Amanida Caprici de Dones: Deliciosa i Saludable

Cuina de camp

L'amanida "Caprici de les dones" és fàcil de fer, deliciosa, saciant i nutritiva. Si heu estat buscant una recepta així, de res.

La base d'aquesta amanida seran els bolets: podeu fer servir qualsevol tipus que tingueu a l'abast: xampinyons, ceps de muntanya o xampinyons silvestres. Els bolets donaran sabor a l'amanida. També hi afegirem patates, pastanagues bullides, formatge i ous de gallina. Tots els ingredients es complementen perfectament, fent que aquest plat sigui increïblement deliciós i nutritiu.

Per amanir, podeu utilitzar maionesa, iogurt o crema agra.

Assegureu-vos de provar aquesta recepta pas a pas amb fotos, us encantarà el resultat.

Ingredients:

xampinyons – 200 g;
patates – 1 unitat;
pastanagues – 1 unitat;
ous de gallina – 2 unitats;
formatge dur – 50 g;
sal, pebre - al gust;
maionesa – 2 cullerades;
oli vegetal – 1 cullerada.

Com fer l'amanida "Caprici de les dones"

Prepareu tots els ingredients segons la llista. Bulliu els ous, les patates i les pastanagues amb antelació. Renteu i eixugueu els bolets i talleu-los a trossos petits. Fregiu els bolets en oli vegetal.

Peleu les patates bullides i ratlleu-les gruixudament. Prepareu el bol d'amanida posant-hi capes d'encenalls de patata per sobre.

Unteu les patates amb una mica de maionesa i afegiu-hi sal al gust.

Poseu els bolets fregits a sobre de les patates.

Peleu i ratlleu les pastanagues bullides amb un ratllador mitjà. Col·loqueu les encenalls de pastanaga a sobre de la capa de bolets. Unteu la capa de pastanaga amb maionesa i salpebreu-la.