L'amanida de bastonets de cranc amb col xinesa és simplement deliciosa.
Aquesta amanida clàssica amb bastonets de cranc i col xinesa és perfecta per a un bufet o un sopar familiar. És un plat ràpid i fàcil de preparar: aquesta recepta pas a pas explica tots els detalls i les fotos mostren el procés.
Aquesta amanida lleugera i saciant és perfecta per a menjadors saludables i per a aquells que cuiden la seva figura.
L'amanida inclou bastonets de peix completament cuits i no requereixen cocció. A l'hora de triar un producte, presteu atenció als ingredients: els bastonets han de ser de filets de peix blanc amb un mínim de midó i conservants. A l'hora de comprar col xinesa, trieu verdures de color verd clar amb fulles primes. Les verdures enriquiran el plat amb vitamines i li donaran un sabor sucós i fresc. Amaniu l'amanida amb maionesa casolana, crema agra i mostassa o salsa tàrtara.
El plat es pot decorar i servir en gots racionats, en un plat pla o col·locar en un bol d'amanida.
Ingredients:
- palets de cranc – 125 grams;
- col xinesa – 250 grams;
- cogombre – 1 peça;
- ous – 2 peces;
- maionesa – 2-3 cullerades;
- verdures – 10 grams;
- sal, pebre.
Com fer una amanida amb bastonets de cranc i col xinesa
Talleu la col amb un ganivet de ceràmica.
Peleu el cogombre. Talleu-lo a daus.
Traieu els bastonets de cranc de l'envàs i talleu-los de la mateixa manera.
Bulliu els ous durs, refredeu-los amb aigua freda i peleu-los. Ratlleu-los amb un ratllador fi.
Piqueu finament les herbes.
Poseu els ingredients preparats en un bol de barreja.
Afegiu sal a la barreja, pebre i remeneu.
Amaniu l'amanida i deixeu-la infusionar durant 10 minuts a temperatura ambient.
Col·loqueu el plat en un plat pla i decoreu-lo amb herbes.
L'amanida és sucosa i deliciosa. Es pot servir a la taula de festa o com a guarnició de peix bullit.
El plat es pot guardar a la nevera en un recipient tancat durant 3 dies.
Amanida Minute: una amanida deliciosa en només uns minuts
Panets de col - Els faig cada cap de setmana
La carbassa seca té exactament el gust del mango