Cultivant patates noves per a la segona plantació

Si penseu que només els països estrangers poden produir dues collites de patates a l'any, ens afanyem a desmentir-vos-ho. Moltes regions de Rússia utilitzen aquest mètode amb força èxit.

La clau és completar totes les etapes de manera ràpida i correcta, i seleccionar varietats específiques. Llegiu el nostre article per conèixer els secrets de plantar patates noves per segona vegada, les seves propietats, beneficis i riscos, passos de preparació i selecció de varietats.

Descripció i característiques de les patates joves

Les patates noves són tubercles immadurs, que es desenterren mentre la part superior encara és verda. Aquestes patates es distingeixen per la seva pell fina, que es pot raspar en lloc de pelar, la seva sucositat, un color més clar i un sabor delicat. Aquestes patates es poden cuinar senceres i amb pell, ja que els tubercles són més petits que els de les patates madures.

Avantatges i desavantatges de les patates joves

Els beneficis de les patates noves són evidents. Són riques en antioxidants, que rejoveneixen les cèl·lules del cos i ajuden a prevenir el càncer. Les patates noves són molt més saludables que les velles, ja que contenen tres vegades més vitamines (B, C, E i K). També són riques en proteïnes vegetals, greixos, fibra i micronutrients. Contenen potassi, que enforteix el cor i les parets dels vasos sanguinis i ajuda a eliminar l'excés de líquid del cos. És millor menjar les patates bullides.

És discutible si les patates noves poden ser nocives. Les patates de tot tipus contenen una substància anomenada solanina, que es considera tòxica, sota la pell. Tanmateix, la quantitat és insignificant. Si mengeu aquest plat sense pelar la pell, no us heu de preocupar per una intoxicació.

Quins són els beneficis del suc de patata jove?

Les patates noves, inclòs el seu suc, s'utilitzen amb finalitats medicinals. És important menjar només patates crues, ja que conserven tots els seus nutrients beneficiosos.

Per fer suc, ratlleu finament dos o tres tubercles i espremeu-ne el suc. Deixeu reposar el midó uns minuts, després dels quals el suc estarà llest per beure. No espereu més de deu minuts, ja que si no, el suc perdrà les seves propietats beneficioses. La primera vegada, no beveu més de mig got. Augmenteu la dosi gradualment, fins a arribar a un got ple. El tractament dura 20 dies.

Amb finalitats medicinals, el suc l'utilitzen les persones que pateixen diabetis, malalties hepàtiques i úlceres d'estómac.

Com germinar patates noves per a una segona plantació

Per obtenir una segona collita de patates, cal fer les dues plantacions a temps. És millor germinar les patates després de tractar-les amb una solució especial. Es poden utilitzar solucions de tiourea o epina per a aquest propòsit. També podeu accelerar la germinació rascant lleugerament els tubercles, cosa que afavorirà que els brots emergeixin abans.

Plantant patates per a la segona collita

Per a la segona collita, els tubercles s'han de plantar en sòl solt i bastant humit, netejat de males herbes.

El millor moment per plantar patates noves és a principis de juliol. D'aquesta manera, es pot fer una segona collita a finals de setembre.

Els tubercles s'han de plantar a una profunditat de 8-12 cm a la terra. Regeu bé la terra al matí o al vespre. Un cop la terra s'hagi assecat, afluixeu-la.

Quan collir-ho i com preparar-ho per emmagatzemar-ho?

Un cop s'hagin assecat les puntes, podeu començar a collir les patates. Abans de guardar-les, assegureu-vos d'assecar els tubercles en un lloc protegit de la llum solar directa.

Els experts recomanen utilitzar la segona collita per plantar l'any que ve, ja que aquestes patates poques vegades pateixen malalties víriques i nematodes de la tija.

Quines varietats són adequades per a una segona plantació?

Com us podeu imaginar, no totes les varietats són aptes per a una segona collita. Us parlarem de les varietats que són més adequades per a aquest propòsit.

• AlenaAquesta varietat primerenca produeix una collita estable, s'adapta bé a una varietat de sòls i climes i és resistent a la sequera. Els tubercles maduren en 60-70 dies. La collita resultant té un sabor excel·lent, un temps de cocció moderat i no s'enfosqueix en coure's.
• ArielAquesta varietat es considera una patata de taula i és de maduració primerenca. Després de la germinació, les patates maduren en 65-70 dies. Els tubercles es poden desenterrar després de només 45 dies. L'Ariel es distingeix pel seu alt rendiment. En bones condicions de creixement, es poden collir entre 220 i 490 cèntims per hectàrea. Aquesta varietat també es conserva bé.
• BellarosaAquesta varietat ha demostrat el seu valor a pràcticament totes les regions de Rússia. Destaca per la seva maduresa primerenca (la collita es pot aconseguir entre 50 i 60 dies després de la sembra), la resistència a la sequera i l'alt rendiment (200-350 cèntims per hectàrea). Té un sabor delicat i es torna esmicolada quan es cou.
• ImpalaDesenvolupada per criadors holandesos, aquesta patata de taula de maduració primerenca és apreciada pels agricultors pel seu alt rendiment (més de 180 centaus per hectàrea) i la seva resistència a les malalties. La patata té un sabor agradable, es cou moderadament i no canvia de color quan es cou.
• Zhukovsky aviat. Aquesta varietat es va desenvolupar al nostre país i ara es conrea àmpliament. És una varietat primerenca, que produeix una collita dos mesos després de la sembra. És tolerant al sòl, la sequera i les temperatures fredes, i és resistent a les malalties. No obstant això, el seu sabor es considera mitjà.

Ressenyes

Què pensen els propis jardiners sobre la possibilitat de plantar patates joves per segona vegada?

• Leonid Ivanov, Primorie:

"I tant que sí! Però tingueu en compte que per afavorir la germinació de les patates joves, cal tractar-les amb tiourea després de la collita. Després d'aquesta estimulació, els ulls de la patata apareixen en dues setmanes."

• Marina Labodaeva, Brest:

"Pots i has de plantar patates noves si el clima ho permet. Durant diversos anys, vaig practicar la collita de dues collites a l'any. Vaig triar varietats primerenques especials, com ara Ariel i Impala. Vaig utilitzar el mètode de plàntula. Ja estava collint la primera collita a mitjans de juny."

• Víctor Semenov, Krasnodar:

— Els darrers anys, he estat plantant patates regularment dues vegades. La primera vegada a mitjans d'abril i la segona a finals de juny. Compro varietats superprimeres. Les patates de la primera collita s'utilitzen per a l'alimentació i la segona per a la llavor.

Encara no esteu convençuts? Proveu-ho, experimenteu i gaudiu de dues collites de patates a l'any!