per a la collita: brots massa crescuts o torts, fulles seques i danyades.
2. Les eines per tallar branques s'han de netejar de brutícia i òxid i desinfectar-les amb una solució antisèptica d'alcohol.
3. És millor començar la poda immediatament després de plantar les plàntules i establir-les en un lloc permanent.
4. Almenys dues vegades per setmana, cal enfortir els brots crescuts a l'enreixat i eliminar les fulles danyades.
5. Eviteu podar els arbustos malalts o debilitats per evitar més danys. S'han de tractar immediatament amb productes adequats. Si els arbustos no es recuperen després de 7 dies de tractament, retireu les plantes del parterre; en cas contrari, els arbustos sans estaran en risc de patir malalties.
6. Els arbustos infectats es desenterren i es cremen; no s'utilitzen en piles de compost.

Pol·linització

Els pebrots són una planta que es pot pol·linitzar sense l'ajuda d'insectes. Les seves flors són petites i no atrauen grans pol·linitzadors com les abelles i els borinots. Reben la visita principal de formigues i trips. Fins i tot aquests rarament es veuen en hivernacles. Si la planta no aconsegueix produir fruits, necessita ajuda i pol·linització manual.

Això és fàcil de fer amb un bastonet de cotó. Recull bé el pol·len de les flors mascles i s'adhereix als estams femenins. Repetir aquest procediment 2 o 3 vegades serà suficient i els pebrots començaran a produir fruits.

Subtilitats de la cura

Cuidant els pebrots dolços En un hivernacle, cal tenir cura contínuament, des de la plantació de les plàntules fins a la collita. Una cura adequada significa mantenir la temperatura correcta a l'hivernacle, controlar els nivells d'humitat, evitar corrents d'aire i regar i fertilitzar les plantes regularment (vegeu el vídeo).

Temperatura òptima

En un hivernacle on creixen aquestes plantes amants de la calor, la temperatura de l'aire s'ha de mantenir a 24-26 °C, però els pebrots poden tolerar temperatures tan baixes com 28 °C durant períodes curts. Amb aquesta calor, l'hivernacle s'ha de ventilar durant 2-3 hores diàries durant el dia.

Reg

La humitat a l'espai confinat dels hivernacles petits s'ha de controlar constantment; els pebrots no toleren l'excés d'humitat i la humitat insuficient també comporta conseqüències negatives. L'única solució és mantenir un horari de reg:

1. Temps: diàriament a les hores del matí, quan el sol encara no està "coent-se" amb tota la seva força, i al vespre, durant el període sec.
2. Qualitat: L'aigua per al reg ha de tenir la mateixa temperatura que l'aire, o bé ha d'estar tèbia si fa fred o plou fred. És millor utilitzar aigua del sistema de subministrament d'aigua després que s'hagi assentat, els vapors de gas s'hagin evaporat i les impureses de metalls pesants s'hagin dipositat al fons del dipòsit.
3. Freqüència i volum de reg: Els pebrots s'han de regar cada dos dies i 2-3 vegades per setmana durant l'època de fructificació. Un litre d'aigua per planta hauria de ser suficient, o fins a 10 litres per cada 15-20 plantes.

Rega la planta amb cura; és millor utilitzar una regadora amb forats fins o un sistema de reg per degoteig. Aquest mètode és eficaç perquè evita que es formi una crosta al voltant de les arrels de la planta, garantint que la humitat hi arribi completament i no s'escampi per tota la superfície.

Amaniment superior

El fertilitzant principal s'aplica a la primavera quan es planten els pebrots a l'hivernacle. Consisteix en matèria orgànica (fem, excrements d'ocells, compost) a raó d'1 galleda per 1 m². Posteriorment, els pebrots de l'hivernacle es fertilitzen 2-3 vegades durant la temporada de creixement, a intervals de 2-3 setmanes.

Per a aquest propòsit, utilitzen remeis preparats segons receptes tradicionals: extractes de fems i herbes, solucions i infusions de components vegetals. També utilitzen fertilitzants minerals complexos de macro i micronutrients que contenen totes les substàncies necessàries per al creixement, desenvolupament i fructificació dels pebrots.

Afluixament i cobertora

Si es forma una crosta de terra al voltant de la tija principal durant el reg, afluixeu la terra i després apliqueu cobertor vegetal. Les opcions de cobertor vegetal inclouen compost, torba, serradures, palla i escorça de pi triturada. Després de la cobertor vegetal, la terra es manté humida durant molt de temps, cosa que alenteix l'evaporació de l'aigua de la superfície.

Malalties i plagues

Els hivernacles mantenen un microclima constantment humit i càlid, un entorn favorable per al creixement de bacteris i virus. Els insectes nocius també prefereixen aquestes condicions confortables. Per protegir les plantes d'hivernacle de plagues i malalties, desinfecteu les instal·lacions i tracteu les plantacions contra les malalties.

La principal mesura de protecció fitosanitària és la prevenció:

1. Control de plagues. Planteu alls, calèndules i altres plantes amb una olor forta a prop dels pebrots per repel·lir insectes. Traieu les males herbes ràpidament i afluixeu la terra.
2. Prevenció de malalties. Eviteu plantacions denses i ventileu regularment l'hivernacle. Fertilitzeu i alimenteu la planta amb productes que continguin micro i macronutrients: potassi, fòsfor, nitrogen, seleni, coure i ferro.

Collita

Hi ha dues etapes de maduració del pebrot: la tècnica i la biològica. Aquestes es distingeixen per l'aspecte del fruit. Quan estan completament madurs (biològicament), els pebrots es tornen vibrants i adquireixen un color (varietal) específic: taronja, vermell, groc o xocolata.

Un o dos mesos abans, es produeix la maduresa preparatòria (tècnica); en aquest moment, els fruits adquireixen tons vermellosos, groguencs i marrons pàl·lids de manera desigual. Es diu que aquests pebrots han "arribat a la maduresa comercial". Es poden collir, transportar i vendre als clients amb seguretat.

Emmagatzemar pebrots

Els pebrots es poden emmagatzemar frescos, congelats o enllaunats. Naturalment, la vida útil d'aquests productes varia:

• pebrots frescos: fins a 10 dies, a la nevera o al celler: fins a 30 dies;
• verdures senceres o tallades congelades: fins a 6 mesos;
• Aliments enllaunats: 1-2 anys.

Cultivar i cuidar les plantes de pebrot és un procés que requereix molta mà d'obra, però els jardiners estalviadors no escatimen temps ni esforços per produir collites substancials de productes orgànics dels seus jardins. És divertit, rendible i deliciós. Només necessiteu un petit hivernacle i una autèntica passió per la jardineria.