Patata Impala: Característiques de la varietat, ressenyes, fotos

La millora genètica està en constant evolució, ja que els científics s'esforcen per desenvolupar les millors varietats de verdures i fruites que siguin resistents al clima, a les malalties, atractives i que satisfin fins i tot els paladars més exigents. La patata Impala, amb la seva descripció de varietats, fotos i ressenyes, és un dels resultats d'una extensa investigació i encreuaments.

Paràmetres principals

Estudiant les característiques de la varietat de patata Impala, queda clar que aquesta varietat madura aviat, cosa que agrada tant als grans productors com als jardiners comuns. Això estalvia temps i permet una millor distribució dels esforços. També té una alta resistència a diverses malalties, que, malauradament, fins i tot les verdures poden patir. La Impala es considera una varietat versàtil, adaptable i que madura bé en una varietat de climes i sòls, alhora que manté un aspecte atractiu i un sabor excel·lent.

• La pell és força densa, però llisa, sense cap rugositat. Té un to groguenc marcat.
• Ulls: mitjans o petits, rars i superficials, extremadament fàcils d'eliminar.
• Carn: tons que van del groc al crema delicat.
• Forma: els tubercles solen ser ovalats, de vegades rodons o algun punt intermedi.
• Midó: del 10 al 14,7%, valors mitjans.
• Pes mitjà: la majoria de tubercles pesen entre 90 i 160 g.

La Impala es considera una varietat de taula, desenvolupada per primera vegada a Holanda (concretament, als Països Baixos). Sí, les patates també es cultiven i es valoren àmpliament a l'estranger, pel seu sabor i les seves qualitats úniques. Al cap i a la fi, la verdura es pot afegir fàcilment a les sopes, com a guarnició i fins i tot a plats dolços. Recentment, la Impala ha anat guanyant popularitat a Rússia; sembla que els jardiners locals, els productors d'hortalisses i els grans productors han descobert la varietat i n'han apreciat les qualitats. El cultiu és més comú a les regions centrals o meridionals.

Què fa que la varietat Impala sigui especial?

Maduresa primerenca: Amb les cures adequades, la primera collita es pot recollir tan aviat com 45 dies després de la sembra, abans de la germinació, que es considera maduresa primerenca. La maduresa completa es produeix entre 60 i 75 dies, depenent del clima, l'estiu i les condicions del sòl. Sovint s'utilitza fertilitzar les patates per aconseguir un rendiment més alt, però és important determinar el fertilitzant més adequat.

Rendiment: els productors i els jardiners habituals valoren i estimen l'Impala pel seu rendiment constantment alt. Una planta produeix uns 15 tubercles, mitjans o grans, i rarament se'n produeixen de petits. Tanmateix, amb un manteniment acurat, aquest nombre augmenta a 17-21, cosa que significa que una hectàrea de terra de patata produirà entre 37 i 60 tones. Les regions del sud de vegades arriben a collir fins a dues collites, amb estius llargs, primaveres primerenques i molts dies assolellats.

Resistència a la sequera: les patates són realment adaptables; no els importen els estius secs, calorosos o fins i tot humits. També toleren bé la humitat elevada. Tanmateix, la cura continua sent important.

Quin tipus de sòls es necessiten per a cultiu de verdures L'impala prefereix terrenys oberts, però pot créixer a qualsevol lloc. Fins i tot els sòls sorrencs, argilosos, massa humits o massa secs produiran un rendiment constantment alt. Això també contribueix a la popularitat de l'impala, especialment entre els jardiners. Al cap i a la fi, és difícil per a la gent corrent canviar la composició del sòl dels seus jardins. És car i requereix molta mà d'obra. És més fàcil trobar varietats adequades de verdures o fruites, ja que qualsevol sòl és bo. Els grans productors, però, prioritzen el rendiment i l'adaptabilitat, cosa que redueix els costos.

Finalitat: tolera fàcilment l'emmagatzematge i el transport a llarg termini. Sorprenentment, els tubercles es mantenen gairebé al 100% segurs fins i tot després d'un emmagatzematge extremadament llarg! Podeu emmagatzemar Impala amb seguretat per a l'hivern, fins i tot en climes del nord, on dura més de tres mesos.

Gust: el gust de les diferents varietats de patata normalment l'avalua un jurat especial. Els tubercles passen pel mateix processament i després es tasten. La Impala, en una escala estàndard de cinc punts, rebria un 4,9. A més, si mirem l'aspecte després del tractament tèrmic, fins i tot un llarg, la varietat també rebria un 4,9. Els tubercles conserven bé la seva forma, es mantenen agradablement ferms, tenen un color agradable i no són esmicolables.

Danys mecànics: sí, val la pena comprovar-ho, perquè les patates no es transporten com el cristall, entapissades amb paper de diari o boles de cotó. De vegades, els sacs simplement es llencen a la part posterior d'un camió, després es sacsegen durant molt de temps pel camí o es congelen en vagons de mercaderies foscos. La resistència a viatges llargs i durs és crucial. Com menys patates estiguin danyades o espatllades, més patates podreu vendre. L'Impala té un rendiment excepcional. Les patates solen conservar fins a un 98% del seu aspecte, independentment de la llargada o dificultat del viatge.

Malalties: malauradament, tothom emmalalteix: humans, animals i fins i tot plantes. Les patates com a espècie tenen diverses malalties que tot jardiner, productor de verdures i productor a gran escala ha de controlar, ja que en cas contrari, el seu rendiment disminuirà. La impala és resistent al càncer de patata, als virus A i A i als nematodes. Presenta una resistència moderada a la sarna comuna i al tímid.

Com són els brots?

Els arbustos arriben a una alçada d'aproximadament 70-75 cm, són alts i drets, amb 4-5 tiges emergents, cosa que fa que l'arbust no només sigui alt sinó també moderadament dens. Quan floreixen, es poden veure unes boniques flors blanques com la neu amb centres grocs. Les fulles són d'un color maragda agradable i intens, de mida mitjana i llises, amb només una lleugera ondulació a les vores.

Val la pena lluitar contra diverses plagues com de costum.

Preparar abans de plantar

Els treballs preparatoris solen començar a la primavera. El terra encara és fred i els jardiners estan netejant les seves parcel·les, controlant el desgel de la neu i preparant els seus materials de plantació. Planifiquen com i on plantar verdures. Aquests llocs solen estar ocupats durant anys.

Després de seleccionar els tubercles per a la germinació, controleu acuradament la temperatura durant diversos dies. Perquè la germinació sigui reeixida, la temperatura ha d'estar entre 18 i 25 graus Celsius, i així successivament fins a la plantació, quan heu de baixar la temperatura a 12 o 14 graus Celsius, augmentant la quantitat de llum disponible per als tubercles.

Si voleu augmentar el nombre d'ulls (petits punts als tubercles), heu de fer un anell: un tall transversal rodó i uniforme, a la zona més propera a la part superior del tubercle.

A l'hora de triar una zona de plantació, és millor triar llocs on anteriorment es cultivaven llegums o cultius d'hivern, així com herbes perennes.

Tractar totes les plàntules just abans de plantar-les s'ha convertit en una tendència, sovint utilitzant pesticides químics potents. Molts creuen que això garanteix un alt rendiment, ja que fa que les patates siguin molt més resistents a possibles malalties. Però per obtenir els millors resultats possibles (i fins i tot més segurs), utilitzeu compostos menys nocius. Per exemple, tracteu-les amb permanganat de potassi o cendra de fusta, o fins i tot àcid bòric.

Recomanem:Plantació adequada de patates per a una bona collita

Podeu remullar tota la caixa que conté els tubercles germinats en una solució preparada de permanganat de potassi (1 g de permanganat de potassi per galleda d'aigua). Deixeu-ho reposar durant 30 o 40 minuts i després empolseu-ho amb cendra de fusta. Això augmentarà molt la resistència de la patata a les malalties.

Important: Afegir cendra a cada forat de plantació quan planteu les patates a la primavera valdrà la pena. Si organitzeu les fileres de plantació en les següents direccions: nord-sud, nord-oest, sud-est, rebran llum solar uniforme, cosa que augmentarà el rendiment i el contingut de midó dels tubercles.

Com créixer

A les patates tampoc els agrada estar confinades en un sol lloc. Tampoc s'han de plantar en zones que abans ocupaven solanaceres, especialment pebrots, tomàquets i albergínies. Practica la rotació de cultius.

Important: Planteu l'impala superficialment en terra càlida. Això ajudarà a arrelar més ràpidament i a produir tubercles forts. Després de plantar-la, caveu tots els parterres per crear una cresta de terra de 7-10 cm d'alçada.

Espereu una setmana després de plantar i ratlleu la terra amb cura, sobretot si ha plogut abans. El millor és ratllar-la amb un rasclet, treballant els solcs. Això matarà qualsevol mala herba filamentosa que hagi brotat i trencarà la crosta del sòl que interfereix amb l'aireació. Podeu aplicar fertilitzant, com ara humus, fems de vaca o excrements d'ocell, clavant-los directament a la terra, però és millor aplicar-lo després de la pluja o d'un bon reg.

Rega amb poca freqüència però generosament, i no escatimeixis en aigua. És essencial una bona pluja o un reg artificial; el més important és amarar bé la terra, arribant a una profunditat de 40 cm. Si la pluja no és suficient, rega-la després. Això requerirà aproximadament 400-500 litres d'aigua per cada 10 metres quadrats. Intervals de reg de 10 dies equivalen a tres vegades al llarg de la temporada de creixement.

Un cop collida, l'Impala es conserva extremadament bé i serà una de les últimes a germinar.

Augment del rendiment dels cultius

Aquí teniu alguns consells de jardiners i productors d'hortalisses experimentats que fa molts anys que cultiven patates Impala. Les patates es consideren versàtils i poden créixer en qualsevol sòl, però prefereixen un sòl ben fertilitzat, solt i ben humit. També és essencial enriquir el sòl amb humus i assegurar una capa superficial de terra profunda.

Les plàntules emergeixen més ràpidament quan les temperatures es troben entre els 18 i els 25 °C, mentre que les patates floreixen i formen tubercles entre els 17 i els 20 °C. Si el reg es basa únicament en la precipitació natural, el rendiment màxim s'aconsegueix amb 50-300 mm de precipitació total a l'estiu. És important assegurar-se que el sòl estigui uniformement i abundantment humit.

Per obtenir dues collites, primer heu de collir la primera collita primerenca en dies ennuvolats, recollint els tubercles i després plantar cada arbust una segona vegada, regant els forats generosament. Aquest truc permetrà que l'Impala desenvolupi més tubercles en el moment de la segona collita principal.

Tot i que l'Impala només es va introduir el 1995, ja ha guanyat una gran popularitat i favor, especialment entre els jardiners que aprecien les varietats de maduració primerenca. Cultivades als seus jardins, la gent gaudeix d'una collita extremadament primerenca i abundant d'hortalisses d'arrel, delectant-se amb el seu bell aspecte.

L'Impala fins i tot es considera una velocista, ja que guanya pes bé i cediràuna bona collita de patates, independentment de com sigui l'estiu.

Els consumidors habituals estimen l'Impala pel seu aspecte bonic, la seva fàcil pelabilitat i el seu excel·lent sabor. Les seves patates es mantenen fresques fins i tot després d'una cocció prolongada, convertint-la en una de les preferides entre els xefs professionals.