Cassola de verdures senzilla: una recepta fàcil i deliciosa

Cuina de camp

Una senzilla cassola de verdures és l'opció perfecta per a un dinar saludable o un sopar complet. Les verdures ens delecten amb la seva abundància durant l'estiu, però quan arriba l'hivern, el mercat escasseja i ens hem d'aconseguir amb el que tenim. Avui us proposem que prepareu una cassola de patates, tomàquets, cebes i xampinyons, i que hi afegiu una mica de formatge curat i crema agra.

Aquesta recepta pas a pas amb fotos permet fer una cassola deliciosa. Serviu-la amb una varietat de carns o aus, o simplement amb verdures o escabetxos. Si ho desitgeu, podeu fer que el plat sigui més interessant afegint-hi espècies i herbes al gust.

Ingredients:

patates – 250 g;
ceba – 1 unitat;
tomàquets – 1 unitat;
xampinyons – 150 g;
crema agra – 3 cullerades;
all sec – 2 culleradetes;
formatge dur – 120 g;
oli vegetal – 2 cullerades;
sal, pebre – al gust.

Com fer una cassola de verdures senzilla

Prepareu tots els ingredients necessaris segons la llista. Peleu i renteu les patates i les cebes. Esbandiu i eixugueu els tomàquets. Renteu també bé els bolets. Preescalfeu el forn immediatament a 180 graus Celsius.

Trieu qualsevol safata de forn que utilitzeu per a la cassola. Unteu la safata amb oli vegetal. Talleu les patates a rodanxes i col·loqueu-les a la primera capa.

Col·loqueu les cebes, tallades a mitges anelles o tires, sobre les patates.

Talleu els bolets a rodanxes i disposeu-los sobre les cebes. Condimenteu tots els ingredients amb sal, pebre i qualsevol altra espècia que us agradi, i afegiu-hi un parell de pessics d'all sec.