Raïm Agat Donskoy: característiques i descripció de la varietat

Els viticultors principiants poden cultivar el raïm Agat Donskoy. Aquesta varietat russa s'adapta bé a qualsevol condició meteorològica. Les vinyes madures poden passar l'hivern sense coberta. La varietat produeix un alt rendiment.

La vinya és resistent al míldiu, l'oïdi i la floridura grisa. Les plàntules arrelen bé. L'Agat Donskoy es conrea en moltes regions de Rússia.

Història de la selecció

La varietat Agat Donskoy es va afegir al Registre Estatal el 1992; abans d'això, era coneguda amb un nom diferent, Vityaz. Varietats parentals:

• Dolores és resistent a les gelades, transportable, amb bon gust;
• Zarya Severa – maduració primerenca (120 dies), resisteix gelades fins a –32 °C, lleugerament afectada pel míldiu;
• Rus primerenc: no resistent a les infeccions per fongs, relativament resistent a les gelades (-23 °C), la polpa conté fins a un 21% de sucres.

El treball de selecció es va dur a terme a l'Institut Potapenko.

Descripció

El raïm madura aviat, la temporada de creixement dura poc més de 115 dies. En les condicions de la zona mitjana La verema comença els darrers dies d'agost o els primers de setembre. Al sud, els raïms maduren abans (mitjans d'agost).

La varietat presenta un rendiment constant. Un arbust cultivat en un jardí privat produeix 50 kg de baies. Quan es cultiva comercialment, el rendiment és de 150 c/ha. El raïm té un sistema d'arrels ramificades que s'estén profundament al sòl.

La varietat Agat Donskoy es considera vigorosa. Una característica important és la taxa de maduresa dels brots, que és bona, amb fins a un 80% dels brots madurant. Les flors són bisexuals i no necessiten pol·linitzadors. Els raïms són de densitat mitjana i en forma de con, amb un pes d'entre 400 i 600 g.

El sabor de les baies d'Agat Donskoy té una qualificació de 3,8 estrelles. És agradable, però senzill, sense floritures ni aromes. Els fruits són moderadament dolços, amb un contingut mitjà de sucre no superior al 15%. Característiques de les baies:

• pes de 4 a 6 g;
• el color de la pell forta és blau fosc;
• recobriment cerós;
• la carn és cruixent i densa;
• forma rodona;
• ossos del 2 al 4.

El temps afecta el gust. Les baies són més àcides als estius freds. La pluja redueix la comerciabilitat de la fruita: s'esquerden i es podreixen.

Peculiaritats

Els arbustos són propensos a la sobrecàrrega i requereixen racionament de cultius. La sobrecàrrega retarda la maduració i debilita la planta. La fructificació consistent s'aconsegueix mitjançant el racionament. La poda es realitza deixant 1-2 raïms de fruit a cada cep.

Segons els viticultors, el sabor del raïm Agat Donskoy millora a mesura que els raïms maduren a la vinya. Creuen que si la previsió meteorològica és bona, no cal precipitar la verema. Com més temps pengen les baies a la vinya, més sucre acumulen.

Avantatges i desavantatges

La varietat de raïm Agat Donskoy té qualitats que són apreciades pels viticultors:

• fàcil de cuidar;
• la majoria de les vinyes estan madurant;
• pocs fillastres, això redueix el temps per a la seva retirada;
• els arbustos adults poden suportar gelades de fins a –26 °C sense cobertura;
• resistent a les infeccions per fongs;
• els raïms s'emmagatzemen durant 2-3 mesos;
• Les fruites són bones fresques i es poden utilitzar com a matèria primera per fer sucs, compotes i congelar.

No a tothom li agrada el gust del raïm Agat Donskoy. El rendiment és baix durant els primers tres anys. Durant aquest període, es produeix un creixement intensiu de la fusta. A partir del quart any, el rendiment augmenta.

tecnologia agrícola

A l'hora d'escollir la varietat Agat Donskoy, cal tenir en compte que els raïms creixen millor a ple sol i no toleren les maresmes ni el sòl entollat. Aquesta varietat es propaga a partir de plàntules i esqueixos de 2-3 anys. Aquests s'empelten sobre portaempelts. La plantació es fa a la tardor i a la primavera. L'Agat Donskoy es conrea sobre suports. Aquests poden ser de diferents tipus:

• enreixat;
• glorieta;
• estaca;
• parietal.

Retall

Poda formativa La poda es realitza anualment. La tardor és la millor època, però es pot fer a la primavera abans que la saba comenci a fluir. L'objectiu principal de la poda és reduir l'estrès. Això es refereix al nombre de brots que queden a la vinya.

El càlcul de la càrrega es basa en l'edat de l'arbust. La càrrega recomanada per a un arbust fructífer s'utilitza com a estàndard:

• 50% de la norma per a raïms de 2 anys;
• El 80% de la norma per a arbustos de 3 anys.

Els viticultors poden l'Agat Donskoy més sovint a 5-8 brots, amb una càrrega total acceptable a l'arbust de 35 a 45 brots.

Cures d'estiu

Durant l'estiu, es rega la vinya. Les plàntules d'un any necessiten més humitat. Després de plantar-les al seu lloc permanent, es reguen setmanalment durant el primer mes, després la freqüència es redueix a dues vegades al mes. Per garantir una maduració del 100% de la vinya, el reg s'atura a l'agost.

Un arbust d'Agata Donskogo adult (de 2 anys o més) es rega 3 vegades per temporada: 2 vegades durant la vegetació activa (abans que s'obrin els brots, després de la floració), la tercera (recàrrega d'humitat) - abans de les gelades.

Cada arbust necessita entre 40 i 60 litres d'aigua. El volum es redueix 20 dies abans que les baies estiguin completament madures. El reg s'atura com a màxim 7 dies abans de la collita. Això evita que s'esquerdin. El reg que reposa la humitat augmenta la resistència a les gelades del raïm. Això es fa després que hagin caigut totes les fulles.

Per garantir que el rendiment de l'Agat Donskoy assoleixi l'objectiu establert (50 kg per arbust), es fertilitza anualment. El fertilitzant s'aplica a les arrels (alimentació d'arrels) o per via foliar.

La primera vegada que s'apliquen al sòl és 2-3 anys després de la sembra. La majoria dels fertilitzants s'apliquen a la tardor. El calendari de fertilització d'estiu es proporciona a la taula.

Si el clima és fresc (<15 °C), no té sentit alimentar les arrels. Ruixar amb àcid bòric (solució) abans que floreixin les flors millora la immunitat. Després que acabi la floració, es recomana tractar-ho amb una solució de sulfat de zinc.

Llegiu també

Fertilització de raïm a la tardor per a l'hivern

La fertilització oportuna de raïm a la tardor per a l'hivern és necessària per protegir-los de les baixes temperatures, malalties i...

Preparant-se per a l'hivern

A causa de la seva alta resistència a les gelades, l'Agat Donskoy es conrea en moltes regions com a planta sense coberta. Tanmateix, les vinyes joves (de 2 a 3 anys) sovint es cobreixen durant l'hivern. Just abans de les gelades, es poden, es tallen amb arbres i es cobreixen amb material de cobertura. A les zones amb poca neu, es cobreixen amb branques d'avet, estores de canyís i policarbonat. A l'hivern, la neu s'acumula a la part superior.

Malalties i plagues

La resistència a les malalties és alta, però cal prevenir-ho. Risc malalties fúngiques Augmenta a l'estiu durant el clima calorós i humit. L'Agat Donskoy s'ha de tractar dues vegades per temporada amb el fungicida Fitosporin, afegint-hi Zircon. Aquests dos productes són compatibles. N'hi ha prou amb dues aplicacions foliars:

• el primer immediatament després que acabi la floració;
• el segon després de 14 dies.

Quan apareixen els símptomes de la malaltia, s'utilitzen medicaments per a aquesta infecció. Els mètodes de tractament i les dosis s'especifiquen a les instruccions.

Ressenyes

Antonina, Ucraïna

M'agrada aquesta varietat. Congelem les baies. Després de descongelar-les, conserven el seu sabor, mantenen la forma i les pells no s'esquerden. Les vaig plantar al costat de la veranda. Vigilo la càrrega, però els raïms són petits cada any. Sóc l'únic a qui li agrada el sabor; ningú més se les menja. El rendiment és bo, i també ho és la seva resistència a les gelades.

Anatoli, Ucraïna Occidental

El meu arbust té 10 anys i ocupa un enreixat de 3,5 metres. Vaig comptar tots els raïms (108) i els vaig pesar (42,2 kg). El pes mitjà d'un és de 391 g. El més gran pesava 800 g. M'agrada el gust moderadament dolç; me'n menjo un raïm de mig quilo d'una sola vegada. L'Agat Donskoy té molts avantatges. No faig servir productes químics i l'arbust està lliure de malalties. No trec els brots laterals; els brots no requereixen poda; no fan més de 2 m.

Elena, Novocherkassk

Fa una setmana, va caure una pluja intensa que va fer que totes les baies d'Agat Donskoy rebentessin. No vaig fer cap polvorització preventiva, així que van aparèixer signes d'oïdi a les crestes. Començaré la collita selectiva el 25 d'agost i acabaré un mes després.

Sergey, regió de Zaporijija

L'arbust té sis anys i tinc previst tallar-lo. Considero que aquesta varietat és problemàtica. El sabor és mediocre, les llavors són grans i els raïms són petits. Les baies esclaten amb la pluja i pateixen més vespes que altres varietats.