Varietats de patata bielorusses: primerenques, mitjanes, tardanes

Les varietats de patata a Bielorússia s'estan desenvolupant activament, tenint en compte l'experiència acumulada dels agricultors i els climes específics de les diferents regions. Tant els jardiners novells com els experimentats poden estudiar acuradament les varietats de patata bielorusses disponibles per determinar el cultiu de verdures més atractiu.

Les varietats de patata bielorusses són conegudes pels seus mínims requisits de cultiu. Això promet una collita de patates deliciosa i d'alta qualitat, seleccionada tenint en compte la gamma existent de cultius disponibles per als jardiners.

Descripció i característiques de les varietats de patata a Bielorússia

Bielorússia està dividida en tres zones climàtiques, per la qual cosa es van desenvolupar varietats per a regions específiques. Això permet seleccionar la varietat més adequada a un clima específic. En els darrers anys, han sorgit noves varietats de patata gràcies als ràpids avenços tecnològics i a la consideració dels estàndards globals. Abans de la sembra massiva, cada varietat se sotmet a 12 anys de proves. Aquest principi permet la creació de varietats úniques idealment adequades a zones climàtiques específiques.

Avantatges i desavantatges de la varietat de patata bielorussa

Les millors varietats de patata per plantar a Bielorússia estan representades per desenes de noms. Malgrat això, les proves exhaustives garanteixen unes característiques alimentàries i comercials òptimes. Les noves varietats no requereixen un ús extensiu de fertilitzants, ja que presumeixen d'un alt rendiment des del principi. Els inventors bielorussos estan compromesos amb el benefici dels agricultors i, per tant, ofereixen només les millors varietats de patata bielorusses.

Els principals avantatges de les patates criades a Bielorússia:

• indicador de rendiment òptim;
• la capacitat d'obtenir tubercles perfectament uniformes i bells;
• augment de la resistència a les malalties i paràsits de la patata;
• característiques de gust agradables;
• possibilitat d'emmagatzematge a llarg termini durant el període hivernal.

Els avantatges esmentats anteriorment demostren que Bielorússia està desenvolupant varietats de patata d'alta qualitat. A més, el país ha establert una producció a gran escala de patates de sembra d'elit.

Com triar varietats de patata per a Bielorússia

Les patates bielorusses es desenvolupen tenint en compte el seu ús previst, ja sigui per a la taula o per a la indústria. Recentment, les varietats amb un contingut més alt de midó s'han tornat cada cop més populars.

És recomanable basar l'elecció de les patates en el tipus culinari de cultiu vegetal.

1. A. Aquesta categoria inclou patates d'amanida amb una consistència ferma que no es couen massa. Tanmateix, les patates sovint queden força aquoses.
2. Les varietats de patata d'aquest grup s'utilitzen per a sopes, bullit i fregit. Els fruits tenen una consistència moderadament ferma i són pràcticament indestructibles.
3. C. Aquesta categoria inclou les patates amb una consistència tova, moderadament aquoses i farinoses. La seva facilitat de cocció les fa ideals per al puré de patates.
4. D. Aquesta categoria inclou les varietats de patata que s'utilitzen per a puré de patates i cassoles. Les principals característiques distintives són una consistència suau, una textura farinosa pronunciada i la manca d'aigua.

És recomanable basar l'elecció de les patates en les especificitats de l'ús posterior del cultiu.

Varietats primerenques per a Bielorússia

Dofí

La varietat Dolphin, d'alt rendiment, produeix fins a 14-16 tubercles de mida mitjana per planta. El contingut mitjà de polpa és de l'11-14%.

La Dolphin és resistent a la sequera, però tot i així requereix reg. Per aconseguir rendiments primerencs i comercialitzables, es recomana germinar correctament la llavor, ja que les varietats primerenques de patata a Bielorússia requereixen un enfocament especial per al cultiu.

Uladar

L'Uladar és una varietat similar a la Skarb. En anys bons, pot produir fins a 72 tones per hectàrea. L'Uladar és resistent a la majoria de plagues i malalties, cosa que la fa adequada fins i tot per a jardiners novells. El seu alt contingut en midó (17%) i la seva polpa agradable garanteixen un sabor òptim i un potencial per a l'ús culinari.

Lapislàtzuli

La Lazurit és una varietat de patata amb tubercles grans i rodons amb un contingut de midó del 12-17%. Un dels seus principals avantatges són els rendiments primerencs i abundants. La Lazurit es conrea millor en sòls lleugers o mitjans que no s'han de regar en excés. Per evitar la brotació prematura, els tubercles s'han d'emmagatzemar inicialment a una temperatura no superior a 3 °C (37 °F). Cal destacar que aquesta patata presenta una resistència moderada al tímid tardà, cosa que facilita significativament el seu cultiu.

Varietats mitjanes per a Bielorússia

Aquestes varietats primerenques de patata bielorusses també són dignes d'atenció perquè donen fruits més ràpidament i produeixen verdures amb un sabor superior.

Lliri

La Lileya és una varietat de patata saborosa i nutritiva. La Lileya presenta tubercles grans (que pesen entre 100 i 200 grams) amb defectes mínims. Amb un contingut de midó de l'11 al 17 per cent, aquesta varietat és ideal per a ús culinari.

Yanka

La patata bielorussa Yanka es recomana per al cultiu en granges i empreses industrials. Tanmateix, aquesta varietat també pot ser apreciada pels jardiners particulars. La Yanka és una varietat de patata que té una llarga vida útil i és fàcil de transportar. El seu robust sistema d'arrels permet obtenir de 8 a 12 tubercles d'alta qualitat per planta.

Tresors

La Skarb és una patata d'amanida de mitja temporada. Cada metre quadrat produeix 6,5 quilograms. Aquesta varietat, amb un contingut de midó del 13-17 per cent, s'utilitza per assecar i fregir. El seu alt rendiment es deu en gran part a la seva resistència a malalties i plagues. La collita resultant es pot emmagatzemar durant molt de temps i continua sent comercialitzable.

Varietats de mitja temporada per a Bielorússia

Roureda

La Dubrava és una patata amb midó i tubercles grans i rodons. Aquesta varietat és una patata de taula típica. La Dubrava presenta una major resistència a la sequera i a les malalties víriques. Presenta una resistència moderada al tímid, la sarna i la rizoctònia. Aquesta patata creix amb èxit en tot tipus de sòl.

Krinitsa

La krinitsa és una patata d'alt rendiment. Una sola planta produeix fins a 12 o 16 tubercles rodons amb polpa amb midó. Les patates es distingeixen pel seu sabor perfecte i delicat.

Volat

Les varietats de patata bielorusses com la Volat es consideren patates de taula. Tenen garantida la seva resistència a la sequera i als danys mecànics, cosa que les fa ideals per al transport, la comercialització i l'emmagatzematge a llarg termini. La seva adaptabilitat a qualsevol condició de sòl i clima també contribueix a una collita reeixida. La Volat es considera una de les varietats de patata més saludables, tot i que el seu contingut de midó és només de l'11-19 per cent. Una sola planta produeix fins a 8-15 tubercles que pesen entre 90 i 180 grams.

Varietats mitjanes-tardianes per a Bielorússia

Llamp

Aquesta varietat té un alt rendiment: 550 cèntims per hectàrea. Les patates tenen un contingut moderat de midó i un sabor agradable, però s'utilitzen millor per fregir. La Zarnitsa creix amb èxit en qualsevol sòl, però es prohibeix una nutrició mineral millorada.

Zdabytak

La Zdabutak és una de les varietats amb més rendiment (més de 700 cèntims per hectàrea). Aquesta patata té un alt contingut de midó (19-26%), però el seu sabor també es considera ideal. Es conserva bé i té una llarga vida útil. Un cultiu reeixit requereix una humitat òptima del sòl, ja que només així es podran produir 22 tubercles d'una sola planta.

Màxim

Maximum és una varietat d'alt rendiment. Una sola planta produeix fins a 9-14 tubercles. Aquesta patata té un alt contingut de midó (aproximadament un 26%), cosa que la converteix en un cultiu d'hortalisses reeixit per produir midó d'alta qualitat.

Varietats tardanes per a Bielorússia

Vesnyanka

La Vesnyanka és una de les varietats de patata bielorusses més productives. Una hectàrea pot produir fins a 660 cèntims. La varietat és ideal per fer patates fregides i puré de patates, cosa que la fa habitual en la producció industrial. La patata és resistent a malalties i plagues i creix amb èxit en qualsevol tipus de sòl. El més important és evitar l'ús excessiu de fertilitzants minerals.

Rogneda

La Rogneda és una varietat de patata mitjana-tardana que es pot collir aproximadament quatre mesos després de la germinació. Els tubercles tenen una llarga vida útil.

Plantació de patates a Bielorússia

Les varietats de patata a Bielorússia requereixen un calendari de sembra específic. En la majoria dels casos, la sembra comença a la segona meitat d'abril, ja que les gelades nocturnes encara poden ser perjudicials. A principis d'abril només es planten varietats de patata primerenques a Bielorússia, però es recomana cobrir les parcel·les amb film plàstic.

El mètode de plantació també hi juga un paper important. Molt sovint, es planten en un patró llis, amb solcs o en trinxera. Les patates sempre es planten de nord a sud per garantir que rebin prou llum durant la maduració.

A l'hora de plantar, és recomanable mantenir una distància entre les plantes de patata i les files individuals, ja que les plantes necessitaran prou espai per créixer. Les varietats primerenques requereixen una distància de 60 centímetres entre files, mentre que les varietats tardanes necessiten 70 centímetres. Les plantes de patata sempre s'han de plantar a 25-35 centímetres de distància, amb les varietats tardanes més espaiades.

La profunditat de plantació ha de ser la següent:

• terra lleugera – 10 – 12 centímetres;
• sòl pesat – 8 – 10 centímetres;
• sòl argilós: uns 5 centímetres.

La preparació del sòl per al cultiu de patates és essencial. A la tardor, s'excava la terra i s'hi afegeix la següent barreja de fertilitzants: una galleda de compost, 30 grams de superfosfat i 15 grams de sal de potassi. Aquesta solució s'aplica per metre quadrat. A la primavera, el sòl es fertilitza amb nitrogen.

Cura de la patata a Bielorússia

La cura de les patates comença cinc dies després de la sembra. Per fer-ho, afluixeu la terra amb un rasclet per garantir un subministrament adequat d'oxigen. També s'eliminen les males herbes.

Afluixa la terra després de cada reg o després de la pluja. Es poden utilitzar excrements d'ocell (100 grams per metre quadrat) per a aquest propòsit. Cada planta de patata s'ha de regar amb un màxim de 3 litres d'aigua, i cal regar-la més sovint un cop surtin les puntes.

Després que les puntes de les patates hagin crescut, es tallen. Els tubercles en desenvolupament han de romandre sota terra per al seu desenvolupament complet. Les patates tallades requereixen fertilitzant foliar, però també s'utilitzen fertilitzants de fosfat i potassi per ruixar les puntes.

Ressenyes

Oleg:

"La Dubrava és una de les millors varietats de patata bielorusses. Un cultiu adequat garanteix una collita rica i d'alta qualitat, rica en nutrients i amb un sabor impecable. A més, aquesta varietat és ideal per al puré de patates gràcies al seu alt contingut en midó."

Tatiana:

"Sóc un gran fan de les patates bielorusses, ja que representen l'experiència acumulada de molts jardiners i la tecnologia moderna. La seva fàcil cura i una collita abundant de sabor impecable fan que qualsevol varietat de patata bielorussa sigui digna de l'atenció especial dels jardiners novells i experimentats, així com dels gourmets."

Júlia:

"He après a apreciar les patates bielorusses, ja que sempre són força riques en midó i nutritives. Tanmateix, a l'hora de triar una varietat, és important tenir en compte les condicions òptimes de cultiu i els requisits de cura específics. Només una cura adequada donarà lloc a una collita saborosa i d'alta qualitat."

Les descripcions de les varietats de patata bielorusses i les seves fotos ens ajuden a entendre per què Bielorússia ocupa una de les posicions capdavanteres en la producció de patata i el desenvolupament de noves varietats.