Mel de fajol: propietats beneficioses i contraindicacions

Cuina de camp

L'apicultura ha estat una pràctica comuna a la Rus des de l'antiguitat. Les habilitats apícoles es transmetien de generació en generació, ja que aquesta ocupació era molt venerada. Els prínceps consideraven que les seves finques més riques eren aquelles amb nombrosos apiaris. La mel es venia per barrils! Entre les varietats, la mel de fajol era molt apreciada; explorarem les seves propietats beneficioses i contraindicacions amb més detall.

Quin tipus de mel és aquesta?

És essencialment un elixir natural. Ha absorbit els sucs de les plantes i del sòl, les seves aromes i les seves propietats beneficioses. En el passat, quan no existia el sucre refinat, la mel era el principal edulcorant. Proporcionava al cos la seva principal font de sacarosa i glucosa, en una forma descomposada i fàcilment digerible. A més, ocupa una posició líder pel que fa a la seva composició beneficiosa.

La mel de fajol es distingeix fàcilment d'altres tipus de mel pel seu color fosc característic, amb tons que van del vermellós al marró. Té una aroma distintiva i un sabor lleugerament amarg i àcid. Cristal·litza abans que altres varietats.

Llegiu també:

Com triar?

Per evitar comprar una falsificació, presteu atenció als següents punts:

si hi submergeixes una cullera i l'aixeques lleugerament, sortirà en un raig viscós i continu;
en forma líquida no ha de contenir sediments;
Es dissol completament en una petita quantitat d'aigua, sense deixar sediments.

Aquests són els mètodes més accessibles. I alguns consells purament pràctics. És millor comprar productes naturals en fires especialitzades o a apicultors que coneixes. Al cap i a la fi, és important saber on les abelles han recollit el nèctar.

Com emmagatzemar el producte i quin és el seu preu mitjà

Una altra cosa a la qual cal parar atenció és la viscositat. Si és massa líquida, és immadura i conté aigua. Es va bombar abans que les abelles segellessin les bresques. Aquesta mel immadura no es conserva bé; es pot separar i fins i tot tornar-se agre amb el temps.

El pomelo natural madur es pot conservar durant anys. No es veu afectat pel fred, però perd algunes de les seves propietats a temperatures superiors als 20 graus centígrads. Es conserva millor en recipients de vidre. No es recomana conservar-lo en recipients metàl·lics, ja que pot causar oxidació.

El preu comença a partir de 300 rubles per quilogram.

Propietats medicinals

La mel de fajol té propietats beneficioses i contraindicacions.

Els beneficis de la mel de flor de fajol són coneguts des de fa temps. Era utilitzada per herboristes i curanderos. Les receptes antigues han sobreviscut i encara s'utilitzen en cosmetologia per millorar la pell facial. Per descomptat, les propietats curatives del producte es deuen principalment a la seva composició.

Ell és ric:

Sucres de raïm (glucosa) i de fruita (fruita). Es formen per la hidròlisi de la sacarosa pels enzims de les abelles al rusc. Són una font d'energia que el cos absorbeix ràpidament.
L'augment del contingut de ferro, així com una àmplia gamma de microelements (més de 30), enriqueixen el cos i el restauren.
Un ric complex vitamínic (grups B, E, C) reposa la seva deficiència.
Conté una petita quantitat de greixos i proteïnes, però és ric en aminoàcids necessaris per al cos humà.

S'utilitza en dietes per perdre pes com a substitut del sucre, ja que la mel és més baixa en calories. També serveix com a substitut dels dolços per a aquells que no s'hi poden resistir.

Contraindicacions

En primer lloc, es refereixen a les persones que tenen una reacció al·lèrgica al producte.

A més, en dosis superiors a la norma (130 grams al dia), poden aparèixer erupcions dermatològiques com ara urticària i nàusees.

No es recomana consumir-lo amb aliments grassos.

Els diabètics han de consultar primer un especialista per determinar la dosi adequada.

Indicacions

La mel de fajol té nombroses propietats beneficioses tant per a homes com per a dones (vegeu les contraindicacions anteriors). Avui dia, moltes persones experimenten un augment de la càrrega de treball i situacions estressants. Això pot provocar problemes cardiovasculars i hipertensió.

La mel, gràcies a la seva composició i microelements, enforteix els vasos sanguinis. Fa temps que s'ha observat que menjar una cullerada de mel abans d'anar a dormir promou un son profund i reparador. Relaxa el sistema nerviós, actuant com a antidepressiu.

A més, ara passem una quantitat significativa de temps davant dels ordinadors i la televisió. Aquest producte natural ajuda a restaurar la retina.

Els sucres naturals són una font excel·lent de nutrició per al cervell.

El sistema immunitari humà és susceptible a l'estrès, els factors ambientals i els refredats. Per tant, sovint funciona malament. La mel de fajol té un efecte beneficiós en la recuperació del sistema immunitari. Restaura la capacitat del sistema immunitari per resistir la deficiència de vitamines i l'anèmia (gràcies al seu contingut suficient de ferro).

Elimina els radicals lliures, productes de rebuig que són nocius per als humans.

Els àpats irregulars i una mala composició nutricional poden provocar desequilibris gastrointestinals, que poden provocar úlceres. Un elixir natural també és indispensable en aquest cas. Normalitza la digestió i cura les úlceres.

Com i per què utilitzar la mel de fajol?

Quan parlem dels beneficis d'aquest producte per a les dones, recordem que el primer mes després del matrimoni és el període de lluna de mel, i això no és casualitat. A l'antiga Rus, es creia que el consum de mel era beneficiós per a la concepció. Per tant, era una part essencial de la dieta dels recent casats, especialment de les dones.

Té un efecte relaxant, antiinflamatori i regenerador.
Gràcies als inhibidors, substàncies amb propietats antibacterianes, s'utilitza en ginecologia.

Per què les dones utilitzen el fajol com a producte apícola?

En ginecologia: per combatre la candidiasi, per curar ferides i erosions lleus.
Menopausa: per normalitzar els processos metabòlics i hormonals, reduir l'estrès.
Elimina perfectament els processos inflamatoris a la pell.
Els embolcalls s'utilitzen per combatre la cel·lulitis.
Per tractar les infeccions per fongs, feu servir tampons fets amb una fulla d'àloe picada i mel (150 grams cadascun) a la nit. També pot ajudar fer-se dutxes vaginals amb una solució de mel (1 part de mel per 3 parts d'aigua).
La inflamació de la mucosa cervical es tracta amb una solució de mel i aigua bullida (1/2). Els tampons es deixen al seu lloc durant mig dia.
Per ajudar-vos a quedar-vos embarassades més ràpidament, podeu utilitzar tampons fets de mel i aigua bullida (mitja tassa per cullerada de nèctar de flors). Alternativament, podeu utilitzar fulles de rosella seques amb mel de fajol (2 cullerades de fulles per 250 grams de mel). Preneu la barreja infusionada amb la vostra parella (mitja culleradeta al dia).

A més de les propietats esmentades anteriorment, la mel de fajol s'utilitza àmpliament en cosmetologia. S'utilitza en nombroses màscares, combinada amb diversos ingredients naturals. Els experts estimen que els seus beneficis rivalitzen amb els de productes cars. Aquest producte apícola té un efecte lifting. Redueix la inflamació a la pell, cosa que el fa recomanable per a l'acne i la inflamació localitzada.

Durant l'embaràs

La mel de fajol té propietats beneficioses i contraindicacions durant l'embaràs. L'embaràs posa una major pressió sobre el cos de la dona, ja que ha de treballar durant dos. Per tant, requereix un major subministrament de vitamines i microelements. A més, molts medicaments estan restringits durant l'embaràs. Per aquest motiu, la mel, especialment les varietats fosques enriquides amb ferro, és essencial.

Amb una condició: l'absència d'una reacció al·lèrgica als seus components.

Quins són els beneficis de la mel durant l'embaràs?

és un substitut dels medicaments sintètics per als refredats i les malalties respiratòries;
El producte natural és un estimulant natural del sistema circulatori, que té un efecte beneficiós sobre el to muscular de l'úter i altres òrgans;
un augment del contingut de ferro prevé l'anèmia;
forma part d'un complex d'agents de suport i estimulants durant el part difícil i complicat;
Les aplicacions de mel fan que la pell sigui més elàstica, cosa que evita l'aparició d'estries;
Els aminoàcids, el complex vitamínic i els microelements són extremadament importants per a la futura mare, ja que són una font de material de construcció per a la formació del fetus;
estimula la funció intestinal: prevé el restrenyiment, alleuja els símptomes de la toxicosi.

Per tant, un producte apícola natural fet de fajol és indispensable durant l'embaràs (tret que hi hagi contraindicacions per al·lèrgies). Els nostres avantpassats ho sabien, per la qual cosa la seva dieta incloïa molts plats amb mel, sobretot quan es combinava amb productes lactis fermentats baixos en greixos, ja que són una font important de calci.

Ressenyes

Moltes ressenyes parlen de l'eficàcia d'utilitzar aquest producte natural.

La Katya va enviar paraules d'agraïment al seu metge:

"L'Anastasia Vasilievna és una professional experta i una dona sàvia. Vaig tenir diversos problemes durant l'embaràs. Em va aconsellar que prengués dues cullerades de mel de fajol al dia. Al principi, era escèptica, pensant que la medicació seria millor. Però en una setmana, el meu estat havia millorat, les nàusees havien desaparegut i les meves deposicions s'havien tornat més regulars. Gràcies per les recomanacions."

L'Anatoli va enviar una carta al seu metge:

"Pavel Vladimirovich em va aconsellar que begués mel de fajol en comptes de pastilles cares. De fet, al cap d'un temps, el meu estat va millorar. Vaig dormir millor, els atacs de taquicàrdia van parar i la meva pressió arterial va baixar. El més important és que aquest tractament no té efectes secundaris. Gràcies."

De fet, la mel de fajol natural és un tresor de propietats i components beneficiosos per al cos.