Galetes de Quaresma amb salmorra de cogombre
Per estrany que sembli, podeu fer unes galetes de Quaresma força decents amb salmorra de cogombrets. Sí, salmorra de cogombrets. No ho notareu a les galetes en si, no us preocupeu, però els productes de forn seran deliciosos, cruixents i únics. A més, aquestes galetes tenen una recepta molt senzilla, de manera que fins i tot un cuiner novell les podrà fer.
Per a aquells que observen la Quaresma però encara volen gaudir d'alguna cosa dolça i deliciosa, aquesta recepta amb fotos pas a pas d'una galeta molt interessant us ajudarà.
Ingredients:
- 0,5 tasses de salmorra de cogombre;
- 0,5 tasses d'oli vegetal;
- 300-320 g de farina de blat;
- 150 g de sucre;
- 2 culleradetes de llevat en pols.
Com coure galetes amb salmorra de cogombrets
Coleu la salmorra de cogombre a través d'un colador per evitar que els ingredients de la salmorra (espècies, fulles, all, etc.) acabin accidentalment a les galetes.
Combineu el sucre, la salmorra i l'oli vegetal, barregeu-ho amb una batedora.
Ara és el torn del llevat en pols i la farina. No afegiu la farina tota alhora, sinó a trossos. Barregeu.
Afegiu-hi la farina restant a poc a poc i pasteu la massa, que es pot estirar formant una capa.
Estireu la massa sobre una superfície enfarinada fins a formar una capa d'un gruix de 0,3-0,5 cm.
Amb un got o amb talladors de galetes especials, talleu galetes.
Col·loqueu les galetes en una safata de forn folrada amb paper vegetal o un tapet de silicona.
Coure les galetes durant 15-17 minuts en un forn preescalfat a 180 graus.
Cal deixar refredar les galetes.
Aquestes postres de Quaresma són ideals per acompanyar una tassa de te o cafè!
Amanida Minute: una amanida deliciosa en només uns minuts
Panets de col - Els faig cada cap de setmana
La carbassa seca té exactament el gust del mango