Cogombre amb gust de meló armeni: descripció, característiques i ressenyes

Una planta inusual, no gaire coneguda: Tarra, meló serp o cogombre armeni. Aquest meló, com el seu nom indica, és un híbrid de cogombre i meló. El resultat és una combinació intrigant d'ambdues espècies. Podeu cultivar un híbrid al vostre propi jardí si seguiu les normes de cura.

Característiques de la varietat

La planta té vinyes llargues, que arriben fins als 4 metres. Produeix nombrosos brots grans, per la qual cosa és important controlar el creixement de l'híbrid i pessigar-los ràpidament per evitar que s'escampin. Els fruits en si són cilíndrics, de color clar i molt grans: fins a mig metre de llargada. S'han de collir ràpidament, ja que altrament es tornaran grocs i perdran el seu sabor. A l'interior, la polpa lleugera i cruixent té gust de cogombre i olor de meló. La pell és llisa, amb una lleugera borrissol platejada. Sovint es coneix com a "cogombre armeni" dues varietats: el Bogatyr blanc i el meló platejat, que difereixen lleugerament en aparença.

Potser t'interessa:

Com mantenir els cogombres frescos a la nevera durant més temps: terminis i mètodes
El cogombre és una verdura sana i sucosa, però malauradament es fa malbé ràpidament si no es segueixen les normes d'emmagatzematge...Llegiu-ne més…

La temporada de fructificació és llarga i la collita pot durar fins a les gelades. Els fruits maduren en 70-80 dies des de la germinació. L'híbrid és resistent a les fluctuacions de temperatura i a les malalties comunes, especialment el míldiu i l'oïdi. Els cogombres es desenvolupen a la brota central i a les brotes més petites. El rendiment és alt; amb la cura adequada, cada arbust pot produir fins a 10 quilograms. Les principals diferències respecte a les varietats de cogombre regulars són:

• mida del fruit: quan estan madurs arriben a mig metre de llargada;
• la pell és acanalada, amb franges longitudinals;
• Els fruits del meló serp es retorcen i creixen fins a una certa longitud;
• Les fulles s'assemblen més a les fulles de meló.

La fruita es pot menjar amb la pell: és suau i no amarga. El rendiment és alt i durador; collireu de 8 a 9 cogombres per cep per temporada fins que arribi el fred. Això s'ha de fer abans que la pell s'endureixi i el meló serp arribi als 20-25 centímetres de llargada. Els cogombres armenis són beneficiosos per a una dieta saludable. Són baixos en calories, cosa que els fa adequats per a dietes. Els cogombres armenis contenen fins a un 15% de sucre, la mateixa quantitat de matèria seca i aproximadament un 8% de midó. Els seus efectes beneficiosos sobre el cos s'aconsegueixen a través de vitamines i minerals, que milloren el metabolisme i tenen un efecte beneficiós sobre la majoria dels òrgans. Els microelements beneficiosos de la seva composició tenen un efecte tònic, augmenten la productivitat, normalitzen la pressió arterial i redueixen l'estrès. La fruita es pot menjar immediatament o guardar en un lloc fresc, cosa que ajuda a conservar el seu sabor durant més temps.

Com cultivar cogombre armeni

Malgrat la seva singularitat i novetat, la planta no té requisits especials. Les pautes bàsiques de plantació i cura són les mateixes que per a qualsevol altra planta. El meló serp es pot cultivar a l'aire lliure o en un hivernacle, amb aproximadament els mateixos resultats. Un hivernacle té un avantatge: un clima més uniforme i la capacitat de regular-lo. Com que la planta és originària de climes més càlids, requereix una temperatura de creixement confortable.

Els melons serp es poden cultivar en interiors o exteriors. A diferència de les varietats normals, no es recomana una humitat excessiva: és més probable que perjudiqui les plantes que que les beneficiï. Els fruits s'han de collir dels arbustos amb les tiges enganxades; en cas contrari, es conservaran malament i es faran malbé més ràpidament.

Llavors

Les llavors de meló serp no tenen closca, cosa que provoca la fermentació. Quan traieu les llavors de la fruita, esbandiu-les amb aigua neta i eixugueu-les. Guardeu-les en un lloc fresc en un recipient de paper ben tancat abans de plantar-les. No cal desinfectar-les, ja que la solució podria danyar l'estructura sense closca. Germineu les llavors de la mateixa manera que les llavors de cogombre normals. És millor plantar-les com a plàntules en lloc de plantar-les a terra: això evitarà el risc de gelades i garantirà un creixement estable.

El moment òptim per plantar llavors per a plàntules és la segona meitat d'abril. Les llavors s'han d'enterrar profundament, a uns 5 centímetres de distància. Regeu-les segons calgui i assegureu-vos que les plantes rebin prou llum. Els primers brots apareixeran en una setmana.

Plantació a terra

Les plàntules es poden trasplantar al continent després que aparegui el quart parell de fulles. Es poden plantar en terreny tancat o sota plàstic durant la segona meitat de maig, però per a terreny obert, el clima dicta el millor moment per trasplantar. La temperatura de l'aire ha de ser d'uns 25 °C i el sòl ha d'escalfar-se fins als 15 °C. És millor plantar fins a quatre plantes per metre quadrat per assegurar-se que les plantes tinguin prou espai.

Cal preparar el sòl amb antelació. Netegeu-lo de restes vegetals i fertilitzeu-lo amb minerals per proporcionar aliment als cogombres. El superfosfat i la matèria orgànica són adequats. Si cultiveu la planta en un hivernacle, assegureu-vos de tractar totes les superfícies, parets i bigues amb un desinfectant, ja que poden albergar fongs. Un sòl lleuger i fèrtil és ideal per al cultiu de melons serp. Abans de plantar, es recomana fertilitzar-lo amb humus i barrejar-lo amb sorra, afegint-hi mig quilo per metre quadrat.

Cuidant els cogombres armenis

Les plantes són fàcils de cultivar i requereixen les mateixes cures que els cogombres o els melons. L'única diferència significativa és la humitat. Els melons serp prosperen en climes secs, per la qual cosa és millor controlar aquest nivell; no ha de superar el 50%. Aquesta varietat creix millor en climes càlids i secs.

Regar les plantes L'aigua tèbia és essencial per evitar que les arrels es congelin i les facin malbé. És millor regar al vespre, directament a les arrels. Al sol, la humitat s'evapora més ràpidament, fent que el reg sigui ineficaç. Regar en excés és perjudicial, igual que no regar prou. Mantingueu la terra humida però no mullada. Als primers signes de marciment, fulles groguenques o taques marrons que indiquen deficiències de nutrients, afegiu fertilitzant al reg. El reg regular és essencial, així que si no podeu cuidar les plantes diverses vegades per setmana, instal·leu un sistema de reg automàtic o cobreixiu la terra amb coberta vegetal. La coberta vegetal ajuda a augmentar el contingut de nutrients de la terra, cosa que la fa especialment útil en sòls pobres en minerals.

Si heu plantat cogombres armenis a terra i immediatament després arriba una gelada, cobriu els cultius amb plàstic. Això ajudarà a retenir la calor. Una alternativa és la cobertura amb material orgànic o inorgànic. Controleu la humitat del sòl: si el sòl no té accés a l'aire, pot començar la podridura i el desenvolupament de microorganismes nocius. Netegeu regularment els parterres de males herbes i restes per garantir que les plantes puguin prosperar.

Potser t'interessa:

Control dels àcars de les aranyes en els cogombres en un hivernacle
Si us pregunteu com eliminar els àcars dels cogombres en un hivernacle, val la pena consultar els remeis casolans...Llegiu-ne més…

Afluixar la terra és una part essencial del programa de cura. Millora l'aireació, permetent que les arrels accedeixin a l'aire, i també fa que la terra sigui més uniforme, humitejant uniformement les capes i distribuint els micronutrients. La fertilització requereix una quantitat suficient de nitrogen, potassi i fòsfor. El nitrogen és responsable del ràpid creixement del fullatge, mentre que el potassi i el fòsfor ajuden a desenvolupar-se i nodrir els fruits, millorant el sabor i fent-los més sucosos. La fertilització s'ha de fer cada 10-14 dies. Humitegeu bé la terra abans d'aplicar fertilitzant.

Malalties i plagues

El meló serp és un híbrid resistent, resistent a les malalties comunes del cogombre. Les infeccions per fongs només es poden desenvolupar si la cura és inadequada, si es produeix un excés de reg o si les gelades prolongades debiliten el sistema immunitari de la planta. Ventileu regularment la zona, manteniu els nivells d'humitat i regueu regularment; aleshores no haureu de preocupar-vos per les malalties.

Els cogombres armenis poden ser atacats per plagues com ara àcars, pugons, llimacs i grills talp. La majoria de les plagues es poden controlar amb insecticides. Aquests s'han d'aplicar durant les primeres etapes de creixement, abans de la fructificació, ja que en cas contrari es corre el risc d'acumulació de substàncies tòxiques que poden ser nocives. Un cop apareguin els primers cogombres, canvieu a productes biològics i remeis casolans; aquests també poden ser eficaços. Per exemple, una solució de ceba o all, amoníac o cendra amb sabó. Una solució de calç ajudarà contra els pugons, i els llimacs es poden controlar amb pebre vermell picant diluït en aigua. Tots els productes s'han de ruixar amb una ampolla polvoritzadora per garantir que l'ingredient actiu cobreixi la major àrea possible de la planta.

Aplicació

Els cogombres es mengen més sovint frescos, sobretot els joves. Quan arriben a la maduresa, es preparen més sovint: en conserva, fregits o estofats. Es deixa la pell, ja que el cogombre és força aquós. Per adobar-los i envasar-los, els cogombres es divideixen en seccions, ja que la seva gran mida impedeix que es puguin envasar sencers en un sol pot.

Malgrat l'aroma distintiva de meló, l'adob d'aquests cogombres sol ser salat. Això és una pràctica habitual en climes càlids: fins i tot les síndries s'hi mengen en vinagre. Els melons joves es mengen frescos com a berenar o en amanides amb tomàquets, herbes i crema agra, s'afegeixen com a farcit a pa pla o s'utilitzen com a guarnició amb plats de carn.

Ressenyes

Alexandre, 39 anys

Vaig veure aquests cogombres tan inusuals per primera vegada a casa del meu veí i de seguida vaig decidir provar-los. Tenien una aroma vibrant de meló, però encara tenien gust de cogombre. Molt interessant. Vaig demanar llavors i les vaig plantar al meu jardí la temporada següent. Inicialment, vaig cometre l'error de plantar-les en un sòl massa fred. No em vaig adonar que aquesta varietat amant de la calor sol créixer en climes més càlids. Afortunadament, la collita es va poder salvar, tot i que no va ser tan impressionant. Recomano cultivar-les en un hivernacle: el clima allà és més adequat.

Eduard, 56 anys

Recomano cultivar aquests cogombres només a aquells que tinguin espai al seu jardí per a ells. A diferència dels cogombres normals, aquests no prosperen en condicions humides; creixen millor en climes secs. Tanmateix, es poden cultivar juntament amb albergínies, que també estimen la calor i prosperen al mateix parterre d'interiors. De vegades conreo meló serp, quan tinc ganes d'alguna cosa exòtica. Preparo les llavors jo mateix recollint i pelant la fruita.

Marina, 48 anys

Aquests cogombres són una benedicció per a les persones que fan dieta. Fan olor de meló, així que gairebé us podeu imaginar menjant alguna cosa dolça, però tenen les mateixes calories que els cogombres normals: unes 10 per cada 100 grams. Amb aquesta varietat es poden fer amanides delicioses, una manera fantàstica d'afegir varietat a la vostra dieta habitual. Sempre els fertilitzo amb superfosfat mentre creixen; això fa que els cogombres siguin més dolços i sucosos. És millor collir-los abans que arribin als 20 centímetres d'alçada; després d'això, el sabor s'esvaeix.

El cogombre armeni, o meló serp, és una verdura poc comuna a Rússia, però fàcil de cultivar al teu propi jardí. La planta és fàcil de cuidar, madura en dos mesos i produeix fruits vigorosament fins a les gelades. Els fruits són sucosos i grans, cadascun pesa fins a un quilogram. Tanmateix, és millor collir-los joves, abans que es tornin durs i perdin el seu sabor. Les instruccions de cura són les mateixes que per a altres varietats de cogombre. Tanmateix, a aquesta verdura no li agrada la humitat elevada, per la qual cosa és millor plantar-los per separat o al costat d'albergínies, que també prosperen en un clima càlid i sec.