Plantació d'alls d'hivern a la regió de Moscou: dates lunars per al 2020, selecció de varietats i cura

Hi ha dos tipus d'all: de primavera i d'hivern. Les varietats de primavera es planten al voltant de l'abril, mentre que les varietats d'hivern es planten a la tardor abans de les gelades. Les varietats d'hivern es cultiven més àmpliament perquè són menys susceptibles al fred i a les malalties, requereixen menys manteniment, tenen un sabor més ric i produeixen una collita molt millor que les varietats de primavera. La data de plantació es determina en funció del calendari lunar, tenint en compte la regió de cultiu.

Característiques climàtiques de la zona

L'all és un cultiu d'hortalisses molt popular. Això es deu al seu sabor picant i a la seva aroma característica. L'aroma és causada per la presència de sulfurs orgànics (tioèsters) a la planta. L'all, o allium sativum en llatí, és un parent de la família de les cebes; els seus grans s'anomenen bulbs. Al nostre país, el nom "clau" és més comú. Hora d'aterratge depèn de les característiques climàtiques i les condicions meteorològiques de la regió:

1. La Rússia central té un clima continental temperat. A Moscou, la regió de Moscou i altres regions, és millor plantar alls per a l'hivern durant la segona i tercera desena de setembre i a l'octubre, però no més tard del dia 10, ja que el temps glaçat començarà a aparèixer ja els primers dies de novembre.
2. A l'Extrem Orient, la plantació té lloc aproximadament al mateix temps que a la Rússia Central: des del 20 de setembre fins a mitjans d'octubre.
3. Als Urals, l'all d'hivern es planta durant tot el setembre, però no més tard de finals de setembre. El clima de la regió de Leningrad és molt similar al dels Urals, per la qual cosa el moment per plantar a l'aire lliure és aproximadament el mateix.
4. Sibèria té unes condicions hivernals més dures. La plantació comença a principis de setembre, però requereix temperatures del sòl d'almenys 10 graus Celsius.

Eviteu plantar alls massa aviat, ja que la primera gelada pot matar els brots. Una plantació tardana també pot ser perjudicial per a la planta, ja que els alls no podran arrelar correctament. El moment òptim de plantació és de 30 a 45 dies abans de l'inici de les gelades. Si no podeu predir el temps i els brots d'all, cobriu els brots amb fulles, herba seca, serradures o agrofibra. La coberta només es pot treure a la primavera. L'all de primavera creix malament en sòl sec, així que no espereu que arribi el temps sec. Aquest all es planta a principis de primavera, tan bon punt la neu es fon i el sòl s'escalfa a 5-7 °C (41-45 °F). No us preocupeu per les gelades recurrents. L'all és una planta resistent a les gelades.

A Moscou i la regió de Moscou, la plantació pot començar a mitjans d'abril. A les zones amb climes més durs, el temps de plantació s'avança 2-3 setmanes, mentre que en climes més suaus (zones del sud) s'endarrereix 2-3 setmanes. Si la plantació s'endarrereix, les temperatures exteriors que arriben als 15 °C poden alentir i finalment aturar el desenvolupament de la planta. Això es deu al fet que les varietats de primavera prosperen a temperatures de fins a 10 °C.

Característiques varietals de l'all

Actualment, hi ha aproximadament 20 varietats d'all d'hivern i aproximadament 10 varietats d'all de primavera. No totes les regions poden acollir una varietat d'all en particular. Segons les condicions climàtiques, les següents varietats de primavera són comunes a les diferents regions:

1. Les regions del nord amb temperatures fredes prolongades són Permyak, Samorodok, Porechye, Uralets i Shunut.
2. Regions meridionals amb clima càlid: Gulliver, Viktorio, Sotxi 56.

Llegiu també

All de primavera: plantació i cura
L'all de primavera es planta normalment els darrers dies d'abril en sòl humit per produir bulbs grans. Només es seleccionen els millors bulbs per plantar-los, i després es separen en grans, intentant...

 

També hi ha varietats universals per a la sembra de primavera:

• Abrek;
• Ershovsky;
• Degtyarsky;
• Pagès;
• Elenovsky i altres.

Les varietats d'hivern són més versàtils. Molts jardiners prefereixen les següents:

• Gribovsky-60;
• Jubileu de Gribovsky;
• Komsomolets;
• Liubasha;
• Desat;
• Sofievski;
• Alcor;
• Bielorús;
• bisó nadó;
• Regió de Moscou;
• Dobrynya;
• Dubkovsky.

L'elecció correcta de la varietat és el 50% de l'èxit.

Dates de sembra

Per assegurar una bona collita, no només cal tenir en compte les condicions climàtiques regionals i les característiques de la varietat d'all, sinó que també cal estudiar acuradament el calendari lunar. Això és degut a que les plantes depenen de les fases de la lluna, per la qual cosa es recomana seguir les instruccions del calendari.

Segons el calendari lunar, l'all d'hivern s'ha de plantar a la regió de Moscou en les dates següents del 2020:

Dies favorables per plantar alls a la primavera:

Taula de dies desfavorables:

Tenint en compte els dies favorables de sembra de l'any vinent, no oblideu les següents regles senzilles:

• evitar plantar en dies de lluna nova i plena;
• plantar a la lluna minvant;
• Els signes favorables per a la cultura són Sagitari i Taure.

Abans de plantar, és important recordar que algunes varietats tenen el seu propi moment. Per exemple:

• Lyubasha – plantada a finals de setembre – principis d'octubre;
• Alcor - al setembre;
• Tità des de finals de setembre fins a principis de novembre.

No hauries de plantar alls d'hivern a la primavera, ja que si no, només obtindràs fulles en comptes de collita, ja que les cabdells no podran desenvolupar-se completament a la terra.

Preparació de llavors i sòl

Les varietats d'all d'hivern es propaguen vegetativament de diverses maneres: per segments de bulb (grans); bulbs d'un sol gran (grups) que creixen a partir de bulbs aeris; i bulbs aeris (bulbs) que es cultiven durant tota la temporada. Les varietats de primavera es propaguen només per grans (un brot amb un punt de creixement i primordis de fulles).

El material de llavor es col·loca en un lloc fresc amb una temperatura que no superi els 5 graus durant diverses setmanes. ^OC. A continuació, els caps es separen acuradament en grans i es classifiquen. Només els grans grans (aproximadament de 3 a 4 centímetres) amb una superfície llisa són adequats per plantar. No traieu les escates del gran. Un cap que creix a partir d'un gran pelat no es conservarà bé.

Abans de plantar, el material seleccionat es desinfecta amb una solució:

• permanganat de potassi (1%);
• sulfat de coure (1%).

Els alls es col·loquen a la solució durant 30 minuts i després s'assequen. Si s'utilitza cendra de lleixiu, espereu unes 2 hores després del remull. El tractament amb Fitosporin és acceptable. Per accelerar la germinació de l'all, podeu embolicar els alls preparats en un drap humit i col·locar-los en un lloc càlid durant 2-3 dies (preferiblement en una bossa de plàstic). L'all és originari de l'Àsia Central, per la qual cosa les varietats d'hivern creixen millor en sòls franc-sorrencs. Les varietats de primavera prefereixen sòls franc-limosos mitjans i lleugers. Un bon lloc per plantar alls seria en parterres on van créixer les plantes següents l'any passat:

• llegums;
• carbassa;
• col;
• cultius de cereals.

És molt beneficiós plantar alls en zones anteriorment ocupades per herbes farratgeres (alfals, trèvol dolç, trèvol). No es recomana plantar alls en parterres després de tomàquets o cebes. Eviteu plantar alls després de tubercles, ja que esgoten significativament el sòl. No es recomana utilitzar la mateixa zona per a l'all durant diversos anys seguits. És millor replantar la mateixa zona cada 3-4 anys.

Com que l'all és una planta que li agrada molt el sol, és millor plantar-lo en zones assolellades i protegides dels vents forts. Plantar-lo a una altitud més elevada ajudarà a evitar l'inundació. Un mes abans de plantar, caveu el llit a una profunditat de 20-25 centímetres. Si caveu la terra massa aviat, les llavors es poden enfonsar profundament a la terra i morir per manca d'aire. Abans de plantar, netegeu a fons el llit de males herbes.

Plantació i cura

Per comoditat, el llit es pot dividir en solcs o forats. La profunditat d'aquests solcs o forats és de 15 cm. Quan planteu varietats d'hivern, primer col·loqueu una capa de sorra de riu de no més de 3 cm de gruix per al drenatge i per protegir el cultiu de la podridura a la primavera després que la neu es fongui. A continuació, col·loqueu els grans preparats a almenys 10 cm de distància i cobriu-los amb terra. Es recomana encoixar el llit amb cobertor:

• fullatge;
• herba seca;
• serradures;
• agrofibra.

A molts jardiners els agrada plantar alls amb altres cultius. Ho fan barrejant alls amb anet: quan la terra del parterre que conté els grans s'hagi congelat lleugerament, simplement escampeu llavors d'anet i rascleu lleugerament la superfície del sòl. Tots dos cultius brollaran a la primavera. Aquest tipus de parterre és més difícil de desherbar, però aquesta plantació mixta beneficiarà l'all: els bulbs creixeran sans i grans.

Llegiu també

All d'hivern per plantar a Moscou: on comprar al detall
El fred s'acosta lentament, però l'hivern encara és un bon moment per cuidar el jardí i els horts. Al jardí, la gent prepara les plantes per a l'hivern que ve, tapant-les segons calgui, lligant-les i afegint-hi compost perquè a la primavera els arbustos i...

 

Plantar alls a prop del rave picant augmenta la concentració d'àcid ascòrbic a les seves fulles. Les patates es poden plantar juntes. Això ajudarà a reduir la probabilitat d'escarabats de la patata de Colorado i a prevenir el desenvolupament del míldiu tardà. Quan es planten a prop, els fitoncides alliberats per l'all poden protegir:

• cultius de flors bulboses (àsters, clavells, roses, tulipes i altres);
• cogombres;
• arbustos de fruites i baies (groselles, gerds, groselles negres).

En plantar, no es recomana prémer l'all a la terra. Això pot afectar negativament el desenvolupament de les arrels. És millor plantar en un forat preparat prèviament. Utilitzeu fertilitzants minerals per a la cobertura. Els fertilitzants orgànics no ajudaran a garantir una bona collita; només afavoriran el creixement de fongs i augmentaran els nivells de nitrats al sòl.

L'all no requereix cap cura especial:

• afluixament periòdic del sòl fins a una profunditat de 3 cm;
• amaniment superior (per a varietats de primavera, n'hi ha prou dues vegades a l'estiu);
• reg regular.

El reg poc freqüent pot causar groguenc i assecat de les puntes de les fulles, i la mort de les fulles inferiors. Això es deu a la baixa humitat del sòl. Si l'all creix massa densament, s'ha d'aclarir. Malgrat la seva olor distintiva, l'all pot ser susceptible a malalties (fúngiques i bacterianes) i plagues (larves de mosca de la ceba, sírfid de la ceba, corc de la ceba, trips de la ceba, corcs de la ceba, arnes de la ceba, nematodes de la tija de la ceba i altres). També pot estar infestat per àcars (àcars de les arrels i àcars de l'all). La podridura bacteriana pot afectar l'all tant durant la temporada de creixement com durant l'emmagatzematge. La malaltia fúngica més perillosa és la fusarium (groguenc de les fulles seguit de l'aparició d'una capa rosada d'espores, infestació del bulb per espores de la base, seguida de la mort de les arrels).

L'all és susceptible a danys:

• míldiu (peronosporosi);
• floridura negra;
• rovell i altres.

Podeu protegir les plàntules i les collites de malalties i plagues mitjançant mesures preventives i seguint pràctiques de cultiu adequades. Regar amb aigua salada pot ser una mesura preventiva. Per evitar moltes malalties, inspeccioneu i classifiqueu acuradament els alls abans de plantar-los. Un all en mal estat pot arruïnar la collita. Després de la collita, també és important inspeccionar i descartar acuradament els alls danyats.

En conclusió, val la pena assenyalar que l'all s'utilitza àmpliament no només a la cuina, sinó també a la medicina popular. S'afegeix a diverses tintures i mescles. Les principals propietats medicinals de l'all inclouen efectes antibacterians, antivirals, antifúngics i antiinflamatoris. Tot i que és essencial per als humans, l'all, com les cebes, és altament tòxic per a gossos i gats.