Amanida del Mar Roig amb bastonets de cranc i tomàquets

Cuina de camp

Una amanida deliciosa i bonica es pot preparar en qüestió de minuts. No em creus? Prova de fer l'amanida "Mar Roja". Et sorprendrà gratament a tu i als teus éssers estimats amb el seu sabor ric i inusual i el seu aspecte atractiu.

El plat es fa amb bastonets de cranc, pebrot vermell, tomàquets i formatge curat. L'amanida rep el seu nom dels ingredients vermells concentrats de la recepta. És molt senzilla de preparar, però deliciosa, sucosa i vibrant.

Ingredients:

palets de cranc – 200 gr.;
formatge dur – 100 g;
tomàquets – 200 g;
pebrot vermell – 150 g;
maionesa per a amanida – 100 gr.;
sal de taula, pebre - al gust.

Com fer amanida del Mar Roig

Renta el pebrot vermell, treu-li la tija i les llavors. Talla'l a tires. Posa els trossos en un bol profund.

Talleu els bastonets de cranc a tires. Afegiu-los als pebrots. Si no mengeu bastonets de cranc, podeu substituir-los fàcilment per calamars o gambes. L'amanida serà igual de deliciosa.

Renteu els tomàquets amb aigua corrent. Talleu-los a tires, com els altres ingredients, i afegiu-los al bol. Per evitar que l'amanida quedi aquosa i pastosa, feu servir només tomàquets madurs, ferms i carnosos.

Ratlleu el formatge dur amb un ratllador gruixut i poseu-lo també en un recipient.

Condimenteu el plat amb sal, espècies i maionesa. Barregeu-ho bé amb una cullera.

Fet. Abans de servir, guarniu el plat amb una branca d'herbes fresques.

No cal refrigerar-ho. És millor servir l'amanida en un bol mitjà o en un bol d'amanida.

Aquest plat és perfecte tant per a un dinar entre setmana com per a un dinar festiu. És una gran ajuda en cas d'un festí imprevist, ja que es prepara molt ràpidament. A més, podeu experimentar amb els ingredients de l'amanida: afegiu-hi altres mariscs, ous durs i més. Per això, sens dubte val la pena provar-ho a casa.