Shakshuka amb ous, cebes, pebrots i tomàquets
La shakshuka és un deliciós esmorzar que es prepara tradicionalment a Israel. A la nostra cuina, aquest plat s'anomena "truita de tomàquet". Consisteix en ous bullits a foc lent en una salsa de tomàquet i verdures aromàtica.
La nostra recepta pas a pas amb fotos us ajudarà a fer shakshuka a casa de manera ràpida i senzilla. El procés de preparació és força senzill i el resultat és deliciós i suculent.
El shakshuka queda preciós i vibrant a taula. Aquest plat és perfecte tant per a un esmorzar complet com per a un dinar. Afegirà un toc meravellós al vostre menú diari i els vostres éssers estimats estaran encantats.
Ingredients:
- ous – 3 unitats;
- tomàquet – 1 unitat;
- pebrot vermell – 1 unitat;
- ceba – 1 unitat;
- oli vegetal – 2 cullerades;
- sal, pebre – al gust.
Com fer shakshuka
Preparem tots els ingredients necessaris. Rentem bé el tomàquet i el pebrot amb aigua corrent i els assequem. Agafem una ceba mitjana, la pelem, la rentem amb aigua corrent i la tallem finament.
Talleu el pebrot per la meitat, traieu-ne el mig, esbandiu-lo de nou i talleu-lo a trossos petits.
Talleu el tomàquet a daus petits.
Agafeu una paella, afegiu-hi oli vegetal i escalfeu-la. Poseu-hi la ceba i el pebrot. Fregiu-hi les verdures durant 4-5 minuts.
Afegiu el tomàquet picat, la sal i les espècies al pebrot i la ceba, barregeu-ho bé i fregiu-ho durant 2-3 minuts més.
Feu petits forats i afegiu-hi els ous. Fregiu-los a foc lent durant 2-3 minuts.
La shakshuka casolana ja està a punt. Empolvoreu-la amb herbes fresques i serviu-la.
Bon profit!
Amanida Minute: una amanida deliciosa en només uns minuts
Panets de col - Els faig cada cap de setmana
La carbassa seca té exactament el gust del mango