Cuinar blat de moro d'una manera nova: amb all, sense paella

Cuina de camp

Blat de moro amb mantega i all, cuit al forn: és deliciós i força aromàtic, sucós i tendre. El podeu servir simplement com a berenar, però les panotxes daurades també són un acompanyament meravellós per a carn, aus o peix. També podeu fer qualsevol amanida que us agradi amb blat de moro.

Per coure, trieu herbes i espècies al gust. Podeu fer servir all fresc o sec i triar la mantega més saborosa. Per a aquesta recepta pas a pas amb fotos, trieu blat de moro jove perquè els grans siguin sucosos i s'explotin fàcilment.

Ingredients:

blat de moro – 2-3 unitats;
mantega – 80 g;
all – 4 grans;
sal, pebre - al gust;
espècies, herbes – opcional.

Com rostir blat de moro amb mantega i all

Prepareu tots els ingredients necessaris segons la llista. Preescalfeu el forn a 180 graus Celsius. A continuació, prepareu el blat de moro: traieu les closques i les fibres de les panotxes, esbandiu-les i talleu-les per la meitat si les panotxes grans són grans.

Prepareu una safata apta per al forn folrant-la amb paper d'alumini. Transferiu-hi el blat de moro.

Unteu el blat de moro amb mantega. No escatimeu, hi ha d'haver prou oli.

Empolvoreu les panotxes de blat de moro amb una mica de espècies i afegiu-hi all tallat a rodanxes.

Emboliqueu el blat de moro amb paper d'alumini, poseu-lo al forn i deixeu-lo coure durant 35-40 minuts. Passat aquest temps, comproveu que estigui cuit i serviu-lo.

Bon profit!