Pastís de poma que es desfà a la boca

Cuina de camp

El pastís de poma és un dels productes de forn casolans més populars i senzills. Probablement tothom coneix aquesta delícia des de la infància. Aquesta recepta, amb fotos, resulta deliciosa, humida i simplement es desfà a la boca.

Per fer pastís de poma, necessitareu ingredients senzills i econòmics i només una mica de temps. Serviu-lo amb melmelada, conserva o llet condensada.

Si voleu sorprendre els vostres éssers estimats amb alguna cosa deliciosa, assegureu-vos de fer aquest pastís de poma. Creieu-me, la vostra família i els vostres convidats estaran encantats.

Ingredients:

ous de gallina – 3 unitats;
pomes – 2 unitats;
farina – 200 g;
sucre – 150 g;
kéfir – 220 ml;
llevat en pols – 1 culleradeta;
aigua – 1 cullerada;
mantega – 50 g.

Com coure un pastís de poma que es fon a la boca

Preparem tots els ingredients necessaris per fer pastís de poma. Agafeu un plat fondo o un bol, trenqueu-hi els ous, afegiu-hi aigua, aboqueu-hi el sucre i bateu-ho amb unes varetes o una forquilla fins que quedi suau.

Afegiu el kéfir i torneu a batre.

En un recipient a part, tamiseu la farina amb el llevat en pols i afegiu-la a la barreja d'ous.

Barregeu-ho tot bé perquè no hi hagi grumolls.

Renteu bé les pomes, peleu-les, traieu-ne el cor i talleu-les a trossos petits.

Empolvoreu les pomes tallades a trossos amb una culleradeta de sucre i remeneu-les.

Agafeu una safata de forn, unteu-la amb mantega i aboqueu-hi la meitat de la massa.

Col·loqueu les pomes a sobre de la massa.

Aboqueu la massa restant i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus durant 30-40 minuts.

Un pastís de poma a punt per a la boca. Empolvoreu-lo amb sucre glaç i serviu-lo.

Bon profit!