Malgrat la simplicitat del cultiu de cebes, hi ha diversos factors a tenir en compte per garantir una collita realment bona i abundant. La varietat de ceba que es cultiva és crucial, ja que les varietats primerenques es cullen primer de manera natural, en comparació amb les varietats tardanes. Com passa amb qualsevol altre cultiu, hi ha dies favorables per plantar i collir cebes, determinats per les condicions meteorològiques i l'anomenat calendari lunar.
Dies favorables per collir cebes per a diferents varietats
Molts es basen en el calendari lunar per determinar el moment de les tasques agrícoles. Descriu les característiques del moviment del cos celeste al llarg de l'any. Es creu que les fases del satèl·lit natural influeixen en el desenvolupament de tots els organismes vius, incloses les plantes:
- tots els treballs amb cultius de plantes que formen la part fructífera sota terra es duen a terme durant la fase de lluna minvant;
- Per a les plantes que produeixen fruits per sobre de la superfície del sòl, el millor moment per dur a terme treballs agrícoles és la fase de lluna creixent.
Quan es collin cebes plantades a l'hivern el 2020, és important tenir en compte quines parts de la planta s'utilitzaran. Per tant, els cabdells i els bulbs de ceba s'han de collir durant la lluna minvant, ja que encara són a terra. Les fulles verdes i les llavors de la verdura, que maduren per sobre de la superfície del sòl, es cullen durant la fase de lluna creixent. Aquí teniu una taula dels dies favorables per collir cebes d'hivern:
| Mes | Lluna creixent | Lluna minvant |
| Juliol | 1-4, 21-31 | 6-19 |
| Agost | 1, 2, 20-31 | 4-18 |
| setembre | 1, 18-30 | 3-16 |
Els dies anteriors i posteriors a la lluna plena i la lluna nova es consideren perillosos. Durant aquest període, les plantes són vulnerables, ja que la saba canvia de direcció. Desenterrar cebes d'hivern durant aquests períodes corre el risc de perdre totes les seves qualitats nutricionals i saboroses, i la seva vida útil es redueix significativament.
Lluna plena i lluna nova el 2020:
| Mes | Lluna plena | Lluna nova | Dies desfavorables |
| Juliol | 5 | 20 | 4, 6, 19, 21 |
| Agost | 3 | 19 | 2, 4, 18, 20 |
| setembre | 2 | 17 | 1, 3, 16, 18 |
Llegiu també
Les cebes es cullen primer dels magatzems del sud del país. Al centre de Rússia, els Urals i Sibèria, la collita se sol fer al mateix temps. L'època de la collita pot canviar segons la previsió meteorològica. A la regió de Moscou, durant el clima càlid, les cebes es cullen a finals de juliol o a la primera meitat d'agost. Si l'estiu és calorós i sec, les cebes maduren una setmana abans. Quan fa fred i humit, maduren més tard.
A la Rússia central, on el clima és moderat, la collita de les parts subterrànies de la verdura comença el 10 de juliol. A la regió de Moscou, el clima sovint és fred al juny. Per tant, la verdura de vegades no madura a l'hora habitual. Es trien varietats primerenques per al cultiu als Urals. L'estiu és curt. El clima càlid arriba al juny. A l'agost, fa més fred i comencen les pluges. Les cebes madures es cullen a principis d'agost, depenent del temps.
En temps calorós i sec, els naps maduren abans. En estius frescos i plujosos, la maduració pot trigar una setmana o més. Totes les varietats de ceba tenen diferents temporades de creixement. Per tant, es divideixen en tres grups: primerenques, de mitja temporada i tardanes. Les varietats primerenques maduren 70 dies després de la germinació. La data aproximada de collita és el 10 de juliol. La collita de les varietats de mitja temporada comença a principis d'agost o, en temps calorós, a finals de juliol; les verdures maduren en 90 dies. Les varietats de ceba tardanes es desenterren a mitjans d'agost i arriben a la maduresa tècnica en 100-120 dies.
Signes de maduresa i collita
Podeu saber si una ceba està madura mirant, primer, la part superior de la verdura; es torna groga i cau als parterres. Les escates externes es tornen daurades. Arrenqueu la ceba i avalueu la mida de les arrels. Si la verdura està madura, comproveu si hi ha altres signes de maduresa. La unió entre la part verda i el bulb es torna prima i tova. Si les cebes es planten en un sòl lleuger, la collita serà fàcil. Arrenqueu amb cura les cebes de la terra, procurant no danyar la part superior. Sacsegeu suaument la terra al voltant dels bulbs.
Llegiu també
Si la ceba creix en terra pesada, desenterreu-la amb una forca, inserint l'eina a 15 cm de la planta. Aquest procés és més fàcil si la terra s'afluixa prèviament. No estireu les cebes per les tiges, ja que les parts superiors danyades redueixen la seva vida útil. No regueu el parterre abans de la collita; el reg s'ha d'aturar almenys dues setmanes abans, ja que en cas contrari les arrels es podriran i arruïnaran tota la collita.
Si el temps és sec i no hi ha risc de gelades, col·loqueu les plantes al jardí amb cura durant un dia o dos. Si el temps és plujós o és possible que es produeixin gelades, transferiu immediatament la collita del parterre a una zona d'emmagatzematge protegida i ben ventilada. El terra d'un garatge o un porxo cobert és una bona opció. Col·loqueu-les en una sola capa, amb compte de no fer-les malbé. Deixeu-les assecar fins que el coll estigui completament sec.
A mesura que es desinfecten les cebes, els colls es marceixen gradualment i les pells es redueixen. Quan els colls estiguin completament secs, utilitzeu unes tisores per tallar les arrels de cada ceba, deixant la base intacta. Les fulles es retallen a 2,5 cm del fruit. Seleccioneu les cebes amb el coll que no estigui completament sec, o les que estiguin masegades o danyades; aquestes s'utilitzen primer.
Emmagatzemar cebes
Les cebes es poden conservar durant mesos. Contenen compostos de sofre (les substàncies que fan plorar quan les talles), que ajuden a conservar-les. Per allargar-ne la vida útil, guardeu-les en un lloc fresc, sec i ben ventilat, amb una temperatura entre 0 i 3 °C. Eviteu emmagatzemar-les en bosses de plàstic, ja que això afavoreix la podridura. Aquí teniu una manera senzilla i eficaç de conservar les cebes:
- Inspeccioneu tota la collita per detectar punts tous, floridura o altres signes de danys. Només els bulbs sencers són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini. Si ja estan germinant, utilitzeu-los immediatament.
- Les verdures es col·loquen en caixes de fusta o plàstic, caixes de cartró o simplement es pengen en xarxes.
- Es fan diversos forats a la part inferior del recipient per a la ventilació, i els recipients no es prenen més de 25-30 cm.
Eviteu emmagatzemar cebes a prop d'altres productes. Moltes fruites i verdures n'absorbeixen l'aroma. També es poden emmagatzemar trenant-les en fils llargs. Inspeccioneu-les sovint i retireu les cebes que semblin toves o pastoses.
Si no és possible emmagatzemar les verdures en un lloc fresc, n'hi haurà prou amb un apartament de ciutat amb una temperatura de 18-22 °C i una humitat mantinguda al 50%. Massa poca humitat farà que els naps s'assequin, mentre que massa afavorirà la podridura, la germinació i el creixement de fongs.
Llegiu també
És un mite que les cebes tallades atreguin bacteris i virus. De fet, la superfície tallada és àcida i conté compostos de sofre que inhibeixen els bacteris i la floridura. Això vol dir que no hi ha cap problema en guardar les cebes sobrants, tant si estan tallades per la meitat, tallades a rodanxes o picades. Simplement poseu les sobres en un recipient tancat a la nevera i utilitzeu-les en un termini de 7 a 10 dies.
Les recomanacions del calendari lunar només són vàlides per a un any concret. A l'hora de comprar un calendari, cada persona determina el seu propi moment de collita. Tanmateix, també es recomana tenir en compte el clima de la regió, la previsió meteorològica i les precipitacions. Només la collita en temps sec preservarà el sabor i les propietats nutricionals de la fruita.
Dies favorables per plantar cebes el 2021 segons la lluna, tenint en compte les regions
Quan és el millor moment per plantar cebes a l'aire lliure el 2021 segons el calendari lunar?
Dates de collita de cebes plantades per a l'emmagatzematge d'hivern el 2020 segons la lluna