L'amanida de ginesta és la millor recepta per netejar els intestins i millorar la salut en general.

Cuina de camp

L'amanida "Grena" està feta principalment de verdures riques en fibra: col, pastanagues i remolatxa. La fibra gruixuda és excel·lent per a la pèrdua de pes i la neteja intestinal, eliminant substàncies nocives, residus i restes d'aliments mal digerits de les parets intestinals i eliminant toxines del cos.

Les neteges regulars ajuden a alleujar les molèsties gastrointestinals, digerir els aliments fàcilment i millorar el metabolisme i el benestar general. Com que l'amanida és baixa en calories, es recomana per a aquells que volen perdre uns quants quilos en només dos dies sense fer dieta.

Per evitar avorrir-vos del mateix menjar de sempre, podeu preparar aquesta amanida saludable en diferents variacions i menjar-la durant tot el dia. A més de col, pastanagues i remolatxa, podeu afegir carbassa crua, espinacs, aranja, fruits secs i llavors de magrana. Per amanir, és millor utilitzar suc de llimona, una mica d'oli d'oliva, suc de magrana o vinagre de sidra de poma.

Neteja els intestins

66,67%

Millora la teva salut general

Rejovenir

33,33%

Fes-te més bonic/a

Votat: 3

Ingredients:

remolatxa crua – 100 g;
col blanca – 150 g;
pastanagues – 100 g;
fulles d'espinacs – mig manat;
sal – al gust;
pebre negre mòlt – 1-2 pessics (opcional);
oli vegetal – 1 cullerada;
suc de llimona – 1 cullerada sopera (al gust).

Recepta de cuina pas a pas

Talleu un tros petit de la col. Talleu-la a tires fines. Si la col no és gaire sucosa o té fulles gruixudes i dures, afegiu-hi una mica de sal i aixafeu-la amb les mans.

Afegiu pastanagues, ratllades amb un ratllador gruixut o fi, a la col.

Peleu, esbandiu i ratlleu finament les remolatxes. Abans d'afegir-les a l'amanida, tasteu-les; de vegades les remolatxes tenen un gust amarg, així que és millor evitar-les; l'amanida quedarà insípida. En aquest cas, podeu substituir-les per carbassa o només pastanagues i col.

Esbandiu les fulles d'espinacs amb aigua corrent i eixugueu-les. Talleu-les a tires i afegiu-les a les verdures.

Transferiu les verdures a un bol gran, salpebreu-les amb pebre mòlt i afegiu-hi sal al gust. Barregeu-ho amb dues forquilles o culleres.

Amaniu amb una petita quantitat d'oli vegetal: feu servir qualsevol oli que us agradi.

Afegiu-hi suc de llimona: donarà a l'amanida un toc acidulós agradable i ajudarà a que el menjar es digereixi més ràpidament.

Deixa reposar l'amanida uns minuts. Torna a remenar bé. Serveix. No t'oblidis de servir una gerra d'aigua potable neta amb l'amanida. Que vagi de gust!