Patata Gala: Descripció, característiques i ressenyes de la varietat

Hi ha aproximadament una dotzena de varietats de patata diferents, i fins i tot algú que no estigui familiaritzat amb la cria i la jardineria pot notar la diferència. Al cap i a la fi, les patates, fins i tot al mercat, tenen un aspecte i un gust diferents. Cada varietat té les seves pròpies característiques. Per exemple, la patata Gala. Una descripció, fotos i ressenyes us permeten obtenir més informació sobre ella, com ara com cuidar-la, quin tipus de sòl prefereix, quin gust té i quin aspecte té.

Dificultats de creixement

Només per als no iniciats, un hort verd presenta una vista preciosa, que requereix poc esforç. Sembla que només cal plantar les plantes, cavar un forat i regar-les segons calgui. Aleshores, la natura acabarà la feina. Malauradament, quan es tracta de patates, hi ha, en primer lloc, diferents varietats. Cadascuna té les seves pròpies característiques i punts febles.

A alguns no els agrada la terra humida, a altres no els agrada la terra seca, a altres els cal regar cada dos dies, a altres els fa extremadament sensibles a les plagues i a altres els cal una acurada selecció dels veïns. De vegades, els jardiners simplement no saben què cultivar.

Al cap i a la fi, la majoria de la gent només pot proporcionar les condicions bàsiques. El 70% de la gent ni tan sols té hivernacles, cosa que significa que qualsevol cultiu del seu hort ha de ser capaç de suportar el clima, les inclemències del temps i el sòl disponible. Les característiques de la patata Gala són perfectes per a aquesta gent senzilla que no vol complicar massa les coses. Volen un tubercle d'alt rendiment i bonic que suporti l'emmagatzematge hivernal i ofereixi un sabor deliciós.

Els criadors han estat treballant de valent en la Gala, intentant optimitzar-la per a les necessitats dels residents d'estiu i dels grans productors que abasteixen els mercats del país cada any. Ells tampoc consideren rendible cultivar una patata particularment exigent. La Gala, en canvi, es considera una varietat versàtil, capaç de créixer i produir bons rendiments independentment de la regió on es planti.

La galu es considera una de les varietats més primerenques a madurar. Per exemple, per collir una collita completa, només cal esperar entre 70 i 80 dies, no des del moment en què emergeixen els brots, sinó des del moment en què es planten les llavors! Aquestes condicions es consideren òptimes per a un sistema complet de cultiu de patata.

Els brots de la Gala són semierectes, d'alçada intermèdia i mitjana. Té fulles grans i ben definides d'un to verd preciós i intens. Les vores són lleugerament ondulades. La corol·la és blanca i de mida mitjana.

Els tubercles són generalment de mida mitjana, amb un pes d'entre 100 i 120 grams. Són rodons, tot i que les formes ovalades són rares. La pell és groguenca i de gruix mitjà. La carn és de color groc pàl·lid, tot i que també són comuns els tubercles de color groc intens. Contenen poc midó, fins a un 13%. Molta gent diu que el gust és excel·lent. Fins i tot després d'una cocció llarga, les patates romanen senceres, les fibres conserven la seva estructura i rarament s'enfosqueixen.

Segons les característiques de la varietat, les crítiques són unànimes. La Gala és flexible i produeix un alt rendiment de manera consistent. La gent la tria pel seu excel·lent sabor i el seu bonic aspecte. Curiosament, aquesta patata és adequada fins i tot per a aquells que fan dieta, ja que és baixa en midó i rica en carotè. Els tubercles són bonics, suaus i fàcils de pelar, cosa que sens dubte és una de les preferides dels cuiners casolans.

La Gala té una llarga vida útil, cosa que també és important, ja que les patates sovint es cultiven en grans quantitats, fins i tot enormes, i s'emmagatzemen durant molt de temps, durant tot l'hivern. Tanmateix, hi ha una pega. Les puntes s'han de collir uns 10, màxim 12 dies abans de la collita general. D'aquesta manera, els tubercles es conservaran bé durant tot l'hivern.

Malauradament, fins i tot les varietats excel·lents criades específicament per a les necessitats humanes tenen els seus inconvenients. La Gala és particularment susceptible a la rizoctònia, un fong que creix a la part inferior de les tiges de la planta. Calen tractaments preventius després de la plantació. Per la resta, tot està bé. La Gala és realment productiva (aproximadament 20-25 tubercles per planta); els seus avantatges superen fàcilment els seus inconvenients. Tanmateix, és important recordar fertilitzar patates durant el període de creixement.

Dades interessants

La patata en si va arribar a Rússia des de l'estranger, per la qual cosa és un error pensar que els nostres avantpassats la menjaven. No. Curiosament, diversos altres països la feien servir com a ingredient en postres. Els moniatos sovint es couen al forn. El puré de patates es va inventar més tard.

Si preguntéssiu a cent comensals quin és el seu plat preferit, el puré de patates probablement encapçalaria la llista. Són suaus, sense grumolls i fets amb llet. Són deliciosos tant amb salsitxes com amb costelles. Les patates Gala, tot i conservar la seva forma, són perfectes per fer puré; el seu sabor delicat i intens satisfarà fins i tot els paladars més exigents.

Els professionals que cultiven diversos cultius d'hortalisses poden comparar les propietats de les varietats de patata, per dir-ho d'alguna manera, a la pràctica. Van destacar l'alta flexibilitat de Gala. Aquesta varietat s'adapta perfectament a qualsevol sòl i clima, ja sigui sorrenc o fins i tot argilós. Això és un gran avantatge, ja que de vegades els jardiners no poden triar el seu clima; no tothom té el seu propi hivernacle interior, i fins i tot aquells que tenen hivernacles planten verdures als seus jardins a l'estiu.

Només els jardiners rics, que poden portar fàcilment una dotzena de quilograms de terra comprada a la botiga o terra extreta del sotabosc proper, poden substituir la composició del sòl. Fins i tot en aquest cas, les patates requereixen més esforç, ja que són un tubercle amb arrels desenvolupades que requereixen humitat i minerals. Per tant, la Gala és molt més fàcil de cultivar; no hi ha por que les patates no germinin. Això és especialment cert per a aquells que viuen a Rússia, on el clima és incert. Les gelades es produeixen fins i tot a l'estiu.

Els tubercles solen ser bonics, rodons o lleugerament ovalats, i es mantenen bé, resistents a danys mecànics o d'altra mena. Els ulls són petits, fàcils de tallar, i només n'hi ha uns quants. Aquestes característiques fan que la varietat sigui ideal per rentar, cuinar i envasar. A més, com a producte, conserva el seu aspecte atractiu durant molt de temps, un fet que afavoreixen els productors.

Si mireu tota la collita, al voltant del 90% de tot el subministrament de patata sobreviu fins a la primavera.

Plantació, cura

Aleshores, com començar a plantar patates? No n'hi ha prou amb cavar la terra i escampar les llavors. Primer, seleccioneu tubercles petits (de la mida d'un ou de gallina) i poseu-los al sol perquè s'escalfin. Això s'ha de fer aproximadament una setmana abans de la data prevista de sembra, i assegureu-vos de tenir-ho en compte. calendari lunar per a jardiners i productors de verdures.

La profunditat de plantació hauria de ser d'aproximadament 10-12 cm, depenent de les condicions del sòl local. Deixeu una mica més d'espai entre cada forat. La planta tindrà més tubercles i necessitaran espai per desenvolupar-se i créixer. Els professionals recomanen una separació de 75-80 cm.

Vigileu-les després de plantar-les. Cobrir lleugerament els brots emergents amb terra estimularà el sistema radicular perquè es ramifiqui i els enforteixi. Aquest procés es pot repetir diverses vegades per maximitzar el rendiment de cada planta plantada.

El reg regular és essencial. No us baseu només en les condicions meteorològiques; és millor crear un horari de reg aproximat i, si cal, ajudar la natura amb els vostres propis esforços. Els residents d'estiu ho tenen més fàcil aquí que molts residents rurals. Les cases tenen aigua corrent i es poden connectar mànegues. Als pobles, sovint s'utilitza un sistema de sèquies de reg.

Aplica fertilitzant just abans de plantar i afegeix-ne més quan tornis a abocar la terra. La suplementació amb nitrogen serà extremadament beneficiosa. Per cert, també s'ha de fer abocar la terra periòdicament. Aboca per primera vegada abans de la floració i després repeteix si cal.

Desavantatges de la varietat

Sí, a més de ser susceptible a una malaltia, la varietat Gala té altres inconvenients. Per exemple, és extremadament sensible a la humitat del sòl. Si mireu la descripció, veureu una instrucció directa de regar generosament. Per tant, si el vostre sòl és extremadament sec, no us arrisqueu a sembrar-lo completament amb una varietat alhora; potser Gala no tingui prou humitat.

Per evitar que els arbustos s'infectin amb un fong perillós, el millor és tractar-los amb un fungicida i, abans de plantar, tractar totes les llavors amb una solució d'àcid bòric al 15%.

Per descomptat, aconseguir un alt rendiment requereix el màxim esforç. Les patates Gala requereixen cures, fertilització, reg regular i aporcat. Però maduren aviat, són saboroses i boniques, i sens dubte duraran el llarg hivern, sobretot perquè el clima es considera ideal.

Plantació i altres activitats

Per descomptat, les patates són només patates, i no requereixen cap màgia especial, productes cars ni equipament especialitzat per a la seva cura. Només necessiteu una mica de terra preparada per plantar els tubercles i el desig de fer una bona collita.

Per començar, abans de plantar, cal ratllar acuradament la zona de sòl seleccionada per a les patates.

És millor apilar les patates al matí o al vespre, normalment després de regar o ploure. De vegades, la gent camina entre els parterres cada dos o tres matins per comprovar-los. L'apilament es fa millor al matí, abans que arribi la calor, o al vespre, després que s'hagi post el sol.

La primera abocada es fa quan les plantes arriben als 12-15 cm d'alçada (de mitjana), i la següent abocada es fa tres setmanes més tard. No obstant això, no hi ha un calendari estricte; tothom ho decideix per si mateix.

Per a la primera alimentació de patata, prepareu 10 g d'urea més 20 g de superfosfat o substituïu-lo per clorur de potassi. El temps d'alimentació és els darrers deu dies de juny i la quantitat de materials es calcula per metre quadrat. Podeu ruixar els arbustos per separat amb una solució de superfosfat al 2% o substituir els fertilitzants de potassi.

Recomanem:Mètodes per plantar patates per a una collita excel·lent

La barreja de Bordeus és molt adequada per a la protecció contra plagues i les malalties més perilloses de la patata.

Ressenyes i opinions de productors d'hortalisses

La gent corrent es basa en les seves opinions, ja que és més fàcil fer-se una idea completa de la varietat que els agrada. Els compradors només coneixen el seu aspecte, gust i vida útil. Els productors d'hortalisses, en canvi, tenen en compte una sèrie d'altres característiques distintives, com ara com creix la Gala en jardins privats, la seva dificultat de cuidar-la i si està a l'altura de les crítiques favorables.

Segons molts productors d'hortalisses experimentats, Gala es pot considerar una de les varietats de patata més reeixides produïdes per la selecció clàssica alemanya. Té molta demanda entre els grans productors i els petits agricultors. S'han rebut crítiques positives de productors d'hortalisses de tota Rússia, cosa que és el millor indicador de la versatilitat i la tolerància de la varietat a diverses condicions climàtiques. Aquesta patata també està molt estesa a la CEI i fins i tot als països veïns, i els productors de patates europeus la cultiven amb èxit.

Un indicador important per a ells és la seva maduració realment primerenca, quan la primera collita de prova es pot fer ja al tercer mes després de la sembra, no després de la germinació. Amb una cura acurada i bona, un arbust produirà fins a 20-25 tubercles.

El tractament tèrmic no danya les hortalisses d'arrel; conserven la seva estructura fins i tot després d'una cocció prolongada i no tendeixen a daurar-se ràpidament. Els productors de patates recomanen fermament collir les parts superiors aproximadament 10-12 dies abans de la collita principal programada, ja que això ajudarà els tubercles a durar més. A més, l'acostament de la collita és fàcil de detectar: ​​les parts superiors començaran a groguejar-se i després s'assecaran completament. Molts productors d'hortalisses observen que s'assequen més ràpid que altres varietats.

Per garantir la quantitat d'humitat necessària, les patates es poden regar per separat, sobretot si l'estiu és calorós. És important controlar el temps. Sovint no hi haurà pluges decents i sostingudes durant els mesos d'estiu, per la qual cosa tot jardiner hauria de controlar quan regar. La descripció de la varietat esmenta específicament la necessitat d'un bon reg.

La Gala es descriu sens dubte com una varietat única, però si el sòl és extremadament sec, pot produir poc rendiment. Mantenir els nivells d'humitat i l'alimentació són crucials. No establirà cap rècord, però el rendiment s'acostarà a la norma.

L'aspecte de la Gala no marcarà, sens dubte, un estàndard de bellesa entre altres varietats de patata. La seva pell és de gruix mitjà, però això es compensa amb el seu bon sabor i la seva poca resistència. També és més resistent a moltes malalties que afecten les verdures i les patates. A excepció dels fongs, és important tractar-la regularment amb pesticides i controlar els signes de malalties durant el cultiu. plantar patates per a una bona collita.

Ressenyes

Olga

"Recentment vam plantar Gala, just el 2016, com a prova. He d'admetre que no vam obtenir 25 tubercles per planta, però l'estiu va ser extremadament calorós i sec, sense ni una sola pluja decent i sostinguda. Potser la calor va ser la culpable. De mitjana, vam obtenir uns 16-18 tubercles uniformes, de mida mitjana, però realment bonics, amb ulls petits i fins i tot nets. La varietat va resultar ser molt primerenca; no recordo l'època exacta, però les plantes dels nostres veïns eren verdes quan les nostres s'havien tornat grogues i fins i tot s'havien assecat. Per als que són nous a la varietat, us puc dir que això és un senyal segur que és temps de collita. Les patates tenien un gust fantàstic. Hem guardat la major part de la collita per a l'any que ve, però. Potser l'estiu serà més fresc. De moment, la collita ha estat impressionant, però no és un bon primer intent."

Port esportiu

"Prefereixo una varietat de maduració primerenca per poder-la desenterrar i provar-la abans. Creix abans, així que la puc collir abans. Menys problemes. Volia una varietat fàcil de cultivar, de maduració primerenca i amb baix contingut en midó. Em vaig decidir per Galya. És bo que els materials també incloguin consells sobre com cuidar la parcel·la i quin tipus de sòl és el millor per a ella."

Caterina

"La Gala és una varietat primerenca, realment primerenca, que s'ha de collir a temps, ja que si no els tubercles es faran grans, ja que continuen creixent fins i tot després que les puntes s'hagin assecat. Pel que fa al gust, és... una patata, de fet. Crec que hi ha varietats més saboroses. Però és perfectament acceptable per a la venda. L'hem plantat un parell de vegades, però no hem aconseguit batre cap rècord de rendiment, sembla que perquè no l'hem alimentat prou. O potser el sòl està una mica sec, com diu la descripció, cal regar més i mantenir la humitat. Potser la Gala creixeria millor en llocs com l'Índia, on la humitat pot arribar al 89%? De fet, ha crescut força bé aquí, però només tinc curiositat."

Irina

"Per què critiquen el gust? Crec que la varietat és força bona, fins i tot en plats complexos, sopes i sofregits. Manté la forma, es cou bé al forn i és deliciosa. Què més puc dir? Personalment, no tinc cap queixa sobre la varietat, tot i que només la compro i no la cuino. Un venedor que conec ven Gala en bosses i diu que creix bé."

Oleg

"Vam provar Gala, només per primera vegada. Va estar bé; vam seguir totes les instruccions de plantació. Vam programar-ho bé i vam vigilar el reg. Per sort, és fàcil de regar, ja que l'hort és petit. Està bé, el rendiment és força bo. També estic content amb el gust; no sé què espera la gent de les patates, un gust de pinya o alguna cosa així? O potser són una mena de gourmets. Les patates són només això, patates. Són bones per al puré de patates, la sopa i els sofregits. Les vam coure al forn, no vam notar gaire diferència."

Natàlia

"Qui planta Gala? Depèn tant de la humitat? Nosaltres tenim estius secs, el clima és una mica així i el sòl és argilós. Per descomptat, pots regar-lo tu mateix; no hi ha cap problema, de fet. És que... produirà una bona collita amb sòl argilós? No sembla que tingui gaire humitat. He notat que les verdures no creixen gaire bé a la nostra regió; creixen millor al sud, per exemple. Kazakhstan, vivim a la regió nord. Els hiverns són llargs aquí, amb neu durant tot el març. Només pensem a plantar més a prop del maig, i això passa cada any. Però m'agradaria provar-ho; sembla que té bones característiques, i en vaig comprar al mercat i m'agrada el gust."