L'amanida festiva "Dos porquets" deixarà els vostres convidats bocabadats.

L'amanida dels Dos Porquets és una amanida original, deliciosa i senzilla, que és ràpida i fàcil de preparar.

Per a aquesta recepta pas a pas amb fotos, necessitarem patates, botifarra deliciosa, bolets marinats i ous. El plat principal de l'amanida són els dos porquets, que farem amb ous de gallina. El plat té capes, per la qual cosa necessita temps per remullar-se.

Pots servir aquesta amanida en una festa; els teus convidats sens dubte apreciaran la teva creativitat. Així doncs, si t'interessa, és hora de començar.

Ingredients:

ous de gallina – 4 unitats;
botifarra fumada – 150 g;
patates – 2 unitats;
bolets en vinagre – 150 g;
anet fresc – 15 g;
maionesa – 2 cullerades;
sal, pebre – al gust.

Com fer l'amanida de Dos Porquets

Prepareu tots els ingredients. Bulliu les patates amb antelació, peleu-les i ratlleu-les amb un ratllador mitjà. Col·loqueu les patates com a primera capa, unteu-les amb maionesa i salpebreu-les.

Talleu els xampinyons marinats a trossos o rodanxes i poseu-los sobre les patates.

Talleu la botifarra fumada a daus petits, poseu-la sobre els bolets i cobriu-la amb maionesa.

Peleu i ratlleu finament dos ous de gallina i afegiu-los com a capa següent. Empolseu la capa d'amanida amb sal i unteu-la amb una mica de maionesa.

Peleu i decoreu els dos ous de gallina restants, després feu el nas, els ulls i les orelles dels porcs. Empolseu l'amanida amb anet picat, afegiu-hi els porcs, deixeu reposar l'amanida durant una hora i serviu-la.

Bon profit!