L'amanida Minute, que va superar les amanides Fur Coat i Olivier

Cuina de camp

Hi ha amanides que són igualment adequades tant per a menús festius com per a menús quotidians. Són fàcils de preparar, abundants, delicioses i boniques a la vista. Fins i tot el cuiner més inexpert pot fer aquest tipus de plat.

Però si esteu cansats de les tradicionals amanides Olivier i Fur Coat, potser voldreu considerar l'amanida Minute amb pernil, formatge i tomàquets, que ja ha superat en popularitat les amanides tradicionals.

Fa honor al seu nom. Aquest plat no requereix gaire temps ni esforç, i els ingredients per a aquesta recepta (amb fotos) es troben fàcilment a qualsevol nevera.

Això li dóna un gran avantatge sobre els seus homòlegs coneguts, però una mica avorrits.

Ingredients:

pernil – 200 g;
formatge dur – 80 g;
ous de gallina – 2 unitats;
tomàquet – 150 g;
maionesa – 150 g;
sal de taula – al gust.

Com fer una amanida de minuts

Talleu el pernil a daus petits. Col·loqueu-lo en una capa uniforme al fons d'un bol d'amanida. Per estètica, és millor utilitzar un bol de vidre transparent, ja que l'amanida es fa en capes.

Unteu maionesa (la més adequada per a aquesta amanida és casolana o per a amanides) sobre la capa de carn. Ratlleu el formatge dur amb un ratllador gruixut. Formeu la següent capa, estenent-la per la superfície.

Afegiu-hi una altra porció de salsa maionesa per sobre i repartiu-la uniformement. Talleu el tomàquet a daus. És millor utilitzar tomàquets ferms i carnosos per a aquesta amanida, ja que no la faran líquida.

Torneu a untar els daus de tomàquet amb maionesa. A continuació, ratlleu els ous durs i repartiu-los uniformement sobre l'amanida.

Ja està a punt. Podeu guarnir el plat amb una branca d'herbes fresques i servir-lo immediatament per delectar els vostres convidats, o deixar-lo reposar a la nevera durant aproximadament una hora. L'amanida serà deliciosa i sucosa de qualsevol manera.

Aquesta amanida d'un minut és lleugera, esponjosa i increïblement deliciosa. Si hi dediques 5-10 minuts més, la pots fer en porcions individuals i servir a cada convidat el seu propi plat d'aquest deliciós plat. Els teus convidats segur que en demanaran més i la recepta d'aquesta obra mestra. Prova-ho!