Un catàleg de varietats de cogombre de maduració tardana per a llits oberts

En la seva pressa per collir aviat, els jardiners sovint passen per alt les varietats de cogombre de temporada tardana. Però els seus fruits tenen un sabor distintiu i són ideals per adobar, conservar i salar.

Què són aquests?

Un dels factors decisius per als jardiners a l'hora de triar una varietat o híbrid de cogombre per plantar és el temps de maduració del cultiu. Això és especialment important per als jardiners que viuen en climes temperats. Els estius curts i frescos dificulten la collita durant molt de temps, per la qual cosa no és estrany que els cogombres de principis i mitjans de temporada siguin els preferits dels jardiners.

Hi ha tres grups segons la data d'inici de la collita:

• d'hora (les fulles verdes es cullen després de 32-42 dies);
• mitja temporada (43-50 dies);
• tard (més de 50 dies).

La descripció del paquet de llavors indica a quin grup pertany la varietat. Tanmateix, és important tenir en compte que aquestes són dates aproximades, ja que els fruits es poden desenvolupar més ràpidament o més lentament depenent de les condicions de creixement, els factors meteorològics i les cures. Sovint, un cogombre primerenc produirà els seus primers fulles verdes més tard a causa d'un començament d'estiu fred, o un híbrid de maduració tardana començarà a fructificar abans.

Característiques i avantatges

Per entendre els beneficis dels cogombres de maduració tardana, cal entendre les característiques botàniques dels cogombres. La fructificació depèn de com de bé i correctament es formen tots els òrgans de la planta. Això depèn principalment del sistema radicular, que subministra nutrients a la part superficial.

Durant la temporada de creixement inicial, abans que es formin els primers ovaris, la planta desenvolupa ràpidament el seu sistema radicular i, fins a cert punt, brota. Un cop comença la floració i la formació dels ovaris, la part sobre el terra comença a créixer vigorosament, mentre que el creixement i desenvolupament de les arrels s'alenteix.

Els primers cogombres desenvolupen arrels en aproximadament 25-30 dies. Un cop comença la fructificació, el creixement s'alenteix i tota l'energia es dedica a la formació del fruit. Això resulta en una producció intensa de cogombres durant un curt període de temps, seguit de l'assecament de les plantes.

El petit sistema d'arrels dels cogombres de maduració primerenca no pot "alimentar" la planta ni subministrar-li nutrients durant un període prolongat. Per tant, el període de fructificació dels cogombres ultraprimers i primerencs és curt.

Les varietats de maduració tardana triguen molt a desenvolupar arrels (fins a 40-50 dies), formant un arbust vigorós amb brots forts, a punt per a la fructificació a llarg termini. Les plantes comencen a donar fruits més tard, però el període de producció de cogombre s'allarga fins al clima més fred. Fins i tot en climes moderats, en parterres de terreny obert, els cogombres de maduració tardana produeixen fruits durant molt de temps sense emmalaltir ni assecar-se per deficiència de nutrients.

A més d'un llarg període de fructificació, els avantatges dels híbrids de maduració tardana inclouen:

• excel·lent gust de cogombres;
• versatilitat d'ús (adequat per a amanides, excel·lent per a conserves, escabetx, marinades);
• resistència a condicions meteorològiques adverses;
• baixa susceptibilitat a infeccions i atacs de plagues.

Les varietats de maduració tardana amb sistemes d'arrels desenvolupats i parts aèries ben formades resisteixen amb èxit sequeres a curt termini, onades de fred i pluges prolongades. Fins i tot a terra oberta, continuen donant fruits fins a finals de la tardor.

El clima a la majoria de regions russes és temperat, amb possibles gelades ja a la segona meitat de l'estiu. Per tant, quan es cultiven cogombres de maduració tardana en parterres, és essencial proporcionar refugi temporal a les plantes (arcs amb film o material de cobertura) per protegir-les de les inclemències del temps.

Segons els jardiners, es distingeixen pel seu ric sabor i fermesa. Això és especialment evident quan s'escabetxen, on es revela completament el bouquet aromàtic de la fruita. Les conserves fetes amb cogombres de maduració tardana conserven millor el seu aspecte, forma i sabor.

El millor d'avui

Es venen cogombres de maduració tardana de selecció nacional i estrangera, amb fruits de diversos tipus i usos (amanides, conserves). A l'hora d'escollir, es recomana tenir en compte les característiques de cada varietat o híbrid i parar atenció a les recomanacions sobre pràctiques agrícoles.

• Stella F1 – cultivada des dels anys vuitanta, és ben coneguda entre els jardiners russos. Pertany a les varietats d'amanida i madura en 65-67 dies. Els cogombres tenen una base densa, lleugerament ondulada, amb tubercles dispersos. La pubescència és blanca. Rendiment: 16 kg/m².
• L'Antoshka F1 és un híbrid indeterminat vigorós amb fulles grans i lleugerament arrugades. Les flors són predominantment femenines. Els primers lots es cullen entre el dia 56 i el 58; la varietat tendeix a formar ovaris en raïms. Els cogombres tenen forma de fus, són de color verd fosc i ratllats. Creixen fins a 10-11 cm de llargada, pesen entre 70 i 85 g i tenen un sabor excel·lent. S'obté un rendiment de 12-14 quilograms per metre quadrat.
• El Regal F1 és un cogombre de criança francesa, inclòs al Registre Estatal de la Federació Russa des del 1995. Els fruits són curts amb una pubescència blanca complexa. Longitud: 8-12 cm, pes: 85-115 g. La collita és uniforme, la fructificació és estable, amb 2-4 kg de fruit per metre quadrat.
• Rais F1 és un híbrid adequat per al cultiu en hivernacles d'hivern i a l'estiu, en parterres a l'aire lliure. És tolerant a l'ombra, amb arrels fortes i ben desenvolupades i fullatge dens. És resistent a les principals malalties del cogombre (podridura de les arrels, oïdi i bladder per ascoquitosi). Els fruits creixen fins a 20 cm, amb pell fina i nombrosos tubercles. Tenen bon sabor.

Phoenix és una de les més conegudes. S'han desenvolupat diverses varietats, com ara Phoenix (Phoenix 640) i Phoenix Plus (una versió millorada). Aquesta última varietat es considera de mitja temporada, tot i que el temps exacte de maduració depèn de les cures, les condicions meteorològiques i la ubicació del cultiu.

És resistent a les onades de fred i a les males condicions meteorològiques, i rarament es veu afectat pel míldiu i l'oïdi. Els cogombres són allargats, de fins a 15-17 cm, amb nombrosos tubercles i espines blanques. S'utilitza en amanides, tot i que els jardiners assenyalen que, tallats a rodanxes, els fruits són bons per a conservar.

• "Veselaya Kompaniya" (Alegre Companyia) és apta per a conserves i escabetx. Els fruits són agrupats, uniformes i tenen un bon sabor. Fan 10 cm de llarg, amb la pell verda i ratlles blanquinoses tènues. La pubescència és blanca. Els fruits no tenen amargor genèticament;
• El Khrust F1 és un cogombre tipus manat. Madura en 50-52 dies i produeix un alt rendiment amb una fertilització adequada. Els fruits són grans, amb grans, espines blanques i pesen entre 80 i 100 grams. El fruit té una textura ferma i una pell fina i verda. Aquests cogombres són versàtils, però s'utilitzen millor per a adobar i conservar.
• El cogombre Athlete fa honor al seu nom: els arbustos són robustos i ramificats, amb fulles grans lleugerament irregulars a les vores. A les axil·les de la tija central es formen un o dos ovaris. El temps de maduració és de 55-60 dies. Requereix llum i humitat. Els fruits tipus amanida tenen tubercles grans i dispersos i un coll prim. Les espines són blanquinoses i escasses. A l'interior hi ha una carn cruixent i dolça. Els cogombres fan entre 18 i 20 cm de llarg i pesen fins a 18 g. De mitjana, es cullen entre 24 i 26 kg d'un metre quadrat, amb un rendiment màxim de 35 kg/m².
• Tres germanes – Aquesta planta produeix nombrosos cogombres de fins a 12 cm de llarg. Aquest cogombre fructífer i deliciós és ideal per a conserves, marinar i adobar. Els cogombres són ferms, amb una polpa sucosa i dolça. Aquest híbrid de primera generació és resistent a les principals malalties del cogombre i és flexible. S'adapta ràpidament a una varietat de climes. Quan es conserven, els cogombres mantenen bé la seva forma i conserven el seu sabor.
• Els cogombres Kapelka es cullen per primera vegada entre el dia 48 i el 50. Els cogombres tenen espines negres, són ferms i cruixents. Arriben fins a 11 cm de llargada. Una característica important és la manca d'amargor a la fruita, que és més comuna en els híbrids. Els cogombres Kapelka són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini després de la collita.
• Solnechny (Solnechny): amb cogombres d'espines blanques, requereix pol·linització d'insectes. És millor plantar-lo en parterres de terra oberta. Els jardiners aprecien el Solnechny pel seu excel·lent sabor a cogombre, aroma cruixent i polpa cruixent. Els cogombres contenen nombroses llavors i no tenen amargor. Els cogombres estan llestos per a la collita en 50-51 dies, i la collita dura molt de temps, fins que arriben les gelades.
• Cogombre d'estepa – varietat pol·linitzada per abelles, productiu i resistent a malalties (podridura de les arrels, míldiu i oïdi). Els fruits són cilíndrics, amb grans grans i un sabor dolç. Longitud: fins a 12 cm, pes: 80-110 g. Els arbustos són vigorosos, per la qual cosa en plantar plàntules, manteniu una distància de fins a 30 cm entre els forats. En terreny obert, produeixen fins a 4-5,1 kg/m²;
• El cogombre Izobilny F1 és un híbrid popular per al cultiu en climes temperats. Creix bé a l'aire lliure, però es pot cultivar a l'interior. Els primers fruits maduren en 56-65 dies. Els cogombres tenen forma de cogombret, amb tubercles grans. Cal pol·linització per insectes. Un arbust produeix fins a 5-6 kg de cogombres. Els avantatges d'aquest híbrid inclouen la tolerància a l'ombra, l'alt rendiment, la bona germinació de les llavors i un llarg període de fructificació.
• L'Annika és un híbrid tipus cogombret. Desenvolupat a Alemanya, ha prosperat als jardins russos. Els arbustos són forts, de mida mitjana i produeixen cogombres de color maragda amb polpa ferma i sucosa. El cogombre Annika F1 es recomana per a adobar i marinar.
• Val la pena esmentar el cogombre Aist, desenvolupat a la dècada del 1990. És apreciat pel seu bon rendiment consistent. Els fruits són verds, amb la pell poc pinyolada i tenen un bon sabor. Com que requereix pol·linització per insectes, es recomana plantar-lo en parterres de terreny obert.

Característiques de la tecnologia agrícola

Les tècniques principals són estàndard, no hi ha diferències curaNo. La majoria dels jardiners cultiven el cultiu a partir de plàntules i després les planten en un lloc permanent.

Tècniques obligatòries:

• reg;
• fecundació;
• afluixar la terra i desherbar;
• coberta de sòl;
• formació de plantes.

Regeu les plantacions en solcs o forats, evitant la humitat a la superfície de les fulles. Com que les varietats de cogombre de temporada tardana donen fruits durant molt de temps a l'aire lliure, reduïu el reg a finals d'estiu i a la tardor. Durant aquest temps, les plantes solen rebre prou pluja i l'excés d'humitat pot causar infeccions i podridura de les arrels i la tija.

Les plantes s'alimenten cada 10-12 dies, tenint en compte el període de fructificació. Abans de la floració, s'afegeixen fertilitzants rics en nitrogen (gordolobo diluït, nitrat d'amoni), seguits de suplements de potassi i fòsfor. Si el període de fructificació es prolonga, també s'afegeixen fertilitzants orgànics més tard durant la temporada de creixement per estimular el desenvolupament de brots laterals addicionals.

Es recomana plantar cogombres amb ramificació forta i sense restriccions en parterres de terreny obert. Aquests arbustos desenvolupen activament tiges, brots laterals i produeixen més flors i ovaris. Només queda alimentar els cogombres regularment, proporcionant nutrients a l'arbust vigorós.

En terreny obert, els cogombres es conreen normalment estesos, sense suport. Un altre mètode comú és plantar cogombres utilitzant una xarxa de malla gran en lloc d'un enreixat, afavorint que els brots creixin cap amunt. En qualsevol cas, en plantar plàntules, mantingueu una distància entre els forats (fins a 40-50 cm), evitant plantacions denses. Els cogombres de maduració tardana es caracteritzen per un creixement vigorós sobre el terra i la formació de nombrosos brots laterals, per la qual cosa les plantacions denses poden resultar en un espai d'alimentació insuficient.

Quan arriba el temps fresc, els parterres es cobreixen amb agrofibra, s'instal·len arcs amb film i es controlen els nivells d'humitat. Els cogombres es cullen a mesura que maduren, evitant que madurin massa a les plantes.

Ressenyes

Nikolai Petrovich, Kirishi

Cultivo varietats de maduració tardana als parterres i planto les primerenques a l'hivernacle. Cullo durant tot l'estiu, malgrat el nostre clima plujós. Fins i tot en un any fred, tinc cogombres. Cultivo Nerosimy i Phoenix, que donen fruits durant molt de temps. Són especialment bons en estius càlids, sobretot quan la tardor és seca. Els cogombres maduren als parterres fins a l'octubre, i fins i tot els que creixen massa són deliciosos.

Anastasia, Lóbnia

La meva àvia només aprecia les varietats de jardí; no li agraden gaire els híbrids. Planta alguns híbrids a l'hivernacle amb els tomàquets, però obté la major part dels seus escabetxos de l'hort. Diu que són més saborosos. El Phoenix creix bé, no emmalalteix i es manté verd durant molt de temps. Els cogombres són deliciosos, amb un toc cruixent, com diu ella, com els autèntics cogombres russos. També elogia l'Stella i el Nezhinsky, per utilitzar-los per escabetxar.