Amanida de mongetes i bastonets de cranc: una recepta senzilla i deliciosa

Cuina de camp

Avui us proposo que prepareu una amanida deliciosa, saciant i nutritiva amb mongetes i bastonets de cranc que segur que encantarà a tothom. Aquest plat pot afegir fàcilment varietat a la vostra dieta diària o a la taula de les festes.

Per a aquesta recepta pas a pas amb fotos, necessitareu mongetes vermelles en conserva. També hi afegirem tomàquets i pebrots. Els bastonets de cranc afegiran un sabor especial i agradable a l'amanida i, per descomptat, una mica de formatge hi afegirà un toc de tendresa.

Assegureu-vos de provar aquesta opció, crec que us agradarà a vosaltres i a la vostra família.

Ingredients:

palets de cranc - 100 g;
formatge dur – 80 g;
mongetes vermelles – 100 g;
tomàquets – 150 g;
pebrot dolç – 1 unitat;
maionesa – 1 cullerada;
sal, pebre – al gust.

Com fer una amanida amb bastonets de cranc i mongetes

Prepareu tots els ingredients tal com s'indica. Traieu les llavors i esbandiu els pebrots, després talleu-los a daus petits o a trossos aleatoris.

Esbandiu i eixugueu els tomàquets sucosos (els tomàquets cherry també estan bé). A continuació, talleu els tomàquets en 3 o 4 grills.

Poseu els pebrots i els tomàquets en un bol d'amanida i afegiu-hi immediatament les mongetes vermelles en conserva. Esbandiu les mongetes amb aigua corrent abans d'afegir-les i, a continuació, afegiu-les a l'amanida.

Descongeleu els bastonets de cranc prèviament. Si els feu servir congelats, traieu la pel·lícula protectora. Talleu els bastonets a trossos petits i afegiu-los a l'amanida.

Trieu formatge dur de bona qualitat, ratlleu-lo amb un ratllador mitjà i afegiu-hi les encenalls a l'amanida.

Salpebreu l'amanida amb sal i pebre negre mòlt i afegiu-hi la maionesa. Remeneu-ho i serviu-ho immediatament.

Bon profit!