Patata Kolobok: Descripció de la varietat, instruccions de sembra (foto)

La patata Kolobok és un dels fruits dels esforços col·laboratius de l'Institut de Recerca de Patata de tota Rússia A.G. Lorkh, creador i originador de moltes varietats de patata que s'han cultivat en diverses regions de Rússia durant l'última dècada. La descripció de la varietat indica que els tubercles creixen amb la pell i la carn grogues, i tenen una forma rodona o rodona-ovalada. Això va inspirar el nom d'aquesta varietat, sens dubte reeixida.

El Kolobok rep constantment crítiques positives i favorables de jardiners i productors que el cultiven als seus propis patis o per a la venda al detall. La foto mostra clarament la forma distintiva del tubercle i els ulls de profunditat mitjana, però discrets. Aquesta varietat és estimada no només per les seves senzilles regles de plantació i els requisits mínims de cura, sinó també pel seu sabor i idoneïtat per al processament industrial.

La patata Kolobok conté menys midó (11,4–13%) que les varietats cultivades per a la seva producció de midó, però és adequada per fer patates fregides i altres necessitats culinàries. Té un sabor excel·lent. No s'enfosqueix quan es pela ni es cuina, i la seva descripció difereix d'altres varietats de patata groga pel seu ric contingut en carotè i carotenoides, aminoàcids essencials per a la vida humana, i una abundància de compostos proteics.

L'adequació de la varietat per a la producció industrial la fa ideal per a la producció de purés liofilitzats, aliments congelats i mescles de verdures. Les fotos d'aquesta hortalissa d'arrel, que pot arribar a pesar fins a 140 g, sovint apareixen en fullets publicitaris, mostrant clarament la seva forma arrodonida i la pell groguenca lleugerament rugosa.

Les ressenyes de les instruccions de plantació d'aquells que prefereixen cultivar Kolobok indiquen que la varietat és ideal per a les condicions de la Regió Central de la Federació Russa.

Avantatges i desavantatges de les patates

La patata Kolobok és una creació reeixida d'originadors nacionals, i la seva llista d'avantatges inclou invariablement les següents característiques varietals:

varietat de taula de mitja temporada, que arriba a la maduresa en uns 80 dies des de la sembra;
un tubercle groc amb un alt contingut de proteïnes, aminoàcids i carotè, amb un sabor excel·lent;
una patata mitjana pesa entre 90 i 120 g, les condicions òptimes permeten que els tubercles creixin fins a 140 g;
15-20 patates maduren en un arbust, cosa que permet obtenir una collita més gran que moltes varietats populars;
el material de llavor que molta gent recull no està subjecte a degeneració i té una germinació excel·lent;
el baix contingut en midó permet el seu ús en la nutrició dietètica;
el calibratge de la fruita és aproximadament el mateix, les fruites grans i petites són rares i en un petit percentatge;
la varietat és resistent a molts tipus de plagues, no és susceptible al càncer de patata, a la sarna comuna, a les malalties víriques i bacterianes, a la cama negra;
La fertilització correcta i oportuna pot augmentar significativament el rendiment dels cultius;
el rendiment mínim és de 127 cèntims per hectàrea sense cures, 224 amb cures agronòmiques, en una petita parcel·la, amb recursos addicionals, es va aconseguir aixecar 256 cèntims per hectàrea;
el rendiment comercial mínim és del 87%, el màxim és del 97%, cosa que el converteix en un cultiu rendible per al cultiu a escala industrial;
l'arbust creix a una alçada mitjana, amb una estabilitat òptima, semierecte i gairebé sempre permet l'absència de pujols addicionals;
Amb una cura adequada i un canvi regular de varietats de llavors, l'agricultor obtindrà resultats d'alta qualitat.

Si us plau, tingueu en compte: La varietat de patata Kolobok, tal com ho demostren les característiques i les ressenyes de la majoria de productors d'hortalisses de la regió de Moscou i de la regió central en general, és ideal per al cultiu en aquest clima. Tanmateix, també ha donat excel·lents resultats en altres regions amb condicions similars.

Els inconvenients de la varietat inclouen la seva pell gruixuda, que la fa una mica difícil de pelar per cuinar. Tanmateix, aquesta mateixa característica garanteix la seva excel·lent vida útil un cop collida. Després de ser afegida al Registre Estatal el 2005, la varietat va ser recomanada oficialment no només per a la regió Central, sinó també per a la de la Terra Negra Central del país.

Per als fitogenistes, el fet que l'Institut de Recerca de Patata de Tota Rússia A.G. Lorkh hagi desenvolupat la qualitat d'aquest producte elaborat amb molta cura és un signe de la seva qualitat. Aquest institut té desenes de desenvolupaments reeixits al seu favor.

Fet: El 1922, aquí es va criar la famosa varietat Lorkh, que porta el nom del seu creador, i s'ha cultivat amb èxit en diverses regions del país durant gairebé 100 anys. La patata Kolobok, tot i la seva vida útil més curta, també rep excel·lents recomanacions.

Regles de creixement

La descripció de la varietat de patata amb el nom rus original Kolobok inclou algunes consideracions de cultiu. Cal tenir-les en compte a l'hora de cultivar-la per obtenir un alt rendiment, ja sigui en un petit hort o a escala industrial:

Els alts rendiments de Kolobok només es poden aconseguir mitjançant una cura qualificada i adequada, amb l'observació de certs matisos;
un arbust bo, fort i estable i el nombre màxim de tubercles calibrats només es poden obtenir amb material varietal d'alta qualitat;
La patata Kolobok respon agraïdament a la fertilització amb fertilitzants vegetals i químics, però amb un excés de nitrogen produeix massa verda, produeix menys patates i hi acumula nitrats;
la fertilització s'ha de fer en moments determinats, i sempre són presents a la descripció de la varietat;
Cal donar preferència als fertilitzants orgànics: A.G. Lorkh, que va donar nom a l'Institut de Recerca de Tota Rússia que va desenvolupar els productes varietals originals, creia que els fertilitzants químics fan malbé el gust de qualsevol patata;
Un mètode d'apilament ben escollit no només retindrà la humitat del sòl i evitarà que l'arbust s'adormi, sinó que també protegirà els tubercles perquè no es tornin verds i no siguin atacats per les erugues de l'arna de la patata.

Important: El Kolobok pot tolerar fàcilment sequeres a curt termini, sobretot si es rega segons calgui abans de la floració, però pateix sequeres prolongades. Si no hi ha precipitacions durant la calor, és millor regar-lo amb reg per degoteig o injectant aigua a les fileres.

Aquesta varietat es pot desenterrar gradualment a mitjans d'estiu amb finalitats comercials o culinàries. Les fotos i les ressenyes dels jardiners indiquen que conserva el seu excel·lent sabor fins i tot en l'etapa de maduresa tècnica. Tanmateix, el moment final de la collita és a finals de la primera desena de setembre. Desenterrada en aquest moment, és adequada tant per al transport a llarga distància com per a l'emmagatzematge a llarg termini. Si els tubercles collits es classifiquen prèviament i s'assequen, la seva vida útil augmenta diverses vegades.

Consell: El senyal per collir són les parts superiors seques de la planta. Recollir-les després de desenterrar-les i cremar-les no només proporciona matèria orgànica addicional, sinó que també actua com a mesura preventiva contra el tímid, la sarna i l'arna de la patata.

Algunes subtileses i característiques

Altrament, les condicions de cultiu de la varietat Kolobok no són diferents dels requisits d'altres varietats de mitja temporada:

la distància entre forats i entre files és de 35x60 cm;
s'afegeix humus i cendra a un forat de 10 cm de profunditat;
Per a una bona collita, calen dues apilades en èpoques estàndard;
L'aspersió es realitza durant els períodes secs o a la primera aparició de les papallones de l'arna de la patata;
després de la floració, ja no cal regar;
L'afluixament i el desherbat regular són accions prioritàries.

Com a referència: Podeu augmentar el rendiment seleccionant tubercles grans i uniformes per a la llavor immediatament després de la collita i emmagatzemant-los per separat del cultiu principal. Això eliminarà el risc de contaminació de la patata durant l'emmagatzematge conjunt i us permetrà endarrerir la renovació del vostre estoc de llavors.

Si canvieu periòdicament la ubicació de les plantacions de patates, sembrant-les després de col, raves o plantes latents, el rendiment augmentarà encara més.

Malalties i plagues

L'origen del cultivar li ha donat una resistència relativa a la sarna comuna, el tímid i la rizoctònia. Les mesures preventives també ajuden a prevenir el tímid per alternaria. Tanmateix, no té resistència al nematode de la patata, i la seva resistència relativa al tímid no vol dir que no es pugui desenvolupar si l'estiu és plujós i hi ha excés d'humitat. Per tant, es recomana la polvorització preventiva amb Poliram o Kurzat per a la varietat Kolobok.

El desherbament a temps ajudarà a prevenir malalties que sovint es propaguen a les patates a causa de les males herbes. Per combatre l'escarabat de la patata de Colorado i l'arna de la patata, els tractaments amb insecticides s'apliquen tan bon punt es detecten les primeres plagues adultes. La polvorització primerenca requerirà una concentració de solució més baixa i evitarà que posi ous, que podrien eclosionar en larves.

Si els productes importats són una mica massa cars per al vostre pressupost, podeu buscar un equivalent industrial produït al país. Els productes russos són tan eficaços com els importats, però són significativament més barats al detall.

Per combatre les plagues, podeu utilitzar remeis casolans provats: plantar plantes amb una olor acre entre files, regar amb amoníac i àcid bòric, ruixar amb permanganat de potassi o infusió de pell de ceba.

Interessant: Per repel·lir els grills talp, podeu utilitzar ceba ratllada o all aixafat, agulles fresques d'avet o de pi.

Cultivar la varietat Kolobok és sens dubte una inversió rendible que donarà el màxim rendiment comercial amb la cura adequada.